中國茶葉界的現(xiàn)代名人

中國十大名茶名茶，顧名思義，在于有名。其所以有名，則由于名茶具有燴炙人口的品質(zhì)，獨(dú)具特色的風(fēng)韻，蜚聲遐邇的名譽(yù)，以及體現(xiàn)悠久歷史文化的掌故。名茶之成名，并為人們之所愛，社會(huì)之珍視，是與秀麗的名勝古跡，美妙的神話故事，優(yōu)良的茶樹品種，精湛的制茶工藝，優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格，名人的詩詞歌賦分不開的。 在中國名茶藝苑中，花色品目，估計(jì)不下兩百種，形形色色，俱顯珍奇，各有千秋，令人愛慕。由茶學(xué)教授陳文懷先生費(fèi)心機(jī)地從數(shù)十種蜚聲中外的名茶中，挑選出西湖龍井、鐵觀音、祁紅、碧螺春、黃山毛峰、白毫銀針、君山銀針、蒙頂茶、凍頂烏龍茶及普洱茶等十種作為代表，稱之為中國十大名茶，并略作介紹于下。 西湖龍井--色香味形俱佳 西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶，向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽(yù)。西湖龍井，正是〔三名〕巧合，〔四絕〕俱佳。 龍井茶采摘十分細(xì)致，要求苛刻。高級龍井茶，在清明前后采摘。清明采制的龍井茶，稱為〔明前〕?！裁髑啊除埦?，為龍井茶極品，產(chǎn)量很少，異常珍貴，常成的龍井茶，歷史上又分〔蓮心〕，〔旗槍〕，〔雀舌〕等花色。 西湖山區(qū)各地所的龍井茶，由于生長條件不同，自然品質(zhì)和炒制技巧略有差異，形成不同的品質(zhì)風(fēng)格。歷史上按產(chǎn)地分為四個(gè)花色品目，即獅，龍，云，虎四個(gè)字號。以獅峰龍井品質(zhì)最佳，最富盛譽(yù)?，F(xiàn)在調(diào)整為獅，龍，梅三個(gè)品目，仍以獅峰龍井品質(zhì)最佳。 鐵觀音--音韻留甘 鐵觀音，是中國鳥龍茶的極品，產(chǎn)于福建省安溪縣，又稱安溪鐵觀音。素富盛譽(yù)，蜚聲中外，特別是在閩南，粵東和港澳地區(qū)，以及東南亞各國的華僑社會(huì)，享有極高的聲譽(yù)，備加珍貴。 鐵觀音沖泡后，香氣清高馥郁，滋味醇厚甜鮮，入口不久，立即轉(zhuǎn)甘，具有一種特殊的風(fēng)韻，稱之為〔觀音韻〕，簡言〔音韻〕。品嘗鐵觀音時(shí)，領(lǐng)略〔音韻〕，是品茶行家和烏龍茶愛好者的樂趣。鐵觀音由于香郁味厚，故耐沖，因此有〔青蒂、綠腹、紅娘邊、沖泡七道有余香〕之稱。 祁紅--茶中英豪 在紅遍全球的紅中，祁紅獨(dú)樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱，博得國際市場的經(jīng)久稱贊，奉為茶之佼佼者。祁紅，是祁門紅茶的簡稱。為工夫紅茶中的珍品，一九一五年曾在巴拿馬國際博覽會(huì)上榮獲金牌獎(jiǎng)?wù)?，?chuàng)制一百多年來，一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格，蜚聲中外。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越，真是天時(shí)、地利、人勤、種良、得天獨(dú)厚，所以祁門一帶大都以茶為業(yè)，上下千年，始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽(yù)，芬芳常在。 祁紅向高香著稱，具有獨(dú)特的清鮮持久的香味，被國內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋困香，并蘊(yùn)藏有蘭花香，清高而長，獨(dú)樹一幟，國際市場上稱之為〔祁門香〕。英國人最喜愛祁紅，全國上下都以能品嘗到祁紅為口福，?；始屹F族也以祁紅作為時(shí)髦的飲品，用茶向皇后祝壽，贊美茶為〔群芳最〕。 白毫銀針--銀裝素里里 白毫銀針，屬于白茶類，產(chǎn)于福建省福鼎和政和等縣。是用福鼎大白茶和政和大白茶等優(yōu)良茶樹品種春天萌發(fā)的新芽制成的。白毫銀針，由于鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。白毫銀針的采摘十分細(xì)致，要求極其嚴(yán)格，規(guī)定雨天不采、露水未干不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽頭不采、風(fēng)傷芽不采、人為損傷芽不采、蟲傷芽不采、開心芽不芽、空心芽不采、病態(tài)芽不采，號稱〔十不采〕。 蒙頂茶--茶中故舊 蒙頂茶，產(chǎn)于地跨四川省名山，雅安兩縣的蒙山。歷史悠久，是中國最古老的名茶，被為茶中故舊，名茶先驅(qū)。 蒙頂茶，是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱。唐代開始成為貢茶，早期的貢品。，大都為細(xì)嫩的散茶，品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團(tuán)等緊壓茶，后來又出現(xiàn)甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類，其余屬烘青綠茶。民國初年，以生產(chǎn)黃芽為主，故稱蒙頂黃芽，為當(dāng)時(shí)蒙頂茶的代表。 碧螺春--嚇煞人香 碧螺春，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吳縣隸屬蘇州，也有稱之為蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，素為茶中之萃。 碧螺春采摘十分細(xì)嫩，生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)。春分開始采茶，到谷雨碧螺春采制結(jié)束，前后不到一個(gè)月的時(shí)間，高檔極品碧螺春，都在清明前或清明時(shí)節(jié)采制。時(shí)間更短，季節(jié)性更強(qiáng)。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。即早春茶樹新發(fā)出的茶芽，剛長到一芽一葉，就及時(shí)采下。初展的嫩葉，猶如雀兒的舌頭，故稱〔雀舌〕。 黃山毛峰--云蒸霞蔚 黃山，素以奇松、怪石、云海、溫泉著稱，號稱黃山〔四絕〕?？墒?，在松、石、云、泉之外，還有一絕，那就是輕香冷韻，襲人斷的黃山云霧茶。 黃山毛峰成品茶，外形扁稍卷曲，狀似雀舌，白毫顯露，色如象牙，黃綠油潤，帶金黃色魚葉（俗稱茶荀）。沖泡后霧氣凝頂、清香高爽、滋味鮮濃醇、茶湯清澈、葉底明亮、嫩勻成朵。黃山毛峰耐沖泡，沖泡五六次，香味猶存。 凍頂烏龍--喉韻沉香凍頂茶，被譽(yù)為臺灣茶中之圣。