道道全菜籽油加盟（德陽市年豐菜籽油電話）

油菜籽油也就是我們俗稱的油菜籽油，是使用菜籽榨出來的食用油的一種。油菜籽油金黃的，不只色澤迷人，且聞起來此外還有幽香的氣味，使用它煮出來的食物不只味道好，且營(yíng)養(yǎng)很高。

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油菜籽油色澤呈棕黃色，有刺鼻味道，民間稱這類味道為“青味”，這也是源于菜籽在歷經(jīng)煉油之后的現(xiàn)成品里面有一定量的芥子甙所造成的，而通常優(yōu)質(zhì)的油菜籽油不含芥子甙，故而也沒有這類刺鼻性味道。

身體對(duì)油菜籽油的消化吸收率偏高，達(dá)到99%，這也是源于它所有的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素c等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠很好被身體汲取的原因，并且油菜籽油中一般不含有脂肪，故而縱使要限制脂肪攝入數(shù)量的人群也一樣可放心服用油菜籽油的。

油菜籽油的營(yíng)養(yǎng)

油菜籽油蘊(yùn)含維生素c、不飽和脂肪酸、磷脂等。

身體對(duì)油菜籽油的消化吸收率極高，能達(dá)到99%。油菜籽油中有充分的不飽和脂肪酸和維生素c，能夠促使身體很好的汲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于延緩衰老具有很重要的意義。

油菜籽油所用的原材料是植被的果實(shí)，故而現(xiàn)成品油菜籽油里面有種子磷脂，這類物質(zhì)對(duì)于身體的神經(jīng)發(fā)育有很重要的功效。

油菜籽油中一般不含有脂肪，故而對(duì)于限制脂肪攝入數(shù)量的人群可放心服用油菜籽油。

油菜籽油中的芥酸含量偏高，對(duì)于是不是會(huì)造成心肌脂肪沉積仍然存在一定輿論，故而有冠心病的病人，最好不要吃油菜籽油。

油菜籽油的功效和作用

油菜籽油味辛、有潤(rùn)腸的功效和作用。

一、利膽

膽有毛病的人，比方患了肝炎的病人，做菜的時(shí)候，必須要挑選油菜籽油。

二、瘦身

油菜籽油促進(jìn)蛋白質(zhì)消除的功效很強(qiáng)大，對(duì)于肥胖的人群而言，吃油菜籽油可減肥。 其次，油菜籽油是許多食用油中容易消化吸收的一種油脂，它在身體內(nèi)的消化吸收達(dá)到了99%。

三、抗菌

油菜籽油既能涼血又可以促進(jìn)肌膚生長(zhǎng)，故而倘若背上有燙傷的部位，無妨用油菜籽油擦受損的部位，可促進(jìn)康復(fù)。先人用它治療風(fēng)疹。

四、養(yǎng)眼

油菜籽油能夠幫扶眼睛抵御很多強(qiáng)光，對(duì)于預(yù)防老年性眼病有很重要的功效。

五、延緩衰老

油菜籽油中有不飽和脂肪酸和維生素c，能夠延緩衰老。

六、促進(jìn)腦袋發(fā)育

油菜籽油中的種子磷脂有利于神經(jīng)的發(fā)育。

油菜籽油的服用技巧

油菜籽油既可以做冷菜，還可以在做菜的時(shí)候用。 有青味的油菜籽油有芥子甙，故而不適合用作做冷菜，倘若是做冷菜，最好挑選色拉油菜籽油。

油菜籽油男女老少皆可服用，每天的服用量在四十克上下。特別是有血管硬化人群服用，不過有急性腸胃炎疾病的病人不適合多吃油菜籽油。

油菜籽油有一定的有效期，存放時(shí)期太久遠(yuǎn)的油菜籽油最好不可服用，并且必須避免高溫加熱后多次用。

在市場(chǎng)上我們所看見的油菜籽油品種很多，一些是棕色的，一些是較為通明的，實(shí)際我國(guó)將油菜籽油劃分幾個(gè)等級(jí)，在市場(chǎng)上我們見到的棕色的油菜籽油只歷經(jīng)簡(jiǎn)易的有害物質(zhì)的去除程序，將油菜籽油的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)很好的留下;而我們見到的較為通明的油菜籽油又稱色拉油菜籽油，是油菜籽油歷經(jīng)提純做成的，盡管雜物去除較為干凈，不過也去除了少量有用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 大家可依照自己的需要挑選合適的油脂。

在用油菜籽油烹飪的時(shí)候，最好將油菜籽油倒入鍋里加熱，待有濃濃的香味的時(shí)候，再放入蔬菜烹飪，這樣可將油菜籽油中的青味去除。

油菜籽油的用途

菜籽的出油偏高，通?？蛇_(dá)到百分之三十五~45%，其主要就是榨食用油。

油菜籽油通常除開徑直服用外，在工業(yè)上也有大面積的用途：可制作人為淡奶油等食物;在鑄鋼工業(yè)中當(dāng)做潤(rùn)滑油，在油漆具體方面有大面積的用途。道道全菜籽油加盟（德陽市年豐菜籽油電話）