普洱茶葉底蛤蟆皮

優(yōu)秀茶質(zhì)的葉底在后期轉(zhuǎn)化過程中先出革質(zhì)感，后出蛤蟆皮。一般品質(zhì)夠優(yōu)秀的古樹，十年左右就出“蛤蟆皮”了。

巖茶茶底有蛤蟆皮嗎

巖茶根據(jù)火功高低，可分為：輕火茶、中輕火茶、中火茶、中足火茶、高火茶。

不同的巖茶養(yǎng)出的線顏色不一樣。

▲輕火茶

輕火茶，條索顏色偏青，色澤偏綠，養(yǎng)出的線顏色是黃綠

▲中輕火茶

火功比輕火茶高一些，顏色更深。養(yǎng)出的線顏色是檀色和栗色。

▲中火茶

干茶顏色明顯比中輕火茶深了兩個色號。養(yǎng)出的線顏色是檀色、栗色居多，綠色較少。整體顏色均勻。

▲中足火茶

可見到白霜和蛤蟆背。養(yǎng)出的線顏色為栗色、黧色、檀色、胭脂色。

▲高火茶

高火茶，顏色黑，色澤統(tǒng)一。養(yǎng)出的線顏色是黑色

蛤蟆皮泡茶

一些長得比較嫩的蛤蟆葉還可以用來食用，它們的味道略微甘甜，帶有一點點苦澀的，是非常清新的野菜，但不能貪吃。

蛤蟆葉的模樣是非常難看的，葉子就像蛤蟆皮一般，所以人們才會叫它“蛤蟆葉”，有些地方還叫它青蛙草。它的葉子是長得像連做一般的，一般會斜著生長在植株的周圍，葉片看起來是長長的橢圓形。

普洱茶葉底蛤蟆皮可以喝嗎

喝茶，巳是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑膲钦吡终Z堂曾說，中國人最愛品茶，在家中喝茶，開會時喝茶，打架、講理也要喝茶，早飯前喝茶，午飯后也要喝茶。隨這人們生活質(zhì)量的提高，人們越來越關(guān)心茶事。如喝什么茶好，什么人喝什么茶，什么茶最好喝，飲茶標(biāo)準(zhǔn)是多少，如此等等，經(jīng)常有人問及。要回答以上問題是困難的。這是因為?國是茶故鄉(xiāng)，種類繁多，現(xiàn)有綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶、紅茶及再加工的花茶、萃取茶等等，各種茶類都有它獨自的風(fēng)味與特色。

綠茶是?國最先起源的茶類，品種門類齊全，也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統(tǒng)名茶。綠茶的色香味俱佳，外形千姿百態(tài)，具有極高藝術(shù)欣賞價值。內(nèi)質(zhì)香氣鮮高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鮮濃，收斂性強，回味爽口回甘，飲后生津。如獅峰龍井，外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤，（俗稱“糙米色”）。香氣鮮嫩馥郁；清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚；有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世，素有“國茶”之稱。綠茶是不發(fā)酵茶，具有天然的色、香、味，維生c和茶多酚含量較高，從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。

紅茶是一種發(fā)酵茶，通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質(zhì)特征。?國有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色，品質(zhì)各具特色。最為著名的數(shù)世界三大高香紅茶之一的“祁紅”和云南省所產(chǎn)的“滇紅”?！捌罴t”色澤烏黑、光潤，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長，有獨特的蜜糖似的香氣，又蘊含著蘭花香，被稱為“祁門香”而享譽國際市場。“滇紅”為大葉種工夫紅茶，條索肥碩重實，滿披金黃色芽毫，有花果香味，香高味濃。紅茶富有更多的咖啡堿，有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食欲，消除水腫，強壯心肌，預(yù)防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性溫和，刺激性小，冬季在茶中加奶和糖沖飲，可養(yǎng)胃；夏季可用速溶紅茶調(diào)入果汁制做成不同風(fēng)味的冰紅茶。

