橄欖油在歐美被稱為"液體黃金"，這個有榮耀稱呼的草本食物油，得到很多人的喜愛，這不僅僅是因其具有非凡的香味，還在于其超好的純天然保健作用和較好的烹制用途。 今日，就讓我們一起了解這個奇妙的橄欖油。

橄欖油那個品牌好（橄欖油的正確使用方法）

一、根據(jù)降低高半胱氨酸，減少炎癥發(fā)生，減少對動脈壁的傷害；

二、根據(jù)提高體內(nèi)氧化氮的含量松弛動脈，降低血壓；

三、能夠減少動脈硬化并發(fā)癥及高血壓

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可降低脂肪的變質(zhì)，吃橄欖油能夠減少膽結(jié)石的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增強內(nèi)分泌功能，對防范糖尿病，美顏會有作用。

橄欖油那個品牌好（橄欖油的正確使用方法）

、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

橄欖油中含有比任何食物油都要高的飽和脂肪酸、充分的胡蘿卜素等脂溶性維生素各種成分，而且不包含脂肪，所以身體吸收率極高。 它有減少胃病、阻止發(fā)生十二指腸潰瘍等病的功能；并可增強膽汁產(chǎn)生，促進胰酶的活力，減少膽結(jié)石的發(fā)生。 另外還有清腸功能，經(jīng)常吃能夠緩解便秘。

、保護肌膚

橄欖油富含與肌膚超好的脂肪酸，能夠維持肌膚彈性；橄欖油中包含充分的單飽和脂肪酸與胡蘿卜素等及酚類抗氧化物，能消除面部斑痕，減少皮膚老化，有護膚作用，是能夠"食用"的美顏日用品，此外用橄欖油涂抹肌膚能抗御太陽光。

、滅菌

橄欖油富含單飽和脂肪酸，則是油酸。 它能夠提高密集度蛋白質(zhì)脂肪，一種在我們血液里流淌的優(yōu)質(zhì)脂肪，而且降低劣質(zhì)脂肪。它另外還有抗菌的用處，對關(guān)節(jié)有益處，且富含有預防癌癥用處的植物淄醇類。

橄欖油能夠做菜嗎

橄欖油的用處強大，不僅僅能夠用作美顏護理，還對人體大有裨益。 在平常生活中很少人會用橄欖油煮菜，因其價格不菲。所以是不是表示橄欖油不可以做菜？

事實上，橄欖油是能夠做菜的，但是，用未成熟橄欖做出的初榨橄欖油沒通過精煉，不僅脂肪酸很多，且顏色呈現(xiàn)黃色，所以不是很適用于長時間加熱，做涼菜或輕微加熱的菜肴最好。 再說，那種非凡的橄欖芳香，會隨加熱而散失。

如果想購買橄欖油回去做菜，需要在商店導購員的指導下找到混合橄欖油，混合橄欖油最好用作涼拌，不能用作做菜。

橄欖油的美顏方法

許多女性都喜歡用純天然的化妝品，橄欖油富含飽和脂肪酸以及眾多胡蘿卜素，極容易被肌膚吸進，自然，不油膩，十分適用于女性日常護理。 所以用橄欖油如何美顏呢？今日編輯就為大家支點招，讓大家學習下橄欖油的美顏竅門。

保護唇部：氣候冰寒，腸胃不好時，唇部容易干裂，只需輕輕涂上少量橄欖油，能使嘴唇重新變得光潤。

粉底：在抹粉底的時候先涂抹一點點橄欖油，能滋養(yǎng)肌膚，還能減少妝粉脫落。

卸妝：卸妝時，用橄欖油輕輕涂抹面部，能夠消除油彩，使面部不遭受侵蝕。

防止皸裂止癢：在缺水干燥的天氣，用橄欖油能減少肌膚龜裂以及因肌膚產(chǎn)生過少促成的瘙癢。

呵護小孩肌膚：小孩肌膚嬌嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以減少小孩的肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：每天早上、晚，用少許橄欖油擦抹面部和手臂，并揉搓，橄欖油會立刻吸進。 長期擦拭能夠讓肌膚有彈性，并且減少曬傷。橄欖油還能夠用在調(diào)配眾多面膜。在缺水干燥的天氣，用橄欖油能減少肌膚龜裂以及因肌膚產(chǎn)生過少促成的瘙癢。

洗澡：洗澡時在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或者是浴后用橄欖油擦抹全身，并輕輕揉搓，能滋養(yǎng)肌膚。對缺水干燥瘙癢的患者成效更加顯著。

美發(fā)：洗頭后，涂抹少許橄欖油在頭皮上輕輕揉搓，滋養(yǎng)發(fā)根，使頭皮有彈性。洗頭時，在開水中放入少量橄欖油，沖洗時，油會勻稱地附在頭皮上，也可滴幾滴到手頭上立刻涂抹頭皮，可使頭皮變得有彈性。

橄欖油的吃法子

橄欖油是一種滋養(yǎng)價格很高的食物油，用它不僅能夠作為調(diào)料，也能夠做美顏。 所以用橄欖油食用，橄欖油有哪些個吃技巧呢？ 下面讓編輯來舉薦下橄欖油的吃方法。

a、煎炸：與草本食物油不相同的，橄欖油因其抗氧化性能和相當高的飽和脂肪酸含量，讓其在長時間加熱時化學構(gòu)造仍然能夠維持平穩(wěn)，所以橄欖油能反反復復用不變質(zhì)，是最好煎炸的油。

b、燒烤：橄欖油也可適用于熬。 用橄欖油烹制時，食物會散出迷人的芬香，令人嘴饞。特別建議用橄欖油做蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂，它能保護鮮美醬料的光澤，

橄欖油能夠立刻拌各種素菜，能做出蛋黃醬。用橄欖油涼拌的食物，氣味清香。

d、腌制：在烹煮前先用橄欖油腌制，能增加食物的細致感，還能襯托其余配料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙面包。橄欖油遠比淡奶油的口感好，能廣泛用在任何甜品。

f、煮飯：煮飯時放入一匙的橄欖油，能讓米更香甜，且顆粒飽滿。