什么毛尖茶葉可以豎起來(lái)(什么毛尖茶葉可以豎起來(lái)放)
什么毛尖茶葉可以豎起來(lái)放
泡茶時(shí),茶葉能夠立起來(lái),只是說(shuō)明了茶葉的嫩度肥壯等級(jí),這也是屬于茶語(yǔ)的一部分,和其他的無(wú)關(guān) ,每天喝竹葉青雀舌的人不少,他們天天有事?普洱大葉子茶從來(lái)不立,他們一輩子無(wú)事?
茶葉在泡茶時(shí)立起來(lái),是茶葉張開(kāi)時(shí)候的一個(gè)平衡,首先要滿足嫩度,能夠立起來(lái)的茶葉都是單芽或者成朵的一芽一葉,一芽?jī)扇~(猴魁屬于泡茶手法最后描述),而且是葉子比較小 這樣立起來(lái),因?yàn)橐尣枞~的重心在芽尖和梗部這一直線上,葉片過(guò)大,重心偏離也是無(wú)法豎立的;
第二,能夠豎起來(lái)的茶葉完整度比較好,茶葉加工時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻或者或者只是輕揉捻,所以能豎起來(lái)的茶葉在龍井,竹葉青,碧螺春,烘青,毛尖,黃芽,銀針,等講究芽級(jí)嫩度的綠茶黃茶白茶之間,而現(xiàn)在吹噓炒作上天的陳茶神茶大葉子茶是不提這些的;
第三,茶葉肥壯對(duì)豎立的影響,肥壯的茶芽重心多在中軸線,芽壯梗粗,豎立更容易;
第四,茶葉的豎立分正立和倒立,這也是和茶芽的飽滿,采摘的手法有關(guān),正立或者倒立取決于芽端和梗部的比重,雀舌是單芽采摘,而且無(wú)蒂頭的掐蒂留枝采摘,一般是等茶梗出現(xiàn)以后,這樣的話茶心往往是尖而空心的,所以根部比芽尖重,泡開(kāi)以后根部在下,牙尖向下,而龍井恰恰相反,龍井采摘要芽飽滿采摘時(shí)候芽孢或者一芽一葉,實(shí)心芽的比重比梗部大,所以泡開(kāi)時(shí)候芽尖向下為倒立;
第五,猴魁的豎立是泡茶手法的豎立,敞口細(xì)腰杯,猴魁比較長(zhǎng)一般都四五厘米意思,普通的茶杯泡起來(lái)豎立不??;
什么毛尖茶葉可以豎起來(lái)放置
是信陽(yáng)毛尖茶葉的特點(diǎn)使得茶葉能立起來(lái),信陽(yáng)毛尖外形細(xì)、圓、緊、尖、。而且茶葉茶梗部較重一些吸收水分也快,和釣魚(yú)的“魚(yú)漂”能立起來(lái)的道理是一樣的。而且茶芽尖,茶芽底部密度比上部大所以就立著了。
喝毛尖建議你使用玻璃杯,采用“上投法”泡茶,即先將開(kāi)水沖入杯中,然后再取適量茶葉投入杯中,一般不需加蓋,不一會(huì),茶葉便會(huì)在杯中“舞動(dòng)”起來(lái)。
什么樣的茶葉可以豎起來(lái)
茶葉泡在杯里能豎起來(lái)是正常反應(yīng),是在加工的過(guò)程中機(jī)器的間隙所造成的,只是因?yàn)闀?huì)反復(fù)的揉,所以即時(shí)有間隙這種情況相對(duì)少而已!
毛尖茶泡的豎立著
君山銀針茶屬于黃茶,其主要產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)洞庭湖。其因?yàn)橥庑渭?xì)如銀針且又生長(zhǎng)在洞庭湖中的君山上,所以取名為君山銀針。君山銀針芽?jī)?nèi)呈現(xiàn)金黃色,外表披一完整白毫,看上去好像一根根銀針,被人譽(yù)為——金鑲玉。
湖南岳陽(yáng)君山銀針茶飲用時(shí),將君山銀針?lè)湃氩AП瓋?nèi),以沸水沖泡,這時(shí)茶葉在杯中一根根垂直立起,踴躍上沖,懸空豎立,繼而上下游動(dòng),然后徐下沉,簇立杯底。
什么毛尖茶葉可以豎起來(lái)放冰箱
1.用有封口的專(zhuān)用食品塑料袋把信陽(yáng)毛尖裝好,放到通風(fēng)、干燥的位置保存。如果家里有茶葉罐,用茶葉罐裝更好。此保存方法適合經(jīng)常飲用信陽(yáng)毛尖的茶友短期保存哦。存放時(shí)一定要注意環(huán)境,保存通風(fēng)干燥,遠(yuǎn)離陽(yáng)光照射、異味。
2.木炭保存信陽(yáng)毛尖:取適量干燥木炭,把其裝入小布袋里,放到瓦壇或鐵箱的底部,然后把密封包裝好的信陽(yáng)毛尖放置到裝有木炭瓦壇或鐵箱里,再密封好壇口或箱口即可。不過(guò),裝木炭的布袋需要每月更換一次4、暖水瓶保存信陽(yáng)毛尖:購(gòu)買(mǎi)一個(gè)大的新暖水瓶,用較厚的保鮮袋分袋裝好信陽(yáng)毛尖茶葉;密封好。然后把裝好的信陽(yáng)毛尖放到暖水瓶里,再密封好暖水瓶口。對(duì)于家里冰箱儲(chǔ)藏食物多、沒(méi)有一整層冷藏空格層保存信陽(yáng)毛尖的朋友,可以試試本方法。
3.生石灰保存信陽(yáng)毛尖:用密封帶把生石灰分袋裝好,食品專(zhuān)用塑膠袋包裝密封好信陽(yáng)毛尖茶;然后把密封好的信陽(yáng)毛尖茶放到壇罐里,再把生石灰袋放置在周?chē)夂脡蘅?,能使信?yáng)毛尖茶久存而不變質(zhì)。據(jù)了解,這個(gè)保存方法,現(xiàn)在比較少人使用了。
注意事項(xiàng):無(wú)論是采用以上哪種方法保存信陽(yáng)毛尖茶,都需要特別注意:時(shí)刻留意保存的環(huán)境,確保通風(fēng)、干燥、無(wú)陽(yáng)光直射、無(wú)異味。放冰箱冷藏的,也要經(jīng)常留意溫度,避免和食物一起存放。
豎起來(lái)的毛尖是什么茶
四川的竹葉青、信陽(yáng)毛尖、君山銀針都會(huì)出現(xiàn)豎起來(lái)。
毛尖泡茶是豎著的嗎
毛尖茶葉上的茸毛就是茶樹(shù)嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶樹(shù)品種特性的表征,茸毛的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征也依品種而不同。茸毛的多少及隱顯是評(píng)定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)重要因素,所以是可以喝的。而且成茶沖泡后,茶毫溶于茶湯之中,茸毛內(nèi)含有的氨基酸及其它有效成分會(huì)增進(jìn)茶湯的香氣和滋味。
毛尖泡出來(lái)的茶是豎起來(lái)的嗎?
不會(huì),好的信陽(yáng)毛尖只不過(guò)外形小巧尖細(xì),上面覆有細(xì)小絨毛,沖出的茶湯色澤清亮,有沁人心脾的茶香。樓主說(shuō)的那種會(huì)豎起來(lái)的,印象當(dāng)中好像應(yīng)該是君山銀針。