茶科所的茶葉怎么樣

感謝提問。以曾經(jīng)在茶葉公司工作過、曾經(jīng)隨著桂林茶科所的專家、研究員一起到原始森林探索野生茶資源的我，來試試回答一下這個問題-雖然民間有俗語說一種米養(yǎng)百樣人，但一種茶卻只會有一種茶的味道。綠茶、紅茶、普洱、烏龍----各種茶都獨具特色的味道、也有不同的茶性。所以只要是長時間品茶的茶人對茶的研究，才會那么專注、對茶味的求真，到達(dá)一種“癡”的程度-只要稍為改變一點點、或添加一點其它茶葉，只需要泡好茶、開蓋一聞，即時可以覺察得到其中變化和真假。陸羽寫得出那部偉大的茶經(jīng)，也沒少鉆到茶海里，潛心研究。

眾所周知，茶的品種跟是否發(fā)酵和發(fā)酵程度有關(guān)，而茶味可以根據(jù)炒制的時間和溫度、炒制的手法去調(diào)控。因此從大的方面來說，古樹茶相對的茶葉少一點嫩芽，小樹茶相對更多鮮茶芽----就以幾年前隨茶科所的研究員一起去控索野生茶樹資源時，在海拔一千三百多米的高山上發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹，研究員說從這些樹的外表上看，起碼有了兩三百年的歷史。這幾棵古茶樹它們的葉子都偏厚、偏大，但葉子長得并不茂盛。甚至有點稀稀疏疏的。當(dāng)時把這些葉子采了一些標(biāo)本外，還特意摘了一點，作為進(jìn)一步研究用的。另外在附近也稀稀落落的長著一叢叢的小茶樹，研究員說是小鳥把茶樹結(jié)的果子銜過來、散落在周邊野生出來的，樹齡比之前發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹“年輕”得多。這些小茶樹上面的葉子明顯比老茶樹的要嫩得多、葉子也茂盛得多。

我們當(dāng)時都對發(fā)現(xiàn)的不同茶樹品種同樣采集了標(biāo)本和少量的茶樹葉子樣本，回去后由茶廠的一個最老資格的茶藝師分別用來手工炒制成一兩多一點的茶葉，當(dāng)時泡出來的茶就各具特色，茶味很濃，很香之外，口感完全不一樣----如果不是在每一樣泡出來的茶水旁邊，把標(biāo)本放在一起，我們都分不出那一個茶葉跟那一杯茶水的關(guān)系。相對來說，古樹茶的茶湯色更深、茶味是更厚重、韻味更悠長；而小樹茶更個性一點，湯色偏金黃，味道偏簿一點，但回甘時間也長一點。這一項上，即使沒有標(biāo)本標(biāo)識，倒是完全可以從兩杯不同的茶湯上，可以根據(jù)茶味區(qū)分開來。以下是當(dāng)年我們根據(jù)采摘到的標(biāo)本，總結(jié)出來的三種“小眾”茶樹所制茶葉的具體“性質(zhì)”分別：

老樹茶（高山50年及以上老茶樹鮮茶：一芽一葉）

外形：條索緊結(jié)，身骨壯實厚重，烏黑油潤，光潔勻整。

湯色：金黃色，明鏡清透。

香氣：森林氣息，香高持久

滋味：醇厚鮮爽，入口微苦，回甘帶甜持久，口感溫和敦厚，細(xì)細(xì)品啜，隱隱透出淡淡薄荷香，沁爽怡人，讓人精神為之一振。

葉底：青紅相間，鮮嫩艷麗，修長勻整。

必須是50年或更長時間以上老茶樹長出的茶芽才能制成此茶，老茶樹扎根于群山叢林深處，經(jīng)歷了冬去春來、夏秋更替，年復(fù)一年、日復(fù)一日，凝山川之靈氣，聚天地之精華，才孕育出風(fēng)味獨特的杯中“甘霖”，細(xì)細(xì)品味，仿佛置身于森林最深處，與大自然融為一體。