產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度，屬于輕度半發(fā)酵茶，制法則與包種茶相似，應(yīng)歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍，系為姊妹茶。凍頂茶品質(zhì)優(yōu)異，在臺灣茶市場上居于領(lǐng)先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點(diǎn)，條索緊結(jié)彎曲，干茶具有強(qiáng)烈的芳香;沖泡后，湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強(qiáng)。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針，產(chǎn)于號稱八百里的洞庭湖中一個(gè)秀麗的小島--君山上。它的采茶季節(jié)性強(qiáng)，采摘十分細(xì)致。早在清代，君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉，要經(jīng)過揀尖，把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭，白毛茸然，稱為尖茶。此種焙制成的茶，作為貢品，則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出)，剩下的幼嫩葉片，叫做兜茶，制成干茶，稱為貢兜，色黑毛少，不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實(shí)挺直，金毫密被，色澤金黃光亮，香氣高而清純，湯色橙黃明亮，滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨(dú)具風(fēng)格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地區(qū)的一個(gè)縣名，原不出產(chǎn)茶葉，但為云南南部的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場。 普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域，尤以西雙版納一帶最多。古時(shí)所謂的〔六大茶山〕，都分布于西雙版納地區(qū)?，F(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時(shí)期不同，分為春尖茶，二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉，稱為二水，又分細(xì)黑茶，二介茶和粗茶，為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花，白毫特多，亦很細(xì)嫩，為制餅茶的原料。普洱散茶，以比較細(xì)嫩的滇青做主要拼配原料，經(jīng)過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶，以細(xì)嫩的滇青為主要配料，還要選用不同等級的粗茶，作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶，餅茶，方茶，緊茶，圓茶等。 凍頂烏龍--喉韻沉香 凍頂茶，被譽(yù)為臺灣茶中之圣。產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度，屬于輕度半發(fā)酵茶，制法則與包種茶相似，應(yīng)歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍，系為姊妹茶。凍頂茶品質(zhì)優(yōu)異，在臺灣茶市場上居于領(lǐng)先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點(diǎn)，條索緊結(jié)彎曲，干茶具有強(qiáng)烈的芳香;沖泡后，湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強(qiáng)。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針，產(chǎn)于號稱八百里的洞庭湖中一個(gè)秀麗的小島--君山上。它的采茶季節(jié)性強(qiáng)，采摘十分細(xì)致。早在清代，君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉，要經(jīng)過揀尖，把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭，白毛茸然，稱為尖茶。此種焙制成的茶，作為貢品，則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出)，剩下的幼嫩葉片，叫做兜茶，制成干茶，稱為貢兜，色黑毛少，不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實(shí)挺直，金毫密被，色澤金黃光亮，香氣高而清純，湯色橙黃明亮，滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨(dú)具風(fēng)格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地區(qū)的一個(gè)縣名，原不出產(chǎn)茶葉，但為云南南部的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場。 普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域，尤以西雙版納一帶最多。古時(shí)所謂的〔六大茶山〕，都分布于西雙版納地區(qū)?，F(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時(shí)期不同，分為春尖茶，二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉，稱為二水，又分細(xì)黑茶，二介茶和粗茶，為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花，白毫特多，亦很細(xì)嫩，為制餅茶的原料。普洱散茶，以比較細(xì)嫩的滇青做主要拼配原料，經(jīng)過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶，以細(xì)嫩的滇青為主要配料，還要選用不同等級的粗茶，作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶，餅茶，方茶，緊茶，圓茶等。

