2015遼寧大鵝養(yǎng)殖基地在哪

北大營海鮮市場對面，每周五有集市，有賣的。

遼寧大鵝養(yǎng)殖合作

興隆臺區(qū)興油崗有一個《佳旺排骨鍋燉大鵝》做得不錯。

內(nèi)蒙古養(yǎng)鵝養(yǎng)殖基地

內(nèi)蒙牛業(yè)養(yǎng)殖場現(xiàn)在可多了，在和林那邊有幾個養(yǎng)場，在沙營鄉(xiāng)那邊也在建很大的牛業(yè)養(yǎng)殖場，聽說是十萬頭養(yǎng)殖場，在武川那邊也正在建養(yǎng)牛場，聽說規(guī)模也挺大的，在土左旗伊利健康谷那邊也有養(yǎng)牛場，還有很多地方也有大一點的養(yǎng)殖場，還有不少私人也建立了小型養(yǎng)牛場，如現(xiàn)在明暗村。

黑龍江省大鵝養(yǎng)殖基地

大鵝在東北的理論周期一般為八十到一百天，所以，如果是需要越冬和繁育仔鵝的，那么豁眼鵝還是不錯的，它是北方品種。其他的鵝種，如果僅僅是育肥的話，那么天熱的時候，從五月末期到九月初，也是足夠的。比如黑龍江養(yǎng)殖雁鵝、四季的也很多，。

東北大鵝養(yǎng)殖

東北的冬季，下過第一場雪過后，最受歡迎的肉類，莫過于大鵝了，冬季的大鵝，非常的肥美，吃著也特別的香。鵝肉不僅脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量和不飽和脂肪酸的含量高，鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。鐵鍋燉大鵝是一道東北農(nóng)家特色菜，做法也有很多種，也可以和土豆，或者別的食材搭配。

很多人在家做這道菜肴時，做出的鵝肉味道腥，還有的做出的鵝肉咬不動，嚼不爛。今天分享的這道大鵝的做法，和東北的酸菜一起搭配做，大鵝肉油脂比較多，吃著比較油膩，而做東北酸菜動物油脂多，做出的酸菜味道特別香，把這兩種食材放到一起燉，可以互補，葷素搭配，做出的菜肴熟得快，鵝肉的油脂被酸菜吸收了，吃著還不油膩，味道特別香，酸菜吸收了鵝肉的香味，吃著酸香開胃。下面分享下做法：

【大鵝燉酸菜】所需材料：大鵝1只、東北酸菜1棵、油鹽適量、大蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒3-4個、白酒1湯匙、白糖1湯匙、醬油2湯匙、紅燒醬油1湯匙、花椒10幾粒、大料1個、桂皮1小段、香葉2-3片、

做法步驟：

1.把大鵝收拾干凈，如果有絨毛，放在火上烤一下，把絨毛去除干凈，把大鵝表面洗凈，瀝凈水分。再把大鵝用刀斬成大小均勻一些的塊。

2.把酸菜葉子剝下來，菜幫較厚的部位，用刀片成薄片，再把酸菜切成細絲，放到清水中投洗一遍，將酸菜絲撈出，用手把酸菜絲攥凈水分待用。如果酸菜比較酸，就投洗兩遍，去除一部分的酸味。

3.準備好調(diào)料，蔥切段、姜切片、大蒜拍一下，香葉和桂皮，家里如果沒有，不放也可以。

4.鍋內(nèi)加入豆油燒熱，下入蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、干辣椒，把調(diào)料翻炒出香味。

5.下入鵝肉塊，大火翻炒，把鵝肉的水分炒出一部分，要將鵝肉炒至表面變色，油脂溢出，炒到鍋內(nèi)基本沒有多余水份，這樣也會增加鵝肉一定的香度，鵝肉吃著不腥。

6.加入熱水，水量和鵝肉持平就可以了，再加入醬油和紅燒醬油，白糖，高度白酒。大火燒開，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火?制40分鐘左右。

7.另起一鍋，加入油燒熱，下入酸菜翻炒幾分鐘。

8.把炒好的酸菜放入到燉大鵝的鍋內(nèi)，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉制20分鐘左右，到時間后，關(guān)火，一鍋香味撲鼻的大鵝燉酸菜就做好了。