原始小葉種（一芽一葉半展）

外形：條索緊細(xì)、修長、勻整，身骨重實，色澤烏黑油潤，金光點點。

湯色：高貴艷麗的金紅色，杯沿有明顯金圈。

香氣：果蜜香，高銳持久。

滋味：最大的特點是層次感分明，入口清爽淡雅，后呈遞增式變化，越發(fā)濃郁厚實，口感綿軟醇滑，甘甜沁心，生津豐富，韻味深長，回味持久，余香不絕。

葉底：紅艷明亮，芽葉細(xì)嫩修長、勻整。

原始石崖茶（野生石崖茶鮮茶：茶芽）

外形：干茶呈獨特墨綠色，光潔勻整，條索緊結(jié)卷曲。 湯色：黃綠明亮，清澈。香氣：香氣濃郁獨特、高長持久，似栗的香糯味又有竹的清香。

滋味：滋味醇厚，鮮濃清爽，回甘快而顯著，入口先清苦后甘甜清爽，清涼舒適，止渴生津，清涼感覺透出高山“崖味”，清心怡神、滿口留香，回味悠長。

葉底：勻齊，肥嫩柔軟，黃綠鮮亮。

這種茶茶香襲人，清傲高潔，聞之恍若置身霧靄流嵐的高崖密林；黃綠明亮的茶湯，仿佛崖林中淌過的一灣清澈嫩綠的溪水，鮮爽清涼，甘甜生津，有如清晨的竹枝甘露，讓人心清神怡，回味無窮。

當(dāng)然如果是一個不太習(xí)慣喝茶、品茶的人來說，倒是對茶樹的品種不會太在意，更加不會關(guān)注茶味，所以上述只是涉及到對品茶有愛好、有興趣和時間去研究的方面去討論。歡迎更多茶君子補(bǔ)充更多的硬料，讓我等學(xué)習(xí)。謝謝！

茶研所的茶怎么樣

龍和國際茶城，位于成都市新都區(qū)木蘭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)核心，與新都家居產(chǎn)業(yè)園、北城國際商貿(mào)城、青白江建材貿(mào)易物流中心形成產(chǎn)業(yè)金三角，交通四通八達(dá)，東靠繞城高速，西接龍?zhí)读⒔缓统赡狭⒔唬辖鼫馗咚?，北依三環(huán)路，距成綿高速僅2分鐘車程，距成南高速與成渝高速約10分鐘車程，距火車東站與天府廣場15分鐘車程，距雙流國際機(jī)場30分鐘車程。地理位置優(yōu)越，交通便捷，2小時輻射全川，“8小時快鐵交通圈”通達(dá)全國。

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詳情

成都龍和國際茶城

龍和國際茶城位于成都北部木蘭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，毗鄰成（都）金（堂）青（白江）快速通道與繞城高速交匯處，交通便利，位置絕佳。以文化興茶、消費先行、產(chǎn)業(yè)整合、品牌孵化為己任，通過科學(xué)規(guī)劃，打造集現(xiàn)代交易、商務(wù)、上下游產(chǎn)業(yè)鏈融合、文化旅游、商業(yè)配套等于一體的超大型茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)博覽園。

中文名

成都龍和國際茶城

主營業(yè)務(wù)

文化體驗區(qū)、茶文化博物館等

位于

成都北部木蘭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)核心區(qū)

一期占地

158畝

簡介

共2張

龍和國際茶城圖片

一期“龍和國際茶城”占地158畝，茶城單體建筑面積16萬㎡；二期 “特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品博覽中心”占地380畝，建筑面積35萬㎡；三期“中國酒城”占地322畝，建筑面積30余萬㎡。屆時，最終完整打造成為成都市全新的生活資料采購中心。

完善上下游產(chǎn)業(yè)鏈融合，締造成都茶產(chǎn)業(yè)總部基地。

龍和，以16萬㎡全國最大單體茶城的恢弘巨制、五星級茶文化主題酒店、茶主題餐飲、茶養(yǎng)生、休閑、LOFT公寓、寫字樓等完善商業(yè)配套，構(gòu)建中國最大茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)博覽園，打造首屈一指的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)平臺。800[1] 畝觀光生態(tài)茶園與茶葉研發(fā)基地，提供“進(jìn)則都市、退則茶園”的茶文化休閑旅游；中國國際茶文化研究會四川分會，四川省茶研所一體化培訓(xùn)，省級川茶價格指數(shù)發(fā)布中心，省級質(zhì)檢中心（未來1-2年申報國家級質(zhì)檢中心），以優(yōu)勢配套提供產(chǎn)業(yè)支持；茶文化博物館與川茶品牌展示中心，傳承發(fā)展川茶文化，迎接世界的目光。

