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普洱茶葉發(fā)毛了能喝嗎(普洱茶發(fā)毛了還能喝嗎)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-20 03:39   點(diǎn)擊:878   編輯:niming   手機(jī)版

普洱茶發(fā)毛了還能喝嗎

普洱茶餅有點(diǎn)受潮發(fā)霉了不能喝。原因:條萊垍頭

一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。萊垍頭條

二、普洱茶在環(huán)境相對濕度75%以上的,會容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達(dá)到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。條萊垍頭

普洱茶發(fā)毛了還能喝嗎知乎

普洱茶,如果外觀上沒有發(fā)霉的跡象,但是能聞到發(fā)霉的味道,這也是正常的尤其是普洱熟茶,他屬于窩堆發(fā)酵的,全發(fā)酵的茶葉,這種茶葉從采摘一直到加工制作完成,可能要耗時(shí)兩三年的時(shí)間,并且在窩堆發(fā)酵的時(shí)候就要長達(dá)數(shù)月之久制作成擠壓茶之后,這種發(fā)霉的味道也會一直殘留在茶餅當(dāng)中,需要經(jīng)過在茶倉當(dāng)中放置一段時(shí)間,這種氣味才能夠漸漸消失,如果有發(fā)霉的味道,還想要喝這款茶的話,可以在前兩道甚至三道茶湯的時(shí)候不要去喝,進(jìn)行洗茶的動作,把這股霉味洗掉就可以了。萊垍頭條

普洱茶長毛了還能喝不

大概需要一年半的時(shí)間,分辨茶葉發(fā)霉的方法如下

一、看外形。

想要好好保存普洱茶,必須要選一個(gè)通風(fēng)干燥的好環(huán)境哦,這樣才能讓普洱茶得到很好的轉(zhuǎn)化。想要辨別普洱茶是否發(fā)霉,可以看其干茶的茶葉是否干爽。如果你的普洱茶表面已經(jīng)出現(xiàn)白色霉斑,甚至長出了茸毛或白沫,并且分布不均勻大小不一,那么這樣的普洱茶就是發(fā)霉了。其次,還得看自己存放普洱茶的環(huán)境,如果潮濕又不通風(fēng),那肯定是會產(chǎn)生霉味的。

二、聞氣味。

發(fā)霉的東西聞起來都會有一種很奇怪的氣味,會讓人感覺刺激反胃甚至惡心難受的感覺。所以,辨別普洱茶是否發(fā)霉除了看外形以外,還可以聞氣味來辨別哦。不過,有些剛開始發(fā)霉的茶葉單單靠著聞氣味是無法分辨的。所以,建議可以把茶葉沖泡一遍來判斷哦。

沖泡判斷法:采用簡單的泡茶方法,把茶葉加入茶杯中,在開水倒入時(shí),聞一聞茶香是否有異味,是否有給人刺激和霉味以及潮味。好的普洱茶是非常有茶香的,不僅自然且還帶著一種木質(zhì)老家具所散發(fā)出來的深沉香氣

普洱生茶餅長毛了還能喝嗎?

茶餅長毛能喝。因?yàn)椴栾為L毛是我們?nèi)祟愅ㄟ^特殊的方法制作而成的,而且通過這樣的泡泡能讓他們中的氯化鉀和氯化鈉含量也特別的豐富,我們也能從中得到更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值,所以我們需要在市面上購買一些這樣的東西回來吃,從而改善我們的胃腸道功能。

生普洱有點(diǎn)發(fā)毛還能喝嗎?

如果茶葉發(fā)霉不是很嚴(yán)重的話,可以用來煮茶葉蛋的,但是使用前一定要認(rèn)真處理過才能用。

首先,把發(fā)霉的茶葉拿到太陽下先曬一次,曬干后用軟毛刷把茶葉表面的霉菌掃掉,再用燒開的開水泡洗一遍,泡洗完再用清水沖洗一遍后拿到太陽下曬干,這樣可以起到很好的除霉殺菌作用,經(jīng)過以上處理方法后,就可以用來煮茶葉蛋了。

普洱茶葉長白毛了還能喝嗎

、西湖龍井

西湖龍井產(chǎn)于美麗的浙江杭州西湖風(fēng)景區(qū)附近,西湖龍井是十大名茶之首,屬于綠茶。西湖龍井茶的外形挺直削尖、葉扁平俊秀、色綠中有略微的黃色。成茶沖泡以后香氣清高,湯色呈現(xiàn)杏綠色,勻齊成朵。具有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕之說。所以這也是西湖龍井茶位居首位的原因。

2、黃山毛峰

黃山毛峰茶也叫黃山毛尖,是中國安徽省生產(chǎn)的一種綠茶,它是中國最著名的茶之一。黃山毛峰的芽葉肥壯,大小十分的均勻,外形有點(diǎn)像雀舌,油潤光滑,綠中帶著微黃色,沖泡后入口醇香鮮爽,香味沁人心脾。

茶樹生長在黃山附近,因此得名,黃山也是許多著名綠茶的故鄉(xiāng)。黃山毛峰在英語中也被稱為“黃山皮毛峰”,因?yàn)槿~子上覆蓋著白毛,經(jīng)過加工的葉子看起來像山峰。對于這種茶來說,最好的茶應(yīng)該在清明節(jié)前的早春采摘,只有那個(gè)時(shí)候的茶葉最嫩,最新鮮。

3、太湖碧螺春

碧螺春是中國著名的綠茶,生長在江蘇太湖的東頂山。它是一種綠色的茶,成茶呈現(xiàn)卷曲狀,絨毛遍布,有花果的香味,在早春時(shí)節(jié)被剪下,它的英文名字叫“綠色蝸牛泉”。江蘇省侗族的碧螺春茶被認(rèn)為是最好的,這種茶也在四川和浙江兩省種植,在這些省份,樹葉更大,可能含有一些黃色的葉子,而東亭山這里的茶味道更像堅(jiān)果,口感更光滑。

