橄欖油在西方被譽(yù)為"液體黃金"，這款有名譽(yù)名稱的草本植物油，受到很多人的喜好，這不僅僅是因其具有獨(dú)特的芳香，還由于其極好的純天然保健作用和理想的烹制用處。 現(xiàn)在，就讓大家一塊熟悉這款神奇的橄欖油。

英國哪個(gè)牌子的橄欖油好（氫化橄欖油的護(hù)膚作用）

一、經(jīng)過減低高半胱氨酸，防止炎癥產(chǎn)生，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損害；

二、經(jīng)過提高身體氧化氮的比例松弛動(dòng)脈，減低血壓；

三、可以防止動(dòng)脈硬化并發(fā)癥以及腦出血

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可降低膽固醇的氧化，食用橄欖油可以減少膽囊炎的產(chǎn)生。

五、橄欖油有緩解并提升內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對(duì)預(yù)防糖尿病，美顏有作用。

英國哪個(gè)牌子的橄欖油好（氫化橄欖油的護(hù)膚作用）

、緩解內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比其它植物油都要高的飽和脂肪酸、大量的胡蘿卜素等脂溶性維生素各種成分，而且不含膽固醇，因而身體轉(zhuǎn)化吸收率極高。 它有減少胃病、防止產(chǎn)生十二指腸潰瘍等病的功能；并且可以促進(jìn)膽汁產(chǎn)生，促進(jìn)胰酶的活力，減少膽囊炎的產(chǎn)生。 另外還有清腸功能，長久食用可以改善便秘。

、保養(yǎng)肌膚

橄欖油包含與肌膚極好的角鯊烯，可以維護(hù)肌膚彈性；橄欖油中包含大量的單飽和脂肪酸與胡蘿卜素等及酚類抗氧化物，能抹除面部褶皺，防止皮膚老化，有防治手足皸裂作用，是可以"食用"的美顏?zhàn)o(hù)膚品，另外用橄欖油輕輕涂抹肌膚能抗擊紫外線。

、抗菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，則是亞油酸。它可以提高密集度脂蛋白膽固醇，一種在大家血液中流動(dòng)的好膽固醇，而且減低劣質(zhì)膽固醇。 它另外還有抗菌的作用，對(duì)血管有好處，而且包含有防癌作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可以煮菜嗎

橄欖油的作用強(qiáng)大，不僅僅可以作為美顏保養(yǎng)，而且對(duì)身體大有裨益。在日常生活中很少人會(huì)用橄欖油做菜，因其價(jià)錢昂貴。因此是不是說明橄欖油不能煮菜？

實(shí)際，橄欖油是可以煮菜的，但，用未熟透橄欖出產(chǎn)的初榨橄欖油沒通過精練，不只脂肪酸非常多，而且顏色展現(xiàn)黃色，所以不太適合高溫，做涼菜或輕微加熱的菜最好。再說了，那一種獨(dú)特的橄欖芳香，會(huì)伴隨加熱而消散。

若是想購買橄欖油回去煮菜，要在商超導(dǎo)購員的引導(dǎo)下找到混合橄欖油，精煉橄欖油比較好作為涼拌，不能用作煮菜。

橄欖油的美顏竅門

不少女士都青睞用純天然的保養(yǎng)品，橄欖油包含飽和脂肪酸以及種種胡蘿卜素，非常容易被肌膚汲取，自然，不油膩，十分適合女士平時(shí)保養(yǎng)。 因此用橄欖油如何美顏呢？現(xiàn)在作者就為姐妹們支點(diǎn)招，讓姐妹們學(xué)習(xí)下橄欖油的美顏技巧。

保護(hù)嘴唇：氣象酷寒，腸胃不好時(shí)，嘴唇容易干裂，只要涂抹少量橄欖油，能夠使嘴角重新變得水潤。

粉底液：在涂抹粉底液時(shí)首先涂一些橄欖油，能夠營養(yǎng)肌膚，還能夠防止掉妝。

洗臉：洗臉的時(shí)候，用橄欖油輕擦面部，可去掉化學(xué)品，使面部不受侵略。

防止皸裂止癢：在肌膚干燥的時(shí)節(jié)，用橄欖油能夠防止肌膚皸裂以及因?yàn)槠ぶ佼a(chǎn)生過少引起的癢痛。

保護(hù)嬰兒肌膚：嬰兒肌膚柔嫩，在腋下處涂抹橄欖油，可以防止嬰兒的肌膚尿淹。

美膚：每天早上、晚，用一點(diǎn)橄欖油擦抹面部和手部，并按摩，橄欖油會(huì)快速汲取。 天天擦拭可以讓肌膚滋潤，并且防止曬傷。橄欖油還能夠用在調(diào)配種種面膜。在肌膚干燥的時(shí)節(jié)，用橄欖油能夠防止肌膚皸裂以及因?yàn)槠ぶ佼a(chǎn)生過少引起的癢痛。

洗澡：洗澡的時(shí)候在浴缸里滴幾滴橄欖油，或者在洗浴后用橄欖油擦抹一身，并慢慢按摩，能夠營養(yǎng)肌膚。 對(duì)肌膚干燥癢痛的病人效果更加顯著。

美發(fā)：洗發(fā)后，輕輕涂抹一點(diǎn)橄欖油在頭皮上慢慢按摩，營養(yǎng)發(fā)絲，使得頭皮有彈性。洗頭時(shí)，在開水中放入少量橄欖油，沖洗時(shí)，油會(huì)勻?qū)嵉馗皆陬^皮上，也可滴十滴到手頭上直接輕輕涂抹頭皮，可使頭皮搞得有彈性。

橄欖油的食用方法

橄欖油是一種營養(yǎng)價(jià)錢高的植物油，用她既可以當(dāng)調(diào)味品，也可以做美顏。因此用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個(gè)食用技巧呢？ 下面讓作者來推薦下橄欖油的食用技巧。

a、煎：與木本植物油不相同，橄欖油因其抗氧化性能和相當(dāng)高的飽和脂肪酸比例，讓其在高溫時(shí)化學(xué)組織仍可維護(hù)穩(wěn)定，因而橄欖油能反反復(fù)復(fù)使用不腐敗，是最好煎的油。

b、燒烤：橄欖油也可適合燒。 使用橄欖油烹制的時(shí)候，飯菜會(huì)散出誘人的馨香，令人饞嘴。十分力薦使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是做冷醬料和熱醬料比較好的油，她能夠保養(yǎng)鮮活醬料的色調(diào)，

橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜，能夠出產(chǎn)蛋黃醬。 使用橄欖油拌的飯菜，口感滑爽。

d、腌菜：在烹煮前首先使用橄欖油腌過，能夠增添飯菜的精致感，還能烘托其他香料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘甜點(diǎn)。 橄欖油遠(yuǎn)比淡奶油的口感好，能夠廣泛用在其它面包。

f、煮飯：煮飯的時(shí)候加入1匙的橄欖油，能夠讓大米更香，并且顆粒飽滿。