杏仁有什么作用和功效中醫(yī)

炒杏仁是中醫(yī)在臨床上比較常用的一味中藥，而它的功效主要是止咳、平踹、潤(rùn)腸、通便。能夠治療咳嗽氣促，在臨床使用中，對(duì)于風(fēng)寒咳嗽、風(fēng)熱咳嗽、風(fēng)燥咳嗽，肺熱咳嗽等等，可以配合不同的藥物起到散風(fēng)寒、宣肺平踹，散風(fēng)熱、宣肺止咳，清肺、潤(rùn)燥止咳。但在服用的時(shí)候不能過(guò)量，以免中毒，另外陰虛咳嗽及大便溏泄的患者不要使用。

中藥杏仁的作用和功效

杏仁是一種很好的堅(jiān)果。杏仁富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。它含有大量的鈣和維生素。對(duì)人體有很好的作用。杏仁可以補(bǔ)鈣還可補(bǔ)腦。味道很香，還能潤(rùn)腸，促進(jìn)排便排毒?？梢缘綄?zhuān)門(mén)去炒現(xiàn)貨的專(zhuān)賣(mài)店里買(mǎi)，這種的比較會(huì)好吃一些。吃杏仁的時(shí)候只要自己咬開(kāi)或者是撥開(kāi)即可。

杏仁的中醫(yī)功效與作用

杏仁不僅是一種非常美味的堅(jiān)果，也是一種非常有效的中藥。作為一種干果，它含有高熱量和高蛋白質(zhì)，對(duì)弱者有好處，還能提高身體抵抗力，延長(zhǎng)壽命，降低血糖。杏仁應(yīng)該適量食用，因?yàn)樗鼛缀鯖](méi)有毒。杏仁作為一種中藥，主要進(jìn)入肺經(jīng)，可用于咳嗽和哮喘。杏仁味苦，富含油脂。潤(rùn)腸通便。雖然杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效和功能都很高，但糖尿病和濕熱體質(zhì)的人不宜吃杏仁。

中醫(yī)杏仁的功效和作用

杏仁的功效與作用：

祛痰止咳；平喘；潤(rùn)腸；下氣開(kāi)痹

杏仁

甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。

杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。

相傳明代翰林辛士遜有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長(zhǎng)壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅(jiān)持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅(jiān)持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長(zhǎng)壽不衰 。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用；北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁（又名北杏仁），帶苦味，多作藥用，具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著；但苦杏仁一次服用不可過(guò)多，每次以不高于9克為宜。

中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。清積食是說(shuō)杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀；《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效?！睂?duì)于年老體弱的慢性便秘者來(lái)說(shuō)，服用杏仁效果更佳。

甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。

杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱(chēng)為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國(guó)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，可以用大扁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認(rèn)為，杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素 E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。

1. 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

3. 杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

4. 杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

5.杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專(zhuān)殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用！

食用需慎重

正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤(rùn)肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來(lái)做粥、餅、面包等多種類(lèi)型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過(guò)量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

請(qǐng)問(wèn)杏仁有什么功效

炒杏仁有預(yù)防冠心病發(fā)生的功效，有益于心臟健康。杏仁里面含有大量的不飽和脂肪酸，能夠維持對(duì)人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，通過(guò)降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，達(dá)到降低冠心病的發(fā)生率的功效。包含有特殊的豐富的植物化學(xué)成分可以幫助對(duì)付癌癥，避免心臟病發(fā)作以及其它因年齡而導(dǎo)致的問(wèn)題。

杏仁的功效與作用中藥

有止咳平喘的作用。它還能使神經(jīng)中樞平靜下來(lái)，使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜。具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗癌作用。能抑制胃蛋白酶的消化功能。具有潤(rùn)腸通便的作用，能改善腸內(nèi)容物對(duì)粘膜的潤(rùn)滑作用。能促進(jìn)肺表面物質(zhì)的合成，改善病變，防治糖尿病。在水中浸泡數(shù)倍以上，然后加熱煮沸，可減少有毒物質(zhì)；用生杏仁煮粥或制作果脯、面包、蛋糕等，可使杏仁的毒性降到最低。

杏仁在中藥的功效與作用

杏仁主要針對(duì)于潤(rùn)腸通便，同時(shí)也可以治療肺病，咳嗽之類(lèi)等這種疾病，這種并且還有豐富的黃酮類(lèi)多酚類(lèi)的成分，同時(shí)能夠降低體內(nèi)的膽固醇含量，還可以降低心臟病和慢性疾病的發(fā)病危險(xiǎn)，并且杏仁還可以有美容養(yǎng)顏的功效，同時(shí)也促進(jìn)皮膚的循環(huán)。