雞頭米怎么吃最好

食材換一換食材

雞頭米

200克

糖

適量

方法/步驟分步閱讀

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1.先把冰凍的雞頭米拿出來自然解凍，想快速的話放入水中，（我們都買的是200G小包裝，這樣比較合適一家三口吃）

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2.解凍好的雞頭米，最好放入清水中養(yǎng)一段時間這樣，可以讓它恢復(fù)到原來的狀態(tài)

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3.把出燒滾，記住一定要燒滾水，在放雞頭米

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4.水燒開后把，雞頭米放進(jìn)去，不用關(guān)鍋蓋，煮8分鐘左右，即可出鍋，因為雞頭米越煮越老，基本上大火控制在8分鐘即可

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5.出鍋放入白糖 一碗美味香甜的雞頭米糖就搞定了，這樣煮保留了雞頭米本身的清香

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6.出鍋放入白糖 一碗美味香甜的雞頭米糖就搞定了，這樣煮保留了雞頭米本身的清香

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7.可以加入蜂蜜，白糖，根據(jù)自己口味來添加

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8.或著加上桂花 味道還要贊

雞頭米怎樣吃最好

食材原料

雞頭米 40克

山藥 1根（約300克）

薏米 50g

大米 100克

雞頭米的做法

1、薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時（不泡也可以）。

2、將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

3、帶上橡膠手套，將山藥去皮（否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢），切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

雞頭米可以怎么吃

狗狗是可以吃雞頭米的。

因為絕大部分人類可以吃的食物，狗狗都可以吃。只要它愿意吃，就讓它吃，是不會有問題得。

新鮮剝出的雞頭米狀如圓珠，色澤溫潤，微微泛黃的乳白色叫人一看就心生歡喜?？诟型釷里糯，帶著些嚼勁和韌性，吃起來還有股淡淡的清甜味，讓人口齒回甘。雞頭米經(jīng)常被做成甜品，或者佐菜下鍋炒，是江南地區(qū)人們常吃的時令風(fēng)物。

雞頭米怎么吃最好吃

1、手剝法。堅硬的芡實殼不能食用，所以在煮芡實前我們必須把殼去掉。一般家庭日常食用時，如果買到的新鮮芡實較為嫩，可以直接用手指剝殼，不過為了避免手指收到傷害，最好還是買一個專門用于剝殼的小指套。現(xiàn)在市面上有專門剝芡實殼的小指套，費用低又方便實用，戴在手指上，用尖的一頭在殼上輕劃一下，殼剝開了，芡實就自然的掉落下來。萊垍頭條

2、水煮法。新鮮的芡實用清水煮煮就能吃了，熱的時候最好吃，這時殼也很好剝。萊垍頭條

3、冷凍法。把新鮮的芡實丟冰箱里速凍里，過兩天凍結(jié)實了那榔頭敲兩下，就很容易了。萊垍頭條

4、老虎鉗法。市場上買的新鮮的芡實，嫩的可以手剝，但有些比較老了，殼非常堅硬。對這些殼堅硬的芡實最好的方法就是用老虎鉗所殼夾破，這樣就很好剝了。但是力度要掌握好不然里面的仁就會很容易破了。條萊垍頭

雞頭米怎么吃最健康美味

我用的是冰凍雞頭米，一袋有很多，如果你只需要用一半或適量，直接用冷水輕輕交上去就可以了，或者提前放冷水里，讓雞頭米自然掉落。我一般都是提前一個晚上從冰箱冷凍室拿出來，放冷藏室，第二天直接用來煮妥妥滴。

雞頭米很嫩，解凍后的雞頭米，冷水里過輕輕過一下就可以。

鍋內(nèi)放冷水和冰糖煮開，我的冰糖比較大，所以冷水的時候就放進(jìn)去了冰糖放多少，看個人口味了。

糖水煮開后，雞頭米下鍋，只要煮30秒左右就可以吃了。

30秒，30秒，30秒，重要的事情說三遍，真的只要30秒左右如果一次煮很多，時間略微增加，但是不要超過1分鐘煮太久，會很老30秒左右的雞頭米，軟糯Q彈，很爽口。

很多人喜歡在出鍋時撒點桂花，做一碗桂花糖水雞頭米，也是可以的哦不過我更喜歡什么都不加的一碗純粹的糖水雞頭米，更加保持雞頭米的原汁原味一勺一口，非常過癮，吃完口留余香，還想再來一口。

