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湘西目前能排的上十大名茶的茶葉只有古丈毛尖茶和黃金茶。

湘西的產(chǎn)茶葉歷史悠久，有兩千多年的種茶歷史，一直都是古代的貢品。

近些年來，湘西州委、州政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，到2022年力爭(zhēng)發(fā)展到100萬畝，茶業(yè)生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn)100億。

湖南省名茶

湖南“十大名茶”分別為：安化黑茶，黃金茶，古丈毛尖，碣灘茶，石門銀峰，南岳云霧，桂東玲瓏茶，新化紅茶，桃源紅茶，岳陽黃茶。

安化黑茶由西北少數(shù)民族的“生命之飲”普及為大江南北的“健康之飲”;黃金茶主要產(chǎn)自湘西地區(qū)特別是保靖縣;古丈毛尖美名遠(yuǎn)播米蘭世博會(huì);碣灘茶主要產(chǎn)自懷化沅陵縣;石門銀峰來自湖南有機(jī)茶第一縣石門縣;南岳云霧系中華五岳大山唯一的名優(yōu)茶;桂東玲瓏茶在快銷市場(chǎng)上風(fēng)生水起;新化紅茶文化和加工技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng);桃源紅茶承載百年“湖紅工夫”底蘊(yùn);岳陽黃茶之極品君山銀針“茶蓋中華”。

省茶業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)曹文成表示，湖南好山好水出好茶，湖南“十大名茶”是根據(jù)歷史淵源、文化影響、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)占有率、消費(fèi)者認(rèn)可程度等要素評(píng)選出來的，是湖南茶業(yè)發(fā)展的“中流砥柱”;湖南好茶不限于此，省內(nèi)還有許多品質(zhì)上佳的好茶，在規(guī)模和名氣等條件成熟后，也可角逐下次的“十大名茶”評(píng)比。

湖南品茶信息

1、茶性

專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來形容。

2、茶質(zhì)

指茶湯入口后，湯質(zhì)在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊(yùn)及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”來形容。

3、香氣

鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，主要由茶葉中游離型兒茶素產(chǎn)生。在口腔中，上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間感覺明顯。

4、苦、澀

苦是一種味道，澀是一種感覺?？嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生，澀是口腔中細(xì)嫩組織收斂的表現(xiàn)。

5、收斂性

品茶后，舌面和口腔四周出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。

6、水味

茶湯滋味很淡薄，喝茶已經(jīng)喝到水的甘甜味而非茶本身的甘甜，叫做水味。基本上水味出現(xiàn)在喝茶最后的階段是正常的。

評(píng)價(jià)茶品好的詞語

1、回甘

指苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜的過程。

2、生津

指兩頰、舌面、舌底、有唾液不斷的涌出。

3、層次感

層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。

4、喉韻

品茶后，茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤(rùn)、燥。

5、飽滿

指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實(shí)感。

6、果酸味

品茶湯時(shí)帶有鮮味，像新鮮的酸果味。

7、陳韻

經(jīng)時(shí)間陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。

8、香氣內(nèi)斂

香氣不張揚(yáng)，其香在水，用心則有，不用心則無。

9、入口即化

茶湯入口，不用有意識(shí)的吞咽，自然入喉。特別是陳年好茶，人們說“入口即化，喝了沒喝”，是品普洱茶時(shí)人們對(duì)茶湯水性最高境界的贊嘆語。

10、爽朗

經(jīng)歲月的陳化倉儲(chǔ)優(yōu)良的茶湯入喉后，口腔爽朗，牙齒有清晰感。

11、舌底鳴泉

生津的最高境界，重點(diǎn)在“鳴”字，接連不斷之意。

12、藥香

陳年老茶的共同特征，藥香濃郁通常是對(duì)老茶香氣的一種贊揚(yáng)方式。

茶品不好的評(píng)價(jià)詞語

1、酸味

在揉捻后未曬干，壓制時(shí)所含水分過高而產(chǎn)生。

2、青味

殺青溫度不夠或時(shí)間不足而產(chǎn)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有“青腥味”。

3、鎖喉

品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難、緊縮發(fā)癢等不適感，人會(huì)微覺不安、煩躁等。

4、茶水分離

茶湯入喉，嘴里留的不是茶味，而是水氣。

普洱茶的其他特別形容詞

1、煙熏味

茶葉加工中產(chǎn)生的煙熏氣味。并非指不好的氣味，判斷好壞由茶而異。大部分情況下茶不應(yīng)該有煙熏味。少部分如武夷正山小種，湖南溈山毛尖等特殊品種在加工中會(huì)有煙熏的工藝，形成相應(yīng)的品質(zhì)。

