茶葉結(jié)構(gòu)圖

宋初實(shí)行“二府三司制”,宰相職權(quán)被一分為三。三省長(zhǎng)官基本不參與政事，另設(shè)"中書門下"作為宰相辦公機(jī)構(gòu)。宰相只保留行政權(quán)，軍政歸樞密院，財(cái)政歸"三司"，權(quán)力相互制衡。將政務(wù)、財(cái)政、監(jiān)察等權(quán)分二府，以掌管政務(wù)的中書門下(政事堂、東府)和掌管軍事的樞密院(西府)共同行使行政領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，并稱為"二府"，為當(dāng)時(shí)最高國(guó)務(wù)機(jī)關(guān)(中書門下的長(zhǎng)官行使宰相職權(quán);樞密院的長(zhǎng)官即樞密使，地位略低于相)。

宰相:雖仍行三省，但中書、門下或尚書省長(zhǎng)官，要加"同中書門下平章事"方為正宰相，而且只管行政事務(wù)。"參知政事"為副宰相。六部仍直轄於尚書省。

樞密院:長(zhǎng)官與副官分別為樞密使和樞密副使，而官職多為文人出任。他們掌士兵名冊(cè)、邊防機(jī)密、軍隊(duì)招募、調(diào)動(dòng)之事。他們雖有調(diào)兵權(quán)，卻必須得皇帝批準(zhǔn)。

三司，北宋稱鹽鐵、戶部、度支為三司，掌管統(tǒng)籌國(guó)家財(cái)政之事。全國(guó)最高的財(cái)政機(jī)關(guān)，最高長(zhǎng)官為三司使，地位僅次中書省，號(hào)稱"計(jì)相"。

戶部:掌戶口及賦稅，長(zhǎng)官為戶部司。

鹽鐵:掌全國(guó)茶、鹽、礦冶、工商稅收、河渠及軍器之事。長(zhǎng)官為鹽鐵司。

度支:掌統(tǒng)籌財(cái)政收支及糧食漕運(yùn)，長(zhǎng)官為度支司。

茶葉葉片結(jié)構(gòu)

不是所有的茶樹的葉片都是綠色的，下面這些顏色的茶葉子，你都見過嗎？

01

白色的茶樹葉

像

“白葉一號(hào)”、“白雞冠”這些品種

02

紫色的茶樹葉

云南有一種紫色的茶葉子——

野生的大葉稀有品種，稱為“紫芽”，后來人工培育出來的“紫鵑”，

這個(gè)看起來反常規(guī)的紫色，其實(shí)是葉片花青素含量高。

03

花雜的茶樹葉

貴州茶樹資源圃品種

茶葉結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖

采茶一心二葉的茶，必須采用成本較高的人工采摘方式，如此才能做好茶葉成熟度及質(zhì)量的控管，也是對(duì)消費(fèi)者的第一層保障。

02

日光萎凋 (晾菁)利用日光的熱能加速茶菁水份的蒸發(fā)，減少細(xì)胞水份的含量，以利爾后的室內(nèi)萎凋、炒菁……等步驟。

03

室內(nèi)萎凋 (走水)繼日光萎凋后經(jīng)由室內(nèi)萎凋，讓葉片水份繼續(xù)蒸發(fā)，引起茶緣細(xì)胞破損，有助于空氣進(jìn)入葉肉細(xì)胞內(nèi)，除去茶中的苦澀及草菁味，而茶葉水份也能走水平均。

04

攪拌茶菁 (浪茶)翻動(dòng)茶菁，同時(shí)微力抖動(dòng)，其目的是進(jìn)行部份發(fā)酵，此階段是茶葉香醇度的關(guān)鍵所在。

05

炒菁(殺菁)利用高熱急速破壞茶葉中氧化酵素的活性，以保持茶葉在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的香味及新鮮度，并抑制茶葉繼續(xù)發(fā)酵。茶菁要炒透，才可使香氣揚(yáng)、茶水清；如茶菁未熟透，則茶葉成品將帶有草菁味，不慎炒焦了，茶湯會(huì)帶有焦味。

06

揉捻殺菁后的茶葉，變得柔軟，但仍是片狀，必須藉外力揉捻成完美球狀，附合外形美觀，減少茶葉成品體積。在揉捻過程中，部份汁液流出黏附于茶葉表面，這樣沖泡時(shí)，便可很容易溶解于茶湯中，加強(qiáng)茶湯滋味。

07

檢枝去蕪存菁，提高茶葉質(zhì)量。

08

烘干茶菁揉捻后烘干，需來回往覆數(shù)次之多。藉由烘干過程，使茶葉水份減少，需控制在3%~4%易于茶葉保存。經(jīng)由高溫烘干，停止其酵素活性，穩(wěn)定茶葉質(zhì)量，并將香、甜、甘、韻、美五大特色展現(xiàn)出來。

茶葉體系圖

三茶統(tǒng)籌，是以中華茶文化引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以茶科技推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，造福民生。若說三茶理念有核心的話，應(yīng)該是“茶產(chǎn)業(yè)”。這是期待、是任務(wù)、是使命，也是核心。實(shí)現(xiàn)這個(gè)任務(wù)，茶文化要引領(lǐng)，茶科技要推進(jìn)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要把三者“統(tǒng)籌起來”。

這才是“三茶統(tǒng)籌”的戰(zhàn)略出發(fā)點(diǎn)，是解決中國(guó)茶發(fā)展的金繩寶筏，是中華茶業(yè)復(fù)興的戰(zhàn)略思考與必須構(gòu)建的觀念體系。

