鳳慶有哪幾種茶葉

鳳慶,原名順寧,古稱蒲門、慶甸。位于東經(jīng)99°31’—100°31’,北緯24°31’—25°02’,海拔在919—3098米之間,為低緯度高海拔的立體生態(tài)環(huán)境。瀾滄江橫穿其間,山巒起伏,層林疊嶂,原始密林茫茫蒼蒼,野生型、半野生型、栽培型古茶樹成林成片。據(jù)文獻(xiàn)記載,鳳慶在商周時期,早期先民濮人就種茶、采茶、并將其作為藥用、祭祀、食用之中。

　　在《徐霞客游記》、《滇行目錄》、《滇南新語》、《滇海虞衡志》等書籍中都溯及鳳慶茶葉歷史。清朝末朝,順寧知府琦璘導(dǎo)民間大量種茶,制茶業(yè)得以空前發(fā)展,茶葉貿(mào)易商號亦順運(yùn)而生。期間以曬青、緊壓、磚、沱、餅茶為商品,經(jīng)緬甸、下關(guān)等地銷往藏區(qū)及南洋。1938年“滇 紅”誕生,是鳳慶茶史的重要里程碑。如今鳳慶茶園面積已達(dá)20余萬畝,年產(chǎn)量8000多噸,產(chǎn)值上億元,茶葉產(chǎn)業(yè)已占全縣國民經(jīng)濟(jì)收入的半壁江山。

　　鳳慶是世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶,是滇紅的誕生地,也是普洱茶的原產(chǎn)地城之一。

鳳慶有哪幾種茶葉品種

最好的滇紅茶有茸毫顯露、香郁味濃的特征，不同季節(jié)的茶色也各不相同，春茶毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，秋茶則多為金黃色。

好的滇紅茶特征：

1、滇紅工夫茶，

滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露，毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶，毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產(chǎn)，毫色則多為金黃，即使是在同一茶園。

滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃。香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳，尤以云縣部分茶區(qū)所出為最，這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶，滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，但回味不及滇西之工夫茶。

滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”，以一芽一葉為主制造而成，成品茶條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

2、滇紅碎茶，

滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。

其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。

優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈，色澤油潤，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強(qiáng)，葉底紅勻明。

滇紅茶保健功效：

滇紅可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。滇紅能夠養(yǎng)胃，經(jīng)常飲用加糖的滇紅、加牛奶的滇紅，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

預(yù)防疾病方面：滇紅的抗菌力強(qiáng)，用滇紅漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

鳳慶什么茶葉好

鳳慶家7號是山茶，山茶屬植物。

鳳慶茶樹的品種分類

鳳慶金絲帶品種好的是2007年特級金絲帶生沱。該茶是選用云南鳳慶大葉種高山古樹茶為原料，轉(zhuǎn)化13年后經(jīng)傳統(tǒng)工藝高溫蒸壓而成。

干茶聞起來有淡淡的蜜香氣，沖泡后茶氣強(qiáng)烈，喝起來口感厚度回甘都不錯，耐泡度也很高，而且還有很大的轉(zhuǎn)化空間。

鳳慶紅茶是什么茶

滇紅屬于紅茶，產(chǎn)自云南省鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣，沖泡后香氣鮮爽，滋味濃香，湯色紅亮，帶明顯的金圈，采摘一芽二三葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成。

滇紅采摘云南大葉種茶樹為原料，采摘1芽2、3葉，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成，外形上以散茶為主，各產(chǎn)區(qū)中以云縣、鳳慶、昌寧的滇紅香氣為好。

沖泡滇紅茶，一般投茶4-5g，注入85度左右的熱水，前三泡浸泡一秒即可出湯，第四泡開始適當(dāng)延長浸泡時間，品質(zhì)好的滇紅十分耐泡，可以泡10道以上。

鳳慶大葉種茶是什么茶

金針茶葉是滇紅茶，屬于全發(fā)酵的紅茶種類，是由漢族茶在民國年間創(chuàng)制而來，原產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納一帶，主要以云南優(yōu)質(zhì)大葉種紅碎茶拼制而來，成品茶定型后分為葉茶、碎茶、片茶、末茶4個品類，共有11個不同的花色。

不同品類的金針茶葉在外形上有不同的規(guī)格，但整體身骨重實，色澤調(diào)勻，成品茶色與其它紅茶相比色澤偏黑，不過沖泡后的茶湯顏色為明亮的鮮紅，茶湯與茶具相接處有金色的光圈，葉底同樣紅勻鮮亮，有鮮爽持久的香氣，入口滋味濃強(qiáng)，富有刺激性。

銀針又稱白毫銀針，屬于白茶，產(chǎn)于福鼎市、松溪縣、建陽市等，采摘時間在春季，選取一芽一葉采摘，經(jīng)過萎凋、烘干等工藝加工制成，制作工藝簡單，工序少制成的成品茶全身包裹著白毫，如同一根銀針。