2、茶氣

是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)有打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。

3、水性

指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利七方面，多用來判斷普洱茶的品質(zhì)品質(zhì)。其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利則是負(fù)面性特征，其是能影響品茗情境的。多在品普洱茶時(shí)使用。

湖南茶樹圖片

湖南十大名茶

　　1、君山銀針茶

　　產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

　　2、高橋銀峰

　　高橋銀峰產(chǎn)于湖南長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下，，這里山丘疊翠，河湖掩映，云霧彌漫，景色秀麗。高橋銀峰是一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現(xiàn)異香，巧妙美味舌甘永”。

　　3、古丈毛尖

　　古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，境內(nèi)崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網(wǎng)布，山水輝映，景色宜人。群山郁郁蔥蔥之中，出大量的杉木林之外，還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹，供觀賞的伯樂和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經(jīng)濟(jì)林，更為森林之鄉(xiāng)的古丈增添了秀色和風(fēng)光。

　　4、金井毛尖

　　金井毛尖采于只施有機(jī)肥料的優(yōu)良茶樹品種，采用適溫提毫工藝，使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質(zhì)，外形條索纖細(xì)、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠，光潔滑潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠澄澈，滋味清鮮回甜，葉底柔嫩、均勻、明亮，富含微量元素，堪稱茶中上品。

　　5、蘭嶺綠之劍

　　蘭嶺綠之劍屬綠茶類，其品質(zhì)特征為外形條索扁直，翠綠顯毫，全部由單芽制作，分粗、中、細(xì)三種規(guī)格，一致性好，壓扁后的單芽成品茶根根似劍，去掉白毫顯露原有綠色，外形、湯色、葉底均鮮綠明麗；內(nèi)質(zhì)湯色綠亮如新，香氣清香持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩綠鮮亮。

　　6、東山秀峰

　　東山秀峰產(chǎn)于湖南石門縣東山峰農(nóng)場(chǎng)。東山秀峰外形圓直，色澤翠綠，峰苗顯露，恰似秀麗山峰而得名。沖泡后湯色清澈明亮，嫩香高長(zhǎng)，滋味鮮爽，回味甘甜，葉底潔凈綠嫩。具有條緊直、色翠綠、香高長(zhǎng)、味甘甜等特點(diǎn)。當(dāng)?shù)亓鱾饔小皷|山峰茶、東山峰水，綠水清泉神仙醉”之說。

　　7、南岳云霧茶

　　南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山。南岳云霧茶形狀獨(dú)特，其葉尖且長(zhǎng)，狀似劍，以開水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉于水底，恰似玉花璀璨、風(fēng)姿多彩。尤其是那股濃郁的清香，沁人心脾、甜潤(rùn)醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。

　　8、石門銀峰

　　石門銀峰茶創(chuàng)制于1988年，現(xiàn)年產(chǎn)量為50t左右 。該茶鮮葉原料來源于石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500～1000m的云霧山中，茶園四周的大氣、土壤、水源等無污染。石門銀峰條索緊細(xì)勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的獨(dú)特品質(zhì)。

　　9、安化松針

　　安化松針產(chǎn)于湖南省安化縣。安化松針屬綠茶，因其外形挺直、細(xì)秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名?！鞍不舍槨笔侵袊?guó)特種綠茶中針形綠茶的代表。

　　10、野針王

　　野針王是二十世紀(jì)七十年代，湖南農(nóng)大著名茶葉專家朱先明教授在湘西武陵山脈調(diào)查湖南茶業(yè)資源時(shí)發(fā)現(xiàn)的一種野生茶樹品種。

湖南茶百科

黃茶君山銀針，安化黑茶

湖南茶葉品牌大全

1、安化黑茶、

2、古丈毛尖、

3、保靖黃金茶、

4、黔陽冰糖橙、

5、炎陵黃桃、

6、江永香柚、

7、華容芥菜、

8、沅江蘆筍、

9、新晃牛肉、

10、寧鄉(xiāng)花豬和漢壽甲魚

2月17日，湖南十大農(nóng)業(yè)品牌新聞發(fā)布會(huì)在長(zhǎng)沙舉行，大家耳熟能詳?shù)倪@些農(nóng)產(chǎn)品入選湖南十大農(nóng)業(yè)（區(qū)域公用）品牌。這是湖南省深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要行動(dòng)，也是落實(shí)省第十一次黨代會(huì)提出的“建設(shè)以精細(xì)農(nóng)業(yè)為特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地”的具體措施。