茶葉結(jié)構(gòu)圖卡通

眾所周知，coco奶茶的產(chǎn)品屬于飲品類，而Coco奶茶的logo分析自然首先要對(duì)它體現(xiàn)出來的品牌定位進(jìn)行分析。水滴一般的卡通形象就代表著品牌的產(chǎn)品和飲品有關(guān)，而店內(nèi)的產(chǎn)品也包含了奶茶、水果茶、現(xiàn)萃茶、咖啡、可可類飲品。

茶葉系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖

茶籽的內(nèi)容結(jié)構(gòu)具有類似于桃的三層結(jié)構(gòu)：外層茶蒲，中層茶籽殼，內(nèi)層茶仁。

茶籽就是茶樹果實(shí)中被包裹著的籽粒，全籽含油率在25%～40%，油脂主要集中在茶籽仁中，殼中含油甚少。

茶籽中含有橄欖中所沒有的生物活性物質(zhì)如山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等，具有強(qiáng)心，溶血栓，抗氧化、降膽固醇、預(yù)防腫瘤、殺菌抗菌等作用。

茶樹葉片結(jié)構(gòu)圖

茶花老葉子發(fā)紅原因:

一、光照不當(dāng)

當(dāng)茶花長(zhǎng)期處在陰暗或暴曬環(huán)境中，都會(huì)導(dǎo)致葉子發(fā)紅。所以在養(yǎng)殖的時(shí)候最好是將其擺放在光照充足地方上，這樣充分吸收陽光促進(jìn)葉子生長(zhǎng)青翠碧綠。若是光照比較強(qiáng)烈的時(shí)候，則將其擺放在半陰通風(fēng)處，禁止暴曬。

二、溫度過高

茶花喜歡溫暖環(huán)境，具有不耐高低溫性，若是長(zhǎng)期處在高低溫環(huán)境下，則就會(huì)導(dǎo)致葉子發(fā)紅現(xiàn)象。所以在夏季高溫時(shí)候要保持溫度在10-20度間，及時(shí)將其移至陰涼通風(fēng)處，并向其周圍噴施水起到降溫目的。冬季擺放在暖氣室內(nèi)。

三、澆水不當(dāng)

茶花生長(zhǎng)需求大量的水分，若是施肥不足或肥害導(dǎo)致葉子發(fā)紅。所以在生長(zhǎng)期和開花期就要澆足水，保持盆土濕潤(rùn)環(huán)境，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)和開花數(shù)量。注意每次澆水不可造成盆土積水，冬季澆水時(shí)水溫要和室溫相差無幾。

四、施肥不當(dāng)

茶花在生長(zhǎng)過程中，長(zhǎng)期施肥不足或肥害嚴(yán)重，則就會(huì)導(dǎo)致葉子發(fā)紅黃現(xiàn)象。所以在一定要定期適量進(jìn)行施肥，例如在生長(zhǎng)期間時(shí)候可以每一個(gè)星期施加一次有機(jī)肥，花期前可增施磷鉀肥，注意不可將肥料沾到葉面上。

茶葉構(gòu)成圖

“茶”字本義為苦菜，是一個(gè)會(huì)意字。在小篆文中，上邊的“帥”字楷體形像是草，說明“茶”是一種草本植物；下邊為“余”，字形像是簡(jiǎn)陋的房屋，并且“余”字常用作第一人稱代，這里是說茶是人人能吃的一種苦菜。

簡(jiǎn)體字茶，由“木”、“+”、“人”三部分組成，意思是茶是一種草本植物，人可以采來泡水喝?！安琛焙髞碇覆铇洹，F(xiàn)在，“茶”是一種常見的保健飲品，飲茶也是一種風(fēng)尚。

不同時(shí)期茶的繁體字是不一樣。

茶葉形態(tài)圖

印度茶葉主要以紅茶為主，印度著名的紅茶有大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶和尼爾吉里紅茶。分類如下：

大吉嶺紅茶，味道醇香，沖泡成奶茶后味道更豐富，而且不容易傷胃。曾經(jīng)有曾經(jīng)有印度茶商這樣說：“沒有大吉嶺茶的生活是毫無樂趣可言的”，由于它在紅茶市場(chǎng)上價(jià)格最高且擁有高雅芬芳的香 氣和清爽的風(fēng)味，所以被稱為“紅茶中的香檳”

阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶一樣產(chǎn)于印度北部的喜馬拉雅山脈高地，其新鮮葉片寬大，葉肉肥厚，含有大量的單寧酸，茶湯呈暗紅色，比大吉嶺紅茶更濃，素有“烈茶”之稱。 由于阿薩姆紅茶的香味稍微淡一些，再加上 沏開的時(shí)間比較快，在茶湯仍熱的時(shí)候茶葉就泡開，適合在冬天飲用。此外，阿薩姆紅茶的色澤為深褐色，很適合沖泡成奶茶飲用。 不過，除非是高級(jí)的阿薩姆紅茶，否則太不適合像大吉嶺紅茶一樣單獨(dú)飲用。

尼爾吉里紅茶的產(chǎn)地在印度南部，雖然和北部的阿薩姆及大吉嶺茶比較起來歷史較短，但因?yàn)樯L(zhǎng)在印度氣候最佳的地區(qū)，所以品質(zhì)也不錯(cuò)。