古代磨茶葉的叫什么

磚茶，是外形像磚一樣的茶葉，也是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。

磚茶具有降脂減肥的功效，磚茶湯如琥珀，滋味醇厚，香氣純正，獨具菌花香，長期飲用磚茶，能夠幫助消化，有效促進調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病理預防作用。

茶葉做成茶磚,主要是為了運輸方便,歷史上的普洱茶，主要依靠“茶馬古道”，運往牧區(qū)銷售，而茶馬古道因道路艱險，無法行車，只能依靠獸力馱運。

因散茶松散，同樣重量的話體積較大，每匹牲口馱運的重量較少，而運費是按重量計算的，為了增加運輸效率，增大一次馱運的利潤，逐步就產(chǎn)生了緊壓茶。

作為一個馬幫來說，馱運緊壓茶可以比馱運散茶多運輸大約30-50%。

茶葉古時候叫什么名字

唐代以前的古書中,茶的稱呼有多種,有荼、荈、槚、蔎、詫、茗、葭、葭萌等,其中以茶字用得最多,但當時“荼”是一個多義字,“荼”有時是指苦菜,有時是指茶。后來,大概是為了區(qū)分苦菜和茶,將指茶的荼字加一個木字旁,因此就有了。在唐代以前茶和是茶的常用文字稱呼,讀音一般仍讀茶（cha）音。有一個例子可以說明,湖南省有個茶陵縣,是公元前202年漢高祖五年于古長沙國置的縣稱“荼陵縣”（因產(chǎn)茶多而名之,“荼”字漢時就音茶）?！拜缑取币彩枪糯璧姆Q呼，明代楊填《郡國外夷考》稱“《漢志》：‘葭萌，蜀郡名’。萌，音“芒”。《方言》：‘蜀之謂茶曰葭萌，蓋以茶氏郡也’?！笨梢?，在茶陵縣之前早已有以茶命名的縣城---“葭萌縣”。

茶文字的規(guī)范,自隋代的一本字典性質(zhì)的書《廣韻》開始,它同時收有茶、茶字,并說明“茶”是荼的俗稱,因此唐代開元年間官修《開元文字音義》中就正式收入了茶字,專指茶樹和茶葉,到陸羽寫《茶經(jīng)》時,就只用《茶》字,而不用荼了。

“茗”字在很多古書中,有的是指茶的嫩芽,有的把它指作晚采的茶,即“早采者稱茶,晚采者稱茗”。但現(xiàn)代語言中,往往將茗作為茶的雅稱,似乎“品茗”比“飲茶”更雅致些。

古代的茶葉是什么茶

喝茶的雅稱叫品茶、品茗、飲甘露、佳茗、沏香茗等，茶在古代有很多異名、別稱，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用，喝茶是一個動作，是簡單化的日常生活，而品茗、品茶則更為常用，從而形成一個過程、一件雅事。

古代茶叫什么

喝茶的雅稱叫品茶、品茗、飲甘露、佳茗、沏香茗等，茶在古代有很多異名、別稱，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用，喝茶是一個動作，是簡單化的日常生活，而品茗、品茶則更為常用，從而形成一個過程、一件雅事。

古代的茶為什么要磨

磨茶和泡茶主要區(qū)別就是操作方式不一樣，使用的茶葉不一樣。

1、泡茶可用的茶葉類型有很多，幾乎所有的茶葉品種都適合用來泡茶；

磨茶可用的茶葉類型較少，一般是一些枝葉較為粗大的茶葉品種。

 2、泡茶是用帶蓋子的小茶壺，無須火爐；磨茶是用可燒的陶瓷茶壺，需要用到小火爐等。

古代磨茶葉的叫什么工具

看電視的時候看到古人喝茶前都要用碗蓋撥一撥，甚是不理解，這到底是有幾層含義呢？

1、 首先毋須質(zhì)疑，這是經(jīng)過老祖宗們研究多年總結(jié)出來的一個經(jīng)驗，首先是一種種禮貌的表達方式，時間長了就成了一種禮節(jié)，接著就是品茶的一些事項。品茶是為觀其形，看其色，聞其氣，嘗其味。

2、 這種方式多出現(xiàn)在陶瓷茶具的使用上，首先茶葉剛泡用的都是熱水，產(chǎn)生的蒸汽水珠會凝結(jié)在陶瓷蓋子上，在水面稍稍一刮，可以使水珠沿著杯蓋重新流入茶杯內(nèi)?？偛荒苤苯影驯w甩干吧，那樣不禮貌