雞頭米怎么吃最好消化

雞頭米的食用方法有很多種，比如泡水、煲湯、煮粥等都是可以的，而且對于不同的食用方式來說，其口感也是不一樣的，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進(jìn)行選擇。

只是需要注意的是，因為雞頭米的質(zhì)地比較硬，其中含有較多的淀粉，比較難消化，所以在吃的時候一定要徹底煮熟后再吃，如果是用雞頭米來泡水喝的話，建議最好是先將其打成粉末，然后再用來泡水喝，這樣效果會更好一些。

新鮮雞頭米怎么吃最好

、做法一：

材料：雞頭米250g，水適量，白砂糖少許。

雞頭米解凍，控水瀝干，待用。

取小鍋燒水。

水量大約沒過雞頭米即可。

水煮開后倒入雞頭米，再次煮開即可關(guān)火。

碗中加白砂糖少許，喜愛甜食者可多加。

將雞頭米連湯帶米盛入碗中即可。

2、做法二：

材料：新鮮雞頭米200克，芹菜1棵，紅椒半個，鹽少許，糖少許，雞精少許。

將芹菜和紅椒洗凈，切小粒。

雞頭米怎么吃最好?

帶殼雞頭米洗干凈，放入冷水鍋里大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。

然后把煮好的雞頭米放入冷水里冰2分鐘，然后撈出。帶殼雞頭米煮好了。這樣煮的帶殼雞頭米用牙齒嗑，可以很好的嗑出完整的雞頭米。

雞頭米怎么吃的

1.先把冰凍的雞頭米拿出來自然解凍，想快速的話放入水中，（我們都買的是200G小包裝，這樣比較合適一家三口吃）

2.解凍好的雞頭米，最好放入清水中養(yǎng)一段時間這樣，可以讓它恢復(fù)到原來的狀態(tài)

3.把出燒滾，記住一定要燒滾水，在放雞頭米

4.水燒開后把，雞頭米放進(jìn)去，不用關(guān)鍋蓋，煮8分鐘左右，即可出鍋，因為雞頭米越煮越老，基本上大火控制在8分鐘即可

5.出鍋放入白糖 一碗美味香甜的雞頭米糖就搞定了，這樣煮保留了雞頭米本身的清香

6.出鍋放入白糖 一碗美味香甜的雞頭米糖就搞定了，這樣煮保留了雞頭米本身的清香

7.可以加入蜂蜜，白糖，根據(jù)自己口味來添加

雞頭米好吃嗎?

1、將蝦仁漂凈，用潔凈的毛巾吸干水分，置碗內(nèi)加精鹽、料酒、蔥姜汁、味精和雞蛋清拌至有粘性，再放入干淀粉拌勻上漿。

2、鍋洗凈置中火上，舀入色拉油燒至四成熱時，倒入上漿的蝦仁劃散，至斷生發(fā)白時撈出;再倒入芡實焐至熟時，倒入漏勺濾油。

3、原鍋內(nèi)加入雞清湯、蔥姜汁、料酒、精鹽及味精和太太樂雞精，調(diào)好咸鮮味，下入濕淀粉勾薄芡，然后，倒入芡實、蝦仁，顛翻均勻，淋上麻油，出鍋裝碟即成。

干雞頭米怎么煮？

芡實怎么挑選?

1、看芡實色澤。芡實的色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附著粉狀細(xì)粒的，一般質(zhì)地比較糯，外觀歲白但光澤不足，色萎的質(zhì)地梗性。色帶黃則可能是陳貨，其質(zhì)地也是梗性。

2、看芡實的形狀。芡實顆粒要圓整大小均勻。

3、用口咬芡實。芡實要選干燥的，否則易霉變，鑒別是否干燥可以用口咬來堅定，齒咬松脆易碎的干燥，略帶韌性的身份潮。

4、用鼻聞芡實。聞有無異味，如有

雞頭米怎么吃啊

可以，煮好趁熱當(dāng)零食吃，口感最好