中國茶葉界的現(xiàn)代名人有誰

現(xiàn)在但凡有點(diǎn)地位的人完全不缺茶葉 ，他們認(rèn)可的是名人大家背書，講究的是少而精，送一斤300的茶葉不如送一兩3000的，價(jià)錢一樣但故事不一樣 。

之前我老婆給領(lǐng)導(dǎo)送茶葉，我選了家里最好的明前手工茶，讓她包一斤拿過去。老婆說我太傻，她老板也是愛茶之人，常常搞茶友會(huì)，每種茶拿出來都是一兩半兩的，視若珍寶一般，眾人一起品鑒完了一頓巴拉巴拉評頭論足，講究的是個(gè)高級的氛圍。像我這樣一下子一斤茶葉送過去，哪怕是再好的茶葉，在她心里也不覺得好。

事實(shí)證明確實(shí)如此。老婆后來找了一個(gè)非常精致的小禮盒裝了2兩拿回去，但即便這樣，她老板也依然提不起興趣喝我們的茶。因?yàn)樵诤髞硪淮挝胰ニ镜臅r(shí)候，她老板拿出來一份被稱為專門找茶的大師費(fèi)勁工夫搞回來的車云山信陽毛尖，沖泡給我喝，說這個(gè)怎么怎么牛逼，從頭到尾沒有提過我家里的茶葉。那時(shí)我是真真切切感受到了部分有錢人的枯燥。

平心而論，我的茶葉不比她那個(gè)大師帶回來的毛尖差，但是什么讓她對待二者的態(tài)度天壤之別，除了先入為主的偏見之外，恐怕也要找一下中國送禮品茶常常是表里不一，金玉其外敗絮其中的手法吧。所以想了想，我也就釋然了。

送禮是門高深的藝術(shù)，一本書恐怕都講不完，慢慢體會(huì)吧。

謹(jǐn)慎起見，寧少勿多，少則相對精，是我的建議。

中國茶葉界的現(xiàn)代名人有哪些

目前全球有160多個(gè)國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個(gè)國家中就有三個(gè)國家喜歡飲茶，每認(rèn)識5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。萊垍頭條

2、中國年產(chǎn)茶198萬噸，人均喝茶566g萊垍頭條

2014年，中國總產(chǎn)茶量198萬噸，是全球第一產(chǎn)茶大國，占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵，Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)中國人均茶葉消費(fèi)是566g，被第一名的土耳其（3157g）超過5倍，全球排到第19位。所以中國人，今天就端起茶杯迎頭趕上吧！條萊垍頭

中國近現(xiàn)代十大茶葉專家是誰

1、吳覺農(nóng)：當(dāng)代茶圣 一心為農(nóng)

吳覺農(nóng)，這是一個(gè)在現(xiàn)當(dāng)代茶學(xué)界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧怯X農(nóng)是中國著名的農(nóng)學(xué)家、茶學(xué)家、教育家、社會(huì)活動(dòng)家，也是中國茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人。

吳覺農(nóng)曾說，我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者、我的同事和我的學(xué)生同我共同奮斗，他們不求功名利祿、升官發(fā)財(cái)、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒，大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻(xiàn)，具有君子的操守，這就是茶人精神。

2、馮紹裘：滇紅之父 扶植后輩

馮紹裘是機(jī)制茶之父，滇紅創(chuàng)始人，也是中國著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn)，改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地，創(chuàng)制出世界一流紅茶，并且開啟了中國紅茶新紀(jì)元，為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。

3、張?zhí)旄＃阂圆铻榘?倡導(dǎo)茶禮

張?zhí)旄Ｊ俏覈?/p>

中國茶葉界的現(xiàn)代名人是誰

1、西湖龍井

龍井茶或許是中國名茶中最為人所知的一味。提到西湖人們自然而然會(huì)想到龍井茶。乾隆皇帝第三次來到杭州，將胡公廟前18棵茶樹封為“御茶”，于是有了“十八棵御茶樹”的說法。

2、碧螺春

碧螺春向來被名人雅士、文人騷客所垂青。清代康熙年間，康熙皇帝對這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶倍加贊賞，提名“碧螺春”，又稱為“洞庭碧螺春”。

3、六安瓜片

用六安瓜片沏茶時(shí)霧氣蒸騰，清香四溢。六安需在“谷雨”前后10天，采取茶枝稍壯嫩葉，以片取勝，是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。

4、黃山毛峰

黃山毛峰歸屬清朝名茶，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。采于每年清明谷雨，由于新制茶葉白毫披身，芽尖鋒芒，遂將該茶取名為黃山毛峰。

當(dāng)代著名茶人

①精于茶道之人。唐代白居易《謝李六郎寄新蜀茶》詩：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別荼人”。

    ②采茶之人。陸羽《茶經(jīng)》：籯，一日籃，“荼人負(fù)以采茶”。明清之際屈大均《廣東新語》：“其采摘亦多婦女，予詩‘春山三二月，紅粉半茶人’。茶人甚守禮法，有問路者，荼人往往不答?！?/p>

