超高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術

熱帶魚生活的水溫一般在20~30℃為宜。但不同種類的熱帶魚對水溫要求也有差異。如孔雀魚、紅劍魚、黑瑪麗等魚種可以忍耐10℃左右的水溫而不死亡，而燕魚、虎皮魚等水溫低于18℃時就會死亡。絕大多數(shù)熱帶魚對水溫及其敏感，水溫變化±2℃與就會得感冒，水溫長期上下波動不穩(wěn)定，魚就會患各種疾病，因此，要盡量地保持水溫的恒定。水溫也不能過高，水溫高水中的菌類會繁殖過快而影響水質(zhì)。大多數(shù)魚生活的正常溫度在20~24℃為宜，繁殖水溫在25~28℃為宜?？刂扑疁爻Ｓ脙煞N方式，分為自然控制和人工控制。

自然控制就是將魚缸放置在朝陽的房間里，讓魚缸接受陽光，以增加水溫。魚缸體積的一些水溫變化相對小一些，反之，魚缸小水就少水溫變化就大，在房間條件允許的情況下，盡可能讓魚缸大一些為好。

人工控制水溫主要是利用火爐、火炕、暖氣等加熱措施來加溫，近些年市場是用電加熱的器具不斷增多，是一種較好的加熱方法，多數(shù)產(chǎn)品具有自動控溫功能，應該優(yōu)選此類產(chǎn)品。

循環(huán)水水產(chǎn)高密度養(yǎng)殖技術

高密度養(yǎng)鱸魚的成本和利潤:

用飼料投喂的加州鱸餌料成本只需5.8元/斤，折合餌料系數(shù)僅為0.93，相比同時間吃冰鮮魚的成本降低1元/斤，且平均規(guī)格達到1.2斤/尾，以當日出魚價為10.2元/斤計算，5畝魚塘的總收入10萬元，畝凈利潤5000元！

鱸魚的養(yǎng)殖技術

1、池塘條件與準備エ作池塘面積以3300㎡-6600㎡為宜,水深2m以上，水源充足、水質(zhì)無污染，有較好的進排水設施、交通方便。放養(yǎng)前需干池清淤、平整護坡，每公頃用生石灰750千克-1050千克，保持池水10-20公分，浸漿潑酒。7天后加水至1m深，為使水質(zhì)保持良好狀態(tài)，可－次施用ニ銨75千克/h㎡，兩天后池水變?yōu)橛途G色即可放養(yǎng)。

2、魚種暫養(yǎng)與放養(yǎng)鱸魚苗種目前多為海捕，春季海捕苗種約為2.5公分-4公分，經(jīng)捕撈轉(zhuǎn)運操作魚體會有不同程度受傷，為提高養(yǎng)殖成活率，可先進行中間暫養(yǎng)。暫養(yǎng)方式以養(yǎng)殖池中架設40目網(wǎng)箱比較方便。每立方米水體暫養(yǎng)苗種2000-3000尾，用1×10-6-2×10-6氯霉素撥酒消毒,待攝食魚糜后呋喃唑酮。前10天投喂鹵蟲幼體或海淡水技角類，橈足類，而后投喂新鮮魚糜。魚種培養(yǎng)至10公分左右，按1.5尾/m2投入養(yǎng)成池中。

3、養(yǎng)成管理

①投喂餌料以低殖雜魚為主，輔以人エ配料。鱸魚搶食快，含量大，定時定量投喂很重要。投喂時要掌握魚吃飽，ㄡ不浪費餌料。每次投喂先少投引魚上浮搶食時再加大投喂量，待魚下沉不搶食時中止投喂，日投餌次數(shù)和投餌量視季節(jié)而異。鱸魚快速生長的適溫季節(jié)、日投餌4-5次，投餌量為魚體重的10-30%，低溫的早春、晚秋，日投餌2-3次，占魚體重的1-10%。

②巡塘檢查早晚巡塘觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。巡塘觀察內(nèi)容包括魚體活動情況，池塘水色、氣味、透明度變化及池塘防逃設施和敵害等。

湖北高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

湖北和信特禽野雞養(yǎng)殖場 位于湖北 監(jiān)利縣，主營 野雞苗 脫溫野雞苗 等。

在野雞的養(yǎng)殖中，應控制好養(yǎng)殖密度，并進行科學飼喂，根據(jù)野雞習性設置棲架，以免出現(xiàn)啄癖，養(yǎng)殖中保持安靜，以免驚飛野雞，同時做好防疫等工作。

