食品的進(jìn)貨

既然做食品批發(fā)，肯定自己去廠商談價(jià)，拿代理得到的價(jià)格最低啊。

食品的進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄和進(jìn)貨保質(zhì)期

進(jìn)貨記錄保持期限不得少于六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第二節(jié) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制 第五十條 食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。

記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

食品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存期限不得少于

根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十四條之規(guī)定： 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照食品安全法第三十六條第二款、第三十七條第一款、第三十九條第二款的規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄法律規(guī)定記錄的事項(xiàng)，或者保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷(xiāo)售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

食品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不得少于多少個(gè)月

不少于二年。 第三十六條 食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。 食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。

食品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和進(jìn)貨憑證保存

采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和保健食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立保健食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄保健食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。保健食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。

實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和保健食品合格的證明文件，進(jìn)行保健食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

食品的進(jìn)貨記錄,不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期

       食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度并如實(shí)，及時(shí)記錄應(yīng)載明：

       一所進(jìn)貨物供應(yīng)商工商手續(xù)代碼，生產(chǎn)許可證和驗(yàn)證日期。

      二是供應(yīng)商提供的其所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)頒發(fā)的生產(chǎn)許可證書(shū)，標(biāo)準(zhǔn)證書(shū)匹配適應(yīng)銷(xiāo)售的地區(qū)。

       三是供應(yīng)商提供貨物的生產(chǎn)檢驗(yàn)證明，日期，保質(zhì)期，成份，保存方式，運(yùn)輸方式，注意事項(xiàng)。

　　食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立出入庫(kù)檢驗(yàn)記錄，查驗(yàn)入庫(kù)食品的檢驗(yàn)合格證有效憑據(jù)，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年！

食品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄

建個(gè)表格，內(nèi)容要有進(jìn)貨日期、進(jìn)貨的數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商、供應(yīng)商聯(lián)系方式、生產(chǎn)商（進(jìn)口的寫(xiě)原產(chǎn)國(guó)或者地區(qū)名）、感官驗(yàn)收結(jié)果、資質(zhì)驗(yàn)收結(jié)果、結(jié)論、驗(yàn)收人……大概就這么些。當(dāng)然，不是光憑嘴巴說(shuō)的……所以，你得去索要生產(chǎn)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、外檢報(bào)告和當(dāng)批產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告，如果有中間供應(yīng)商的，還要供應(yīng)商的流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。另外，如果是進(jìn)口貨，需要衛(wèi)生證書(shū)。