    ③茶葉生產(chǎn)者。唐代皮日休《茶中雜詠 茶人詩》：“生于顧渚山，老在漫石塢。語氣為荼荈，衣香是煙霧。”清代周亮工《閩小記>：“延、邵呼制荼人為碧豎，富沙陷后，碧豎盡在綠林中矣。”

茶葉的行業(yè)之父

武夷山的高級評茶師，在武夷茶界貢獻(xiàn)很大，其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，這一規(guī)范從色香味去分析，將武夷茶種分五大類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，花了整整兩年時(shí)間才定下來。

2、陳德華

拼配大紅袍之父，從事武夷巖茶名從品種的研究長達(dá)40余年，尤其是對大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年，陳德華在任茶科所所長的時(shí)候，憑借對大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強(qiáng)，很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市，15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。

3、蘇炳溪

年齡最大的傳承者，建國初，馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員，總管巖茶采制，白天上山，晚上輪流到各廠察看?，F(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年，2006年6月，他被評為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。

當(dāng)代茶界名人

李白：“龍樓鳳闕不肯住，飛騰欲往天臺去”;茶學(xué)家俞壽康：“盛名遠(yuǎn)揚(yáng)惜量少，香馨味爽碧翠芽。但愿天臺遍良種，可得眾嘗芳露茶”；齊中欽實(shí)地考察后于1944年著成《峭茜試茶錄》一書，將“芳味如蘭，超越群眾”的華頂茶劃分為十二品第，“辨其品質(zhì)，第其高下”，并逐一“冠以產(chǎn)地，賜以嘉加”，以詩兩句贊美之。

如“華頂云艘”，產(chǎn)于華頂絕頂，僅二三本;還有“萬善報(bào)春”、“妙峰滴翠”、“彩云片羽”、“彌陀珠蘗”，被稱為華頂山“四大金剛”;再有“曇華獻(xiàn)瑞”、“平田麥顆”、“雙溪鱗甲”、“柏坪鳳抓”、“青頂云旗”等更是茶中之精品，產(chǎn)于石梁飛瀑源頭平地、香柏坪以及雙溪等地。

有關(guān)茶的名人

——讀《綠色黃金》和《馬桶的歷史》

　　近期讀完了艾瑞斯·麥克法蘭（IrisMacFarlane）與艾倫·麥克法蘭（AlanMacFarlane）合著的《綠色黃金》（GreenGold:TheEmpireofTea）和霍丁·卡特（W.HoddingCarter）的《馬桶的歷史：管子工如何拯救文明》（Flushed—HowthePlumberSavedCivilization），雖然從內(nèi)容上來看兩本書好像沒有太大關(guān)系，但他們共同涉及到的一個(gè)問題卻引起了我的興趣：人們?nèi)绾螒?yīng)對他們自身的排泄物帶來的威脅，以及如何更好地為人類的進(jìn)一步發(fā)展提供支持和保障的問題。因?yàn)?，人類的文明的進(jìn)程從某種程度上說就是不斷同自我斗爭并超越自我的過程。

　　《綠色黃金》一書從人類飲食發(fā)展的角度，尤其是飲用水的來源及其凈化角度來分析了人類排泄物的危害。麥克法蘭指出，人們曾經(jīng)純粹只喝水，有些地方至今仍是如此。只是在1萬年前，處于打獵和采集時(shí)期的人們因水傳染而獲得疾病的危險(xiǎn)不是很高，因?yàn)榇藭r(shí)的人口是以非常緩慢的速度在散播和流動(dòng)著的，而且人們一邊移動(dòng)，一邊拋棄他們的排泄物以及其他潛在的廢棄物。所以，此時(shí)的人們飲用水的來源大部分仍保持在未受污染的狀態(tài)，有毒細(xì)菌的演化也受到了一定程度的抑制。

　　不過，隨著人類的逐步定居，尤其是人口密集的城鎮(zhèn)逐步出現(xiàn)，很多疾病也隨著人口密集度的增高而出現(xiàn)，如瘧疾、流行性感冒、肺結(jié)核病等。尤其是隨著人群的聚集和人類排泄物的逐步增多，原本清潔無污染的飲用水源也被糞便等充滿大腸桿菌的排泄物污染了。加上剛才已提及的人們早期大多是直接喝由附近溝渠或者水井中直接打上來的生水，很少有將水煮沸飲用的習(xí)慣，其中往往存留有大腸桿菌等多種細(xì)菌和病毒，于是由飲用水傳播的疾病開始散播。尤其是在大型的文明社會(huì)中，因人類自身的排泄物而傳播疾病的危險(xiǎn)開始逐步擴(kuò)大。

　　當(dāng)然，除了人類本身的聚集和排泄物的增多之外，細(xì)菌、微生物和病毒也在持續(xù)不斷地演化著。它們中雖然有許多是人類正常生理代謝所必需的，但也有很多會(huì)導(dǎo)致疾病和死亡，數(shù)不清的微生物從它們的原生宿主轉(zhuǎn)而侵襲人類。結(jié)果，當(dāng)人口數(shù)量增長到一定程度的時(shí)候，確切點(diǎn)說是人口及人們的排泄物密集度到達(dá)一定程度的時(shí)候，疾病也會(huì)隨之上升。而這些疾病不僅會(huì)導(dǎo)致人口數(shù)量增長的停止，也會(huì)阻礙鄉(xiāng)村人口向城市的移動(dòng)，以至于早期大的城市始終無法形成，人類文明的進(jìn)程也因此受到了很大的影響。所以早在18世紀(jì)，人口理論學(xué)家湯姆斯·馬爾薩斯（ThomasMalthus）就指出，人口死亡率上升到某一點(diǎn)后，經(jīng)濟(jì)增長就會(huì)停止。

