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政和茶葉主要分部(政和白茶的主要茶葉品種)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-20 01:07   點(diǎn)擊:544   編輯:niming   手機(jī)版

政和白茶的主要茶葉品種

江南茶區(qū)的茶樹(shù)品種主要以灌木型為主,小喬木型茶樹(shù)也有一定的分布,如鳩坑種、龍井43、浙農(nóng)12、福云6號(hào)、政和大白茶、水仙、肉桂、福鼎大白茶、祁門(mén)種、上梅洲種等。生產(chǎn)的茶類品種主要有綠茶、烏龍茶、黑茶、白茶、花茶等,如西湖龍井、洞庭湖碧螺春、黃山毛峰、安化黑茶、福鼎白茶等。

政名白茶和政和白茶

政和白茶有三種四個(gè)等級(jí),品種為白牡丹、貢眉、壽眉,等級(jí)為特級(jí)(高級(jí))、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。

白牡丹,色澤深灰綠或暗青苔色,內(nèi)質(zhì)毫香顯,味鮮醇,外形葉張肥嫩,毫心肥壯,葉態(tài)伸展,芽葉連枝,葉緣垂卷,破張少、勻整。

 湯色清澈呈杏黃,滋味鮮醇清甜清新,葉底淺灰,葉脈微紅,葉質(zhì)柔軟鮮亮。白牡丹戲稱為白茶中的舞娘,實(shí)則白茶中的上乘佳品。白牡丹分為高級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。

貢眉茶外形毫心多較肥壯,葉張稍肥嫩,芽葉連枝,葉整緊卷如眉,勻整,破張少,灰綠或墨綠,色澤調(diào)和,潔凈,無(wú)老梗、臘葉。內(nèi)質(zhì)香氣清純,毫香顯,湯色淺橙黃、清澈,滋味清甜酵爽,葉底柔軟、嫩亮、毫芽多。

 以本地菜茶茶樹(shù)的芽葉制成,這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”;采用政和大白茶或政和大白毫茶樹(shù)的芽葉為原料加工貢眉的稱為“大白”;貢眉分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。

壽眉是由制作銀針時(shí)采下的茶青經(jīng)“抽針”后剩下的嫩葉制成的成品。壽眉成茶不帶毫芽,色澤灰綠帶黃,香氣低帶青氣,滋味清淡,湯色呈淡杏綠,葉底黃綠粗雜。

以上就是關(guān)于政和白茶的種類等級(jí)劃分了,政和白茶不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效,還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射等功效。

政和白茶是什么品種

壽眉是用采自政和大白茶的一芽三四葉制作而成,其產(chǎn)量是白茶類中最大的一個(gè)品種。新壽眉價(jià)格實(shí)惠,口感宜人。老壽眉具有棗香和藥香,厚積薄發(fā)。如果說(shuō)銀針是茶中美女柔情似水,那么壽眉就是茶中智者大器晚成。

政和白茶是什么茶類

福鼎白茶屬于白茶類,微發(fā)酵茶性偏寒,福鼎白茶的產(chǎn)地為福建省福鼎市白琳鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)、管陽(yáng)鎮(zhèn),福鼎白茶的制作工藝為萎凋、干燥兩道工序,根據(jù)原料的不同,福鼎白茶分為四類,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

福鼎白茶的種類:白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉萊垍頭條

1.白牡丹垍頭條萊

白牡丹屬于中國(guó)六大茶類之一的白茶品項(xiàng),主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽(yáng)市和寧德市福鼎市,是中國(guó)福建省歷史名茶。萊垍頭條

因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。萊垍頭條

白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽(yù);白牡丹按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。垍頭條萊

2.白毫銀針萊垍頭條

白毫銀針創(chuàng)制于1796年,屬于六大茶類中的白茶類,產(chǎn)地位于福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。條萊垍頭

其針狀成品茶,長(zhǎng)約三厘米。萊垍頭條

3.壽眉萊垍頭條

壽眉是以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶,壽眉也被稱為貢眉。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無(wú)老梗,葉整卷如眉,香氣清純。頭條萊垍

其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。條萊垍頭

菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。條萊垍頭

4.貢眉條萊垍頭

貢眉又稱為壽眉,屬于中國(guó)六大茶類之一的白茶品項(xiàng),主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市的松溪縣、政和縣、建陽(yáng)市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品項(xiàng),其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。頭條萊垍

貢眉以菜茶茶樹(shù)芽葉制成,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。條萊垍頭

以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種,但后來(lái)則改用“大白”來(lái)制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來(lái)制造貢眉了條萊垍頭

政和白茶有哪幾種

好!

政和華茶5號(hào),特別嬌貴,它一定要在天氣晴朗的時(shí)候采摘,而且茶農(nóng)在采摘的時(shí)候手里茶葉不能把太多,要不茶葉發(fā)熱會(huì)紅葉,采摘的時(shí)候茶葉在茶框里不能壓、只能松散的放,要不茶葉變紅也影響鮮葉品質(zhì),在茶樓上萎凋要攤薄,厚了下面茶葉葉片不透氣葉底會(huì)變紅,因此場(chǎng)地要大。由于晚熟,產(chǎn)量低種植的茶農(nóng)也少了,加上傳統(tǒng)制茶工藝不容易,所以能喝到好的政和大白太少了。

