云南鳳慶茶葉

鳳慶，滇紅茶的故鄉(xiāng)，無論是制作滇紅茶的原料，還是制作滇紅茶的技藝，都堪稱精湛。鳳慶原料適合制作滇紅茶就像勐海片區(qū)的茶適合發(fā)酵熟茶一樣，都因原產(chǎn)地的關(guān)系，使得此地的茶葉獨(dú)具特色。

書劍古茶2016年鳳慶金針，選鳳慶單芽所制，每一芽都孕育著一個故事，每一芽都是寫滿了美麗。一經(jīng)沖泡，紅茶獨(dú)特的香味兒跳躍著席卷鼻翼。此刻，時間仿佛停止了，金針漸漸地沉入杯底，慢慢地，一芽一芽開始飛舞舒展。飲一杯入口，色、香、味讓人遲遲不愿咽下。在大雪紛飛的寒冬、亦或是寒露漸濃的傍晚，有一杯鳳慶滇紅金針在手，足矣！

云南鳳慶茶葉滇紅茶茶廠電話

勐海茶廠

勐海茶廠位于西雙版納地區(qū)的勐海縣，成立的時間也比較的早。勐海茶廠旗下的產(chǎn)品種類覆蓋豐富，紅茶、綠茶、普洱茶等多有涉獵，其大益牌普洱茶更是普洱茶的經(jīng)典代表。

2、滇紅集團(tuán)

滇紅集團(tuán)的創(chuàng)建時間和勐海茶廠相近，并且滇紅集團(tuán)更是中國“名茶”滇紅的誕生地。旗下的滇紅系列產(chǎn)品“滇紅特級功夫茶”和“大運(yùn)紅香”更是成為官方點(diǎn)名的優(yōu)質(zhì)茶品。

3、大渡崗茶葉實(shí)業(yè)總公司

大渡崗茶葉實(shí)業(yè)總公司成立時間稍早，位于西雙版納州境內(nèi)，并且旗下的茶園多處在國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，茶園生態(tài)環(huán)境相當(dāng)優(yōu)越，是茶樹生長的理想環(huán)境，“大渡崗”茶葉極具代表性。

4、昌泰茶業(yè)集團(tuán)

昌泰茶業(yè)成立之后，因?yàn)橐婚_始便擁有相當(dāng)規(guī)模的茶園產(chǎn)業(yè)，因此發(fā)展速度較為快速。并且在選用原料上，以西雙版納易武茶區(qū)的野放茶為主，傳統(tǒng)石磨加工制成，種類多樣。

5、龍生集團(tuán)

龍生集團(tuán)旗下的龍生普洱茶不僅是普洱茶十大品牌之一，更是獲得了“云南名牌產(chǎn)品”的頭銜。因其原料的細(xì)嫩，制作工藝的百年傳承，茶品香高味韻，馥郁持久。

6、開明古韻茶業(yè)有限公司

成立時間為2007年，已經(jīng)是很近了，但是因?yàn)槠浠胤N植和品種選育能力的強(qiáng)大，并且旗下的太華古茶園品質(zhì)的優(yōu)異性，開明古韻的發(fā)展速度相當(dāng)之快。產(chǎn)品主要以普洱生茶和鳳慶滇紅為主。

7、云南普洱茶(集團(tuán))有限公司

該公司位于“普洱茶都”的寧洱縣，作為一家歷史悠久的公司，茶葉種植的水準(zhǔn)，加工技術(shù)的穩(wěn)定，以及擁有著六大茶園基地。因此旗下的“普秀”品牌品質(zhì)更是優(yōu)異。

8、勐海博友茶廠

博友茶廠在熟茶的制作上十分的嫻熟，對于發(fā)酵工藝的掌控更是爐火純青，其博友牌熟茶餅湯色明結(jié)而鮮亮，滋味更加的醇厚，口感順滑，陳香綿長。

9、中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司

多數(shù)的茶友將其成為“中茶”，中茶成立時間悠久，相對應(yīng)的制作工藝的成熟和沉淀，也為其創(chuàng)造了品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)異的茶產(chǎn)品。“易武圓茶”“中茶紅印”等都名聲不菲。