茶葉界有名的人物

1950年1月

浙茶集團(tuán)前身，浙江省茶葉公司成立，其后經(jīng)歷數(shù)次合并重組和易名。

1980年9月 經(jīng)浙江省人民政府決定，恢復(fù)成立浙江省茶葉公司。

1986年3月 與中國茶葉進(jìn)出口公司、日本三明株式會(huì)社等合資創(chuàng)辦中國茶業(yè)界第一家中外合資企業(yè)——浙江三明茶業(yè)有限公司，成為中日茶文化交流的橋梁。

1990年 與日本川崎技研株式會(huì)社等合資組建浙江川崎茶業(yè)機(jī)械有限公司，與日本廣泛開展茶葉技術(shù)合作。

2000年

公司經(jīng)整體改制，組建浙江省茶葉有限公司，后更名為浙江省茶葉進(jìn)出口有限公司。

2004年

2004年5月9日 公司董事長總經(jīng)理施建當(dāng)選為浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長。

2004年6月23日 《國際商報(bào)》公布2003年中國進(jìn)出口額最大500家企業(yè)和中國出口額最大200家企業(yè)名單，2003年我司進(jìn)出口額達(dá)2.6823億美元，出口額達(dá)2.6466億美元，分別列居500家企業(yè)的第346位和200家企業(yè)的第174位。

2004年9月10日 經(jīng)全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)系會(huì)議評選，我公司被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

2004年11月23日 公司董事長總經(jīng)理施建強(qiáng)榮膺2004年度中國茶葉企業(yè)十大風(fēng)云人物。

2005年

2005年 由我公司與日本愛雅茶葉株式會(huì)社合資組建的浙江愛雅茶業(yè)有限公司成立，該公司專業(yè)從事碾茶、抹茶生產(chǎn)。

2005年 我公司第四家中日合資企業(yè)，杭州九和茶業(yè)有限公司成立，該公司專業(yè)從事日式蒸青茶生產(chǎn)。

2005年3月21日 “駱駝”品牌榮獲商務(wù)部重點(diǎn)培育和發(fā)展的出口名牌，是全國茶葉行業(yè)唯一榮譽(yù)的品牌。

2005年6月 經(jīng)我國商務(wù)部和日本政府部門批準(zhǔn)，首家駐外公司日本名古屋駱駝茶葉有限公司成立。

2005年9月27日 由我公司承修的《浙江省茶葉志》經(jīng)過歷時(shí)十三年的編修完成，在杭州舉行首發(fā)式，全國供銷總社監(jiān)事會(huì)主任劉環(huán)祥、省供銷社主任諸葛彩華、中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長宋少祥等出席。

2006年

2006月1日 經(jīng)我國商務(wù)部和馬里政府部門批準(zhǔn)，我第二家駐外公司馬里駱駝茶葉有限公司成立。

2006年12月18日 公司安吉生產(chǎn)基地--浙江華大制茶有限公司、浙江明升服裝有限公司舉行隆重開工典禮。

2007年

2007年5月8日 印度塔塔集團(tuán)旗下企業(yè)塔塔茶葉在華首個(gè)茶葉合作項(xiàng)目，由我公司與塔塔茶葉合資組建的“浙江塔塔茶業(yè)科技有限公司”舉行簽約儀式。

2007年11月20日 經(jīng)過多年快速發(fā)展，公司規(guī)模不斷壯大，注冊資本擴(kuò)大到1億元，公司更名為浙江省茶葉集團(tuán)有限公司。

中國茶學(xué)名人

中國古代書法家：

1 王羲之 2 王獻(xiàn)之 3 趙孟頫 4米芾 5 顏真卿

6 董其昌 7 蘇軾 8 智永 9 黃庭堅(jiān) 10 蔡襄

11 歐陽詢 12 柳公權(quán) 13 張旭 14 鍾繇 15 蔡京16 楊凝式 17 陸機(jī) 18 索靖 19 褚遂良 20 虞世南 21 懷素 22 徐季海 23 薛稷 24 王珣 25 王鐸 26 祝允明 27 傅山 28 王寵 29 李斯 30 李建中 31倪元璐 32 黃道周 33 張瑞圖 34 陸柬之

35 何紹基36 康里子山 37 文征明 38 劉墉

39 趙之謙 40 朱耷 41 趙佶 42 鄧石如 43 金農(nóng) 44 倪瓚 45 趙構(gòu) 46 康南海 47 王文治 48 宋克 49 李世民 50 鄭燮

