茶葉發(fā)潮怎么處理

我首先告訴你那些不宜存放在冰箱吧，香蕉：在12℃以下的環(huán)境貯存，會(huì)使其發(fā)黑腐爛。

鮮荔枝：在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會(huì)變黑，果肉就會(huì)變味。

黃瓜：在O℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會(huì)呈水浸狀，失去其持有的風(fēng)味。

西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實(shí)會(huì)呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑。

面包：面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。

隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關(guān)。

在低溫時(shí)（冷凍點(diǎn)以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來(lái)得更快。

黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。

黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。

因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結(jié)冰，從而促進(jìn)了火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，火腿質(zhì) 量就會(huì)明顯下降，使保持期限大大縮短。

? 巧克力：夏天室內(nèi)溫度一般在25℃左右，這時(shí)如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會(huì)立即結(jié)霜，時(shí)間一長(zhǎng)，巧克力就會(huì)因發(fā)潮而霉變或生蟲。

葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會(huì)爛的 像煙和茶葉常溫就可以，不過放冰箱也可以，要密封好，防止水分進(jìn)去。其實(shí)把煙放入冰箱很普遍，我家就是這樣，因?yàn)楸淅锏乃荼韧饷嫔伲ǘ急焕锩娴呐潘艿琅抛吡耍鄬?duì)干燥一些）。

茶葉受潮變味怎么辦

其實(shí)要先去試，首先拆餅試內(nèi)部是否也已經(jīng)串味，如果沒有那就整塊餅放在無(wú)異味的陰涼通風(fēng)干燥處兩三天，然后棉紙包著再放幾天，這時(shí)候再試，如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道，那就喝掉吧，我試過一種方法，可以很好的除去異味。

茶先拆散，然后準(zhǔn)備低溫水，基本控制在五六十度左右，然后找個(gè)瓷蓋碗（不養(yǎng)壺就隨意）把茶放入，倒入溫水，拿跟棒子固定方向攪動(dòng)，攪差不多兩分鐘左右把茶水倒出，再放入一次溫水，如此再一分鐘，然后倒出，這時(shí)候倒入正常沸水（也就是九十度左右開水），正常洗茶（養(yǎng)壺的要先在壺里倒入一些沸水，然后把茶倒入，再充滿完成洗茶）。第四遍才是真正來(lái)喝的。這個(gè)是參照陳國(guó)義洗茶法總結(jié)的，感覺港人對(duì)于有異味的茶還是有一些辦法的。這個(gè)方法我試用在一塊泡了味道很不好有點(diǎn)倉(cāng)味和煙味的火燒磚上，結(jié)果還能接受，有類似情況的不妨試試。

茶葉發(fā)潮怎么處理最好

把茶葉放進(jìn)干燥無(wú)異味的瓶子中，再用保鮮膜把瓶口密封，然后再放進(jìn)冰箱中就可以了。但這種方法基本是用來(lái)儲(chǔ)藏綠茶的，其他種類的茶葉則不必放在冰箱中，一般就直接放在干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境即可

通常以鐵罐，錫罐、竹盒或木盒等來(lái)盛放茶葉。雙層的蓋子的錫罐效果最佳，這樣防潮性更好。將茶葉裝入有雙層蓋的茶葉罐里，最好裝滿，盡量減少罐子中的空氣，然后密封罐子，最后將裝有茶葉的罐子或者盒子放置陰涼處，避免潮濕和陽(yáng)光直射。

把茶葉放在牛皮紙茶葉包中，然后再放入防潮的塑料袋中扎緊，有條件的可以抽真空，然后將其放到陰涼的通風(fēng)處即可。

茶葉潮了.有什么辦法處理?

工具原料茶葉，熱水瓶，茶葉罐，密封袋，存茶室，干燥劑

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茶葉應(yīng)該選擇放在一處干凈通風(fēng)的地方，室內(nèi)環(huán)境要防止過潮，要與地面保持一定距離，可以用貨架隔開，防止地面返潮，延長(zhǎng)茶葉保存期限。

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可以將茶葉放在密封的容器內(nèi)，比如陶瓷罐或者其它材質(zhì)的容器內(nèi)，容器要干凈無(wú)異味，蓋口要保持密封性。蓋蓋子的時(shí)候要檢查一下，或者套個(gè)袋子，蓋好后茶葉就不易受潮。

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也可以使用熱水瓶?jī)?chǔ)存茶葉，先去商店購(gòu)買一個(gè)熱水瓶，要保證內(nèi)膽干燥無(wú)異味，保證內(nèi)膽無(wú)破損。然后打開瓶蓋，把茶葉放進(jìn)去，蓋好瓶蓋放好即可，可避免茶葉受潮，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

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一些地方天氣比較潮濕，為了防止茶葉受潮，可以在放茶葉的地方放一些木炭或者生石灰，也可以使用干燥劑，可以改變潮濕的狀況，有利于茶葉更好的保存，不會(huì)影響品質(zhì)。