10、福海茶廠

福海茶廠不僅擁有自身獨(dú)有的原料基地

鳳慶滇紅

若是儲存好的滇紅茶的保質(zhì)期達(dá)到2到3年,新購買的滇紅茶,筆者建議存放一段時間再飲用,這叫退火。半年以上的滇紅茶性更溫和。茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。

云南鳳慶茶葉紅茶多少錢一斤

是的，鳳慶是云南臨滄茶區(qū)，主要是喬木型茶樹。

云南鳳慶茶葉批發(fā)市場

雀嘴茶生長于滇西北海拔1500-3600米、常年云霧漫布，濕潤多露的高山地區(qū)，屬越秸科樟葉越秸植物。雀嘴茶有兩種，一種是白雀嘴，一種是紅雀嘴。紅雀嘴僅產(chǎn)于云南武定縣地區(qū)，為云南特有的綠色資源，由于產(chǎn)量極少，其它地方市面少見。白雀嘴產(chǎn)于云南臨滄地區(qū)。

很顯然，鳳慶有雀嘴茶。

云南鳳慶茶葉批發(fā)

官網(wǎng)上的價格是98元/斤，實(shí)際可能還會有出入。

云南鳳慶茶葉年產(chǎn)量

有色金屬可以簡單的分成這幾類： 　第一類，基本工業(yè)金屬，如銅、鋁、鉛、鋅、錫等，這類金屬儲量大，使用面廣，是國家的戰(zhàn)略儲備金屬，也是工業(yè)上使用最普遍的金屬。 第二類，輔助金屬，如鎳、釩、鉬、錳、鋇、鉻等，這類金屬在工業(yè)上單獨(dú)使用的的屬性不強(qiáng)，大多是生產(chǎn)特殊合金的必備添加金屬。 第三類，稀有小金屬品種。如鋰、鎂、銻、鋯、鍶、鉭與鈮、銦、鍺、鈾等，此種金屬大多是稀有金屬，由于其特殊的物理化學(xué)屬性，在工業(yè)文明中作用大且不可替代?！袷N稀有金屬醞釀戰(zhàn)略收儲分別是稀土、鎢、銻、鉬、錫、銦、鍺、鎵、鉭和鋯這里重點(diǎn)說一下第三類稀有小金屬品種。鋰－－－鋰的儲量不多，但用途極廣，冶金、玻璃、制藥、吸濕劑、特種試劑，還是多種化工必用的催化劑，還可以用作熱核反應(yīng)的燃料。但目前炒作的最厲害的是新能源電池概念，其實(shí)鋰電只是鋰合金中的一種：磷酸鐵鋰或者磷酸亞鐵鋰。鋰礦及鋰材料的上市公司：西藏礦業(yè)，擁有扎布耶鹽湖51%股份。目前也是國內(nèi)鋰鹽產(chǎn)量的龍頭老大。中信國安，擁有吉乃爾鹽湖，目前鋰鹽年產(chǎn)量約10-15萬噸,同時有望在年內(nèi)生產(chǎn)出鋰電池級碳酸鋰。同時子公司中信國安盟固利也是國內(nèi)最大的鋰電池正極材料的生產(chǎn)廠家。路翔股份，出資7310萬，收購融達(dá)鋰業(yè)51%股份，融達(dá)鋰業(yè)旗下鋰礦中金屬鋰含量73700噸。佛山照明，與鹽湖集團(tuán)組建青海鹽湖佛照鋰業(yè)有限公司并控股。另外，西部礦業(yè)集團(tuán)旗下鋰業(yè)子公司，但與上市公司西部礦業(yè)沒什么關(guān)系。鎂－－－是最輕的結(jié)構(gòu)金屬材料之一，廣泛用于空間技術(shù)、航空、軍工、汽車和儀表等工業(yè)領(lǐng)域。鎂金屬目前炒作概念主要集中于以減重、節(jié)能、降低污染，改善環(huán)境等方面。使用量目前越來越大，預(yù)計今后每年將以15-20%的速度遞增。