普洱茶葉片大小

云茶葉片大呢：

云茶，云南茶樹上的葉子制作成的茶葉，所以云茶是葉子。

云南茶葉種類按其制作方法的不同，主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花茶五大類，共一百多個(gè)花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口，綠茶和花茶主要供內(nèi)銷，緊壓茶主要銷往西藏及省內(nèi)部分。

云茶顧名思義就是云南茶葉的意思，也叫滇茶族地區(qū)。

普洱茶的尺寸大小

357克普洱茶餅的直徑一般在17.5cm-19cm之間，大家通常采用的是18.5cm的較多，比較常用。

普洱茶葉片大小怎么分

熟普洱大葉與小葉比較，大葉好。

普洱茶中小葉種和大葉種的區(qū)別：

1、樹種、葉形區(qū)別

區(qū)分所栽培的茶葉品種，以茶樹新梢基部以上第二、三葉位的定型葉（已經(jīng)成長(zhǎng)定型，大小不會(huì)再發(fā)生改變的葉子）的葉片面積大小，將茶葉分為大葉種、中葉種和小葉種。

葉面積大于50c㎡（平方厘米）為特大葉；

葉片面積在28c㎡—50c㎡之間屬大葉；

葉片面積在14c㎡—28c㎡之間稱中葉；

葉片面積小于14c㎡為小葉。

但大葉種和中小葉種的區(qū)別不僅僅在于葉片面積大小，中國茶葉研究所還以葉脈的對(duì)數(shù)作為大葉種與中小葉種的判斷依據(jù)，其判斷標(biāo)準(zhǔn)為：葉脈10對(duì)以上為大葉種，以下為中小葉種；

另外，茶葉的寬幅比例以及葉脈夾角也被用于區(qū)別大葉種和小葉種，通常大葉種茶更為寬大，小葉種更為細(xì)長(zhǎng)；

而且在葉片質(zhì)地上兩者也存在較大差別，如通常大葉種葉片柔軟，葉面的革質(zhì)層也比較??；而小葉種葉片脆硬，葉面的革質(zhì)層較厚。

2、內(nèi)含物質(zhì)區(qū)別

普洱茶中大葉種茶和小葉種不僅是葉片形態(tài)不同，其內(nèi)含物質(zhì)也存在差異。

通常大葉種普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)較之小葉種更為豐富，且茶葉主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡堿，在內(nèi)含物質(zhì)中所占比例更高；

茶多酚中的主要功能性成分兒茶素的總量和酯型兒茶素，所占比例也比小葉種高。

而中小葉種因氮代謝和氨基酸代謝旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；

3、口感區(qū)別

內(nèi)含物質(zhì)的差異直接導(dǎo)致大葉種和小葉種所制成的茶葉，其滋味相差較大。大葉種茶因?yàn)椴瓒喾?、咖啡堿含量高，其滋味更為濃厚、強(qiáng)烈；內(nèi)含物豐富，也直接使得大葉種茶耐泡度更高；且茶多酚是普洱茶后期轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)物質(zhì)，更多的茶多酚和內(nèi)含。

普洱茶葉片大小區(qū)別

普洱茶葉子有大的也有小的，葉子越小的越貴，大葉子的普洱茶就更便宜。

普洱茶茶葉大

一、普洱茶餅為什么是357克？不是325克

一是從歷史和運(yùn)輸方面來講

于歷史來說，普洱茶興于兩千年前的古人，盛于清朝時(shí)期的皇族，普洱茶餅，也有稱七子餅茶的，每餅重357g，為何設(shè)置這個(gè)重量，是有一定的歷史原因。

古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計(jì)，便于征稅，便于交易。

比如古代圓茶（即七子餅）為每圓重7兩，七圓為一筒，重49兩（16兩為一斤，49兩合當(dāng)時(shí)的3.06斤）；32筒為一引（重98斤），接近100斤。

建國后，七子餅的重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤；一籃重12筒×2.499公斤/筒＝29.988公斤約等于30公斤。

這樣一來，原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù)，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。

二是從民族文化上講

在云南少數(shù)民族文化中，“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字，象征著多子多福，七子相聚，圓圓滿滿。

七子餅常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過節(jié)的禮品，表示“七子”同賀，祝福家和萬事興。

七子餅茶暢銷于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū)，在海外華人中負(fù)有“合家團(tuán)圓”的精神寄托。因此，七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”“僑銷七子餅”。

二、普洱茶餅為什么緊壓不散存？

一開始普洱茶緊壓，只是為了解決交通不便引起的運(yùn)輸損失。

古代交通不便利，茶馬古道上馬幫運(yùn)送茶葉，由于我國西南地區(qū)山地較多，地勢(shì)不平坦，如果茶葉以散茶形式存放，會(huì)給運(yùn)輸增加成本，而緊壓之后只需一匹馬就可以背負(fù)兩件60公斤茶葉，極大方便運(yùn)輸。

緊壓茶利于茶葉轉(zhuǎn)化。

這主要是因?yàn)椴枞~在后期轉(zhuǎn)化過程中，如果以散茶的形式存放，就會(huì)導(dǎo)致氧化加快，茶葉的香味物質(zhì)會(huì)過快散發(fā)掉。

緊壓茶與氧氣和光線的接觸面積相對(duì)減少，多酚類與葉綠素等物質(zhì)的氧化緩慢很多，茶質(zhì)得到更好地保存。

普洱茶 大小

普洱茶餅尺寸為直徑18~19cm，半徑8~9cm，周長(zhǎng)58.4cm，重量為357g，邊緣處厚度為1cm，中間或較厚處約3cm，普洱茶餅是采用曬青毛茶為原料，經(jīng)過蒸壓而成，從而形成茶餅，茶餅的尺寸根據(jù)工藝、原料的不同，亦會(huì)產(chǎn)生一定的差異。希望我的答案滿足你的要求！

普洱茶葉片形狀

在古代，普洱茶跟綠茶可以是一樣的，外形翠綠，湯色差不多，做成的團(tuán)茶、餅茶,跟綠茶是近似的。那時(shí)，茶類還沒有分成六大茶類，普洱茶可以劃到綠茶類?，F(xiàn)在的科學(xué)細(xì)分了茶類。吳覺農(nóng)教授和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授等老一代茶學(xué)家，他們正確定義了黑茶：黑茶是后發(fā)酵茶。但對(duì)普洱茶屬于什么茶，解釋不完整。

熟茶可以歸為黑茶，因?yàn)樗娜~子是黑的。而對(duì)生茶就沒有解釋怎么歸類了。

通過我的研究認(rèn)為，云南普洱茶是黑茶，是典型的黑茶，是優(yōu)質(zhì)的黑茶。

普洱茶直徑是多少

一般350G左右的茶餅直徑為18-18.5cm ，400g茶餅直徑為19cm左右，400g茶餅較少，一般普洱茶餅是357g白茶餅是350g,當(dāng)然各種規(guī)格的茶餅都有人做，具體看開的模具。普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。

普洱茶葉片大小和白茶葉片大小的差別

白茶不是普洱茶的一種，白茶為白茶類，普洱茶為普洱茶類，白茶是福建特產(chǎn)茶葉之一，白茶制作工藝較為簡(jiǎn)單，其制作工藝為萎凋、烘焙、復(fù)火等；而普洱茶是普洱地區(qū)采用云南大葉種制作成的茶葉，屬于普洱茶類，其工藝為采摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬干、蒸壓、晾干。