用茶泡飯吃

只需要用茶泡米飯?jiān)偌由弦恍┱{(diào)味的鹽就可以了。不過(guò)這種茶泡飯一般人很難接受，因此其中也會(huì)放一些紫蘇葉、昆布、梅子干、海苔、青蔥、芝麻等食材調(diào)味。茶泡飯的一大優(yōu)點(diǎn)就是所有食材不經(jīng)過(guò)高溫?zé)嵊吞幚?，因此適合的人群更多樣。

茶泡飯?jiān)趺闯园?/h2>

用料

馬糞海膽 13只

米飯 碗

醬油 適量

海膽飯的做法步驟

步驟 1

新鮮的馬糞海膽。

步驟 2

用剪子剪掉牙齒和上半部分的殼。

步驟 3

倒扣海膽，用筷子弄掉內(nèi)臟。

步驟 4

用純凈水簡(jiǎn)單沖洗一下海膽。

步驟 5

取出海膽。

步驟 6

盛一碗米飯。

步驟 7

鋪上海膽。

步驟 8

淋上醬油。

步驟 9

開(kāi)吃。

茶能泡飯吃嗎

芝麻香茶

芝麻香茶是廣東陸豐的特有茶點(diǎn)之一，鄉(xiāng)村人也叫芝麻茶或香茶、飯茶。主要是在中午吃，可以摻著香菜泡飯或泡河粉吃。做法是將芝麻放入牙缽(陸豐方言)用茶椎(方言)攪、磨，主要放入些茶葉、花生、香草和薄荷之類(lèi)，進(jìn)行搗碎，搗好以后用個(gè)小篩將茶葉渣過(guò)濾，然后倒入開(kāi)水，就會(huì)變成濃濃的香茶了，茶味特別，不比平常喝的茶。色呈鮮綠色，是潮汕地區(qū)最?lèi)?ài)做的茶點(diǎn)之一。

用茶泡飯吃好嗎

泡飯起源于漢代，原為茶湯。茶起源于春秋以前，茶葉制作簡(jiǎn)單，干燥烘焙過(guò)幾分鐘的樹(shù)葉嫩芽會(huì)散發(fā)香味也就成了茶葉，泡水即為茶水。

茶水有淡香，古人長(zhǎng)期飲用茶水后，得出茶水本身有涼副作用的結(jié)論，須加入性溫物中和，漢代時(shí)期就開(kāi)始在濾去茶葉的熱茶水中加入米粒，得茶湯。茶湯比茶水要更養(yǎng)生。之后發(fā)現(xiàn)泡熱的米粒時(shí)間一長(zhǎng)就成了泡飯，味道也很可口，自此形成了茶泡飯的源流，以后就直接在飯里加入茶水，把茶泡飯當(dāng)成和湯飯一樣食用了。

但它更多存在于日本人的生活中，包括各種日本影視劇，它是養(yǎng)生的傳統(tǒng)美食，同時(shí)也代表了細(xì)水長(zhǎng)流的生活。

茶可以泡飯嗎

粥茶又叫茗粥、茶粥。唐代起就有"茗粥"的說(shuō)法，茶粥有兩種意思，一是"煮制的濃茶，因其表面凝結(jié)成一層似粥膜樣的薄膜而稱(chēng)之為'茶粥'"，二是以茶汁煮成的粥。因其表皮呈稀粥之狀，故稱(chēng)。

茶粥典故

晉 傅咸 :"聞南方有 蜀 嫗，作茶粥賣(mài)之。" 唐 儲(chǔ)光羲 《吃茗粥作》詩(shī):"淹留膳茶粥，共我飯蕨薇。"參見(jiàn)" 粥面"。

經(jīng)典茶粥

龍井茶泡飯

原料:龍井茶10克，大米適量，小油菜2克，雞蛋1個(gè)，雞精1克，鹽少許，食用油3克。

做法:首先，取龍井茶3克泡開(kāi)取湯備用，小油菜洗凈切碎備用，雞蛋打好備用。其次，將米洗凈用茶湯煮熟，再將剩余7克龍井泡開(kāi)備用。接著，鍋里放少量水燒開(kāi)，隨即將米飯放入，加入后泡的龍井茶湯燒至湯收。最后，撒入油菜，淋入雞蛋和豬油燒開(kāi)即可。 提示:龍井的沏泡時(shí)間不要太長(zhǎng)。