湖南茶產(chǎn)地

一、江蘇省

江蘇自古以來就是產(chǎn)茶大省，江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū)，主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。

江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個(gè)：南京、蘇州、常熟、無錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽、金壇、連云港、儀征。

1、蘇州的洞庭碧螺春

洞庭碧螺春

2、南京的南京雨花茶

3、宜興的陽羨雪芽

4、金壇的金壇雀舌

5、連云港的花果山云霧茶

二、福建省

福建是茶的發(fā)源地，在宋代開始，武夷山茶就已享譽(yù)境內(nèi)，有著非常悠久的茶歷史。

1、烏龍茶有：

武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

烏龍茶

2、紅茶有：正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

3、花茶有：福州茉莉花茶。

4、綠茶有：

天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。

5、白茶有：白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

三、廣東省

廣東茶文化是中國(guó)四大茶文化系列之一，歷史悠遠(yuǎn)。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊(yùn)，決定了廣東人愛飲茶的特點(diǎn)。

說到廣東的茶，讓人第一個(gè)想到的其實(shí)是廣式早茶！

1、柑普茶

當(dāng)廣東新會(huì)小青柑/大紅柑，遇上云南熟普，是獨(dú)特而又甜蜜，時(shí)間越久越有滋味的完美結(jié)合。

柑普茶

2、單叢廣東烏龍

單叢茶屬于烏龍茶類，主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū)，因?yàn)楠?dú)特的制作工藝，形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。

3、英德紅茶

英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁，英紅九號(hào)則是英德紅茶中的極品，等級(jí)最高的金毫茶更是被譽(yù)為東方金美人。

4、荔枝紅茶

產(chǎn)自中國(guó)廣東、福建一帶茶區(qū)，這個(gè)茶最早的記載起于民國(guó)中后期的報(bào)紙，當(dāng)時(shí)上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味，開始生產(chǎn)、調(diào)試各類果味紅茶，深受西方人的喜愛。

5、古勞茶（客家茶）

古勞茶屬于綠茶，產(chǎn)于江門鶴山地區(qū)，相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝，本地流傳“未有鶴山縣，先聞古勞茶?！笨梢娖錃v史悠久。

6、合籮茶

信宜合籮茶，屬于綠茶，在乾隆時(shí)期被作為貢品，現(xiàn)代《中國(guó)名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。

7、韶關(guān)白毛茶

韶關(guān)白毛也稱白毛尖，屬于綠茶類，主要產(chǎn)于樂昌、仁化等地區(qū)，經(jīng)過工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。

8、富丁茶

富丁茶，也就是皋盧茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。

據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前，是中國(guó)古代名茶之一。起源于廣東，"出南海(南?？?諸山"，即現(xiàn)在惠陽、南海、龍川、河源、大埔等縣。

四、云南省

歷史上云南，雖為世界茶樹原產(chǎn)地，但由于地區(qū)偏僻，當(dāng)年茶圣陸羽無法到及，致云南茶長(zhǎng)期不為人知。

在交通、物流、文明交換發(fā)達(dá)的背景下，眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面，以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來越多的茶友認(rèn)可。

1、普洱茶（云南西雙版納等地的一種茶）。

普洱茶

2、滇紅（滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶）。

3、十里香，原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地，現(xiàn)茶廠位于石林。

4、寶洪茶，產(chǎn)地：昆明市宜良縣寶洪山。

5、磨鍋茶，產(chǎn)地：保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山，以磨鍋干燥的特殊工藝制成，故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。

6、回龍茶，產(chǎn)地：云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨。

7、翠華茶，產(chǎn)地：云南昭通大關(guān)縣翠屏山麓的翠華寺。

8、墨江云針，產(chǎn)地：產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣。

五、江西省

江西是中國(guó)的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久，自秦漢時(shí)代就開始植茶、制茶，茶產(chǎn)量之高，茶品種之多，茶工藝之精遍布全省。

1、浮瑤仙芝

白居易的《琵琶行》里有一句：門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。

浮瑤仙芝就生長(zhǎng)在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長(zhǎng)年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。

2、遂川狗牯腦

狗牯腦茶種植，始于明末茶農(nóng)梁傳謚，產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山，茶樹少，產(chǎn)量低，制作工藝十分考究，為不越家門的世代秘傳。