市場定位

以文化興茶、消費先行、產(chǎn)業(yè)整合、品牌孵化為己任通過科學(xué)的規(guī)劃打造集現(xiàn)代貿(mào)易、商務(wù)、上下游產(chǎn)業(yè)鏈融合、文化旅游、商業(yè)配套等于一體的新型茶產(chǎn)業(yè)綜合體。

交通狀況

龍和國際茶城，位于成都市新都區(qū)木蘭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)核心，與新都家居產(chǎn)業(yè)園、北城國際商貿(mào)城、青白江建材貿(mào)易物流中心形成產(chǎn)業(yè)金三角，交通四通八達(dá)，東靠繞城高速，西接龍?zhí)读⒔缓统赡狭⒔唬辖鼫馗咚?，北依三環(huán)路，距成綿高速僅2分鐘車程，距成南高速與成渝高速約10分鐘車程，距火車東站與天府廣場15分鐘車程，距雙流國際機(jī)場30分鐘車程。地理位置優(yōu)越，交通便捷，2小時輻射全川，“8小時快鐵交通圈”通達(dá)全國。

共5張

成都龍和國際茶城實景圖

主營業(yè)務(wù)

文化體驗區(qū)、茶文化博物館、川茶展示中心、古玩、工藝品、茶食休閑、相關(guān)配套、茶具、茶家具、茶包裝、名茶展示、交易、精品區(qū)、養(yǎng)生服務(wù)及金融配套

中國茶科所在哪

是日照市的一個綠茶品牌。日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶

茶科所的茶葉如何

306是原來茶科所研究茶葉品種的時候用編號比較好記~名字叫百瑞香

農(nóng)科院茶葉研究所怎么樣

     還不錯。

    恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院有恩施州農(nóng)科院、中國南方馬鈴薯研究中心、恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院“三塊牌子一套班子”，是國家、省、州重點支持的地市級農(nóng)業(yè)科研單位。

    據(jù)2018年4月官網(wǎng)資料顯示，農(nóng)科院設(shè)“三室四科兩部八個專業(yè)研究所一個中心三個科技型企業(yè)”。

    農(nóng)科院承擔(dān)國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家崗位、國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄂西試驗站、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系恩施試驗站、國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系恩施試驗站和華中薯類作物觀測實驗站、農(nóng)作物病鑒站的創(chuàng)新任務(wù)。

    設(shè)施設(shè)備

    據(jù)2018年4月官網(wǎng)資料顯示，農(nóng)科院建有西河壩、天池山、兩河口、海南島四個科研核心基地和一個獲“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”的高新技術(shù)示范園，總面積4600畝

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所怎么樣

有七八個科研院所，根據(jù)中央十二五事業(yè)單位分類改革政策，供銷口子、一些地方性的各類行業(yè)口子的科研院所肯定首當(dāng)其沖都要轉(zhuǎn)企推向市場，2013和2014年肯定會付諸實施。附錄供銷總社的幾個院所：1.中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院2.中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院3.中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院4.中華全國供銷合作總社鄭州棉麻工程技術(shù)研究所5.中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所6.中華全國供銷合作總社北京商業(yè)機(jī)械研究所7.中華全國供銷合作總社西安生漆涂料研究所8.中華全國供銷合作總社天津再生資源研究所希望對你有用。

茶科所工作怎么樣

    是83歲愛茶人的意思，指的是83歲的陳椽老先生。后來武夷星茶業(yè)有限公司重組巖茶廠。茶研所，茶科所，而沿用此提名。

    大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶。品質(zhì)優(yōu)異，是中國特種名茶。

    陳椽(1908－1999) 茶學(xué)家，茶葉教育家，制茶專家。是我國近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一。

