西方人對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)

美國人喝茶嗎？答案是肯定的，而且喝茶的人并不少。

相信很多人都聽說過“波士頓傾茶事件”，中學(xué)外國歷史課本有提到過，這次傾茶事件是美國獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)的導(dǎo)火索。可見，美國人在飲茶方面還是有一定的歷史的。

但近現(xiàn)代200年中，喝咖啡的人數(shù)依然占據(jù)大多數(shù)，咖啡飲品地位不可動(dòng)搖。

有調(diào)查表明：最近這些年隨著喝茶有益健康的理念開始為人接受，美國人對(duì)茶的愛好逐漸普及，尤其是年輕一代，喝茶的人越來越多。據(jù)國際貿(mào)易中心（International Trade Centre）及美國茶葉協(xié)會(huì)（Tea Association of U.S.A. Inc.）的統(tǒng)計(jì)，2014年美國進(jìn)口了大約2.85億磅（約13萬噸）的茶葉，進(jìn)口量首次超過英國，成為世界上茶葉進(jìn)口第二大國，排名僅在俄羅斯之后。

根據(jù)調(diào)查公司YouGov的調(diào)查，美國人喝茶的愛好與年齡成反比，年齡越輕越愛喝茶的人越多。

以不同年齡組劃分來看：

18-29歲：偏好喝茶的占42%，偏好喝咖啡的占42%；

30-44歲：偏好喝茶的占35%，偏好喝咖啡的占50%；

45-64歲：偏好喝茶的占28%，偏好喝咖啡的占62%；

65歲以上：偏好喝茶的占21%，偏好喝咖啡的占70%；

很顯然，喝茶在30歲以下的年輕人中已經(jīng)蔚然成風(fēng)，不但可以與喝咖啡分庭抗禮，而且還有超過喝咖啡的趨勢(shì)。YouGov的調(diào)查顯示30歲以下的人中，有27%的人表示只喝茶不喝咖啡，只有18%的人表示只喝咖啡不喝茶。

雖然美國人喝茶的人數(shù)越來越多，但跟中國人喝茶的習(xí)慣還是有挺大區(qū)別的。

西方人對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)語

Chinese tea has a history of over 5,000 years, during which a series of unique tea culture have come into being, covering from tea plant cultivation and conservation, tea-leaf picking to processing and sampling tea. Tea-leaves are mainly produced in the southern area to the Yangtze River for mild climate and fertile ground there, such as the provinces of Zhejiang, Yunnan, Guizhou and Fujian. There produce an abundance of renowned tea varieties, e.g. Longjin, Wulong, Pu’er, Tieguangyin.

Tea culture is one of the common traits shared by all the 56 ethnic groups in China. Many Chinese people believe that a day is not perfect without a cup of tea. Either in the warm southern mountain area or on the frozen northern grassland, stuff like Gongfu tea, buttered tea and milk tea are all among the favorite drinks. Furthermore, both ancient and modern Chinese people tend to indulge in elaborating on poems, essays, dances and dramas on the tea.

外國人對(duì)茶的評(píng)價(jià)

17世紀(jì)紅茶出口到歐洲時(shí)因?yàn)橘|(zhì)地黝黑被取名為黑茶

Black Tea 不是黑茶，而是紅茶

英文單詞“Black”翻譯成中文是“黑色”的意思，但事實(shí)上，“Black Tea” 翻譯成中文不是“黑茶”，而是大家所熟知的“紅茶”。

這也并不是說外國人對(duì)茶的不了解，事實(shí)上是因?yàn)榧t茶、綠茶是比較早期就出口到歐洲的，紅茶品種外形顏色偏黑，自然而然就因外形特點(diǎn)而稱呼它為“Black Tea”了。

西方人對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)是什么

以色列有茶葉。茶葉一直被西方人視作是來自中國的魔力樹葉。由于我國對(duì)種茶、采茶、制茶技術(shù)嚴(yán)格保密，幾千年來，全球茶葉市場(chǎng)一直被我國完全壟斷。綠茶占絕對(duì)比例，9成左右。

2. 其它茶葉出口量逐年增長。尤其以快速消費(fèi)包裝的包裝茶增長最快。

3. 即使如此，中國出口茶葉，仍以散裝，原材料供給為主。

西方人喝茶葉嗎

飲食習(xí)慣問題。

首先，歐美人喝的茶，是從南亞、東非等殖民地地區(qū)傳過去的，而那些地區(qū)產(chǎn)的茶是紅茶，沒有綠茶。所以起根兒他們就喝的是紅茶，沒喝過綠茶。

另外，西式紅茶的飲法是在茶里加奶，外國人這么喝已經(jīng)習(xí)慣了。當(dāng)中國綠茶也被介紹給外國人時(shí)，顯然他們無法接受這種不能加奶喝的茶飲。

茶葉被西方人稱為什么

black tea被稱為紅茶其說法不一。紅茶的茶葉本身不是紅色，而是黑色，有人說是因?yàn)槲鞣饺撕椭袊瞬煌鞣饺吮容^注重茶葉的顏色，因此成為black tea（黑茶）；而中國比較注重茶湯的顏色，所以black tea是紅茶。

紅茶的茶葉經(jīng)過泡發(fā)后成為了紅色，但沒有經(jīng)過泡發(fā)的茶葉是黑色的，西方人稱這種茶為black tea，意思是黑茶。而在中國，人們比較在意泡發(fā)后的茶湯顏色，所以black tea就被稱為紅茶了。不管什么樣的說法，大家都要知道，紅茶不是“red tea”而是“black tea”。