鎂金屬相關(guān)上市公司：云海金屬，目前我國及全球鎂合金產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，擁有上下游完整的鎂業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。恒天海龍，控股子公司海龍鎂業(yè)科技，8000噸氧化鎂項(xiàng)目及1000噸納米氫氧化鎂阻項(xiàng)目已投產(chǎn)鹽湖集團(tuán)，鹽湖金屬鎂一體化項(xiàng)目正在進(jìn)行中。銻－－－有色金屬的新貴，是生產(chǎn)半導(dǎo)體和電熱裝置的理想材料，同時增加銻的合金，將極大提升合金的硬度與耐磨性，是制造軍火的重要輔材，具備一定的戰(zhàn)略意義。銻金屬相關(guān)上市公司：辰州礦業(yè)，目前銻金屬產(chǎn)量僅次于閃星銻業(yè)(未在A股上市)，居國內(nèi)及全球第二。北方稀土，擁有鎢銻稀土的生產(chǎn)及提煉。天一科技，與貴州獨(dú)山孟孔冶煉公司等合作開發(fā)貴州省獨(dú)山縣水巖鄉(xiāng)維寨銻礦。鍶－－－堿土金屬，主要用于合金、光電管，特殊照明及分析化學(xué)、煙火等，另外在醫(yī)學(xué)方面，還可以用來治療皮膚類的疾病。鍶金屬相關(guān)上市公司：金瑞礦業(yè)，擁有的碳酸鍶礦含量占國內(nèi)80%，占世界的50%以上。紅星發(fā)展，目前生產(chǎn)鍶鹽量國內(nèi)最大的企業(yè)。鋯－－－具有相當(dāng)突出的核性能，發(fā)展原子能工業(yè)不可缺少的材料，目前的高純金屬鋯幾乎全部用作核反應(yīng)堆中鈾燃料元件的包殼。鋯同時還具有驚人的抗腐蝕性能、極高的熔點(diǎn)、超高的硬度和強(qiáng)度等特性。鋼里只要加進(jìn)千分之一的鋯，硬度和強(qiáng)度就會驚人地提高，含鋯的合金是是制造裝甲車、坦克、大炮和防彈板的主要材料。鋯金屬具備強(qiáng)烈的軍工概念。鋯金屬相關(guān)上市公司：東方鋯業(yè)，公司從事鋯系列制品研究、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售等一體化的專業(yè)制造商之一。升華拜克，公司是國內(nèi)最大的鋯加工企業(yè)之一，目前產(chǎn)能約2.9萬噸。韶能股份，子公司樂昌兆盈新材料公司擁有年產(chǎn)氯氧化鋯2萬噸的生產(chǎn)能力。鉭與鈮－－－他們的物理、化學(xué)性質(zhì)很相似，在自然界也是伴生在一起的。最大的特性是高熔點(diǎn)，這個特性決定了他們在核反應(yīng)堆、火箭、導(dǎo)彈、航空飛機(jī)等領(lǐng)域應(yīng)用的重要性。同時鉭與鈮在電子元器件中也得到極大的應(yīng)用，是臨界溫度最高超導(dǎo)材料。鉭與鈮相關(guān)上市公司：東方鉭業(yè)，主要從事稀有金屬鉭鈮及鈹合金系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。其中鉭絲研究水平穩(wěn)居世界第一。