小貼士：酸菜燉大鵝，大鵝肉很肥很油膩，加入酸菜剛好解油膩，且酸菜特別香，鵝肉也不膩，燉大鵝時，鵝肉不用焯水，直接下鍋炒，把鵝肉的油脂和腥味炒出來，鵝肉吃著不腥。燉制時，要加熱水，不要加冷水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉制，酸菜炒一下味道更好。

2015遼寧大鵝養(yǎng)殖基地在哪里

1、大白沙鵝

大白沙鵝是少數(shù)孵化場對白羽獅頭鵝的稱呼。這個品種產(chǎn)蛋量少，一年30枚蛋左右，蛋重210克左右，鵝苗重150克左右。白獅頭鵝70天平均體重最大可長到12斤。

2、馬岡肉鵝

馬岡肉鵝是廣東省地方優(yōu)良鵝種之一，其種源于開平市馬岡鎮(zhèn)，故名“馬岡鵝”。馬岡鵝體型適中，頭、嘴、腳皆烏黑色，羽毛灰黑色，頭大頸粗、胸寬、腳高，皮薄，肉紋纖細，肉質(zhì)好，脂肪適中，味道鮮美，是制作傳統(tǒng)燒鵝的好材料。

3、陽江鵝

陽江鵝，所屬動物界，是鴨科中雁屬內(nèi)的物種之一。屬于小型肉用鵝種，原產(chǎn)地和中心產(chǎn)區(qū)均位于廣東省粵西地區(qū)陽江市。

4、溆浦鵝

溆浦鵝，湖南省溆浦縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。該鵝具有生長速度快、產(chǎn)蛋率高、覓食力強、耐粗飼等優(yōu)點，對自然環(huán)境具有很強的適應(yīng)能力。

5、豁眼鵝

豁眼鵝產(chǎn)區(qū)的地理條件包括丘陵、平原和半山區(qū)，豁眼鵝廣泛分布于山東萊陽、東北的遼寧昌圖、吉林通化地區(qū)以及黑龍江延壽縣等地。

6、獅頭鵝

獅頭鵝原產(chǎn)于廣東饒平縣溪樓村，有兩百多年歷史，現(xiàn)中心產(chǎn)區(qū)位于澄海市和汕頭市郊，在北京、上海、黑龍江、廣西、云南、陜西等20多個省、直轄市、自治區(qū)均有分布。

7、清遠烏鬃鵝

又稱黑鬃鵝，屬小型鵝種，因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶，故稱清遠烏鬃鵝，肉質(zhì)鮮美，體形適中，骨骼小，肉嫩而多汁。

8、四川白鵝

四川白鵝屬中型絨肉兼用鵝種，具有生長快、產(chǎn)蛋量高、體重大、適應(yīng)性強、肉質(zhì)及產(chǎn)絨性能好。

全國哪里有大型的大鵝養(yǎng)殖基地

山東農(nóng)村吃鵝的不是很多，在山東過年的時候，主耍是以豬，牛，羊和雞，鴨，魚為主，另外在山東的很多農(nóng)村養(yǎng)鵝的的不是很多，主耍是經(jīng)濟價值不是很高，鵝主要吃的多，下蛋少，一年母鵝只下十幾個蛋，因此在農(nóng)村幾忽沒有大批養(yǎng)的，只是這幾年才興起吃鵝，價格上漲，養(yǎng)鵝的才多了起來

2015遼寧大鵝養(yǎng)殖基地在哪兒

鵝都是食草和雜物的，遼寧沒有不食草的鵝。

2015遼寧大鵝養(yǎng)殖基地在哪個城市

鞍山市金谷鵝業(yè)有限公司，算是遼寧最大的白鵝繁育基地了，地址在海城騰鰲經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。

遼寧大鵝孵化場

大石橋市嘉譽孵化有限公司辦公室地址位于交通便利的遼寧省大石橋市溝沿鎮(zhèn)鮑家村

還有一個旗口鎮(zhèn)紅東村壯大孵化廠