采用原糧飼喂野雞的養(yǎng)殖戶，可適當增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素)。采用家雞飼料飼喂的可購買肉雞生長料進行飼喂，并保證充足的飲水，此外可以添加10%～20%的青飼料。讓野雞每周至少沙浴一次，并在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。

育肥初期(5～11周齡)每平方米可養(yǎng)10～12只野雞，以后可按公母、強弱、大小進行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同時，應設置足夠的料槽讓其均勻采食，生長一致。

育肥野雞舍內(nèi)外應放置棲架供野雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少野雞的啄癖。發(fā)現(xiàn)有被啄傷的野雞應在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養(yǎng)。必要時對野雞群進行調(diào)控，方法為：(1)在舍內(nèi)掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補充了維生素和纖維素。(2)9～11周齡時，可在飼料中加入1%的羽毛粉。(3)飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。

盡可能保持場內(nèi)安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉野雞一側(cè)的初級飛羽。

野雞舍應每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進行一次消毒。8～9周齡的野雞要進行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種，并預防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生.

野雞養(yǎng)殖成本項目有引種、雞舍建設費、水電費、飼料費、人員工資等，如果養(yǎng)殖2000只野雞，需要38500元的成本，而在養(yǎng)成后可以獲得野雞肉雞、野雞蛋、野雞苗等產(chǎn)品，除去成本，可獲得6萬元左右的利潤。

超高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術研究

在一項新研究中發(fā)現(xiàn)了兩種基因，可能有助于羅非魚飼養(yǎng)者選擇性繁殖在高密度條件下表現(xiàn)更好的羅非魚。

目前，作為世界上養(yǎng)殖范圍最廣的魚類之一，這種魚的產(chǎn)量正日益增加，市場競爭激化。

斯旺西大學可持續(xù)水產(chǎn)研究中心（CSAR）的研究人員已鑒定出尼羅羅非魚的2種基因，有助于改善羅非魚養(yǎng)殖現(xiàn)況。這項完整的研究發(fā)表在最新一期的《進化應用》(Evolutionary Applications)雜志上，題為《尼羅羅非魚對水產(chǎn)養(yǎng)殖強化的轉(zhuǎn)錄組反應》(Transcriptomic response to fication in Nile tilapia)

研究人員指出，水產(chǎn)養(yǎng)殖一直致力于集約化——“用更少的空間、更少的水和更少的飼料生產(chǎn)更多的魚”。

這需要選擇出在擁擠環(huán)境中表現(xiàn)良好的物種和個體。魚類馴化改變了社會行為，攻擊性是魚類在擁擠空間中的關鍵行為之一。

就尼羅羅非魚而言，高放養(yǎng)密度導致了從對抗(攻擊性)行為向淺灘行為的轉(zhuǎn)變。

研究人員的假設是，飼養(yǎng)密度會影響攻擊性的頻率——具有不同攻擊性水平和壓力應對方式的個體在參與壓力反應的關鍵基因的表達上存在差異。

在這個過程中，他們發(fā)現(xiàn)了兩個基因——SSTL基因和FOSAB基因——它們與擁擠環(huán)境中壓力的表達有關。

他們的研究表明，擁擠會抑制尼羅羅非魚的攻擊性行為，并導致壓力相關基因的表達發(fā)生變化，這些基因的表達伴隨著從低密度的競爭互動維持的社會等級結構向高密度的淺灘生活的轉(zhuǎn)變。

這表明，水產(chǎn)養(yǎng)殖可以顯著改變尼羅羅非魚的攻擊水平和應激反應。

攻擊性的喪失和對壓力的承受能力是動物馴化的兩個主要特征。

而這2個特征與尼羅羅非魚的基因表達差異有關，在水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化的擁擠條件下，我們也許可以借此馴化出養(yǎng)殖表現(xiàn)良好的魚類。

超高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術視頻

目前，我國已成為全球最大的海鮮消費國之一，隨著消費水平的逐漸提高，消費者對于海鮮需求也趨于多樣化，選擇面也越來越廣，包括北極蝦、三文魚、銀鱈魚、帝王蟹、阿根廷紅蝦、格陵蘭比目魚等中高端進口海產(chǎn)品需求的增長日趨顯著。

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢

　?。ㄒ唬﹦?chuàng)新性養(yǎng)殖模式。低密度、高效益。目前來說，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚病蟲害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學殘留物，水質(zhì)也會因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。