龍井茶粥的做法更加簡(jiǎn)捷。只需用常規(guī)方法煮好粥，然后再泡一壺龍井茶芯，取其茶湯均勻拌入粥內(nèi)即可，可以略加少許白糖，也可以加少許肉松、瓜子仁、黃豆瓣，此類(lèi)佐料均與龍井茶鄉(xiāng)相融合，相得益彰。據(jù)說(shuō)，中央電視臺(tái)還專(zhuān)門(mén)拍攝過(guò)一部紀(jì)錄片，介紹太極茶道茶博士們每天煮茶粥、喝茶粥的情形和他們的養(yǎng)生講究。對(duì)于胃病患者，茶粥濃度需要略低，或者干脆換成紅茶粥飲用。

茶泡飯可以吃嗎

1、將綠茶茶湯泡開(kāi)。

2、倒入海苔絲，紫蘇，熟芝麻，煎脆米條。

3、腌梅子放在最頂上。

4、倒入熱茶水，5分滿(mǎn)即可。

5、米飯是涼的，配熱茶湯可以直接吃，松軟的米飯配上清香的茶湯，是非常獨(dú)特的風(fēng)味。

小貼士

米飯煮的時(shí)候少放些水，使米飯硬一些，做泡飯時(shí)口感才美味。

茶泡飯 吃法

一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的茶泡飯有三點(diǎn)比較重要：

煎茶、涼飯、點(diǎn)綴。

煎茶就是用熱水去泡綠茶，不要過(guò)濃，否則茶味太重。

米飯一定要涼飯，用熱茶泡才有緊實(shí)的感覺(jué)，不然很快就會(huì)泡爛掉。

點(diǎn)綴基本上是兩種：海苔和魚(yú)干。海苔一般用加鹽烤過(guò)再加工成的海苔絲，魚(yú)干也就是鰹魚(yú)、大馬哈魚(yú)（鮭魚(yú)）、魚(yú)籽等等干物的碎屑。

記住量一定要少，否則喧賓奪主。飯店里好吃的原因是：用的是魚(yú)高湯或者魚(yú)骨粉和煎茶混合的，而且在魚(yú)的處理上可能是先片好再腌過(guò)（或者煎烤過(guò)）的于是肉質(zhì)會(huì)感覺(jué)更鮮美。如果不想用魚(yú)湯加魚(yú)骨粉是很好的調(diào)鮮方式（同理于味增湯），加少量芝麻也可以增鮮

加肉加鮮魚(yú)的做法真的很奇怪，有點(diǎn)兒香港人魚(yú)翅撈飯那種略顯夸張的感覺(jué)。

芥末的話(huà)，用芥末粉會(huì)好一些。

而現(xiàn)在的年輕人基本不怎么吃熱茶泡飯了，一方面因?yàn)榕莶璞容^麻煩，而且茶泡飯。。。。說(shuō)回來(lái)就是簡(jiǎn)餐，沒(méi)必要弄得那么復(fù)雜。我見(jiàn)過(guò)比較常見(jiàn)的年輕人吃法是：「クール茶漬け」（冷茶泡飯）

三得利烏龍茶（無(wú)糖）（冷凍狀態(tài)）+ 涼飯 + 即食茶泡飯粉。

比較講究的話(huà)，一般有放上兩片白身魚(yú)刺身的。不建議用赤身魚(yú)，味道太重。

飯泡茶吃會(huì)怎樣

從消化吸收的難易程度來(lái)看，水泡飯經(jīng)常被拿來(lái)和粥作比較。粥因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間熬煮，淀粉粒徹底崩解，基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接變成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要咀嚼就很好消化。

而對(duì)水泡飯而言，淀粉粒只是吸水膨脹而并未解體，需要牙齒嚼爛之后，胃才能很好地把它變成食糜。所以從這方面來(lái)說(shuō)，粥養(yǎng)胃而水泡飯傷胃。但是在吃的時(shí)候， 如果能充分咀嚼，就可避免這個(gè)問(wèn)題

用茶泡飯吃是什么意思

1、大寒來(lái)了，修生養(yǎng)息。一個(gè)睡字，晚上早睡，中午小睡；一個(gè)泡字，熱水泡腳，熱湯泡飯；一個(gè)動(dòng)字，動(dòng)不大動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)；一個(gè)樂(lè)字，生活樂(lè)觀(guān)，其樂(lè)無(wú)窮。

2、隨著年齡的長(zhǎng)大，張小姐常常用點(diǎn)心來(lái)做自己的早餐。而她的父母卻喜歡把泡飯和面條作為他們的早點(diǎn)。

3、從小到大，張小姐常常用點(diǎn)心來(lái)做自己的早餐。而她的父母卻喜歡把泡飯和面條作為他們的早點(diǎn)。

14、在四妹和哥哥們的印象中,母親劉永珍總是把家里好吃的留給父親和子女,自己吃的總是父親剩下的咸鹵湯泡飯。