西部材料，稀有難熔金屬(鉭、鈮、鎢等)為公司的主營業(yè)務(wù)之一銦－－－稀土金屬之一，目前主要產(chǎn)量為精煉鋅業(yè)務(wù)的副產(chǎn)品，也是目前世界上最貴的稀有金屬之一，比稀土、黃金還要珍貴，但目前價格基本處于谷底。主要用于生產(chǎn)ITO 靶材(用于生產(chǎn)液晶顯示器和平板屏幕)及電子半導(dǎo)體領(lǐng)域。同時，銦可用于第三代太陽能電池(銅銦鎵硒CIGS電池-銅10%、銦28%、鎵10%和硒52%的化合物)，光電轉(zhuǎn)換效率目前是各種薄膜太陽電池之首，成本卻只有晶體硅太陽電池的1/3。由于銦的含量極其稀少，08年原生銦產(chǎn)量僅為500多噸，所以目前A股上市公司中沒有以銦為主營業(yè)務(wù)的。銦(YIN)是一種金屬元素，質(zhì)軟，能拉成細(xì)絲?？勺鞯腿酆辖?、軸承合金、半導(dǎo)體、電光源等的原料。中國是全球最大原生銦生產(chǎn)國。銦屬稀有金屬,儲量稀少,在地殼中的含量與銀相似,但產(chǎn)量僅為銀的1%。迄今未發(fā)現(xiàn)單一的或以銦為主要成分的天然的銦礦床,目前有工業(yè)回收銦價值的礦物主要為閃鋅礦。銦的全球儲量約1.6~1.9萬噸,中國儲量1.3 萬噸,是全球第一大原生銦供應(yīng)國。銦的供應(yīng)主要分為原生銦和回收銦。原生銦的生產(chǎn)主要來自中國、韓國、加拿大和日本,再生銦主要在日本、韓國和中國臺灣等地。我國的銦分布在鉛鋅礦床和銅多金屬礦床中，保有儲量為13014t，分布15 個省區(qū)，主要集中在云南(占全國銦總儲量的40%)、廣西、內(nèi)蒙古、青海、廣東尚未發(fā)現(xiàn)銦的單獨(dú)礦床，它以微量伴生在鋅、錫等礦物中。目前A股上市公司的銦相關(guān)上市公司組要為鉛鋅礦冶煉公司，主要包括：株冶集團(tuán)中金嶺南羅平鋅電鋅業(yè)股份西藏珠峰其中鋅業(yè)股份，亞洲第一大金屬銦生產(chǎn)企業(yè)，銦產(chǎn)量約占全球的十分之一。鍺－－－主要應(yīng)用在太陽能電池、紅外光學(xué)、光纖、PET催化劑、合金、醫(yī)療保健等領(lǐng)域。長期來看，鍺產(chǎn)品持續(xù)保持供不應(yīng)求的態(tài)勢，但各生產(chǎn)企業(yè)回收的鍺廢料將會在一定程度上緩解鍺產(chǎn)品的供需緊張態(tài)勢。世界鍺的資源比較貧乏，全世界已探明的鍺保有儲量約為8600金屬噸，我國稀散稀有金屬儲量相對較豐富，鍺儲量位居世界前列。全國已探明鍺礦產(chǎn)地約35處，保有儲量約3500金屬噸，遠(yuǎn)景儲量約9,600金屬噸，在世界上占有明顯優(yōu)勢；目前已探明儲量主要分布在全國12個地區(qū)，其中廣東、云南、內(nèi)蒙、吉林、山西、廣西、貴州等地區(qū)儲量較多，約占全國鍺總儲量的96%。A股涉及鍺的主要上市公司：1、馳宏鋅鍺：公司資源儲備豐富，擁有的礦山廠、麒麟廠兩座自備礦山儲量大、品位高；公司目前擁有會澤和昭通鉛鋅礦，鉛鋅資源總儲量為345萬噸，遠(yuǎn)景儲量預(yù)計超過600萬噸，資源自給率為約58%，僅次于中金嶺南和宏達(dá)股份；與加拿大賽爾溫資源公司合作開發(fā)的塞爾溫項(xiàng)目若能成功，將增加公司權(quán)益鉛鋅金屬儲量555萬噸以上，使公司總的鉛鋅資源儲量達(dá)到900萬噸，相當(dāng)于目前儲量的2.6倍。