4、鐵觀音

鐵觀音是中國的一種烏龍茶,它起源于19世紀(jì)的福建,茶在不同的關(guān)系區(qū)域產(chǎn)生不同的口味。鐵觀音是中國佛教的叫法,是中國百姓對這位佛教女菩薩的尊稱。制作鐵觀音茶的過程很復(fù)雜,需要專業(yè)技能,葉子必須是高質(zhì)量的,在理想的時(shí)間采摘。有8個(gè)主要過程:一,采摘茶葉馬上離開;二,在陽光下曬;3,冷卻;4,拋;5,縮水,包括一些氧化;6,固定;7,軋制;8,干燥,在干燥之后,這些茶必須還要經(jīng)過烘烤和其它過程。

5、君山銀針

君山銀針是中國著名的茶葉之一,君山銀針茶是一種起源于中國湖南君山的黃茶,它也在位于君山的洞庭湖周圍。君山銀針茶的其他名稱為“駿銀針”、“超細(xì)白茶”、“銀針”、“超細(xì)銀針”。君山銀針茶沖泡后的湯色淺黃葉底明亮,滋味甘醇,香氣清雅。沖泡的時(shí)候芽尖沖上水面下沉?xí)r候又像是雪花下墜,再沖泡時(shí)候能夠再次豎起可以三起三落,有極大的觀賞性。

6、信陽毛尖

信陽毛尖又稱為豫毛峰,產(chǎn)于河南省信陽市浉河區(qū)等地。信陽毛尖以'細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠'而著稱,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

7、祁門紅茶

祁門茶是一種起源于安徽省秦門縣的紅茶,它大約有137年的短歷史。這種茶最初是由一個(gè)失敗的科考人員余干臣于1875年發(fā)現(xiàn)的,在此之前,安徽只有綠茶。當(dāng)祁門茶生產(chǎn)出來的時(shí)候,其結(jié)果超過了余干臣的預(yù)期,這種茶甚至在英國很受歡迎,它逐漸成為英國早餐茶的原料。因?yàn)樗灿幸环N蘭花香味的味道,它也被稱為“中國茶的甜味”,這些茶的味道非常獨(dú)特和平衡,根據(jù)不同的品種,茶可以變得更苦或更悶。

8、普洱茶

中國云南省的普洱茶長期以來被認(rèn)為是一種特殊的美味,是日常衛(wèi)生保健不可或缺的一部分。普洱茶與其他種類的茶葉不同,普洱茶在制成后不久就可以被飲用,但隨著放置時(shí)間越長,它的味道會更好。普洱茶可以分為熟的和生的,煮熟的品種是要經(jīng)過一種加速后發(fā)酵過程的,而生的品種是通過接觸環(huán)境元素而逐漸變暗的,這種茶每年只生產(chǎn)一期。

9、廬山云霧茶

廬山云霧茶產(chǎn)于江西省九江市的廬山,廬山云霧茶屬于綠茶,條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘。1971年,廬山云霧茶被列入中國綠茶類的特種名茶。所以到江西別忘了帶一些廬山云霧茶。

10、六安瓜片

六安瓜片生產(chǎn)于安徽省的六安市大別山一代。六安瓜片的葉子是扁平的,橢圓形的,看起來像瓜籽,因此得名。唐稱'廬州六安茶';明始稱'六安瓜片',為上品、極品茶;在明代,六安瓜片被廣泛用于預(yù)防中暑,這是為最高權(quán)力階層的致敬茶。清為朝廷的貢茶。六安瓜片翠綠有光、香氣清高、滋味鮮醇。

普洱茶有毛發(fā)

稍有些普洱茶常識的人都知道,這樣的說法純粹是忽悠人的,因?yàn)槠斩觳枋?973年以后才有的,如果碎銀子是熟茶,那所謂茶馬古道上的碎銀子又是什么?所以說,所謂“碎銀子”不過是商家忽悠人的噱頭。

作為碎銀子原料的老茶頭,因此車間環(huán)境、人為作業(yè)等等,可能雜質(zhì)較多,比如會有毛發(fā)、灰塵等夾雜物。

正規(guī)的商家會對老茶頭原料進(jìn)行一系列處理,比如切割成大小一致、較為規(guī)整的顆粒狀茶頭,去除雜質(zhì),人工揀剔,中高溫烘干等工序。

但是,很多售賣價(jià)格很便宜的商家會省去中間的流程,導(dǎo)致消費(fèi)者購買的水銀子含有大量雜質(zhì),甚至損害健康。

茶葉發(fā)毛了,是不能喝了嘛

發(fā)霉的茶葉是不能再喝了,發(fā)霉的茶葉很容易引發(fā)肝癌。不要說發(fā)霉,就是茶葉稍微變色了都最好不要飲用。 特別是綠茶。 不利于健康??梢宰龌ǚ驶蛘叻旁谀硞€(gè)地方夏天燃燒驅(qū)蚊,也可以放在測試?yán)锶紵?qū)異味。

普洱茶發(fā)毛了還能喝嗎有毒嗎

沒有發(fā)霉,可以喝。

普洱茶只要不發(fā)霉,放的時(shí)間越長,保健作用就越高。所謂“越陳越香”。

普洱茶茶湯飲用溫度最好是56℃~60℃。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒,陳化后變溫和,熟茶溫和醇厚。

擴(kuò)展資料:

普洱茶(學(xué)名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對,在上面明顯。

腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛?;ò?-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè),近圓形,直徑1厘米。

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