青茶（習(xí)稱烏龍茶）屬半酵茶，具有紅、綠茶的優(yōu)點，既有紅茶的色香，又有綠茶的爽快刺激味感，但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。閩北青茶中的武夷巖茶，茶條肥壯，葉端縮曲緊結(jié)，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀沙粒白點，俗稱“蛤蟆背”；色澤青褐潤亮，俗稱“寶光”；紅點顯；茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久；滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀；被贊為“巖骨花香”，俗稱為“巖韻”。閩南青茶中安溪鐵觀音，制作工藝嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。其品質(zhì)條索卷曲、壯實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；色澤鮮潤，砂綠呈，紅點明，葉表帶白霜，其香氣如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽；湯色濃艷清澈，滋味醇厚甜鮮，蜜底甜香，回味無窮，青茶品種黃占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具獨特的花香或果香，俗稱“韻味”，品質(zhì)以青茶為最好。青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用，

白茶為?國獨有，屬輕發(fā)酵茶，白茶制法特異，不炒不揉，成茶外表滿披白毫，呈白色，故稱“白茶”。產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣也有少量生產(chǎn)。其品質(zhì)特征是：干茶滿披白色茸毛，毫香重，毫味顯，湯色清淡，味鮮醇，十分素雅。白茶的創(chuàng)制茶為白毫銀針，白毫銀針芽長近寸，披復(fù)白毫，銀色光澤。內(nèi)質(zhì)香氣清鮮毫味濃，滋味鮮爽微甜，湯色晶亮，呈淺杏黃色。白牡丹，花朵形白茶之一，綠葉夾銀白毫心，以葉背垂卷，形似花朵而得名。葉色面綠背白，稱之為青天白地。葉脈在萎凋過程中變紅，夾于綠葉白毫之中，因而有“紅裝素裹”之譽。其毫香特顯，滋味醇厚。白茶制作過程中沒有經(jīng)過高溫殺青、劇烈揉捻，只經(jīng)適度的自然氧化，形成了獨特的保健作用。白茶性涼，有健胃提神，祛濕退熱的功效，具有殺菌、抗氧化、抗衰老、抑制皮膚癌的作用。

黃茶是?國特產(chǎn)，在唐代即為貢茶，如四川蒙頂黃芽，湖南君山銀針。黃茶的基本品質(zhì)特征是：色黃、湯黃、葉底黃，香味清悅醇和。最著名的君山銀針，為價值千金的茶中珍品，產(chǎn)于湖南洞庭湖的一個島上，其外形芽頭肥碩，滿披白毫，色金黃閃銀光，譽為“金鑲玉”。其湯杏黃，香清鮮，味甘鮮。沖泡后，其芽頭呈三起三落的懷中奇觀，品飲之余，兼供人們觀賞。蒙頂黃芽也是黃茶中的珍貴品種，“揚子江心水，蒙頂山上茶”自古為人們所津津樂道，足見蒙頂茶的不同凡響。蒙頂黃芽肥嫩多毫，色金黃，湯黃中帶碧，香味鮮爽帶熟板栗香。黃茶中富含茶多酚，氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留85％以上，這些物質(zhì)對防、抗癌、消炎、殺菌均有特殊效果。

黑茶也是?國特有的茶類，品種花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚，湖北青磚茶，廣西六堡茶，四川南路邊茶和西路邊茶以及云南的普洱，原來習(xí)慣上稱黑茶為“邊銷茶”。黑茶是邊疆藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活必不可少的飲料?！皩幙梢蝗諢o食，不可一日無茶”，就是兄弟民族對茶葉需求的真實寫照。黑茶著名的普洱茶，其名目較多，有普洱散茶，普洱沱茶，圓茶（七子餅茶）、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質(zhì)特點是條索肥壯，場色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香，普洱茶具有解油膩、消食化痰、刮腸通泄等有特殊功效。

俗話說，千里不同風(fēng)，百里不同俗。?國地域廣博，民俗各異，飲茶習(xí)慣不同，?喝什么茶，完全取決于每個人對茶品的“認(rèn)知”。個人口味愛好、嗜好、本地飲茶習(xí)慣等因素，最好不要拘于一種茶葉，可根據(jù)年齡、性別、體質(zhì)、工作性質(zhì)、生活環(huán)境以及季節(jié)等而有所區(qū)別，實行多茶類，多品種品飲，以領(lǐng)略各種茶的風(fēng)味，讓生活內(nèi)容和茶事更加豐富多彩。?