　?。ǘ﹦?chuàng)新性養(yǎng)殖方法。立體型、復合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會慢慢趨向于復合型和立體型養(yǎng)殖模式。

　?。ㄈ﹦?chuàng)新性思想。改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌鲂枨鬄槌霭l(fā)點，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營銷上來。

　?。ㄋ模﹦?chuàng)新養(yǎng)殖資本。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場需求為風向標的。在國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今日，應當緊抓機遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。

　?。ㄎ澹﹦?chuàng)新性養(yǎng)殖品種。養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今日，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強勢品種，加強養(yǎng)殖業(yè)的地域獨特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競爭中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢和競爭力。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的保護者

二氧化氯水產(chǎn)養(yǎng)殖藥劑可用于治療魚、蝦、蟹、甲魚、蛙類等細菌性、病毒性疾病。對鯉、草、鰻、羅非魚等的赤皮、爛腮、出血性敗血病、腸炎、爛尾、水霉病等；蝦類病毒病、黑鰓、白毛病、打印病等；蟹類爛腮、 水腫、腸炎、上岸癥、顫抖等；甲魚腐皮病、紅、白底板病、出血病、穿孔病等；蛙類的皮膚病、眼病等病害具有獨特功效，并能去除水中異味，改善水質(zhì)，增加水體含氧量。

高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術培訓

一，池塘選擇。

鳙魚是中層魚類。在深水池塘養(yǎng)殖的時候，一般選擇套養(yǎng)。而當水體不是特別的深的時候，鳙魚最好還是單一種類的養(yǎng)殖。

在鳙魚養(yǎng)殖之前，最好進行徹底的清塘。將池塘內(nèi)的多余的淤泥清理干凈。魚池清掃干凈，沒有較多的淤泥之后，進行消毒殺菌。鳙魚的魚塘的消毒以生石灰消毒為主。選擇生石灰的原因一是因為生石灰在觸碰到水體的時候，化學反應能夠產(chǎn)生大量的熱量殺死病菌。二是生石灰的價格便宜。三是因為生石灰容易揮發(fā)。

當然，清塘完成之后，并不是立即的放水養(yǎng)魚。鳙魚由于是濾食性魚類，養(yǎng)殖之前，在池塘的底部施用一層培養(yǎng)浮游生物的底肥是很有必要的。鳙魚池塘的底肥培養(yǎng)一般選擇食用廄肥、生物尸體等容易繁殖浮游生物的材料。將底肥均勻的鋪在要養(yǎng)殖鳙魚的池塘底部，等待廄肥充分分解，產(chǎn)生大量的浮游生物之后，才能投放鳙魚的魚苗。

二，投放魚苗。

鳙魚投放魚苗的時候盡量選擇投放大規(guī)格的魚苗。條件合適的情況下可以投放質(zhì)量超過1千克的超大規(guī)格的魚苗。大規(guī)模的魚苗生長的更迅速，更容易適應池塘水體。

和所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖一樣，鳙魚的魚苗不能直接的投放到池塘里面。魚苗的消毒殺菌和水文環(huán)境的適應都是不可缺少的步奏。

魚苗的殺菌消毒和所有的水產(chǎn)一樣，使用濃度為百分之四的食鹽水或者濃度為千分之二的硫酸銅溶液養(yǎng)殖魚苗半小時以上，就算完成了鳙魚的消毒殺菌工作。水文的適應則是取魚塘水體，養(yǎng)殖鳙魚一到兩個小時，觀察魚苗有沒有不適應的情況，之后，才能大規(guī)模的投苗。

由于鳙魚一般都是與其他魚類混養(yǎng)，所以大家知道的拖放魚苗的數(shù)量都不多。當只養(yǎng)殖鳙魚一種魚類的時候，要適當?shù)奶岣唪~塘的放苗數(shù)量。

鳙魚投放入塘的時間應該選擇在風和日麗的日子，不要在刮大風、下雨雪甚至湖面結冰的時候放養(yǎng)鳙魚。鳙魚放養(yǎng)入養(yǎng)殖池之后，將魚苗均勻的趕入池塘，保證魚苗能夠均勻的分布在池塘，不造成某一地點因為鳙魚的數(shù)量過多而造成食物不夠的情況。