3、婺源茗眉

婺源茗眉

婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū)，土壤肥沃，氣候濕潤(rùn)，非常適合茶葉生長(zhǎng)。

4、廬山云霧茶

廬山產(chǎn)茶歷史更久，據(jù)《廬山志》記載：東漢時(shí)，焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞，四時(shí)不絕。故得“云霧茶”之名。

5、修水雙井綠茶

雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村，一芽一葉，長(zhǎng)不過兩分，粗不過錐尖，泡在碗中，片片豎立，以山泉水泡之，色呈淡綠，明凈可鑒，飲之芳香四溢，沁人心脾。

6、寧紅茶

寧紅茶在前清時(shí)期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。

7、豐城羅峰茶

羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山，這里峰巒聳立，樹木蒼翠，土地肥沃，雨量充沛，極利于茶樹的栽培。

8、九龍茶

九龍茶產(chǎn)于安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密，云霧繚繞。

除了以上介紹的江西名茶，其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習(xí)俗。

六、浙江省

浙江省產(chǎn)茶歷史悠久，唐陸羽茶經(jīng)中就記述了湖州，杭州，睦州，越州，明州，婺州等地產(chǎn)茶，已有顧渚紫筍徑山茶，鳩坑茶，婺州方茶，舉巖茶，東白茶靈隱茶，天目茶，明州茶等品種。

1、龍井茶

浙江省最主要的名優(yōu)茶，產(chǎn)于杭州西湖群山之中的西湖龍井，是龍井茶中之精品，浙江省其他產(chǎn)茶縣如新昌，嵊州，龍游等地也產(chǎn)龍井茶，品質(zhì)稍次于西湖龍井，被稱為浙江龍井。

龍井茶

2、安吉白茶

是采摘細(xì)嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶，由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右，因此滋味特別鮮爽。

3、千島玉葉

也是類似龍井茶的一種扁形茶，產(chǎn)于浙江崇安，葉形比龍井茶稍大些，滋味濃醇，是千島湖地區(qū)的重要旅游產(chǎn)品。

4、徑山茶

產(chǎn)于浙江余杭，徑山是宋代江南佛教圣地之一，徑山附近所產(chǎn)的徑山茶是當(dāng)年舉辦“茶宴”的佛事用茶，現(xiàn)今徑山茶產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大，產(chǎn)品已有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是品質(zhì)超群的名優(yōu)茶。

5、顧渚紫筍

是浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶所產(chǎn)的歷史名茶，早在唐代就是長(zhǎng)安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時(shí)必用的貢品茶。

6、金獎(jiǎng)惠明

是產(chǎn)于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶，由于該茶在1915年美國(guó)的萬國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)而出名。

7、雪水云綠

是產(chǎn)于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶，沖泡時(shí)，一個(gè)個(gè)茶芽豎立杯中，上下浮動(dòng)，十分美觀。

8、臨海蟠毫

是產(chǎn)于臨海的一種白毫顯露，形似蟠龍的綠茶，外形美觀，香味濃醇。

七、安徽省

安徽產(chǎn)茶歷史悠久，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積淀了厚重的徽茶文化?；詹栉幕侵袊?guó)茶文化不可或缺的重要組成部分。

1、六安瓜片

中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片

2、黃山毛峰

屬于綠茶，是中的傳統(tǒng)名茶，黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。

3、太平猴魁

中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

4、祁門紅茶

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。

5、霍山黃芽

霍山黃芽，屬黃茶類，現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地，其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產(chǎn)出最為出名，即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。

6、休寧松蘿

休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類。

7、舒城蘭花

舒城蘭花茶產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。

8、老竹大方

老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關(guān)附近，集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽坑、金川，品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。

另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪，是不是名字很唯美啊!

八、貴州省

一提到貴州，許多人首先想到的就是茅臺(tái)、黃果樹瀑布、老干媽，近幾年的“大數(shù)據(jù)”也成為了貴州的新名片，如果要給貴州再加一張新名片，那“貴茶”定是不二之選。

1、遵義紅

“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。

遵義紅

2、都勻毛尖（貴州省都勻市，黔南布依族苗族自治州的一種茶，同樣在貴州省是十分有名的）。

1956年由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。

3、湄潭翠芽（貴州省遵義市的一種茶），中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、云霧貢茶（貴州貴定縣的一種茶）。

以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料，按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。

5、梵凈山翠峰茶（貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶），原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。