3、 茶葉剛泡開，有一部分會漂浮在水面，用蓋子撥動茶葉，上層水被攪動會與下層泡好的茶水形成對流，使茶水上下部分茶味平均。撥動幾次也是有大學問的，如果您喜歡淡茶，輕撥幾次就可以，如果喜歡濃茶就多撥幾次，讓上下層的茶水達到統(tǒng)一個口味。

4、 在撥動的過程中，可看到茶葉上下紛飛的“茶舞”，聞著泡開的茶葉散發(fā)出來的香味也是一種無與倫比的享受。

5、 在撥動的過程中可以充分的將漂浮在水面上的茶葉殘渣撥到另一面，就不會出現(xiàn)一口下去滿口茶渣的情況。

茶葉在古代

《紅樓夢》荼文化描寫中重要的部分，大約分為以下幾類：

以茶待客?！都t樓夢》中凡是有親戚朋友來，一般都有以茶待客的描寫。第1回，甄士隱命小童獻茶，招待賈雨村；第3回，王夫人命丫環(huán)捧荼招待剛來賈府的林黛玉；第26回，賈蕓進見寶玉，襲人端了茶來，賈蕓忙站了起來，笑道：“姐姐怎么替我倒起茶來?”第41回賈母、寶玉等人到翠櫳庵，妙玉以各種名荼招待；最為隆重的以茶待客之禮是元妃省親的時候。這位皇妃娘娘回歸賈府時，那禮儀太監(jiān)請元妃升座受禮，頓時兩旁奏樂升起，隨即舉行“茶三獻”隆盛禮儀。每一次獻茶都要叩頭禮拜，三獻之后，元妃隨即降座，奏樂方止。

以茶作祭。茶祭自古以來就是喪禮的重要部分。

《紅樓夢》中亦有茶祭的描寫：如第14回，秦可卿死后，王熙風向辦理喪事的仆人交代了六項任務，其中之一就有“貢茶”一項；第15回，當秦氏的靈柩停在鐵檻寺里時，和尚也要向亡人奠茶；第58回，賈寶玉聽說演小旦演員藥官死了很是悲痛，即以清茶一杯祭亡靈。

以茶定親?；槎Y中荼是少不了的物品。男方送給女方的聘禮叫作“下荼”、“茶禮”，女方吃了男方的茶，就表示已定親。《紅樓夢》第25回，王熙鳳在怡紅院遇見林黛玉，就問起日前贈送暹羅國荼是否品嘗了。林黛玉聽了笑道：“你們聽聽，這是吃了他們家一點茶葉，就使喚起人了。”鳳姐笑道：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦?”眾人聽后一齊笑了起來。

以茶贈友。將茶葉作為禮品送給親朋好友，在中國古代是屢見不鮮的事?！都t樓夢》中也有不少記載：第24回寫王熙鳳送暹羅貢茶給林黛玉；第26回寫寶玉給林黛玉送茶；“丫頭佳蕙笑道：‘我好造化，寶玉叫往林姑娘那里送茶葉，花大姐姐交給我送去，可巧老太太給林姑娘送錢來，正分給他們丫頭們呢。見我去了，林姑娘就抓了兩把錢給我，也不知多少?！绷主煊癃勝p送茶丫環(huán)，是表示對寶玉的謝意，其中茶葉所蘊涵脈脈深情，只有他們兩人才能領會。

古代磨茶葉的叫什么名字

攆茶，就是轉(zhuǎn)動石磨磨茶。

首先，將茶餅研成粉末，茶粉越細越好，再用茶籮篩過；

然后候湯（燒水），沖洗茶盞，將適量的茶粉放入茶盞，先少倒點開水，將茶粉調(diào)勻，稱調(diào)膏；再從四邊注入沸水點茶，邊注水邊用茶筅擊拂成懸浮液，待到湯花色白，盞邊無水痕為佳品。

磨茶具的叫什么

生胚茶壺被金屬劃出銀色痕跡的話可以用1000以上的細砂紙+水小心的磨，就可以去除了。不過要切記不要太用力，否則就很容易與未打磨的地方形成色差。

如果是污漬造成的,可以用溫食用堿水或者氧凈來泡去污,如果是硬物劃痕,就沒辦法了。

古代磨茶葉的叫什么茶

綠茶茶葉磨成粉也不是綠茶粉啊。。。。

一般最好的方法就是用石磨，可以很細膩。如果沒有石磨可以用打磨機，榨汁機可以湊合干打，但是毀機子。

如果要跟搗蒜使得搗，估計能搗成茶葉餅、、、、