杭州西湖茶葉有限公司

龍井茶我們一般情況下叫的比較多的是西湖龍井茶了。其是產(chǎn)于我國(guó)浙江省的西湖一帶。對(duì)于龍井茶來說，其是產(chǎn)于西湖一帶的龍井村，因?yàn)辇埦瀹a(chǎn)地的原因而得名為龍井茶，也是就龍井茶的原產(chǎn)地是這里哦。因此這個(gè)地方的龍井茶質(zhì)量也是最好的了。

然后龍井茶按獅龍?jiān)苹⒚返捻樞蜻M(jìn)行排列，最好的當(dāng)屬龍井村內(nèi)的獅峰龍井了。龍井茶常見的茶樹品種分為龍井43和群體種。群體種的茶樹為老茶樹，平均樹齡都在一百年以上，而龍井43的最高樹齡也不過五十年。因此，自然群體種茶樹的龍井茶要優(yōu)于龍井43。在西湖龍井的所有產(chǎn)區(qū)中，產(chǎn)自獅峰山的西湖龍井品質(zhì)最為優(yōu)秀，這里一般種植最原始的群體種西湖龍井，而想要喝到最正宗的西湖龍井，“貢”牌無疑是最好的選擇。龍井村村委會(huì)在一份專門發(fā)布聲明中稱，除茶農(nóng)自產(chǎn)自銷外，獅峰山所產(chǎn)的茶葉均由杭州西湖龍井茶葉有限公司統(tǒng)一收購(gòu)，由“貢”牌西湖龍井品牌進(jìn)行銷售。

一般來說，群體種干茶不像培育品種龍井43那樣規(guī)則整齊，整體呈糙米色，賣相并不好，但其整體香氣和滋味卻高于龍井43，所以就西湖龍井來說，茶湯的香氣和滋味比茶葉的外形要重要得多。

杭州西湖名茶有限公司

西湖龍井、千島玉葉、千島銀針、九曲紅梅、鳩坑毛尖、安頂云霧、天尊貢芽、雪水云綠、天目青頂、徑山茶。其中，西湖龍井的名氣最大，有百茶之首的美譽(yù)。

西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。西湖龍井色澤嫩綠，香氣清新，口感順滑回甘，曾經(jīng)也被乾隆封為御茶。

杭州西湖區(qū)茶葉有限公司

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杭州獅峰茶葉有限公司前身是創(chuàng)始于1984年的杭州西子貿(mào)易公司，是西湖龍井原產(chǎn)地的鄉(xiāng)辦企業(yè)。1985年更名為杭州獅峰茶葉公司，1998年轉(zhuǎn)制為杭州獅峰茶葉有限公司。

  公司坐落于秀麗溫婉的茶都杭州，總部位于西湖龍井一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)獅峰山下，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、文化交流于一體的西湖龍井茶企，公司“獅”牌西湖龍井歷年來屢獲多項(xiàng)國(guó)際、國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，將1200年獅峰山產(chǎn)地制茶歷史一脈相承。

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那些白色的毛不是發(fā)霉，是非常有營(yíng)養(yǎng)的茶毫哦。茶毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶湯鮮味的來源。茶葉保存時(shí)間過長(zhǎng)，絨毛散失，營(yíng)養(yǎng)下降。西湖龍井干茶表面隱現(xiàn)茶毫，茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的“小白球”，這都是龍井正常表象。其主要原因如下：

1、芽葉鮮嫩：西湖龍井采自清明谷雨時(shí)候，茶芽十分嬌嫩，表面絨毛豐富。

2、工藝特殊：為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形，其加工工藝中有“抓、壓、磨”的特殊手法。由此而來，干茶表面的部分絨毛就被磨成“小球”夾雜在茶葉里了。

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每年的四月份， 開茶節(jié) 西湖區(qū)每年三月底、4月初都舉辦西湖龍井開茶節(jié)，開幕式一般選擇在西湖龍井開始集中采摘之時(shí)，一般是3月下旬，好山好水出好茶，好茶知時(shí)節(jié)，開茶節(jié)意味新一年西湖龍井茶開始大量上市。而對(duì)廣大杭州人，則意味可以見證西湖龍井茶和春天的約會(huì)，古典與時(shí)尚、歷史與當(dāng)下在此時(shí)融匯。 西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。 特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅。

西湖名茶股份有限公司

西湖茗茶即西湖龍井茶。

因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國(guó)十大名茶之一。

龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。

特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體。

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兩種茶都在一個(gè)產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)差不多，都是好茶。

龍井茶除了采摘時(shí)間和級(jí)別，產(chǎn)區(qū)也是很重要的，一般來說西湖的一級(jí)產(chǎn)區(qū)最貴品質(zhì)也最好，其次是西湖二級(jí)產(chǎn)區(qū)，錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)。

一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

龍井43號(hào)產(chǎn)地是浙江杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)，主要分布在西湖龍井一、二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi) 。

龍井43號(hào)是上世紀(jì)70年代中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體種中培育出來的新品種，其特點(diǎn)是發(fā)芽較早，育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，產(chǎn)量高，適合做龍井茶。

該品種保留了群體種的優(yōu)良品質(zhì)，干茶外形挺秀，品相佳，扁平光滑，色澤嫩綠偏黃，香氣足，持久，滋味甘醇爽口，澀味不明顯。

由于43號(hào)新品種龍井茶樹的研發(fā)，由于此品種多產(chǎn)于明前，發(fā)芽早，茶形美而受推崇。

龍井43號(hào)經(jīng)過嫁接，保留了老龍井的優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)也幾乎沒有老龍井的澀味，現(xiàn)代年輕人也更容易接受龍井43，市場(chǎng)需求更大，而老龍井的市場(chǎng)銷路就沒有那么走俏了。

杭州正浩茶葉有限公司地處杭州西郊梅家塢村10號(hào)，此地正是著名的西湖龍井茶的正宗原產(chǎn)地。

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