政和華茶5號(hào)茶干茶灰綠色,毫多而顯,葉質(zhì)較厚,富含茶氨酸。湯色杏黃,滋味清甜、鮮爽、醇厚。受到越來(lái)越多藏家

政和白茶屬于什么茶類

水仙白茶

 又名水吉水仙或武夷水仙,無(wú)性繁殖系,栽培歷史100余年,發(fā)源于福建省建陽(yáng)(水吉)??鼓嫘粤己?,后逐漸擴(kuò)散至福建各大產(chǎn)茶區(qū)域,尤以福建北部、南部茶區(qū)居多。樹(shù)勢(shì)高大,自然生長(zhǎng)可達(dá)5~8米,分枝稀疏,嫩枝紅褐色,老枝灰白色,葉橢圓形,含氨基酸約為2.6%,茶多酚25.1%,產(chǎn)量高,約比當(dāng)?shù)夭刹柙霎a(chǎn)100%,成為烏龍茶、紅茶及白茶的適制品種之一。水仙白茶色稍黃,茸毛較松散,條索相對(duì)較粗獷。

水仙白以成為福建名茶

政和白茶主要產(chǎn)區(qū)

政和大白茶——簡(jiǎn)稱“政大”,雖然茶葉品相不好看(瘦長(zhǎng)),但是老茶客們比較喜歡它制作的白茶,香高味甜,口感醇厚,回甘好。

福安大白茶——政和市場(chǎng)上的白茶85%以上,是用它制作的。

作為政和白茶最主要的品種,品相還是很好看的(亭勻優(yōu)美)。

頭春的口感,香氣清、毫香鮮,茶湯清甜。

福云595和福云6號(hào) ——喝起來(lái)有淡淡的花香,品相漂亮,像山水寫(xiě)意。

福云595的外形有點(diǎn)像月光白,但是比月光白貴多了,個(gè)人覺(jué)得福云595 還是秋冬的時(shí)候更香!

政和白茶樹(shù)品種

福鼎白茶中白毫銀針品種是最香的。

白毫銀針別稱銀針、白毫等,產(chǎn)地位于中國(guó)福建省的福鼎市和南平市政和縣,因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,有退熱祛暑解毒之功,在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥,可以說(shuō)是福鼎白茶中最好的品種了。

政和白茶來(lái)歷與特點(diǎn)

福鼎白茶的白牡丹干茶有以下特點(diǎn):芽頭白毫多且明顯,葉片比政和牡丹肥大,葉片帶有明顯白毫。

政和白茶的白牡丹干茶有以下特點(diǎn):芽頭較小、白毫不明顯,葉片比福鼎白茶瘦小,葉片上的白毫不明顯。

政和小白茶茶樹(shù)品種

白芽茶,是白茶的種類之一,是采用大白茶或其他茸毛特多品種的茶樹(shù)的肥壯芽頭制作而成的白茶。主要產(chǎn)地為福建的福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,同時(shí)云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有少量生產(chǎn)。

白芽茶有哪些

1、白毫銀針

白毫銀針,屬于白茶中的白芽茶,簡(jiǎn)稱銀針,又叫白毫,素有“茶中美女”、“茶王”之稱,是白茶中的珍品。由于鮮葉的原料全部采自大白茶樹(shù)的肥芽,成品茶白毫密被、色白如銀、形似細(xì)針故而得名。白毫銀針的外形芽壯肥碩、披滿白毫,色澤銀灰,香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,醇厚回甘。

白毫銀針主要產(chǎn)自福建的福鼎縣以及政和縣,其中以福鼎所產(chǎn)的白毫銀針品質(zhì)為最佳?,F(xiàn)今,白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶及政和大白茶的良種茶樹(shù)。因產(chǎn)地、制法及茶樹(shù)品種的不同,白毫銀針又分為北路銀針和南路銀針。

2、北路銀針

北路銀針產(chǎn)自福建福鼎,原產(chǎn)于福鼎縣的太姥山麓,茶樹(shù)品種為福鼎大白茶。北路銀針芽頭壯實(shí),毫毛厚密,色白光澤,湯色碧清,呈杏黃色,香氣清淡,滋味醇和。福鼎白毫銀針采用烘干方式制作而成,采制時(shí)選涼爽的晴天,將鮮針薄攤于萎凋簾上,置日光下曝曬,待含水率為10-20%時(shí),攤于焙籠上烘至足干。

3、南路銀針

南路銀針產(chǎn)于福建政和縣,原產(chǎn)于政和縣的鐵山高侖山頭,茶樹(shù)的品種為政和大白茶。南路銀針粗壯芽長(zhǎng),毫毛略薄,色澤鮮亮,湯色橙黃,香氣高爽,滋味醇厚。政和白毫銀針采用曬干方式制作而成,采制時(shí),將鮮針攤于水篩上,置通風(fēng)場(chǎng)所,晾至含水率達(dá)20-30%時(shí),移至烈日下曬干。晴天也可先曬之后再風(fēng)干。

政和白茶茶樹(shù)品種

北方耐寒茶樹(shù)品種有皖農(nóng)95、烏牛早、龍井43、龍井長(zhǎng)葉、迎霜、洛舍、福鼎大白茶、安吉大白茶、舒茶早、農(nóng)抗早、黃葉早、勁峰、仙寓早、金寨、平陽(yáng)特早等品種

在北方可以養(yǎng)護(hù)抱莖茶花,而抱莖茶花適合生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)含量較為豐富、透氣性較好的土壤中,所以在養(yǎng)護(hù)時(shí)需要使用有機(jī)質(zhì)含量較為豐富、排水性較好的沙壤土,同時(shí)在種植后需要定期疏松土壤,保持土壤的透氣性良好。

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