銀892噸、鍺400噸；公司鉛鋅礦的品位在26%以上，其中鉛的品位在7%-8%，而國內(nèi)平均品位為6.8%。公司具有年采選礦石60萬噸、鋅產(chǎn)品16萬噸、鉛產(chǎn)品5萬噸、鍺產(chǎn)品10噸、硫酸26萬噸、銀120噸綜合生產(chǎn)能力，公司鍺產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量居全國首位，是全國最大的鍺生產(chǎn)出口基地，鍺產(chǎn)量約占世界產(chǎn)量10%。2、云南鍺業(yè)：公司是國內(nèi)唯一擁有鍺礦采選、精深加工及研發(fā)一體化，鍺產(chǎn)業(yè)鏈較為完整的鍺生產(chǎn)龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)，主要產(chǎn)品有區(qū)熔鍺、鍺單晶、鍺光學(xué)元件、紅外光學(xué)鍺鏡頭、光伏級太陽能鍺單晶及晶片等，通過了ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2008年鍺產(chǎn)品銷量占全國總銷量的43%，居國內(nèi)第一，亞洲之首。公司擁有大寨礦和梅子箐礦兩大礦山資源，截至209年12月31日，已經(jīng)探明的鍺金屬保有儲量合計達(dá)689.55噸，等于全國上表保有儲量3500噸的19.70%。其中，大寨鍺礦保有儲量613.19金屬噸，品位0.0361%；梅子箐礦保有儲量76.36金屬噸，品位0.0241%。公司擁有的云南省鳳慶縣硯田多金屬及鍺礦探礦權(quán)、云南省永德縣尖山鉛鋅礦探礦權(quán)，正在進(jìn)行勘探工作。3、羅平鋅電：公司是國內(nèi)鋅冶煉行業(yè)唯一礦、電、冶煉三聯(lián)產(chǎn)企業(yè)。自發(fā)電成本不足0.07元/度，2007、2008年精礦自給率約15％，發(fā)電自用率約80％，能更好抵御行業(yè)波動。具有年產(chǎn)鋅錠60000噸、鍺3噸、硫酸7500噸、鎘300噸、鉛渣800噸、銦2.5噸及超精細(xì)鋅粉12000噸綜合生產(chǎn)能力。2009年公司采礦量為 11347 金屬噸、選礦量為 10515 金屬噸；生產(chǎn)鋅錠80888噸、鎘錠188噸、鍺精礦652公斤、超細(xì)鋅粉2408噸。鈾－－－這個不要介紹了，有初中以上學(xué)歷的人大概都知道它是做什么用的。其實(shí)鈾有三種同位素，只有鈾235才作核反應(yīng)用途的。目前中國僅有中國國核集團(tuán)在做鈾產(chǎn)品，而國內(nèi)A股沒有鈾類上市公司。而港股中有一家，還是中國國核海外鈾資源開發(fā)公司收購香港科鑄技術(shù)集團(tuán)74.9%的股份借殼上市，后將上市公司更名為中核國際。國內(nèi)A股中，離鈾礦概念最近的是中鋼天源，中鋼集團(tuán)在澳大利亞有一處合作開發(fā)的鈾礦。在沒有整體上市之前，中鋼天源同樣與鈾礦沒有任何關(guān)系。