1.王羲之

東晉人，在我國書法發(fā)展史上有繼往開來的巨大貢獻(xiàn)，被尊為“書圣”。最出名的作品要數(shù)被喻為“天下第一行書”的《蘭亭序》，變化多端令歷代書家都自嘆不如，其它作品如《十七帖》、《樂毅論》、《喪亂帖》、《快雪時(shí)晴帖》等，影響深遠(yuǎn)，后來的書家?guī)缀鯖]有不臨摹過王羲之法帖的，連唐朝的太宗皇帝也命人從民間大量收集他的字來集成《圣教序》。此外，王羲之另一個(gè)功勞就是書體變法，將帶隸味的行書改良為真行草體，如果說漢朝的劉德升創(chuàng)造了行書，那么東晉的王羲之就是將行書完善并發(fā)揚(yáng)光大，故而難得，當(dāng)推為第一。

2.王獻(xiàn)之

王羲之的第七子，幼年隨父學(xué)書法，尤以行草著名，書法史上被譽(yù)為“小圣”，與其父并稱為“二王”。雖承家法，但并不墨守成規(guī)，博取眾長，敢于創(chuàng)新，一反其父書法的 “內(nèi)拓”而轉(zhuǎn)為“外拓“，筆法媚趣雍容?？瑫浴堵迳褓x十三行》為代表，行書以《鴨頭丸帖》最著，草書名作《中秋帖》列為清內(nèi)府“三希帖”之一。可惜天妒其才，四十二歲就病逝，如王獻(xiàn)之能再存活二十年，相信其書藝上的成就必超其父。

3.趙孟頫

與歐陽詢、顏真卿、柳公權(quán)并稱“楷書四大家”，三個(gè)在唐朝，唯趙孟頫是元代的。他多才多藝，以書法和繪畫成就最高，其中書法篆籀分隸真草書俱佳，以真書、行書造詣最深、影響最廣,代表作有《膽巴碑》、《洛神賦》等，世稱“趙體”。書法外貌圓潤而筋骨內(nèi)涵，點(diǎn)畫遒勁，結(jié)體秀美，外似柔潤而內(nèi)實(shí)堅(jiān)強(qiáng)，屬于秀美一派書法。

4.米芾

宋四家蘇黃米蔡，如果不論蘇東坡一代文豪的地位和黃庭堅(jiān)作為江西詩派的領(lǐng)袖的影響，就書法藝術(shù)而言，米芾功力最為深厚，尤其是行書成就最大。傳世墨跡有《蜀素帖》、《苕溪詩帖》、《拜中岳命帖》、其作書謂“刷字”，尤以《蜀素帖》為代表，放縱不羈、以側(cè)取妍，八面出鋒，也曾作為我學(xué)行書主攻的范本之一。另外，米芾擅長臨摹古人書法，可以達(dá)到亂真程度。

5.顏真卿

唐朝大書法家，以其豐腴雄渾，大氣磅礴的“顏體”名世，對后世影響巨大?？瑫碜饔小抖鄬毸贰ⅰ肚诙Y碑》、《麻姑仙壇記》等，一改王羲之以來的秀美之風(fēng)及初唐瘦硬的書法標(biāo)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)為陽剛之美，可謂楷書藝術(shù)的巔峰。另外，他在行書領(lǐng)域上也有很高深的造詣，《祭侄稿》被喻為“天下第二行書”。

6.董其昌

明代書畫家，曾居松江。擅畫山水，師法董源、巨然、黃公望、倪瓚，筆致清秀中和，恬靜疏曠；用墨明潔雋朗，溫敦淡蕩；青綠設(shè)色古樸典雅。以佛家禪宗喻畫，倡“南北宗”論，為“華亭畫派”杰出代表。其畫及畫論對明末清初畫壇影響甚大。書法出入晉唐，自成一格，能詩文。存世作品有《巖居圖》《秋興八景圖》《晝錦堂圖》等。著有《畫禪室隨筆》、《容臺文集》等，刻有《戲鴻堂帖》。他的書法兼有“顏骨趙姿”之美。

7.蘇軾

宋代大文學(xué)家蘇東坡散文列入唐宋八大家，詞章開創(chuàng)了“豪放派”先河。其書法一變唐“尚法”傳統(tǒng)，追求個(gè)性解放的“尚意”,充當(dāng)了不斷改革書法藝術(shù)的“鋒線人物”，與黃、米、蔡并稱“宋四家”。坡之書法喜用臥筆偏鋒，字勢往往偃仰傾仄，故能給人圓勁寬博意忘工拙的酣暢感覺，也使我們領(lǐng)略到縱逸豪放、平淡天真的人生。

8.智永

王羲之七世孫，早年出家，書風(fēng)受家法影響較大，習(xí)字很刻苦，相傳幾十年不下樓，終成一代大書法家。當(dāng)時(shí)的求書者門庭若市，以致寺內(nèi)的木門檻也被踏穿了。最著名的是飄逸俊秀的《真草千字文》，被視為學(xué)習(xí)草書的最佳范本。

9.黃庭堅(jiān)