國外對(duì)于茶葉的研究

因?yàn)槌隹趪赓u的茶葉比在中國賣的貴，所以外國人都喝完

外國人對(duì)茶葉的態(tài)度是怎樣的

外國人喜歡喝茶，世界上人均茶消費(fèi)量前十的國家，沒有一個(gè)在東亞文化圈

茶葉對(duì)西方意味著什么

傳說一：1793年，英國女王的使臣馬戛爾尼對(duì)中國進(jìn)行過一次不成功的訪問，乾隆皇帝拒絕了英國提出的通商要求，但英國使團(tuán)還是利用在中國內(nèi)地游歷的機(jī)會(huì)，暗地里將采集到的中國名貴茶樹種帶去印度。

傳說二：相傳海權(quán)擴(kuò)張時(shí)代，西方各國在東方爭(zhēng)奪殖民地，戰(zhàn)事不斷，從歐洲遠(yuǎn)赴中國取得茶葉愈來愈困難。1823年，一位來自蘇格蘭的企業(yè)家與冒險(xiǎn)家，羅伯特魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹，英國的紅茶歷史從此展開。

還有一種野史傳說，說來好笑。說英國人本不知道紅茶，因?yàn)橛就敛划a(chǎn)茶，要從海外長途運(yùn)輸茶葉，供英國人飲用，但海路遙遙，運(yùn)輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達(dá)英國。海運(yùn)中大海的濕潤早把茶葉捂得發(fā)酵變質(zhì)，葉色由綠變紅變黑，喝著這種茶，英國人卻以為這是茶本來的美味，為了壓住那不太美妙的怪味，英國人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續(xù)至今，英國人就只喜好喝發(fā)酵過的紅茶了。

西方人對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)語言

中國傳統(tǒng)茶葉有:綠茶，白茶，黃茶，紅茶，青茶(烏龍茶)，黑茶。以及花茶以茉莉花茶為代表。

外國人口味較輕，適合花茶，綠茶，白茶，紅茶，青茶中的鐵觀音，黃茶較少不做推薦。

青茶中的武夷巖茶和黑茶(例如普洱茶)口味較重一般不太容易接受。但也可請(qǐng)外國人先品嘗，再看。接下來說說每種茶類的購買推薦，包括青茶和黑茶。因?yàn)椴辉陂L沙，所以只推薦購買的品牌，不推薦具體地址。

綠茶: 西湖龍井綠茶以浙江西湖龍井為代表，不過價(jià)格也是比較亂的。碧螺春等其他綠茶也可以考慮，不知長沙有木有西湖龍井專賣店。因?yàn)閷?duì)綠茶了解不夠多，所以就不多推薦了。

白茶:【品品香】。品品香為福鼎的茶企，福鼎為白茶故鄉(xiāng)，因此原料產(chǎn)地及品質(zhì)有一定保證。

推薦新白茶和老白茶(三年以上)各買一些。

紅茶:【元正正山堂金駿眉】。

正山堂是金駿眉傳說中的創(chuàng)始人之一，不過好的金駿眉價(jià)格還是會(huì)高一些。

另18種經(jīng)典紅茶:正山小種、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、宜紅工夫、川紅工夫、祁門紅茶、寧紅工夫、蘇紅工夫、云南滇紅、湘紅工夫、海南紅茶、英德紅茶、臺(tái)灣紅茶、桂紅工夫、九曲紅梅、黔紅工夫、越紅工夫。

都是很棒的，如果有喜歡的也可贈(zèng)送。

品牌的話，推薦【元泰紅茶】，他們家都有在做。

青茶:鐵觀音推薦【天福茗茶】【八馬茶業(yè)】【中閩魏氏】【三和名茶】【安溪鐵觀音集團(tuán)】都是較為知名的鐵觀音茶企，安溪本土出去的。

武夷巖茶推薦:【武夷星】【凱捷】【正山堂】【曦瓜大王峰】【語兒泉】【九龍袍】【正袍國茶】【戲球名茶】都是武夷山本土很知名的茶企。

另，首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人，十位傳承人的茶如果長沙能買到也是極好的。附上傳承人和品牌。

武夷巖茶種類繁多，價(jià)格也多，買大品種茶即可，小品種就不推薦購買送人了。

黑茶:【大益茶】的普洱茶生普洱買7542，熟茶買7572。就行了。

這兩款茶是生茶和熟茶代表。因?yàn)槠斩杞鼛啄晔袌?chǎng)比較亂，普通人完全搞不懂怎么回事。可以贈(zèng)送1個(gè)小tips:去茶葉街賣普洱茶的小店淘，可能會(huì)淘到很不錯(cuò)的。

茉莉花茶:【福州茶廠/中莉茶業(yè)】這一家是國企，國企啊，所以里面的人鉆研技術(shù)就好，不需要參與各種市場(chǎng)大戰(zhàn)。是所有人公認(rèn)性價(jià)比最好的茉莉花茶品牌。

長沙應(yīng)該沒有，但是他們有淘寶店，搜店鋪【福州茶廠】就出來了。去買的都是懂得的人，因?yàn)樗麄儾蛔鐾茝V也不裝修，好像也不做活動(dòng)，好任性。

推薦:外事禮茶/國賓禮茶。所有茶葉價(jià)格，根據(jù)購買能力即可。送禮的品牌茶較好。

如果，只單純想品茶或送愛茶人士茶葉，就另當(dāng)別論了。比較推薦的tips:1，找茶圈的靠譜朋友(一定要靠譜，不然容易被坑)，買一些好喝的私房茶。

2，自己混茶圈，混明白了就可以自己買到好喝的私房茶。

3，懂茶后，去茶葉街等小店淘，會(huì)有驚喜的。就這到這里，如果有不明白的評(píng)論私信皆可。有關(guān)于茶的問題可艾特我。PS:個(gè)人不賣茶，但認(rèn)識(shí)很多賣好喝的私房茶的人。