三。日常管理。

鳙魚養(yǎng)殖池的日產(chǎn)管理主要是餌料投放和病害防治。

由于投放的鳙魚為大規(guī)格的魚苗，所以鳙魚的抗病性也是很高的。但是，由于是大規(guī)格、高密度的養(yǎng)殖，鳙魚仍舊會患病。尤其是由于在投放魚苗之前，有過施底肥的做法，鳙魚就及其容易患有寄生蟲病。因此，對于鳙魚常見的寄生蟲病通常是以預防為主。當然，預防寄生蟲病并不是從魚苗養(yǎng)殖之后才開始，在鳙魚清塘的時候，就要時刻的小心，預防鳙魚的寄生蟲病。

鳙魚的寄生蟲病的主要防治方法有：

清塘的時候，將塘底部的淤泥充分清理干凈，烈日暴曬養(yǎng)殖池塘，充分的消毒。

底肥培養(yǎng)浮游生物的時候，也需要消毒，選擇消毒殺菌過的底肥培育浮游生物。

投放之前，對于鳙魚的魚種要充分的消毒。消毒的程序越嚴厲越好。

定期的對池塘的水體消毒。當然，在水體中養(yǎng)入鳙魚之后，就不適合再用生石灰消毒了。這個時候應該選擇用對魚傷害較小的消毒劑。

水體增氧。鳙魚由于養(yǎng)殖密度大，水體內(nèi)氧氣過少，對鳙魚的生長發(fā)育也極為不利，因此，鳙魚池塘的增氧就顯得格外的重要。

投喂飼料合理。避免因為投喂飼料不合理而造成的水體污染，滋生寄生蟲

高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術

這真的不好說，因為每個人在的環(huán)境和市場都不同，可能會有一些差異。養(yǎng)魚和養(yǎng)蝦的密度對養(yǎng)殖人員來說意義重大，因為它與收入直接相關。從整個行業(yè)來看，高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖將是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)未來發(fā)展的趨勢，這是不爭的事實。那么我們可以來看看在當前環(huán)境下，高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖和低密度水產(chǎn)養(yǎng)殖有哪些優(yōu)勢。

首先看高密度養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖模式的最大優(yōu)點是增加單位養(yǎng)殖容量的單位產(chǎn)量，合理利用每寸養(yǎng)殖水域。因為密度的增加可以在某種意義上降低養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。此外，還可以利用各種魚類的一些生物學特性，在養(yǎng)殖過程中將其轉(zhuǎn)化為綜合互補的功能，使飼料得到更合理的利用。此外，養(yǎng)殖密度的增加可以提高生產(chǎn)資本的勞動效率，從而降低勞動成本。

其次是低密度養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖方式相對傳統(tǒng)，但對養(yǎng)殖技術的要求相對較高，養(yǎng)殖風險相對較小。這種模式更適合一些新手或有特殊要求的養(yǎng)殖人員。據(jù)說，一些需要傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的人因為密度低而用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式耕作。這種模式養(yǎng)殖的水產(chǎn)品質(zhì)量遠遠高于其他模式。

新型高密度養(yǎng)魚技術

流水高密度養(yǎng)殖淡水魚依據(jù)水源和用水過程處理方法的不同，養(yǎng)殖方式有以下3種：

（1）自然流水養(yǎng)殖

利用江湖、山泉、水庫等天然水源的自然落差，根據(jù)地形建池或采用網(wǎng)圍、網(wǎng)攔等方式進行養(yǎng)殖。自然流水養(yǎng)殖不需要動力提水，水不斷自流，魚池或網(wǎng)圍、網(wǎng)攔結構簡單，所需配套設施很少，成本最低。

（2）溫流水養(yǎng)殖

利用工廠排出的廢熱水、溫泉水，經(jīng)過簡單處理，如降溫、增氧后再入池，用過的水一般不再重復使用，這類水源是養(yǎng)殖淡水魚最理想的水條件。生產(chǎn)不受季節(jié)限制，溫度可以控制，養(yǎng)殖周期短，產(chǎn)量高，目前我國許多熱水充足的工廠、溫泉區(qū)都在養(yǎng)殖。溫流水養(yǎng)殖設施簡單，管理方便，但需要有充足的溫泉水或廢熱水。

（3）開放式循環(huán)水養(yǎng)殖

利用池塘、水庫，通過動力提水，使水反復循環(huán)使用。因為整個流水養(yǎng)魚系統(tǒng)與外源水相連，所以稱為開放式循環(huán)水養(yǎng)殖。因為要動力保持水體運轉(zhuǎn)，只適合小規(guī)模生產(chǎn)。

