茶葉兩葉一芽好不好?

根據(jù)采摘嫩度不同，茶葉的芽葉可以分為單芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等不同程度，其中單芽是最嫩的茶葉。芽茶主要由單芽構(gòu)成，比如白茶中的白毫銀針，一芽二葉、一芽三葉等則屬于葉茶，比如有紅茶、烏龍茶等。

芽茶和葉茶的區(qū)別

芽是指尚未發(fā)育成長(zhǎng)的葉子與枝條，葉是指已經(jīng)發(fā)育成葉子、枝條的芽。根據(jù)芽下方葉片數(shù)量的多少，正常芽葉可以分為一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等，一片葉子都沒有則稱為單芽。芽茶主要由單芽組成，葉茶則包含了不同數(shù)量的葉。

根據(jù)采摘嫩度的不同，單芽是最嫩的茶葉，其次是一芽一葉，一芽二葉三葉則相對(duì)老一些。但并非單芽、一芽一葉一定最好，比如名優(yōu)紅茶或綠茶通常均采摘一芽一葉至一芽?jī)扇~，烏龍茶甚至?xí)烧?-4葉。

茶葉一葉一芽是怎么樣的

一葉一芽是指普洱鮮葉采摘時(shí)是一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉、一芽四葉及同等嫩度的對(duì)夾葉，合理留葉。葉越少品級(jí)越高。

茶葉兩葉一芽好不好

首先，是采摘嫩度的不同，單芽是最嫩的，一芽一葉次之，一芽?jī)扇~/三葉會(huì)相對(duì)來說老一些。

 其次，茶多酚含量不同。從單芽到一芽?jī)扇~，茶多酚含量遞減，從而影響茶葉的色、香、味。

不同的茶葉對(duì)于芽、葉的數(shù)量都有不同的標(biāo)準(zhǔn)，不是單芽、一芽一葉就一定最好。明前茶一般是單芽采摘的；名優(yōu)紅綠茶通常是一芽一葉至一芽?jī)扇~；烏龍茶原料稍粗大，通常采摘2-4葉對(duì)夾葉；黑茶的鮮葉通常較老，甚至有老梗老葉。

茶葉兩葉一芽好不好喝

普洱一芽一葉好。

有人認(rèn)為。早春茶應(yīng)該屬全芽茶的為最好了。其實(shí)不是這樣子的。全芽茶。它的發(fā)育還沒有完全。味道鮮爽不足、而且還會(huì)有一點(diǎn)的苦澀?？雌饋砗懿诲e(cuò)品起來味道就不怎么好了。養(yǎng)目不養(yǎng)舌。春茶應(yīng)該以一芽一葉、一芽二葉這樣的才是最好的。這是因?yàn)榘被?、維生素多集中在一二葉。而氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分。也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。

茶葉一葉一芽是好茶葉嗎

兩者有以下三個(gè)區(qū)別：

1、兩者采摘嫩度的不同，一芽一葉會(huì)更鮮嫩，一芽?jī)扇~會(huì)相對(duì)來說老一些，一芽一葉鮮爽度高一些。

 2、兩者茶多酚含量不同。一芽一葉的茶多酚比一芽?jī)扇~含量高，一芽一葉回甘度高一些。

 3、兩者針對(duì)制作的茶類不同。綠茶、白茶、紅茶的鮮葉基本都采用單芽或一芽一葉。普洱茶、烏龍茶都采用一芽?jī)扇~。

茶葉兩葉一芽具體是說什么

　　具體說的是：　　采茶時(shí)候最好的茶葉是三片在一起的茶，其中兩邊為兩片葉子，中間為嫩芽。這樣的茶葉才是品質(zhì)最好的茶?！　≡颍骸　∫?yàn)椴枞~吸露水後，長(zhǎng)出來的綠芽，是最好最嫩的茶葉芯，也是最好品質(zhì)的茶葉， 如果慢采收經(jīng)太陽照射後就變老，品質(zhì)，品味就會(huì)差。　　茶葉簡(jiǎn)介：　　茶葉，指茶樹的葉子或芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。