行書雄強(qiáng)雋逸，結(jié)構(gòu)奇特，風(fēng)格突出。其字中宮收緊、四面開張，最為明顯之處是結(jié)體中往往主筆寫得特別夸張，人稱“山谷體”，與其師蘇軾一起成為北宋書壇杰出的代表，讓宋代書風(fēng)徹底擺脫唐代書風(fēng)的束縛。主要代表作有《松風(fēng)閣》、《經(jīng)伏波神祠詩》等。

10.蔡襄

北宋著名書法家，政治家，茶學(xué)專家，權(quán)相蔡京的從兄。為人忠厚、正直，講究信義，且學(xué)識淵博，書藝高深，書法史上論及宋代書法，素有“蘇、黃、米、蔡”四大書家的說法，蔡襄書法以其渾厚端莊，淳淡婉美，自成一體。

11.歐陽詢

歐陽詢楷書法度之嚴(yán)謹(jǐn)，筆力之險(xiǎn)峻，世無所匹。書法最初從王羲之中取法，又參合了六朝碑書后獨(dú)辟蹊徑自成一家，世稱“歐體” 當(dāng)時(shí)被稱之為唐人楷書第一，可以說初唐書法是歐陽詢的時(shí)代。代表作當(dāng)數(shù)《九成宮醴泉銘》，被譽(yù)為“楷書之極則”，倍受人們喜愛。其它還有《化度寺邕禪師塔銘》《虞恭公溫彥博碑》《皇甫誕碑》、《夢奠帖》等稱名于世。

12.柳公權(quán)

柳公權(quán)的書法在唐朝當(dāng)時(shí)極負(fù)盛名，他吸收了歐陽詢的嚴(yán)謹(jǐn)險(xiǎn)絕和顏真卿雄渾寬博而形成一種點(diǎn)畫瘦勁、骨力遒勁的“柳體”，與顏真卿并稱“顏筋柳骨”。民間更有“柳字一字值千金”的說法，代表作有《玄秘塔碑》、《神策軍碑》、《金剛經(jīng)刻石》等，成為后世最多人學(xué)習(xí)的楷模。

13.張旭

唐代書法家。 以草書著名，與李白詩歌，裴旻劍舞，稱為【三絕】[1] 。詩亦別具一格，以七絕見長，與李白、賀知章等人共列飲中八仙之一。與賀知章、張若虛、包融號稱“吳中四士”。書法與懷素齊名。

14.鐘繇

三國時(shí)期曹魏著名書法家、政治家。在書法方面頗有造詣，是楷書（小楷）的創(chuàng)始人，被后世尊為“楷書鼻祖”。

15.蔡京

蔡京北宋宰相、書法家。他的藝術(shù)天賦很高，時(shí)有“才子”之稱，他在書法、詩詞、散文等領(lǐng)域都有輝煌表現(xiàn)，存世書跡有《草堂詩題記》《節(jié)夫帖》《宮使帖》。

16.楊凝式

楊凝式在書法歷史上歷來被視為承唐啟宋的重要人物。他的書法初學(xué)歐陽詢、顏真卿，后又學(xué)習(xí)王羲之、王獻(xiàn)之，一變唐法，用筆奔放奇逸。無論布白，還是結(jié)體，都令人耳目一新。其代表作有《韭花帖》、《盧鴻草堂十志圖跋》、《神仙起居法》和《夏熱帖》等。

17.陸機(jī)

漢、晉以來，北方文化一直占主導(dǎo)地位，衛(wèi)瓘、索靖的書法都是北方書風(fēng)。而陸機(jī)是南方文化的代表人物，其書法也是如此。他書寫的《平復(fù)帖》，是現(xiàn)存最早的寫在紙上的書跡，也是我國書法史上存世最早的名人書法真跡。陸機(jī)《平復(fù)帖》被評為九大“鎮(zhèn)國之寶”。作者用禿筆寫于麻紙之上，墨色微綠。筆意婉轉(zhuǎn)，風(fēng)格平淡質(zhì)樸，其字體為草隸書。

18.索靖

西晉將領(lǐng)、著名書法家，敦煌五龍之一。索靖善章草，傳張芝之法，其書險(xiǎn)峻堅(jiān)勁。其章草書，自名“銀鉤蠆尾”。時(shí)稱“衛(wèi)瓘得伯英之筋，索靖得伯英之骨。”索靖章草自成一家，唐張懷瓘評道“幼安善章草，書出于韋誕，峻險(xiǎn)過之，有若山形中裂，水勢懸流，云嶺孤松，冰河危石，其堅(jiān)勁則古今不逮?！敝小恫輹鵂睢贰?/p>

19.褚遂良

初唐四大書家之一。褚遂良書法的線條充滿生命，書家的生命意識也融入結(jié)構(gòu)之中。

20.虞世南

日本學(xué)界稱歐陽詢、褚遂良、虞世南為“初唐三大家”。虞世南是跟從王羲之的七世孫、隋朝書法家智永禪師學(xué)習(xí)書法的。他的字用筆圓潤，外柔內(nèi)剛，結(jié)構(gòu)疏朗，氣韻秀健。傳說唐太宗學(xué)書就是以虞世南為師。虞世南的代表作有《孔子廟堂碑》。