6、綠寶石（可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧，是貴州省名茶），原料采用一芽二三葉，采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。

7、石阡苔茶（貴州省石阡縣的一種茶）。

地方品種，母樹屬古茶樹系列，是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

8、雷公山銀球茶

國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，形狀獨(dú)特，是一個(gè)直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠，產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山，采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉，經(jīng)過炒制加工后，精制而成。

9、鳳岡鋅硒茶

中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收，天然無毒副作用。

10、金沙清池翠片

清池翠片為特種綠茶，它形美、色綠、香郁、味甘。

除了以上的茶以外，四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌；湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶；河南信陽毛尖、新名茶金剛碧綠；廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。

幾千年來中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。

湖南茶葉圖片

湖南名茶有很多，以下列出其中較為有名的：君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶、安化黑茶。

君山銀針：是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南省岳陽市洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

高橋銀峰：產(chǎn)于湖南省長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下，一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現(xiàn)異香，巧妙美味舌甘永”。高橋銀峰產(chǎn)于湖南長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下，這里山丘疊翠，河湖掩映，云霧彌漫，景色秀麗。品質(zhì)特征：外形條索緊細(xì)、卷曲、顯毫，內(nèi)質(zhì)香氣高悅持久，湯色明亮，滋味鮮嫩純干，葉底嫩勻明亮。

古丈毛尖：屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。

南岳云霧茶：產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山。南岳云霧茶造型優(yōu)美，香味濃郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列為貢品。南岳云霧茶形狀獨(dú)特，其葉尖且長(zhǎng)，狀似劍，以開水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉于水底，恰似玉花璀璨、風(fēng)姿多彩。尤其是那股濃郁的清香，沁人心脾、甜潤(rùn)醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。

安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）成安化黑茶系列產(chǎn)品成品干茶色澤烏黑油潤(rùn)；湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨(dú)特的松煙香；滋味甘醇或微澀；耐沖泡。

湖南著名的茶

1.保靖黃金茶：湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣

2.古丈毛尖：湖南省武陵山區(qū)古丈縣

3.湖南黑茶：湖南省安化縣

4.白馬毛尖：湖南省隆回縣

5.安化千兩茶：湖南省安化縣

6.茯磚茶：湖南省安化縣

7.安化紅茶：湖南省安化縣

8.沅陵碣灘茶：湖南省沅陵縣

9.君山銀針：湖南省岳陽市

10.城步蟲茶：湖南省城步縣

湖南的什么茶

1、君山銀針君山銀針：黃茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)自洞庭湖君山島，因狀形如針，故被名為君山銀針。君山銀針茶的優(yōu)良品質(zhì)與其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境有著密不可分的聯(lián)系。

2、高橋銀峰高橋銀峰產(chǎn)于長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下，是一種炒青類的綠茶。

高橋銀峰制作工藝比較復(fù)雜，在制作工藝上可分為殺青、清風(fēng)、初揉、初干、做條、提毫、攤涼、烘焙共八道工序，其中提毫步驟十分的關(guān)鍵。

3、古丈毛尖古丈毛尖，屬名優(yōu)綠茶類，產(chǎn)于古丈縣，因地得名。古丈地區(qū)產(chǎn)茶歷史十分悠久，據(jù)史料記載：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，川渝一帶種茶，因戰(zhàn)爭(zhēng)原因，川渝一帶種茶飲茶的習(xí)俗傳入古丈，古丈茶得以發(fā)展。

4、長(zhǎng)沙綠茶長(zhǎng)沙綠茶種植歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，為中華茶文化的發(fā)源地之一。從馬王堆漢墓出土的茶與茶具，到唐代潭州(長(zhǎng)沙古稱)刺史張渭的“飲茶勝飲酒，聊以送將歸”、李時(shí)珍《本草綱目》記載的“湖南之白露、長(zhǎng)沙之鐵色”，“長(zhǎng)沙綠茶”史籍有名肇始于此。

湖南紅茶圖片

猴王茉莉茶葉屬于再加工茶，再加工茶即以綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料為基礎(chǔ)，經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品，而猴王茉莉茶葉是采用綠茶或紅茶為茶胚，加以茉莉花窨制而成，因此屬于再加工茶。猴王茉莉茶葉屬于再加工茶，再加工茶即以綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料為基礎(chǔ)，經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品，而猴王茉莉茶葉是采用綠茶或紅茶為茶胚，加以茉莉花窨制而成，因此屬于再加工茶。