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茶葉如果要保存好，可以通過打包或者使用牛皮紙等包裝材料，要保證茶葉抽真空密閉保存，可以隔絕與空氣的接觸。茶葉在喝不完的情況下，可以扎緊袋口，放在通風(fēng)地方，避免受潮。

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茶葉放置一段時(shí)間后，要注意查看茶葉是否發(fā)生變化，如果受潮會(huì)有濕潤(rùn)感，顏色也會(huì)相應(yīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變。這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該把茶葉趕緊喝掉處理掉，如果感覺變化不大，也可以通過復(fù)烘，使茶葉保持干燥，就可以多存放一段時(shí)間。

茶葉受潮發(fā)霉了怎么處理

發(fā)霉的茶葉是不能再喝了，發(fā)霉的茶葉很容易引發(fā)肝癌。不要說(shuō)發(fā)霉，就是茶葉稍微變色了都最好不要飲用。 特別是綠茶。 不利于健康?？梢宰龌ǚ驶蛘叻旁谀硞€(gè)地方夏天燃燒驅(qū)蚊，也可以放在測(cè)試?yán)锶紵?qū)異味。

茶葉受潮了怎么辦

受潮的花茶可以通過以下幾點(diǎn)回收利用。

首先，可以用太陽(yáng)曬。茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下曬，經(jīng)常翻動(dòng)，通過晾曬來(lái)去除茶葉中多余的水分。

其次，可用電飯鍋烤。在使用電飯鍋烤茶葉之前，先仔細(xì)把鍋中異味清理干凈，確保電飯鍋內(nèi)干凈、無(wú)異味，然后選擇保溫模式低溫烘烤。

最后，可以用鐵鍋炒。

找一口干凈、干燥、無(wú)異味的鐵鍋，先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，持續(xù)以小火加熱，并不停的翻動(dòng)茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕，以維持茶葉形態(tài)完整。

茶葉受潮怎么處理

找個(gè)天氣晴朗的時(shí)間，把普洱茶用紗布或棉簽紙裹好，然后把普洱茶裝在竹籃子里，放在通風(fēng)且干燥、無(wú)異味的地方，不要暴曬，翻騰兩三次，連續(xù)放出來(lái)通風(fēng)，用手捏茶葉有輕脆感，即干燥完成。

鑒別茶葉干濕度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。

潮濕的茶葉怎么處理

茶葉能曬太陽(yáng)，但不需要曬太長(zhǎng)時(shí)間。

茶葉受潮以后是可以曬的，在茶葉的保存過程中需要保持干燥。

茶葉受潮的處理辦法

1.用太陽(yáng)曬

茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下曬，經(jīng)常翻動(dòng)。但此方法有一個(gè)缺點(diǎn)，在陽(yáng)光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會(huì)被破壞，茶葉的色、香、味也會(huì)受到一定的影響。而且這個(gè)方法還要根據(jù)受潮的茶葉屬于什么茶，不同的茶葉處理方法不同，比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。

茶葉只要放在開放的環(huán)境中半個(gè)月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來(lái)去曬太陽(yáng)，曬太久會(huì)導(dǎo)致茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等

茶葉潮濕發(fā)霉怎么辦

1、每天用半濕半干的布，小心的把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方。

2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無(wú)需再做其他處理，但是要注意避免讓陽(yáng)光直射。從健康的角度來(lái)講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝了。

茶葉發(fā)潮怎么處理干凈

茶葉儲(chǔ)存的關(guān)鍵

眾所周知，無(wú)論什么茶葉，都極易吸收異味，同時(shí)在高溫高濕的情況下，會(huì)加劇茶葉內(nèi)養(yǎng)分的變化，從而降低茶葉的品質(zhì)。這里要尤其注意的是，每年新采的綠茶和陳年的普洱茶。因其往往價(jià)值不菲，更應(yīng)妥善保存。

總而言之，茶葉的儲(chǔ)存關(guān)健是防潮、密封、防壓、避光、防異味。

茶葉儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：

1、保存茶葉的容器以錫罐、壇，以及有色玻璃瓶為最佳。因?yàn)椴枞~怕光，切勿采用透明的玻璃瓶。其次是鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。而應(yīng)該避免使用塑料袋、紙盒。

2、用不銹鋼茶葉罐、鐵罐儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)注意的是，將茶葉放入容器后，應(yīng)當(dāng)擰緊蓋子，保持密封，阻隔空氣進(jìn)入，這樣可以更好的保持茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此類方法比較簡(jiǎn)單容易實(shí)現(xiàn)，故而收到不少茶友的青睞。

3、因?yàn)槠胀ú栌鸭依锏牟杵鋵?shí)并不多，故而建議將儲(chǔ)存有茶葉的盒子或者茶罐放置于冰箱中，這樣可以很好的保持干燥且無(wú)異味。或者是在買茶的時(shí)候，讓商家為您抽真空，這樣放在冰箱里，只要不打開，放上一年半載都可以保持茶葉原有的品質(zhì)。但是要注意的是，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。