云南鳳慶茶葉面積

鳳慶的古樹茶資源不少。古茶樹資源5萬4000多畝，這個數(shù)量不少。

鳳慶境內(nèi)的鳳山、勐佑、大寺、三岔河、雪山等地均有上千畝的栽培古茶園。

鳳慶縣境內(nèi)山巒起伏，溝壑縱橫，層林疊嶂，最高海拔3098.7米，最低海拔919米。由于得天獨(dú)厚的宜茶自然氣候，境內(nèi)生存著大量古茶樹資源，全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有野生古茶和栽培型古茶樹分布，成林成片，隨處可見。

這里的氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，有雨熱同季和干涼同季的特點(diǎn)，氣候溫和，日照充足，冬暖夏涼，雨量集中，干濕分明。年平均氣溫16.5℃。鳳慶因得天獨(dú)厚的自然條件，使得茶葉品質(zhì)優(yōu)異。

云南鳳慶茶葉品種

我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家，茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”，高13米，樹冠32米，已有1700年的歷史，是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專著，他被人們稱為世界第一位茶葉專家。

同時茶樹起源云南，茶樹種類多樣化中心也在云南，品種資源豐富為世界之最！

經(jīng)1980年代全面考察征集，獲得資源材料410份，近緣植物20份，地方群體良種26個，優(yōu)良珍稀單株110個，在省茶科所建立國家資源圃30畝，保存茶樹品種和品種資源共810份。

從分類上認(rèn)定，全世界現(xiàn)有茶種37個，變種3個，云南有31個種，2個變種，共33個種，它們分屬于4個系： 五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；

五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶；

禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；

茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶，元江茶、高樹茶。

茶樹品種主要分為兩類：群體種、無性系品種

群體品種有：勐庫大葉茶，勐海大葉茶，鳳慶大葉茶（以上為國家級良種），元江糯茶，秧塔大白茶，鎮(zhèn)源馬鐙茶，綠春瑪玉茶，漭水大葉茶，冰島大葉茶，壩子白毛茶，云龍山大葉茶，景谷大葉茶，團(tuán)田大葉茶，邦東大葉茶，官寨茶，大廠茶，瀾滄大葉茶等。

無性系品種簡介

無性系品種是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫；云抗1O號、云抗14號；云梅、云瑰、矮豐等；云選9號、云抗37號，它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下，以“云抗1。號”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代，被廣泛推廣到云南各地，并有繁殖擴(kuò)大的趨勢。

云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”：以西雙版納勐?？h為中心，經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

云南茶區(qū)遼闊，有120余個縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。

(1)滇西茶區(qū)：包括臨滄、保山、德宏三個地區(qū)19個市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū)，占全省茶區(qū)總面積的50.14％，茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55．58％。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越，大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶，少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候，年平均溫度14．7～19．5℃，年積溫4000到7500℃，年降雨量1100～2100毫米，相對濕度75％～85％，土壤以山地紅壤為主，ph值5.0～5．5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中，滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

(2)滇南茶區(qū)：包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個地州，24個縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38．06％，占總產(chǎn)量的36．14％。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候，年平均溫度16．4—21．7℃，年積溫5069．2—7629．0℃，極端最低溫度-0．5～-5．5~C，極端最高溫度31．5—41℃，年降雨量充沛，大多數(shù)縣為1200毫米左右，全年降雨80％集中在5～10月，冬春霧日長達(dá)100天以上，土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中，滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

需要說明的是：云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明，是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)，大、中、小葉種茶樹間而有之。基本的分布規(guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線，是大口十種茶樹的集中分布區(qū)，該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū)，微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種，受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定，應(yīng)區(qū)別對待。

剛接觸普洱茶之時，聽到很多說法，看到很多包裝。其中最有趣，同時也最有迷惑性的當(dāng)然不是：大樟樹林，喬木老樹，肥芽厚葉，人工采摘，低度產(chǎn)量。（——鄧時?！镀斩琛罚?。

