溫水泡不了茶

冷泡茶可以用熱水泡，只是冷泡茶用熱水泡味道會不一樣，相對于冷泡，味道會淡一些。

涼冷水沖泡則是“冷泡茶”，即茶葉放入茶杯，沖泡涼冷水，經(jīng)過反復搖動或攪拌即飲，同樣可喝到色、香、味相當?shù)牟杷?，其對上班者、開車者、旅游者等而言，提供了更多的方便。

冷泡茶：

冷泡茶的香氣及滋味，當然與茶壺熱水的沖泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。近年，中國開發(fā)的冷水可浸出普洱生茶、綠茶、紅茶等和日本開發(fā)出冷水可浸出的綠茶，銷售量逐年增加。與傳統(tǒng)泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點是延長鮮葉蒸青時間，減輕精揉程度，并通過高火干燥。英國聯(lián)合利華公司開發(fā)出一新的冷水沖泡型茶加工技術，于2001年9月獲得歐洲專利和國際專利。該茶通過添加化學物的特殊加工方法，在15℃水中5分鐘內(nèi)就可浸出，大大縮短制作時間。

水不熱泡茶

一般來說暖氣不熱不要隨意放水，主要是應對暖氣片進行放氣。此外，暖通專家森拉特查詢，居民室內(nèi)溫度在16℃以上即為供暖達標溫度。

雖然室溫能夠保持在18度到20度之間卻仍不滿意的居民不在少數(shù)，暖通專家森拉特提醒市民，供暖室溫并非越高越好，一般情況下室內(nèi)溫度保持在18℃-24℃，濕度保持在50%-60%最為舒適。

溫水泡不了茶形容企業(yè)

1. 溫水沏茶，茶葉似枯木靜浮水面，鮮有茶香；沸水泡茶，茶葉似入水活魚，上下翻騰，幾經(jīng)沉浮，最后抵達壺底歸于平靜，此時茶香四溢，沁人心脾。蕓蕓眾生若茶葉，如無艱難磨礪，風雨洗禮，經(jīng)受歲月浮沉，怎能散發(fā)出生命的芬芳？

2. 往事如同儲藏已久的茶葉一樣，沸水輕輕一燙，那陳年的悲歡喜樂就順著香味飄散在整個身體里面，小小地抿一口，不是酒也讓人醉了，留香長久不散，足以讓你回味百年。

3. 生活是一杯茶，人就是那其中的一片茶葉，大多數(shù)人只喝了兩三杯就覺得無味，而真正會生活的人會覺得這茶越喝越有味道。

溫水泡不出好茶

用玻璃杯泡茶，根據(jù)沖水和投茶的先后，可分為上投、中投、下投三種方法。

先倒水再放茶葉

，稱為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細嫩綠茶、紅茶，如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級川紅等可以用這種方法來泡。另外，采用上投法有一個前提，就是要比較緊結、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。--------------------------------------------------------分割線------------------------------------------------------------------

先放茶葉再倒水

，稱為【下投法】，在沖水的時候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速徹底，可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】，就是先倒一些熱水在杯中，放茶葉，再加水。