4、推薦一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法，各位茶友可以去超市選購(gòu)那種較大的玻璃茶罐子，這里要注意的是，罐子的周圍一定要有橡膠圈的。這樣可以起到很好的密封效果。

各種茶葉的具體儲(chǔ)存方法如下：

綠茶

綠茶最好是放在冰箱里儲(chǔ)存，尤其是龍井。如果已開封的茶葉，需要每天隨時(shí)喝，建議放置于冷藏室，溫度在5攝氏度左右為宜。

如果是沒有開封，像問茶君這樣經(jīng)常會(huì)屯一些綠茶，如果放置時(shí)間大于6個(gè)月，那么問茶君就建議你放在冷凍室里儲(chǔ)存。

如果有條件，還可以采用生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，放置除氧劑，封口后放于冷凍室里。一般這么操作，可保持2年。

紅茶

紅茶干茶以其容易發(fā)潮和散發(fā)香味，所以在儲(chǔ)存過程中，要避免和其他茶葉放在一起。至于紅茶的保存，可以不必放于冰箱，一般只需放在干燥的容器里，但是要注意的是，一定要避光，避高溫。用紫砂壺或者錫罐儲(chǔ)存最好，因?yàn)槿绻貌Ａ康脑?，很難保證不會(huì)被太陽(yáng)照射到。另外，在紅茶放入之前，先用塑膠袋包裝，并且要排除袋中空氣，這樣就能更好的保留紅茶的香氣。

黃茶

一般保存黃茶的通用方法是，在茶葉袋里放入保鮮劑，然后用鋁箔袋裝好后再放入容器中，然后一定要在外邊再套一個(gè)干凈的塑料袋扎緊，放入冰箱冷藏，溫度控制在5攝氏度為宜。和花茶一樣，在放置時(shí)，避免和其他食物放置在一起，以免串味。

烏龍茶

「尋山問茶」重點(diǎn)提醒：烏龍茶在儲(chǔ)存過程中，最最要注意的是，一定要避光！避光！避光！重要的事情說(shuō)三遍！烏龍茶一見光就會(huì)發(fā)生光催化反應(yīng)。

當(dāng)然，除了避光，防潮也是必須的。因?yàn)闉觚埐鑼儆诎氚l(fā)酵茶，相比未發(fā)酵茶，它的儲(chǔ)存就容易多了。首先是錫罐，如果家里沒有，那么鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐也是沒有問題的。但是要注意的是，在裝茶葉的時(shí)候，盡量裝滿，這是為了減少氧化。

白茶

白茶的儲(chǔ)存要注意的是：

1、將白茶茶葉放置于茶罐中保存，以防壓碎，用錫罐、鐵罐較好，要求密封性要好。

2、取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，再密封壇口。值得注意的是，木炭應(yīng)該每月更換一次。

3、用一個(gè)干凈的小布袋把生石灰裝進(jìn)去，但是茶罐里的白茶也要另外包裝好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑，可以持久保持白茶的清香。

4、將含水量在6%以下的茶葉裝進(jìn)茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內(nèi)，溫度保持在5攝氏度最適宜。

黑茶

黑茶保存講究的是通風(fēng)、干燥，并且要無(wú)異味。其中，通風(fēng)干燥是尤其要注意的，一般采用牛皮紙等通風(fēng)性較好的材料，切記使用塑料袋密封。在保存的時(shí)候，可以放置一些炭來(lái)吸收水分和除異味。

因黑茶屬于深度全發(fā)酵茶，如果濕度過大，時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致黑茶發(fā)霉長(zhǎng)白毛，應(yīng)該拿到通風(fēng)的地方干燥一下，也可以用空調(diào)開啟抽濕模式，或者干脆放在陽(yáng)光下曬，一般幾天后白毛就會(huì)慢慢消失。如果白毛嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類的柔軟的物品去除白毛，在用電吹風(fēng)吹一下。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

普洱茶

普洱茶如果保存得當(dāng)，就會(huì)越來(lái)越香。目前普遍采用的方法是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。

花茶

花茶是綠茶的再加工茶，含水量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，且容易變質(zhì)。故而花茶在保存時(shí)，應(yīng)注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中。

茶餅

對(duì)于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中，這里要注意的是，不要選擇那種不透氣的金屬容器，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。

要提醒各位茶友的是，茶葉保存普遍要求環(huán)境干燥，容器干凈，且不能有異味。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。也不能放在有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的東西周圍。

還要特別注意的是，不同種類、不同級(jí)別的茶葉不能混在一起保存。

在冰箱冷凍室取茶葉時(shí)，有個(gè)小細(xì)節(jié)要注意下，應(yīng)該讓應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫后再取出，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，導(dǎo)致余下的茶葉加速劣變。