荷包蛋怎么做才能完整

1. 首先準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，將雞蛋的外殼清洗干凈。然年后在鍋中增添適量的清水，同時(shí)加上半勺的食用鹽，用鍋鏟充分的攪拌均勻。

2. 將雞蛋磕入打入一個(gè)干凈的小碗中，注意千萬不要用筷子把雞蛋打散，直接放在碗中保持完整就可以了。

3. 在鍋中添加適量的清水開始加熱，等鍋中的水煮到底部微微的冒出一些小水泡的時(shí)候就可以拿起打入碗中的雞蛋，倒入蛋清。如果這個(gè)時(shí)候蛋清凝固不動(dòng)的話，就可以把整個(gè)雞蛋黃都緩緩的倒入下去了。注意這個(gè)時(shí)候倒入的雞蛋黃一定要倒在凝固好的蛋清上面。

4. 煮了一會(huì)兒你就會(huì)發(fā)現(xiàn)荷包蛋非常圓潤，然后轉(zhuǎn)小火慢慢的煮，如果你比較喜歡吃實(shí)心的可以煮上個(gè)7-8分鐘，如果你喜歡吃溏心蛋可以少煮一些時(shí)間，大概煮個(gè)5分鐘就可以了。

5. 等荷包蛋煮好了以后，就可以盛出來了。這樣可以搭配牛奶或者面包一起食用，也可以在水煮荷包蛋上刷上自己喜愛的料汁。

怎樣才能做出完整的荷包蛋

水煮荷包蛋的做法食材：雞蛋、水做法：

1、雞蛋2個(gè)，平底鍋加水2--3cm深即可，不可太多。

2、將水燒開后，減小火力，使鍋中水處于似開非開的狀態(tài)，打入雞蛋。

3、逐漸加大火力，使水處于微開的狀態(tài)。

4、大約煮2分鐘左右，蛋黃表面凝固即可，這時(shí)蛋黃的內(nèi)部尚未凝固，俗稱“溏心”。如果想吃“實(shí)心”的，稍微多煮一會(huì)兒即可。

5、盛入盤中即可，也可以和熱湯面等搭配。

如何做完整荷包蛋

用料 雞蛋 一個(gè) 油 少量 鹽 少量 醬油 少量 清水 少量 煎蛋（蛋黃半熟）的做法 大火熱鍋，加少許油，能讓鍋底沾一點(diǎn)就夠了加少許鹽，（一點(diǎn)就夠了（可防止蛋粘鍋）充分溶解在油，否則味道不均勻打蛋，小火煎，讓蛋白均勻散開，蛋黃不用動(dòng)

荷包蛋怎么做完整不粘

碗底抹油再放雞蛋，蒸出的荷包蛋不沾碗。

如何做荷包蛋

材料：雞蛋4個(gè)    魚露小勺   粉絲100克

香蔥、香芹切小段  精鹽、雞精、胡椒粉小勺       花生油、香油

制作方法：

1、鍋燒熱放油，將雞蛋放入鍋里煎成兩面焦黃中間軟、荷包蛋，煎好后控油盛出。

2、鍋里倒入開水、放精鹽，把粉絲放入煮一小會(huì)，倒入煎好的荷包蛋煮一下，接著放適量胡椒粉、味精、魚露、雞粉、香蔥花、香芹起鍋、到入大湯碗放點(diǎn)香油

一碗營養(yǎng)，絲滑荷包雞蛋粉絲湯就做好了

如何做出完整的荷包蛋

1、就是在鍋里的水八成熱時(shí)，把雞蛋打入鍋中，再順著鍋邊慢慢加入稍許涼水，順著鍋邊慢慢攪，這樣做的目的是防止蛋粘鍋底，水大開時(shí)雞蛋就好了。

2、煮荷包蛋之前先把水燒開，燒開水時(shí)，把蛋打在一個(gè)小圓碗里，備用。 關(guān)小火，待水已經(jīng)沒有氣泡了或只有鍋邊有一圈小氣泡為止。

3、這時(shí)就可以下蛋了，把小圓碗慢慢傾斜，小圓碗的邊沿有1/3浸在水中，把蛋輕輕滑入水中，繼續(xù)用小火煮。熟后，可小心撈出，一個(gè)圓圓的荷包蛋就煮好了。

怎么做完整的荷包蛋

方法/步驟1第一步先準(zhǔn)備食材，我今天準(zhǔn)備的食材是掛面和雞蛋。2第二步準(zhǔn)備鍋開始燒水。我今天煮面用的是白水。在我老家有一種做法叫炸鍋，就是放油，放蔥花的那種，類似于炒菜前的步驟。我這就直接用白水了。3第三步等水燒開了就可以下面條了。4第四步當(dāng)面條下鍋以后，請(qǐng)即刻將雞蛋打入鍋中，看下面的圖片。這一步需要注意，當(dāng)面條下入鍋以后，趁著水未開的狀態(tài)下，把火調(diào)小一些，然后再打雞蛋進(jìn)去，這樣做的目的是防止雞蛋打飛了。5第五步我今天的面用的是方便面的調(diào)料包來調(diào)味，如果要再有點(diǎn)油菜之類的放進(jìn)去顯得更好。面條煮大概2分鐘基本就可以出鍋了。6第六步這個(gè)時(shí)候基本上就可以出鍋了。如果你的喜好是喜歡吃嫩點(diǎn)的雞蛋，那2分鐘之內(nèi)就可以出鍋，如果喜歡吃煮的老一點(diǎn)的雞蛋，那3分鐘后再出鍋。一碗熱氣騰騰的荷包蛋雞蛋面就做好了。

荷包蛋怎么做才能完整?

1、倒油下鍋，量比攤開的雞蛋稍大。

2、看到油冒煙了，數(shù)5下，把雞蛋倒入鍋中，雞蛋不要調(diào)散了，可以撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽在雞蛋面上。

3、看雞蛋一面稍微凝固了（注意不要胡了），用鍋鏟將雞蛋翻面。重復(fù)這個(gè)步驟。

4、如果吃得嫩點(diǎn)，看蛋清和蛋黃不會(huì)流出來就可以出鍋了；吃的老點(diǎn)可以等雞蛋稍微呈金黃色再出鍋。

5、火腿如果是開袋即食的就不用加熱，1、先用中火熱鍋，鍋里什么都不放，把鍋燒得很燙很燙，放一點(diǎn)點(diǎn)油，再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽（可以防止油花四濺）；4、此時(shí)，蛋黃還不熟。先撒上兩勺熱水，蓋上鍋蓋，1分鐘后當(dāng)?shù)扒逵行┠虝r(shí)，再往雞蛋上撒上兩勺熱水，即刻蓋上鍋蓋。5、然后用小火持續(xù)煎1-2分鐘，蛋黃熟了后撒上調(diào)料即可起鍋。炒蛋想要金黃明亮軟糯可口，也不能少了水

怎么做荷包蛋完整竅門

蛋清凝固了就可以開火了。要想荷包蛋好吃不破，煮荷包蛋有竅門，首先，在鍋中倒入涼水，把水燒開后關(guān)火，過一分鐘后再往鍋里打雞蛋。

等到鍋里的水的余溫把雞蛋蛋清燙凝固后，再開火，切記一定要文火?；鹛?，雞蛋黃就出來了，荷包蛋就以失敗而告終。用文火慢慢把荷包蛋煮熟，這樣煮的荷包蛋，又筋道又好吃。