冷水泡不了茶

六大茶類里，絕大部分茶葉都不適宜冷泡。

品質好的名優(yōu)綠茶， 冷水沖泡下無法展現(xiàn)完整的茶葉香氣。

另外，清新清鮮風味為主的名優(yōu)綠茶，在原料出色，工藝出眾的情況下，苦澀物質含量少。

高品質的綠茶，建議用玻璃杯泡，沸水沖泡。

唯有水溫足夠沖泡，才能更好的釋放茶葉內(nèi)部的高沸點香氣。

黃茶，茶圈內(nèi)以黃芽茶出名。

君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

黃茶的加工，與綠茶相似，但經(jīng)過了一道特殊的悶黃工序。

就整體的風味而言，口感爽口，香氣層次豐富。

風味別致的黃茶，簡單用冷水泡，無法泡出核心的完整風味。

白茶，是近年來的茶圈熱門，適合用沸水沖泡。

哪怕是以肥壯芽頭著稱的白毫銀針，囿于通體白毫密披，芽頭內(nèi)部的層次多。

故而，白毫銀針的芽頭具備一定的防水性。

如果泡茶的水溫不足，很難將內(nèi)部的芽頭浸透，釋放出充足的內(nèi)在物質。

以毫香物質，養(yǎng)分充足，氨基酸含量高著稱的白毫銀針，沸水沖泡效果最好。

而換用冷泡的方式，無疑太過于浪費茶味！

青茶，又稱烏龍茶，派系眾多。

以閩北烏龍里的武夷巖茶為例，它根本不適宜用冷水沖泡。

巖茶的加工，經(jīng)過了焙火。

為什么冷水泡茶葉泡不開

可以

冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。而此處的冷水并非指冰水，是指涼開水或常溫的礦泉水。與傳統(tǒng)的熱水泡茶相比，冷水泡茶，茶葉的滋味會較難滲出，因此常需將茶葉泡上好幾個小時方可飲用。

靜置室溫時間2～6小時后，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口（或過濾茶葉后放冰箱再冷藏）。綠茶的時間短一些，2小時就出味了，烏龍茶、白茶的時間要長一些。

茶水泡不開

其實泡不開就對了，一般來說老茶頭是很不容易泡開的，如果有泡開的，很有可能是專門用刀或者針撬開的。老茶頭是從熟茶發(fā)酵堆里揀出來的茶疙瘩，由于茶葉中最嫩的地方就是含糖和膠質最多的部分。在相互粘連的過程中就會附著在一起，干茶從表面看上去呈褐黃色，就像附著很多泥一樣。

　　老茶頭泡不開可以煮著喝哦，而且聽說要煮著喝更好！

 

　　一般我們煮茶頭是沖泡8泡左右，把茶頭拿到酒精紫砂壺里，加冷水等水開后就可以出湯，如此反復，一般可以煮5次。煮出的茶頭口感更厚。

溫水泡不了茶什么意思

，溫水泡茶指的是不用開水泡，而把營養(yǎng)破壞掉，因為用開水泡茶，不但可以把茶葉泡開，也會怕破壞了茶水里的營養(yǎng)，唯一改用溫水泡茶，這樣子既能保有營養(yǎng)，又能多泡幾次，是一場非常劃算的手藝，所以很多人都慢慢的改，用溫水泡茶了，也是跟上時尚潮流而已

溫水泡不了茶怎么回事

是可行的。保溫杯泡普洱茶的正確方法是：首先準備好茶具及普洱茶。茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的效果，將普洱茶當心置入壺中，沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉，依據(jù)實際情況把握沖泡時刻，倒入沸水后，蓋上蓋子悶約5秒鐘左右，馬上到出，出湯時將茶漏放在茶海上，過濾茶湯中的碎茶。

壺中的茶葉現(xiàn)過濾于公正杯中，一起堅持茶湯均勻，再別離均勻的分入小杯中。

為什么開水泡茶就不燙了

玻璃杯會被開水燙破裂原因分析首先并不是所有的玻璃杯遇到滾燙的熱水都會破裂。但是為什么有的玻璃杯會破裂呢？

以前，在買玻璃杯的時候，營業(yè)員都會告訴你這是熱水杯還是冷水杯。

冷水杯就是在遇到滾燙的熱水的時候會破裂的那一種；而熱水杯就不會。但是現(xiàn)在所處的玻璃杯應該都是熱水杯了。尤其是在中國，我們都是會用玻璃杯來泡茶的，所以玻璃杯不能碰熱水是不是件好事情。