茶葉是一葉一芽好還是兩葉一芽好

一芽二葉更有利于后期的陳放轉(zhuǎn)化，才會(huì)越存越釅，層次也更豐富、更耐泡。

「一芽」是指茶樹剛長(zhǎng)出的新芽，「二葉」則是指新芽下的兩片嫩葉，所謂的「一芽二葉」一定是用手工挑選、采收，經(jīng)過采茶工們一葉、一葉的手工采摘，把最優(yōu)質(zhì)的茶葉經(jīng)挑選出來

相比于綠茶，普洱茶的芽頭并非越嫩越好，古樹普洱茶更是如此。古樹經(jīng)過百年的成長(zhǎng)，每一片茶葉都飽含大地的能量，二葉到三葉都很鮮嫩且養(yǎng)分充足、外觀完整，再經(jīng)過發(fā)酵、烘焙等程序制成茶葉，品質(zhì)也很好呢！

茶葉一芽?jī)扇~和一芽三葉

Ⅰ：芽葉

它是茶樹營(yíng)養(yǎng)芽開展后形成的嫩枝，是茶樹生理活動(dòng)最強(qiáng)烈的器官之一，也是茶葉生產(chǎn)主要采收的對(duì)象。

按頂芽的活動(dòng)狀況可分為正常芽葉和異常芽葉（對(duì)夾葉）。正常芽葉指活動(dòng)芽及芽下的葉，按芽下葉數(shù)多少依次叫，一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等。異常芽葉同樣依次叫，對(duì)夾一葉、對(duì)夾二葉、對(duì)夾三葉等。

2：芽頭

芽是尚未發(fā)育成長(zhǎng)的葉、枝或花的雛形。茶樹樹冠的形成，是各級(jí)枝條上芽逐步開展的結(jié)果。芽展開而成的芽葉，即是采收的主要對(duì)象，又是樹體新生營(yíng)養(yǎng)體。

按其著生位置，分為定芽和不定芽。定芽又分頂芽和側(cè)芽。按其生理狀態(tài)，可分活動(dòng)芽、休止芽、休眠芽。按其分化性質(zhì)，可分葉芽和花芽。

一芽?jī)扇~的茶葉怎么樣

一芽一葉和一芽二葉口感的區(qū)別，一芽一葉茶嫩味淡而醇香，茶色清，香味濃，一芽二葉稍老點(diǎn)茶味更濃，色稍深，

一芽?jī)扇~的茶葉

什么是一芽?jī)扇~

意義上從植物的角度上來看茶樹的生長(zhǎng)，越往頂端長(zhǎng)，會(huì)有三種葉子，分別是越冬葉、魚葉、茶葉、茶芽，越冬葉也叫鱗片，是上一年經(jīng)過了冬季的老葉子，在春季時(shí)，慢慢生長(zhǎng)出蒂頭，然后生長(zhǎng)出魚葉，這個(gè)魚葉也被稱為“胎”葉，意思就是新梢上抽出來的第一片葉子，一般是每梢會(huì)有一片到三片之間。

一芽?jī)扇~ （一槍兩旗） ：市面上絕大部分普洱古樹茶采用的是一芽?jī)扇~。這樣做出來的茶，茶香、飽滿度、回甘、喉韻都非常突出。一芽?jī)扇~按葉片展開的程度分為：開面葉（葉梢生長(zhǎng)成熟，出現(xiàn)駐芽的鮮葉），這是最先嫩的。其次是小開面（第二葉是第一葉面積的一半），中開面（第二葉為第一葉面基的三分之二），大開面（第二葉與第一葉大小相當(dāng)）。

茶葉一芽二葉

滇紅產(chǎn)于云南省，以云南大葉種茶樹鮮葉加工而成，于1939年在云南鳳慶試制成功。

隨著加工工藝的不斷改進(jìn)以及品類的不斷更新，滇紅的種類也推陳出新，創(chuàng)制出金針、松針、金芽、金絲、金螺等全新品種。

滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級(jí)別的也以一芽一葉為原料。

沖泡后湯色紅黃透亮，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

滇紅金芽，為滇紅茶中高端產(chǎn)品，采摘云南大葉種一芽二葉、一芽三葉和同葉質(zhì)嫩度的單葉初展，初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。精制茶分為：本身、長(zhǎng)身、圓身、輕身四類，經(jīng)篩分、拼合而成。