毛尖大葉茶和小葉茶的區(qū)別

茉莉花茶和白毫茶的區(qū)別

1、種類不同

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶。

白毫茶，是我國的一種名茶，屬于云南大葉種茶葉中的一個品種，芽頭粗壯顯毫，俗稱大白毫，可制作成普洱茶，綠茶，紅茶等，外觀漂亮。

2、價格不同

茉莉花茶售價低，白毫茶售價相對較高。

3、沖泡方法不同

茉莉花茶時水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3-5分鐘。

白毫茶沖泡方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，且白毫披身，茶汁不易浸出，沖泡時間宜較長，沖水后一般過5、6分鐘茶芽才會慢慢沉底，約須過10分鐘左右飲用，才能嘗到白茶的本色、真香、全味。

毛尖和茶葉有什么區(qū)別

1、品種類型：

毛尖其實是屬于綠茶中的一個產(chǎn)品，還有就是黃茶。但是翠峰好像是屬于綠茶類的。比較好一點有名氣的有白馬毛尖、信陽毛尖、還有秀山毛尖等都是很好的。而翠峰就是有紫陽翠峰，也是比較有名氣的一款茶，是深得老百勝的喜歡和收藏的。

2、品質(zhì)特點：

毛尖子啊一般沖泡出來它的茶湯顏色是非常碧綠的，茶葉的葉子也是很舒張，是可以慢慢的沉入杯底。毛尖茶葉是具有色香味的特色，非常的干凈，給人非常好的感覺。翠峰也不茶，它主要是比較的肥嫩壯實，色澤碧綠，香氣也很清高，明亮成朵，具有很好的保健作用。

3、營養(yǎng)成分：

翠峰是富含有人體里最需要補充的硒元素的，這種硒元素是可以很好的幫助人體抗癌癥細胞的變化的，有很神奇的功效。毛尖茶則是含有很多人體所需的微量元素、還有礦物質(zhì)、氨基酸、茶多酚等很有營養(yǎng)的成分，對人體的健康也是很有幫助作用的。

4、生產(chǎn)基地：

翠峰茶一般它的生產(chǎn)基地都是在陜西的，是最天然的紫陽翠峰茶了，他們那里的人都是很喜歡它的，雖然氣候比較的寒冷，但是產(chǎn)量還是很不錯的。毛尖的話產(chǎn)地不一樣，有的是在信陽，有的是在杭州，關(guān)鍵還是要看是哪一個品種了，不過兩個都還可以。

茶葉的種類不同，它們的功效也是不同的。

毛尖大葉茶和小葉茶的區(qū)別在哪里

糯米香茶是在云南大葉茶內(nèi)摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。糯米香”產(chǎn)于西雙版納，是一種森林覆蓋下的草本植物，高約30厘米，枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉，葉如指甲蓋大小，具有濃郁的糯米香。

毛尖茶大葉好還是小葉好

信陽毛尖肯定是大葉耐泡，信陽毛尖小葉是上乘的茶品，用嫩尖炒制而成，價格不菲，湯色碧綠，口感溫潤，因為太嫩所以最多續(xù)兩次水就沒什么味道了，大葉多為摘過牙尖后的稍老一點的葉片，這種大葉泡出來的茶湯色濃厚，味道要苦一些，比較耐泡。

茶葉是毛尖好還是綠茶好

雀舌和毛尖各有各的特點，其中雀舌茶中最著名的是林湖雀舌，毛尖中最著名的是信陽毛尖和都勻毛尖，信陽毛尖和都勻毛尖都是中國十大名茶之一。

　　雀舌是綠茶類中風(fēng)味獨特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌?！?/p>

　另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉(xiāng)，也是中國最好的綠茶出產(chǎn)地。

雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應(yīng)付膽固醇過多的最佳飲料。雀舌茶中葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。雀舌茶茶產(chǎn)地的腦中風(fēng)死亡率顯著低落，狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

使血液清凈保持弱堿性是雀舌茶的秘密。喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預(yù)防黑色素沉淀的丹寧。雀舌茶中可因血液循環(huán)作用防止冷癥。

雀舌茶是控制卡路里（節(jié)食）時不可或缺的。雀舌茶可免除肥胖的煩惱。正在進行科學(xué)研究的雀舌茶的治癌作用。具有恢復(fù)視力效果的雀舌茶。

生活不規(guī)律時更要喝新鮮的雀舌茶。雀舌茶之成分具有預(yù)防糖尿病的效果。雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預(yù)防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。

綜上，雀舌和毛尖都是很不錯的茶葉，其中信陽毛尖和都勻毛尖都是中國十大名茶之一，至于其余的茶葉都是一些名氣比較大的茶葉，其中很多茶葉都是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

信陽毛尖大葉茶和小葉茶的區(qū)別

一根一根很粗的大長條的茶葉叫太平猴魁，太平猴魁為中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類尖茶，主產(chǎn)于安徽黃山猴坑、猴崗一帶，為尖茶之極品，其茶扁平挺直，魁偉重實，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，其茶個頭比較大，葉片長達5至7厘米，呈大長條，沖泡后芽葉成朵肥壯，滋味鮮爽。

太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。

飲之“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。

和毛尖差不多的茶葉

和信陽毛尖最類似的茶就是貴州都勻毛尖。我曾經(jīng)喝過都勻毛尖，該茶外形上與信陽毛尖極其相似，細、緊、圓、直，白毫顯露。沖泡后湯色明亮，葉底嫩綠，而且味道也差不多，香高味醇，耐沖泡。如果把兩種茶同時沖泡，外行根本品不出它們有什么不同。

小毛尖茶是什么茶

1、采摘時間的區(qū)別

春尖和毛尖最根本的區(qū)別，就是兩者采摘的時間不同，春尖，看名字就知道，是采摘的春天的嫩芽制作的，只有在春天才可以采摘，過了春天，就不能再采摘制作了。而毛尖不同，毛尖一年四季都可以采摘摘完之后，只要嫩芽長出，就可以繼續(xù)采摘。

2、口感區(qū)別

因為毛尖和春尖的采摘時間不同，所以，制作出來的茶葉口感也是不同的。春尖一般在春天生長，是非常鮮嫩的一種茶葉，口感非常鮮美，而毛尖雖然也是摘的嫩芽葉，但是，因為采摘了多次，芽葉嫩度不高，口感相對說來，就差了那么一截。

3、生長環(huán)境的區(qū)別

春尖一年只采摘一次，一般是生長是深山里面，這里的氣候環(huán)境獨特，沒有城市污染和大氣污染，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)更高。而毛尖則隨處可見，它在哪里都可以生長，所以，毛尖的品質(zhì)沒有那么高。

4、功效的區(qū)別

春尖含有大量的維生素C，喝春尖茶可以起到美白護膚的功效，還可以提高免疫共，有淡斑祛斑的功效，而毛尖則不同，它并沒有這么好的美白功效，一般只能解渴。

毛尖和春尖在采摘時間、口感和功效等方面有著極大的不同，雖然只有一字之差，卻一個天使，一個地上。