21.懷素

他是書法史上領(lǐng)一代風(fēng)騷的草書家，他的草書稱為“狂草 ”，用筆圓勁有力，使轉(zhuǎn)如環(huán)，奔放流暢，一氣呵成，與唐代另一草書家張旭齊名，人稱“張顛素狂”或“顛張醉素 ”。

22.徐季海

徐浩宇顏真卿生卒時(shí)間幾乎同步，其書名長時(shí)間居于顏真卿之上，《朱巨川告身》用筆敦厚飽滿，自有一股雍容沉穩(wěn)、從容不迫的氣質(zhì)。

23.薛稷

唐代畫家書法家，工書法，師承褚遂良，與虞世南、歐陽詢、褚遂良并列初唐四大書法家。存世的《信行禪師碑》，越王貞撰，神龍二年(706)立在長安，是其代表作。

24.王珣

其代表作《伯遠(yuǎn)帖》是東晉時(shí)難得的法書真跡，且是東晉王氏家族存世的唯一真跡，一直被書法家、收藏家、鑒賞家視為稀世瑰寶。

25.王鐸

王鐸書法獨(dú)具特色，世稱“神筆王鐸”。他的書法與董其昌齊名，明末有“南董北王”之稱， 他書法用筆，出規(guī)入矩，張弛有度，卻充滿流轉(zhuǎn)自如，力道千鈞的力量。王鐸擅長行草，筆法大氣，勁健灑脫，淋漓痛快。

26.祝允明

祝枝山所書寫的“六體書詩賦卷”、“草書杜甫詩卷”、“古詩十九首”、“草書唐人詩卷”及“草書詩翰卷”等都是傳世墨跡的精品。并與唐寅、文徵明、徐禎卿齊名，明歷稱其為“吳中四才子”之一。

27.傅山

傅山本是一個(gè)忠厚老實(shí)的學(xué)問人，淡于名利，勤于讀書。他的書法初學(xué)趙孟頫、董其昌，幾乎可以亂真。他所提出的“四寧四毋”理論極其精辟，對整個(gè)藝術(shù)范疇有著普遍意義和深遠(yuǎn)影響?！皩幾疚闱桑瑢幊笪忝?，寧支離毋輕滑，寧真率毋安排”。

28.王寵

疏淡空靈而又逸筆草草。這種講究技巧而又自然流露的書法功力與蕭散灑脫的雅玩心態(tài)，正是他科考屢次應(yīng)試不第，進(jìn)而沉湎于書畫、寄情于山水的結(jié)果。

29.李斯

魯迅曾經(jīng)大力稱贊李斯，被稱為書法筆祖。李斯書寫的刻石有《泰山封山刻石》《瑯琊刻石》和《嶧山刻石》等。

30.李建中

北宋書法家，李建中書得歐陽詢法，遒勁淳厚。行筆尤工，多構(gòu)新體；草隸篆籀亦妙，人多以為楷模。擅草、隸、篆、籀、八分等書體，多構(gòu)新體，師法顏真卿及魏晉書風(fēng)。其書筆致豐腴肥厚，結(jié)體端莊穩(wěn)健，風(fēng)格豐肌秀骨，氣宇軒朗。有墨跡《同年帖》、《寶宅帖》。

31.倪元璐

倪元璐的行草書用筆鋒棱四露中見蒼渾，并時(shí)雜有渴筆與濃墨相映成趣，結(jié)字奇?zhèn)榷嘧?，人曾戲稱“刺菱翻筋斗”，其棱峭生動(dòng)之姿被刻畫得淋漓盡致。他書法風(fēng)格的形成，除了他善于從王右軍、顏魯公和蘇東坡等古人的經(jīng)典中得到滋養(yǎng)，更在于他的“新理異態(tài)”使其能自出新意。

32.黃道周

明末學(xué)者、書畫家、文學(xué)家、儒學(xué)大師、民族英雄。 黃道周學(xué)問淵博，精天文歷數(shù)諸術(shù)，工書善畫，以文章風(fēng)節(jié)高天下，為人嚴(yán)冷方剛，不諧流俗。著有《易象正》、《三易洞璣》、《太函經(jīng)》、《續(xù)離騷》、《石齋集》等。　

33.張瑞圖

書法奇逸，峻峭勁利，筆勢生動(dòng)，奇姿橫生，鐘繇、王羲之之外另辟蹊徑，為明代四大書法家之一，與董其昌、邢侗、米萬鐘齊名，有“南張北董”之號；又擅山水畫，效法元代黃公望，蒼勁有勁，作品傳世極希。

34.陸柬之

虞世南的外甥，“落筆渾成，恥為飄揚(yáng)綺靡之風(fēng)，”故有“晚擅出藍(lán)之譽(yù)”。傳世書跡以《五言蘭亭詩》刻帖與《書陸機(jī)文賦》墨跡為最著名。

35.何紹基

書法初學(xué)顏真卿，又融漢魏而自成一家，尤長草書。有《惜道味齋經(jīng)說》、《東洲草堂詩·文鈔》、《說文段注駁正》等著。

36.康里子山

康里子山（1295-1345）是元代頗有影響的人物，他既是朝廷重臣，也是罕見的少數(shù)民族漢學(xué)名流和書法家。