白毫銀針什么茶

白毫銀針，是白茶中的一種。

白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽，制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。

簡單來說，白毫銀針就是白茶中最嫩的，采的是茶樹芽頭的部分。

白毫銀針，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽，白毫銀針的成品茶，長三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，之所為歸到白茶類，是因?yàn)榘缀翆佥p微發(fā)酵茶，人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

花茶金針和銀針的區(qū)別

花茶金針和銀針的區(qū)別是很大的，它們的茶葉屬性是不同的，茶葉的生產(chǎn)工藝是不同的，茶葉的口感是不同的。

金針王滇紅選料一芽一葉初展，芽葉細(xì)嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤，延綿。特點(diǎn)身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅勻鮮亮

白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三厘米。

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。

白茶白毫銀針茶的特點(diǎn)

1、白毫銀針的口感特別好，具有清、鮮、淳和爽等多個(gè)特點(diǎn)，這種茶沖泡以后的湯色清透，清爽，鮮香醇爽，略帶甜味，茶湯的醇和度特別高，把茶湯含在嘴里，用舌頭輕輕推動(dòng)，會(huì)讓人感覺到一定的厚度，另外這種茶沖泡出的茶湯還會(huì)有一種爽滑感，特別是在夏天喝的時(shí)候，喝完以后會(huì)有種通體舒暢的感覺。

2、白毫銀針的特點(diǎn)

云南白毫銀針是一種芽頭肥壯身披白毫，而且挺直如針，色白似銀的茶葉，這種茶葉表面帶有淡淡的光澤，沖泡以后的茶湯為淺杏黃色而且鮮爽誘人，他是茶中精品，不但滋味口感有人營養(yǎng)價(jià)值還特別高，而且具有清熱降火解毒等多種功效，人們用這種茶泡水喝即能品嘗到它的誘人滋味也能保健身體預(yù)防疾病