銀針是白茶

銀針又稱白毫銀針，屬于白茶，產(chǎn)于福鼎市、松溪縣、建陽市等，采摘時間在春季，選取一芽一葉采摘，制成的成品茶全身包裹著白毫，如用一根銀針，而命名銀針。

白毫銀針根據(jù)產(chǎn)地和茶樹品種又分為北路銀針和南路銀針。北路銀針產(chǎn)自福鼎市，成品茶外表茸毛密布，茶湯香氣淡雅;南路銀針產(chǎn)區(qū)有政和縣、松溪縣等，成品茶白毫較少，茶湯香氣清新。

沖泡銀針茶時先用沸水將茶具清洗消毒，再將茶葉倒入茶具中，茶水比例為1：50。水溫在95℃左右，第一泡沖泡時間在五分鐘左右，品飲時茶湯要留底，以便第二、三泡是茶湯濃度與第一泡一致。

鳳慶有哪幾種茶葉產(chǎn)地

鳳慶，滇紅茶的故鄉(xiāng)，無論是制作滇紅茶的原料，還是制作滇紅茶的技藝，都堪稱精湛。鳳慶原料適合制作滇紅茶就像勐海片區(qū)的茶適合發(fā)酵熟茶一樣，都因原產(chǎn)地的關(guān)系，使得此地的茶葉獨(dú)具特色。

書劍古茶2016年鳳慶金針，選鳳慶單芽所制，每一芽都孕育著一個故事，每一芽都是寫滿了美麗。一經(jīng)沖泡，紅茶獨(dú)特的香味兒跳躍著席卷鼻翼。此刻，時間仿佛停止了，金針漸漸地沉入杯底，慢慢地，一芽一芽開始飛舞舒展。飲一杯入口，色、香、味讓人遲遲不愿咽下。在大雪紛飛的寒冬、亦或是寒露漸濃的傍晚，有一杯鳳慶滇紅金針在手，足矣！

鳳慶紅茶產(chǎn)地

紅茶的產(chǎn)地為福建武夷山、云南鳳慶、安徽祁門、四川宜賓、福建政和、廣東英德、河南信陽、浙江杭州、貴州遵義等，其次紅茶品類多、產(chǎn)地廣，大多數(shù)按地區(qū)命名，如滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫、越紅工夫、粵紅工夫等。

云南鳳慶茶葉品種

勐庫大葉茶與鳳慶大葉茶相比較，勐庫大葉茶更好。

勐庫大葉種是茶樹有性系品種。喬木型，大葉類，早生種。

1984年全國茶樹良種審定委員會信定的第一批全國30個茶樹良種之一。原產(chǎn)雙江縣勐庫鄉(xiāng)冰島公弄村。原種種性純度高。適制紅茶、普洱茶及綠茶。制工夫紅茶,金毫披露,條索肥壯重實,香高味濃強(qiáng),湯色紅艷。制紅碎茶香氣高,滋味濃強(qiáng)鮮,湯色紅艷。制綠茶白毫顯露,滋味醇厚。

鳳慶紅茶有哪些品種

滇紅茶是屬于紅茶類，也叫云南紅茶，主要產(chǎn)于云南省的臨滄、保山、西雙版納等地區(qū)，它是以大葉種紅碎茶所制成，它的顏色比較均勻，香味濃郁悠長，表面厚實，色澤明亮，是我國著名的優(yōu)等紅茶品種。

滇紅茶的香味比較濃郁，有時候還會帶有一些刺激性，葉底紅潤透亮，經(jīng)過沖泡后的茶湯鮮紅透亮，聞起來給人一種意猶未盡的感受，它是以優(yōu)質(zhì)的大葉茶樹的嫩葉作為原料，經(jīng)過凋萎、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工序制成。

滇紅茶里富含咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)等物質(zhì)，可以刺激人體的中樞神經(jīng)，使頭腦變得更加清晰，有助于記憶力的增強(qiáng)，在夏天飲用還能起到止渴解暑的作用，對腸胃的運(yùn)化也有很好的促進(jìn)作用。

鳳慶有哪幾種茶葉品牌

中高端檔次。

云南鳳印茶葉有限公司于2018年02月27日成立。法定代表人韓佩國，公司經(jīng)營范圍包括：茶葉的生產(chǎn)及銷售；茶具、預(yù)包裝食品、保健品的銷售；國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷；電子商務(wù)；貨物及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)（危險化學(xué)品、涉氨制冷業(yè)及國家限定違禁管制品除外）（不得在經(jīng)開區(qū)內(nèi)從事本區(qū)產(chǎn)業(yè)政策中限制類、禁止類行業(yè)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）等。

鳳印品牌普洱茶，是云南比較著名的品牌，其以滇紅茶為主要產(chǎn)品，涉及云南綠茶 普洱茶等。