高密度魚類養(yǎng)殖技術

每畝投放2000～2500尾，并可套養(yǎng)200～300尾大規(guī)格花白鰱魚種

養(yǎng)殖技術

黑魚為淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱，是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級保健品，一向被視為病后康復和老幼體虛者的滋補珍品。當前，黑魚養(yǎng)殖效益顯著，已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖熱門之一。

一、池塘條件

池塘應選擇采光良好、通風，進、排水方便，池水pH值宜中性或弱堿性，透明度為30厘米左右，水深1.5～2米，進、排水口須設防逃網(wǎng)，池底部為泥質(zhì)，面積2～4畝塘。

二、魚種選擇

黑魚養(yǎng)殖應投放大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚種，規(guī)格在10-15厘米左右，每畝投放2000～2500尾，并可套養(yǎng)200～300尾大規(guī)格花白鰱魚種。黑魚

三、投餌技術

1、鮮餌料：黑魚為肉食性魚類，目前仍以小雜魚為主，淡水和海水小雜魚都可以。養(yǎng)殖初期，對于規(guī)格較大的野雜魚經(jīng)切碎后投喂，日投喂量一般為魚體總重量的5%左右。

2、人工配合飼料：黑魚也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。投餌要做到定時、定位、定質(zhì)、定量。日投餌2次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時，傍晚可再投喂一次。

四、日常管理

1、巡池：每天早晚要巡池，細心觀察黑魚攝食和活動情況，注意水質(zhì)變化，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

2、換水：一旦發(fā)現(xiàn)剩餌過多或水質(zhì)老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促進黑魚的正常生長。

五、病害防治

1、魚種入塘前10～15天進行清塘消毒。干法清塘消毒時，一般每畝用生石灰60～75千克；帶水清塘消毒時，一般水深1米每畝用生石灰120-150千克。

2、魚種消毒，如在集市上購買魚種，下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水浸洗魚體15～20分鐘。

3、定期對食臺進行消毒，可使用漂白粉溶液進行潑灑。

4、黑魚雖然抗病力較強，但在高密度養(yǎng)殖后，也容易發(fā)生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥瘡病等，治療以內(nèi)服與外用相結合的方法進行，每半月每畝用二氧化氯100克對水全池潑灑，內(nèi)服恩諾沙星等

高密度淡水養(yǎng)殖

魚池的選擇。養(yǎng)殖黑魚，魚池面積不宜過大，以1～2畝為佳。水深1.5～2米，底泥宜淺，進、排水口須設防逃網(wǎng)。放養(yǎng)前用生石灰對魚池進行消毒。同時，在池塘四周種植80～100厘米寬的水浮蓮。這樣，既可防止黑魚跳出池外，又可遮陽。

放養(yǎng)魚種。在集市上買魚種，雖然價格較低，但規(guī)格不一，且由于捕捉等原因而導致的魚體受傷，故下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水或0.001%的漂白粉液浸洗魚體15～20分鐘。

魚種放養(yǎng)密度要根據(jù)飼料和水質(zhì)等條件來確定，一般每畝放養(yǎng)體長10厘米左右的魚種1000～1500尾，并可套養(yǎng)200～300尾大規(guī)格花白鰱魚種，亦可放養(yǎng)成齡羅非魚幾十尾，用其孵化的魚苗供黑魚食用。

投喂餌料。黑魚餌料有動物內(nèi)臟及各種小魚蝦等。有的養(yǎng)殖戶用雞腸投喂，也取得了很好的效果。如果自己養(yǎng)殖黃粉蟲、蠅蛆或蚯蚓，既可解決餌料問題，又可大大降低養(yǎng)殖成本。黑魚也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。日投餌兩次，投餌量為魚體重的5%～7%，以多數(shù)魚吃飽為難。使用人工配合餌料，須從小進行攝食訓練。初期可將蚯蚓或魚蝦肉糜投放到食臺上，將食臺吊在水面下20厘米處，引誘魚苗攝食，待魚苗習慣于上食臺攝食后，再逐漸增加配合餌料。在攝食訓練中途不要投喂活餌，以免影響訓練效果。

日常管理。早晚巡視魚塘,查看魚體生長情況，及時清理殘餌，定期對食臺進行消毒，可用0.001‰的漂白粉進行潑灑。每半月每畝用生灰15公斤，對水化漿全池潑灑。還要定期沖注新水，保持池水清新。