普洱茶蛤蟆背

“茶寵”從字面意思上來說茶水滋養(yǎng)的寵物，對于北方人來說可能不是很清楚，但是對于喜歡喝功夫茶的南方人，幾乎是每家必備的。一般來說茶寵都是用紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品，我們在每次喝茶時用茶湯涂抹或者將剩下茶水直接淋在上面。經(jīng)過長時間茶葉的滋養(yǎng)，茶寵就會變得溫潤可人，茶香四溢，仿佛有生命一般。民間常見茶寵類型有如金蟾、貔貅、辟邪、人物等，茶寵的寓意是招財進寶、吉祥如意。

金蟾紫砂茶寵我們僅僅靠肉眼就能分別出好壞，好的茶寵做工十分精致，金蟾外形做得活靈活現(xiàn)。由于茶寵在制作時只有嘴部一個開口，中間是空的，后面沒有肛門。在我們澆上熱水后會產(chǎn)生像金蟾吐泡、噴水等有趣現(xiàn)象。也寓意這吃東西只能進不能出，表達出中華傳統(tǒng)生財理念——“財源廣進，滴水不漏”。

金蟾紫砂茶寵還有一個美麗的傳說，其實金蟾蜍并非人間一般普通蟾蜍，傳說它只有三條腿。它本身是一只妖精，被劉海仙人收服后就改邪歸正，四處幫助窮人并吐錢給人們，所以后來被人們當(dāng)作旺財瑞獸供奉起來。只要是金蟾所到地，金錢就會集聚，人民就會非常富足。其實金蟾也是金錢的諧音，民間傳說中的“旺財金蟾”身上背著的是“銅錢串子”，寓意就是金錢一串一串地帶進家門的意思。

金蟾紫砂茶寵的滋養(yǎng)主要有下面種方法：普洱茶養(yǎng)茶寵物效果最好。只需用茶水澆濯，切記不要用白水。紫砂質(zhì)也分好壞，每天必須用刷子清掃，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮澤。

普洱茶葉底蛤蟆皮能喝嗎

“茶寵”顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物，多是用紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品，喝茶時用茶蘸茶湯涂抹或剩茶水直接淋漓，年長日久，茶寵就會溫潤可人，茶香四溢。

常見茶寵如金蟾、貔貅、辟邪、小動物、人物等，寓意招財進寶、吉祥如意。

一些茶寵制作工藝精湛，具有極高的收藏價值。

還有些茶寵利用中空結(jié)構(gòu)，澆上熱水后會產(chǎn)生吐泡、噴水的有趣現(xiàn)象。

但其有一個共同的特點，那就是只有嘴，沒有肛門。

這決定了它吃東西只能進不能出，人們以這種方式來表達中華傳統(tǒng)“財源廣進，滴水不漏”的生財理念。

特別介紹一下三腳金蟾催財 。

這蟾蜍并非普通蟾蜍，它擁有三只腳。

傳說它本是妖精，后被劉海仙人收服，改邪歸正，四處幫貧人，吐錢給人們，所以后來被人們當(dāng)作旺財瑞獸。

金蟾所到之處，金錢集聚之地。

金蟾是金錢的諧音，『旺財金蟾』身上背著的是“錢串子”，就是金錢一串一串地進家門的意思。

金蟾嘴巴上的銅錢是可以轉(zhuǎn)動的，你用手去轉(zhuǎn)錢，諧音就是“賺錢”。

三腳金蟾催財又分口中含錢與不含錢的。

含著錢幣的嘴巴不能對著家門，否則就是把家中的錢財往外送的哦！空口不含錢的為吸財，嘴巴向室外。

如果你到商店去逛，一般看到口里含錢的金蟾都應(yīng)該是P股對著你。

而如果有空口的金蟾對著你，正在向你吸財呢，趕緊避開吧。

另外，家里只能放一個金蟾。

還有一種圓圓潤潤、可愛至極的紫砂小腳丫，腳丫上有一只蜘蛛。

是諧音“蜘”“足”，取知足常樂之意。

【養(yǎng)茶寵物的方法】 1.茶寵物并不是只有普洱茶才能養(yǎng)，主要是因為普洱茶的茶質(zhì)養(yǎng)這個很容易出效果。

2.一般選擇形制適中的，不要太大，因為還要考慮讓它身體的大部分起到蓄水存水的功能。

3.養(yǎng)的過程中，只需用茶水澆濯，不要用白水。

這樣才會摸上去有溫潤順滑的手感。

4.砂質(zhì)也分好壞但不是問題，日常維護中每天必須用刷子清掃，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮澤。