水在一個大氣壓下的最高溫度是攝氏100度，在我們?nèi)粘Ｉ钪校覀儾粫谐^100度的水的。

如果熱脹冷縮是唯一的道理的話，那所有的玻璃杯都應該在遇到滾燙的熱水的時候破裂了。

實事并不是這樣。 所以，熱漲冷縮是一部分的道理，在制造玻璃杯的過程中，沒有作適當?shù)奶幚?，沒有把玻璃杯制造對，也是很重要的一個原因。

只要把玻璃杯的熱漲系數(shù)做到比較小，而且把傳熱系數(shù)作的比較大，這樣玻璃杯就不會破裂了。如果能把玻璃杯鋼化一下，那就更不會破裂了。按照現(xiàn)代的玻璃工業(yè)的工藝來說，在遇到熱水的時候會破裂的玻璃杯是制造的問題，而不是一個不能

茶不用開水泡

在我上小學的時候聽到的一個關于紫砂壺的故事，據(jù)說流傳很廣。

說有一位老人，家境一般，有一日泡了一壺茶在自家門前喝茶，一位商人路過，與老者交談，不知怎么就看中了老人手中的紫砂壺。

老人一開始不肯，說這把茶壺喝了一輩子等等，商人費了好多口舌并許以重金，最終說服了老人，并約定幾天后拿錢來取。

老人一家當然非常開心，有人覺得茶壺不太干凈，建議把茶壺清理干凈，老人看了看，確實壺里已經(jīng)存了好些茶垢，壺外也灰撲撲的，于是就打水將茶壺里里外外清洗一遍，捯飭的干干凈凈。

幾天后，商人來取壺，先驗貨，一看紫砂壺已經(jīng)被洗的干干凈凈，頓時商人就搖頭不買了。老人急了追問原由。原來，這商人就是看中了這積攢著“茶山”的紫砂壺，如今茶山被洗掉了，紫砂壺也就沒什么價值了！

茶山這算是行話，用白話講就是日積月累的茶垢。

這故事還有個神奇的結尾，商人嘆氣說：用有茶山的老壺喝茶時，不放茶葉，純用白開水泡，倒出來的仍是茶香四溢的茶水！

小時候聽的一臉懵逼，感覺紫砂壺果然好神奇！現(xiàn)在看來這個故事毫無根據(jù)，不知道是哪個毫無見識的人胡編亂造的。

一把紫砂壺泡完茶后不清洗，你會喝這種茶壺泡的茶嗎？

可能現(xiàn)在依舊有很多人覺得養(yǎng)壺就是這樣養(yǎng)的，在壺內(nèi)堆積了一層茶垢，以為就是養(yǎng)壺了。這種做法，完全錯誤！

紫砂壺的本質屬性就是一種泡茶器具。茶器首重清潔，這是不容爭辯的事實。試想一下，在酒店吃飯時，餐桌上的茶杯污黃間雜，茶漬斑斑，是不是很惡心？

我見過的一些所謂的養(yǎng)得很“好”的紫砂壺，外壁油光爍爍，內(nèi)壁膩滓斑瀾，這種壺之所以看起來不但沒有污黃的茶杯那樣惡心，還頗值得炫耀一番，就是因為紫砂的底色本身就是深色，不像白瓷有強烈的反差來襯托茶漬。

老書中所說“養(yǎng)茶山”就類似于老北京嘴對嘴用紫砂壺喝茶一般，可說是過去的一種“陋習”。題主可以設想一下，茶湯本身的物質是什么，蛋白質、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、脂質等，都是有機物。然后這些物質依附在一個容器中，長年累月受到水分、溫度、霉菌、細菌的影響，會產(chǎn)生哪些東西。咱們不能毫無依據(jù)的把紫砂神話，“隔夜不餿”“隔月不餿”，這種論調和“老中醫(yī)包治百病”是具備差不多的可信度的；然后前面說的有機物，降解之后產(chǎn)生的物質，往往對人體健康是不利的。

傳統(tǒng)的東西，咱們拿來用，就取其精髓去其糟粕，紫砂壺應當也要這樣，壺內(nèi)壺外都要保持潔凈；也是我認為的新中式茶生活的原則之一。所以不需要總用熱水澆壺，每次泡茶后請將紫砂壺清洗干凈，并且用干毛巾將水擦凈，取下壺蓋，放置在干燥通風處。