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冰島老寨的茶葉為什么貴(冰島老寨古樹茶口感怎么樣)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-20 07:08   點擊:368   編輯:niming   手機版

冰島老寨古樹茶口感怎么樣

冰島周邊普洱茶很好。其中以冰島周邊四個寨子為代表,分別是糯伍,壩歪,地界和南迫,這四個寨子所出產(chǎn)的普洱茶都是百年以上樹齡的古茶樹,其香氣和口感都和冰島老寨有不同程度的香氣之處,南迫的回甘和冰島相似,地界的口齒留香感很像冰島,壩歪的茶氣接近冰島,糯伍的綜合口感很類似冰島。除此之外周邊也有很多好的普洱茶山頭,比如磨烈、懂過和小戶賽等。

古樹冰島茶的口感

云南豫康茶廠生產(chǎn)的冰島古樹普洱生茶質量中等。豫康茶廠屬于中小型茶廠,所生產(chǎn)的冰島古樹普洱生茶的原料是選自勐庫十八寨的大樹料,和冰島五寨的大樹茶一起拼配制作出來的。

具有冰島入口冰糖甜的口感,但是感覺要輕,花果香氣也要弱一點,回甘生津慢一點,耐泡程度差不多。

冰島老寨的茶

冰島老寨生散茶主要特點為

1.葉形。條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰,最為關鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄",即便有,所占的比例不會超過千分之五。

 2.香氣。香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,關于冰島茶的香型,因為各人嗅覺的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙的。

3.回甘生津。其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。

4.耐泡程度。冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。

5.茶底。也就是泡飲結束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿、葉形完整油潤,很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅挺硬朗。

6.喉韻。品飲的整個過程中都能感知,這種感覺也是因人而異,就是喉部對茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗,如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,口腔愉悅,身心愉悅的話,對冰島茶也算登堂入室了。

冰島老寨古樹茶圖片

冰島屬于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)的一座生產(chǎn)古茶的山寨,原稱“扁島”、“丙島”,后來因它所產(chǎn)的古樹茶有一種特殊的冰糖甜,漸漸被人們稱作為冰島,其茶以地名命,且茶樹年代久遠,老樹新芽,品質特優(yōu),故冰島茶被譽為云南普洱的“皇后”,且素有冰糖甜的核心特征。

冰島村委會下轄五個村子:冰島老寨、地界、糯伍、南迫、壩歪。

真正的冰島茶,透著一股明顯的冰糖味道,如果沒這個味道,再好喝也不是冰島茶。

冰島老寨有多少古茶樹

中國冰島在云南省雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)東北冰島村。

這里常年云霧繚繞,是一個真正的世外桃源。雖然地理位置很偏僻,但是它進村的路就一條行走的旅游黃金線,路旁的一草一木,一花一景,一樹一坡,都是風景,去過的人稱它為極邊風情第一村。

除了有美到極致的風景之外,還有豐富的茶文化。根據(jù)相關資料記載,冰島村里百年以上古茶樹就有57022株,村民就靠著這些茶樹生存,他們把茶葉制成冰島茶,一斤能賣上萬元,而且還供不應求,所以說他們村里漫山都是搖錢樹一點也不過分。

冰島老寨古樹茶特點

冰島老寨洗茶,花果香馥郁,葉底花果甜香、木質甜香,掛杯花蜜香;

沖泡,花香馥郁,花果甜香中隱隱透著類似青豆香、淡淡青澀氣息,入口甘甜,初始無苦,無澀,茶湯甘甜細滑,水路相對細膩柔軟,香氣尚未完全融入茶湯中,略浮于茶湯之上,隨沖泡,隱隱微苦,微澀,甘甜感凸顯,回甜迅速,苦化快,澀感隨品飲于上顎略有累積,口腔、喉頭有花果甜韻混雜著淡淡青澀氣息留存回饋,略顯生澀,氣感滲透力直接,能明顯感覺到,喉韻律動持續(xù)。

冰島古樹熟茶口感特色

云南冰島老寨熟茶最好喝。冰島熟茶原料愿意冰島老寨古樹頭春三級至五級毛茶,經(jīng)過傳統(tǒng)貼地熟茶加工工藝加工而成。具有干茶條索肥壯緊結,陳香氣濃,入口甜潤和耐泡度高等特點。

第一至第五泡茶湯紅濃透亮,入口是很直接冰糖甜,有輕棗香氣,第六泡至第十泡茶湯濃度減輕,口感更為甜潤,第十一至十五泡,尾水甘甜不掉味。

冰島老寨古樹茶口感怎么樣呀

感謝提問。以曾經(jīng)在茶葉公司工作過、曾經(jīng)隨著桂林茶科所的專家、研究員一起到原始森林探索野生茶資源的我,來試試回答一下這個問題-雖然民間有俗語說一種米養(yǎng)百樣人,但一種茶卻只會有一種茶的味道。綠茶、紅茶、普洱、烏龍----各種茶都獨具特色的味道、也有不同的茶性。所以只要是長時間品茶的茶人對茶的研究,才會那么專注、對茶味的求真,到達一種“癡”的程度-只要稍為改變一點點、或添加一點其它茶葉,只需要泡好茶、開蓋一聞,即時可以覺察得到其中變化和真假。陸羽寫得出那部偉大的茶經(jīng),也沒少鉆到茶海里,潛心研究。