茶科所是什么單位

中國是茶的故鄉(xiāng)，貴州位于我國茶樹的起源中心。1980年，科學(xué)家在貴州晴隆考察時發(fā)現(xiàn)一顆茶籽化石。1988年10月，經(jīng)多家單位的專家鑒定，這是一顆“距今一百萬年的新生代早第三紀(jì)四球茶茶籽化石”，由此貴州的茶籽化石成為研究茶樹起源歷史的重要材料。貴州茶樹種質(zhì)資源類型非常豐富，遺傳多樣性高，分布著大廠茶、禿房茶等野生茶樹群，是我國寶貴的茶樹基因庫。目前，貴州正在著手準(zhǔn)備古茶樹資源庫的相關(guān)建設(shè)工作，加強(qiáng)基因普的建制研究工作，讓貴州古茶樹成為一張靚麗的名片。

云南茶科所的茶葉怎么樣

帕莎在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi)，格朗和為哈尼語，意為幸福、吉祥，這個幸福吉祥的地方最高的山是路南山，山下有一個很美的壩子，格朗和鄉(xiāng)政府便在這里。鄉(xiāng)政府大樓后面有一個清碧如玉的小湖，這就是聞名遐邇的黑龍?zhí)叮稣Z稱糯朗。湖的南岸是一個很大的傣族寨，一幢幢欄桿是木樓被高高的鳳尾竹簇?fù)碇?，風(fēng)吹過，竹林搖，一幢幢木樓忽顯忽藏，襯得寨子靈美如畫。

勐?？h境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處于南糯山與布朗山之間，據(jù)說130多年前，現(xiàn)今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發(fā)并世代安居樂業(yè)的。帕沙山很大，綿延10多公里，北接蘇湖，西接勐混鎮(zhèn)的賀開，東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤，帕沙古茶園面積大，無論大寨、小寨都有古茶園，老寨有棵茶王樹樹圍已達(dá)2.1米，被云南省茶科所命名為帕莎1號。帕莎茶山這個地名對愛好普洱茶的人來說一定很陌生，將帕莎山作為一個單獨的茶山可能是詹英佩女士第一個提出的。在以往介紹勐海古茶山的書中，所有的作者都將帕莎歸入南糯山的范圍。但是據(jù)詹英佩作者的實地考察，南糯山和帕沙山都在格朗和鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，但隔山隔水各為一個村委會，南糯山與帕莎山兩山相距30多公里，在地理上完全不相連，帕沙有5個哈尼族寨子，帕莎老寨至少有500年歷史，是哈尼族在勐?？h的另一個歷史定居點。帕沙目前保存下來的古茶園至少還在2000畝以上。帕莎因在格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈上，山高路遠(yuǎn)，群山環(huán)圍，涉足多他的人實在太少，從而沒有得到媒體的關(guān)注，所以一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。

茶科所的茶葉怎么樣呀

杭州市茶科所專家表示，富陽的龍井，茶葉品種和西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)是一樣，而且，從某種意義上說，那里的氣候環(huán)境和西湖景區(qū)沒有差別，甚至更好。它整個產(chǎn)區(qū)幾乎是在無污染的狀況下，而梅家塢等地的茶園，隨著農(nóng)家樂的火爆，不免遭受汽車尾氣等污染。

　　專家表示，富陽的茶葉質(zhì)量堪稱上品，但價格賣不高，是因為西湖龍井的品牌價值大大高過它，價格遠(yuǎn)沒有西湖龍井高。在市場炒作背景下，不得不借“西湖龍井”上位，實屬無奈。

　　西湖龍井推出地理標(biāo)志證明這一原產(chǎn)地保護(hù)政策，是為了保護(hù)茶葉品質(zhì)更高，使品牌運作更規(guī)范，是為了“打假”。但現(xiàn)在的尷尬是，冒充西湖龍井的卻是一級產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)們自己，“打假”打到自己頭上，這其中暴露的依然是管理的缺失。富陽拔山村錢塘龍井的開發(fā)，受到西湖龍井原產(chǎn)地保護(hù)的制約，很難超越西湖龍井，難以占領(lǐng)市場。這也對其他產(chǎn)區(qū)茶葉生產(chǎn)帶來限制。