寵物吐泡，睜眼的事就很容易看到了。

5.茶寵物和紫砂壺一樣，時間長了也會升值。

6.可以采用人工“發(fā)酵”和自然“發(fā)酵”兩種方式開養(yǎng)：人工發(fā)酵即把新養(yǎng)寵物丟在茶桶里，根據(jù)自己喜好燜泡上2-4天再拿出來，自然可以達到迅速吃水。

自然發(fā)酵只能假以時日，慢慢形成效果。

紫砂金蟾跟紫砂壺一樣是有靈性的，一般的紫砂是沒有光澤的，和養(yǎng)壺一樣是非常麻煩的，要煮要燙要用茶汁滋潤，長此以往，就會越發(fā)有光澤，有靈性了。

養(yǎng)茶寵人的心得：1，有心，首先得喜歡這件事情，喜歡你自己的茶寵，才可能會細(xì)心的欣賞與呵護它；2，養(yǎng)茶寵最好別老用剩茶泡，最好是一邊喝茶一邊用細(xì)毛筆輕輕撫刷；3，還有就是有條件的話就用一種類型的茶來養(yǎng)我們心愛的茶寵，這樣就不會讓茶寵因為接觸不同質(zhì)地茶而令顏色不那么純質(zhì)。

一般的說來紅茶、大紅袍一類的巖茶、還有普洱茶養(yǎng)茶寵見到成效會比較快一些，而綠茶會相對慢一些。

相信，一個人從小到大肯定都有過養(yǎng)寵物的經(jīng)驗。

小時候，養(yǎng)寵物主要的管理者其實是自己的父母，所以，那時候的體會更多的只是好玩；再大一些的時候，家長就會把飼養(yǎng)的權(quán)利交給自己，于是或養(yǎng)狗狗，或養(yǎng)鴿子，或養(yǎng)小魚兒，都是好景不長，或許是由于沒有時間每天陪狗狗去騮彎，或者是好奇心太重，整天地和鴿子玩耍，而讓鴿子積勞成疾，或者因為掌握不好喂食的量，不停地飼喂，而讓小魚兒不得不仙逝而去……。

再后來，經(jīng)濟獨立后的你，可養(yǎng)的寵物更多了，貓兒、狗兒、魚兒、鳥兒等都是你可選擇的對象，但是，飼養(yǎng)成功的經(jīng)歷又有多少呢？或許聽說流行禽流感，你不得不把自己的寵物鳥拋棄，或許因為你或你的愛人懷孕了為了下一代的健康你不得不把自己的寵物轉(zhuǎn)送于他人，在這種寵物的轉(zhuǎn)移過程中，那種由牽腸掛肚而產(chǎn)生的失落之感決不亞于失去一個自己朝夕相處的親人。

茶人的寵物 與通常的寵物所不同的是，茶人的寵物卻是可以真正做到不拋棄、不放棄的。

茶人的寵物，稱為茶寵。

所謂茶寵，顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物，其實是一些紫砂或澄泥燒制而成的小工藝品，比如小象、小龜、蟾蜍、貔貅、小豬等。

不同的茶寵有不同的寓意，有的象征著招財進寶，知足常樂，有的象征著幸福吉祥等。

人們也就根據(jù)自己的喜好而把它們收藏于自己的茶臺上。

一只漂亮的茶寵，是茶人花時間花心思慢慢“養(yǎng)成”的。

茶人會在自己喝茶時用茶湯輕輕地澆淋自己的寵物，或者用茶掃蘸茶湯涂抹表面。

年長日久，時間長了就會滋養(yǎng)出茶色，那茶寵也就會變得溫潤可人，茶香四溢了。

一些茶寵制作工藝精湛，具有極高的收藏價值。

特別是全手工制作的茶寵收藏后有很大的升值空間。

還有些茶寵利用中空結(jié)構(gòu)，澆上熱水后會產(chǎn)生吐泡、噴水的有趣現(xiàn)象。