新會陳皮小青柑茶怎么樣

小青柑好喝。

小青柑，是指柑果皮未著色，果實(shí)未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮，這個時(shí)段的柑果才能稱之為小青柑。其采收一般在七月份中下旬，當(dāng)柑果長到40-50克、直徑大約45毫米左右，便可采摘制作小青柑。新會柑生長到九月份時(shí)，樹上大部分的柑果大小都超過生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制作出來的就不能再叫小青柑。此時(shí)的柑果一般用作其他柑普茶和陳皮，或者任其繼續(xù)生長，留做大紅柑用。

小青柑用新會柑作為原料本身內(nèi)涵豐富、滋味濃郁，搭配尤其經(jīng)過“潤活”發(fā)酵后的熟茶，口感不再單一無趣，增加了層次感和更為豐富的味道，其潤感、甜度更上一層樓。在這場溫柔的碰撞中，柑和茶各自釋放出最深處的韻味，濃醇鮮爽，甜潤干凈，二者融合度極高。

新會小青柑陳皮普洱茶

廣東省江門市新會區(qū)

其中的茶葉原料來自于云南西雙版納、臨滄、普洱等地，小青柑是采用新會7月左右的新會茶枝柑為原料，添加一定比例的普洱茶，經(jīng)特質(zhì)工藝制成，其茶既具有柑果的清香，有富含普洱茶的醇厚，且具有耐存放，易沖泡的特點(diǎn)。

柑果必須為新會7~8采摘的新會柑。新會柑與非新會柑明顯的區(qū)別在于柑油含量與糖分高低的，新會柑柑油含量為非新會柑的7倍。

一般判斷方法是使用指甲或茶刀等物品劃破小青柑表面果皮，聞其香味。新會柑香氣明顯濃郁，外地柑也香氣微弱不明顯。

此外，將未開泡的小青柑中茶料刮出，取等量小青柑皮殼加等量水進(jìn)行同等時(shí)間的煎煮，新會柑皮水口感甜潤，香氣自然，外地柑皮水口感酸澀，香氣異常。

茶料必須為云南普洱熟茶宮廷級至1級茶料。一般茶料只有品質(zhì)高低之分，存在茶料作假的可能性比較小。

結(jié)語

新會既是“嶺南三大古城”之一，也是自古聞名的“陳皮之鄉(xiāng)”，而新會又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)最佳的核心茶區(qū)，此五地屬咸淡水交融的沖擊平原，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，地理環(huán)境和氣候都非常特殊，造就了這里柑果的出色品質(zhì)。

新會小青柑柑普茶

1天

小青柑一顆能泡1天，小青柑全名小青柑柑普茶，是普洱熟茶與新會柑的結(jié)合體，兩者具有耐泡的特性，小青柑一般沖泡次數(shù)為10泡有余，具體次數(shù)根據(jù)品質(zhì)而增加，但是小青柑不宜隔夜沖泡，因?yàn)楦粢购笕菀鬃躺?xì)菌，所以小青柑在1天內(nèi)沖泡且即泡即飲

新會陳皮和小青柑紅柑的區(qū)別

茗茶中只有小青柑，沒有小沃柑品種。所以無法區(qū)別。頭條萊垍

小青柑也叫柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。垍頭條萊

新會陳皮是青柑還是大紅好

 新會柑又名新會大紅柑，學(xué)名為茶枝柑，是歷經(jīng)數(shù)百年馴化栽培和苗木繁育而形成的具有獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)的地方特色品種。新會柑果品酸甜適中，風(fēng)味獨(dú)特濃郁，品質(zhì)優(yōu)良。其獨(dú)特優(yōu)良的品質(zhì)來源于品種、水土、氣候、工藝等。

新會柑是具有悠久歷史的地方特色產(chǎn)品，新會被譽(yù)為“柑桔之鄉(xiāng)”。新會柑由于具有獨(dú)特的品種種性、獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境以及當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生產(chǎn)技術(shù)，道地性的特質(zhì)明顯，2006年10月，國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)并公告新會柑為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

新會陳皮小青柑茶怎么喝

小青柑是普洱茶

后來我才知道小青柑原來是小青柑普洱茶的簡稱，屬于普洱茶，也是柑普茶的其中一種，另一種則是大紅柑。

正宗小青柑普洱茶是新會陳皮與云南普洱結(jié)合起來的茶，在這其中，小青柑為七八月采摘的新會茶枝柑，云南普洱為熟茶，在零添加下，利用特殊的加工工藝將兩者結(jié)合成一種茶。

新會小青柑普洱茶

小青柑是橙皮。

小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，它和常見的大紅柑（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。根據(jù)《新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香濃郁滋味新會茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

柑柑好新會陳皮

陳皮是用廣東新會的茶枝柑、大紅袍、福橘、溫州蜜柑制成的，用茶枝柑制成的陳皮被稱之為廣陳皮，其他3個品種制成的陳皮只能是陳皮。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，選用熟透了的薄皮柑橘制成，香味顯著，效果也是極好的。

陳皮在使用時(shí)，需把陳皮放入干凈的玻璃杯中，注入剛燒開的沸水沖泡，等陳皮完全舒展開來后，倒掉茶湯，繼續(xù)往玻璃杯中注入沸水，耐心等候3~5分鐘的時(shí)間后即可飲用。

廣東新會小青柑茶

自然生曬的大紅柑，而且是陳化了三年以上才能到這種顏色，用手指一刮能出香味。

純自然生曬小青柑，外表顏色深淺不一，直對太陽的一面表色會曬成紅色，一刮表皮甚至?xí)鲇图坝凸?，非常香?？申惢詹氐臉O品。

烘干的小青柑子，外表特點(diǎn)就是統(tǒng)一的青，有些溫度過高會出現(xiàn)白霜，這是高溫把柑皮里面的最主要也是最好的成份給烘出來的原因，所以不要相信說有白霜就是好，還說是什么柑晶油之類，那是陳皮的精華都被烘出來了，所以這種茶你用指甲怎么刮都刮不動的。

新會小青柑陳皮普洱茶生曬柑普茶

小青柑更好喝。

小青柑是廣東新會的特產(chǎn)，是用純天然的新會柑和云南勐?？h普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。

小青柑融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。

也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素，使得紅柑與高等級熟普搭配起來口感的協(xié)調(diào)度更加突出，形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤的經(jīng)典品飲口感。

新會小青柑陳皮普洱茶的功效

果實(shí)大小不同：

陳皮普洱要比小青柑大很多，小青柑是嬰幼兒時(shí)期，而陳皮普洱是已經(jīng)是成熟的階段。小青柑的耐泡度也沒有陳皮普洱好。

功效不同：

青柑皮揮發(fā)油相對含量較高，耐儲藏，養(yǎng)脾行氣。大紅皮性質(zhì)平和、穩(wěn)定，適用范圍廣，收藏價(jià)值高；可配名貴藥材，具有理氣健脾、燥濕化痰等作用

滋味不同：

小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。