眾所周知,茶的品種跟是否發(fā)酵和發(fā)酵程度有關,而茶味可以根據(jù)炒制的時間和溫度、炒制的手法去調控。因此從大的方面來說,古樹茶相對的茶葉少一點嫩芽,小樹茶相對更多鮮茶芽----就以幾年前隨茶科所的研究員一起去控索野生茶樹資源時,在海拔一千三百多米的高山上發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹,研究員說從這些樹的外表上看,起碼有了兩三百年的歷史。這幾棵古茶樹它們的葉子都偏厚、偏大,但葉子長得并不茂盛。甚至有點稀稀疏疏的。當時把這些葉子采了一些標本外,還特意摘了一點,作為進一步研究用的。另外在附近也稀稀落落的長著一叢叢的小茶樹,研究員說是小鳥把茶樹結的果子銜過來、散落在周邊野生出來的,樹齡比之前發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹“年輕”得多。這些小茶樹上面的葉子明顯比老茶樹的要嫩得多、葉子也茂盛得多。

我們當時都對發(fā)現(xiàn)的不同茶樹品種同樣采集了標本和少量的茶樹葉子樣本,回去后由茶廠的一個最老資格的茶藝師分別用來手工炒制成一兩多一點的茶葉,當時泡出來的茶就各具特色,茶味很濃,很香之外,口感完全不一樣----如果不是在每一樣泡出來的茶水旁邊,把標本放在一起,我們都分不出那一個茶葉跟那一杯茶水的關系。相對來說,古樹茶的茶湯色更深、茶味是更厚重、韻味更悠長;而小樹茶更個性一點,湯色偏金黃,味道偏簿一點,但回甘時間也長一點。這一項上,即使沒有標本標識,倒是完全可以從兩杯不同的茶湯上,可以根據(jù)茶味區(qū)分開來。以下是當年我們根據(jù)采摘到的標本,總結出來的三種“小眾”茶樹所制茶葉的具體“性質”分別:

老樹茶(高山50年及以上老茶樹鮮茶:一芽一葉)

外形:條索緊結,身骨壯實厚重,烏黑油潤,光潔勻整。

湯色:金黃色,明鏡清透。

香氣:森林氣息,香高持久

滋味:醇厚鮮爽,入口微苦,回甘帶甜持久,口感溫和敦厚,細細品啜,隱隱透出淡淡薄荷香,沁爽怡人,讓人精神為之一振。

葉底:青紅相間,鮮嫩艷麗,修長勻整。

必須是50年或更長時間以上老茶樹長出的茶芽才能制成此茶,老茶樹扎根于群山叢林深處,經(jīng)歷了冬去春來、夏秋更替,年復一年、日復一日,凝山川之靈氣,聚天地之精華,才孕育出風味獨特的杯中“甘霖”,細細品味,仿佛置身于森林最深處,與大自然融為一體。

原始小葉種(一芽一葉半展)

外形:條索緊細、修長、勻整,身骨重實,色澤烏黑油潤,金光點點。

湯色:高貴艷麗的金紅色,杯沿有明顯金圈。

香氣:果蜜香,高銳持久。

滋味:最大的特點是層次感分明,入口清爽淡雅,后呈遞增式變化,越發(fā)濃郁厚實,口感綿軟醇滑,甘甜沁心,生津豐富,韻味深長,回味持久,余香不絕。

葉底:紅艷明亮,芽葉細嫩修長、勻整。

原始石崖茶(野生石崖茶鮮茶:茶芽)

外形:干茶呈獨特墨綠色,光潔勻整,條索緊結卷曲。 湯色:黃綠明亮,清澈。香氣:香氣濃郁獨特、高長持久,似栗的香糯味又有竹的清香。

滋味:滋味醇厚,鮮濃清爽,回甘快而顯著,入口先清苦后甘甜清爽,清涼舒適,止渴生津,清涼感覺透出高山“崖味”,清心怡神、滿口留香,回味悠長。

葉底:勻齊,肥嫩柔軟,黃綠鮮亮。

這種茶茶香襲人,清傲高潔,聞之恍若置身霧靄流嵐的高崖密林;黃綠明亮的茶湯,仿佛崖林中淌過的一灣清澈嫩綠的溪水,鮮爽清涼,甘甜生津,有如清晨的竹枝甘露,讓人心清神怡,回味無窮。

當然如果是一個不太習慣喝茶、品茶的人來說,倒是對茶樹的品種不會太在意,更加不會關注茶味,所以上述只是涉及到對品茶有愛好、有興趣和時間去研究的方面去討論。歡迎更多茶君子補充更多的硬料,讓我等學習。謝謝!

冰島老寨古樹茶口感怎么樣啊

正宗冰島老寨古樹茶制作的冰島方磚150g市場價值要3000至5000元之間。該茶的原料選自于冰島老寨西半山的古樹春茶三級毛料,市場價在三萬元至六萬元一公斤,經(jīng)傳統(tǒng)生茶加工工序后進行蒸汽蒸軟后,壓制成150克小方磚。具有磚型方正,花果香氣濃,入口獨特冰糖甜,回甘生津持久等特點,綜合口感協(xié)調度極高。

冰島五寨古樹茶口感特點

從口感來講,都無可厚非,無法區(qū)別,因為它們都是各自山頭的頂尖茶,代表著一山一味。若從價格來講,肯定是班章五寨性價比高,因為一斤冰島五寨抵3斤班章五寨。

對于茶友而言,如果你喜歡冰島五寨的口感,接受不了班章五寨的霸氣,自然是冰島好。

若你覺得冰島五寨的冰糖甜無法驚艷到你,相反班章五寨的霸氣讓你產(chǎn)生共鳴,那自然班章好。

冰島老寨古樹茶300年

你好,50塊的冰島生茶不可能是真的,絕無可能。今年冰島老寨古樹茶,每公斤六萬元,50塊甚至都買不到一克。就算是經(jīng)常用來冒充冰島老寨的地界,每公斤也在8000元左右,50塊也就能買6克的地界古樹,切記,一分錢一分貨,沒有商家會做貼本的生意。希望能對你有所幫助。

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