而是凡說起新樹茶園就稱為:臺地茶——密植矮化灌木茶。

我之所以要特意說起臺地茶樹是大喬木是因?yàn)槲以瓉碚J(rèn)為它是灌木，但前一段時間翻看從前拍得錄像帶，發(fā)現(xiàn)臺地茶有主干，挖起的有主根（雖然不是很壯，且側(cè)根也發(fā)達(dá)），所以才考慮這個引起我錯覺的問題。為什么說具有很大的迷惑性，太多人贊同這一點(diǎn)：密植新茶園就是灌木茶，而且密植度達(dá)到三千至五千棵每畝。我們來看看實(shí)際情況如何？

1、云抗10號（國家級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張，主干明顯，最低分枝高12.2厘米，分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn)，投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg，五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。

2、云抗14號（國家級良種）

無性繁殖，屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張，主干明顯，最低分枝高14.1厘米，分枝密，葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高，比勐海大葉種高39%。

3、長葉白毫（省級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。

樹姿開張，主干明顯，分枝密，葉片呈下垂?fàn)钪．a(chǎn)量高，比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。

以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣

4、雪芽100號（地區(qū)級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型，主干明顯，生長勢強(qiáng)，分枝部位高，枝條著生角度小，適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。

5、云瑰（省級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場選育而成樹姿開張，主干明顯，分枝角度大，低位分枝多，葉片水平狀著生。比云抗10號產(chǎn)量高23.1%。

6、矮豐（省級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張，樹型低矮，主干較明顯，分枝部低，角度大，葉片略下垂?fàn)钪?/p>

比云抗14號增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。

7、短節(jié)白毫（地區(qū)級良種）

無性繁殖系，屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形，主干粗大、明顯，分枝角度小，分枝部位高，枝層間距小，故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹型。葉片略上傾狀著生，產(chǎn)量高，與云抗10號差不多。

8、云梅（省級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長，主干明顯，分枝角度大，樹冠下部的骨干枝能水平狀著生，構(gòu)成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生，比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。

以上皆由云南省思茅茶樹良種場選育而成，除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。

9。臺茶12號（省級良種）又名“金萱烏龍”簡稱“金萱”。無性繁殖系。由臺灣省茶業(yè)改良場以“臺農(nóng)8號”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型，中葉類、中生種。樹姿開張，生長勢強(qiáng)，分枝密。適制包種茶與烏龍茶，香味高雅，帶濃厚的玉蘭香氣，極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺灣省中部茶區(qū)推廣。

近年來滇西南茶區(qū)廣泛引種，獲得成功。

密植而不高產(chǎn)，高產(chǎn)又不高質(zhì)，高質(zhì)卻不高價。例如云抗十號由于根系發(fā)展不理想，且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植，但實(shí)際情況如何？還不是大量種植。

曾經(jīng)有各種檢驗(yàn)報告，茶園臺地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是：人的參與。

說起檢驗(yàn)，非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國所有地區(qū)的茶葉都要高，但是制成品不是頂級品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的，可以想見其變化無窮無盡，怎會是一些或簡單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來的呢？

茶園茶的單一生化組分也許很高，但綜合品質(zhì)卻絕對比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。

臺地茶，我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的，就說是小喬木。在植物學(xué)分類來說，一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對有主根和主干的就稱為喬木，對沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬，大喬和偉喬只是簡單的從高度來區(qū)別，而這樣的分類并沒有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來說，有五米高的灌木，有十米高的小喬木，并且也有三四米的大喬木。

而人工栽培茶實(shí)際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點(diǎn)就是稀植，最多也就是每畝一百多株，又有相當(dāng)多屬于混生型茶園，生態(tài)良好，平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說從很多方面超過了野生型野生茶，另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶，這當(dāng)然是混淆視聽。概念上就錯了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來說質(zhì)量不會超過管理良好的古茶園茶。

因?yàn)槿魏我环N植物遇到逆境，基因總會發(fā)生一些變化，原來正常表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻，從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對自身的保護(hù)，例如產(chǎn)生逆境蛋白，熱激蛋白，水分脅迫蛋白，厭氧蛋白，活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘，內(nèi)含有機(jī)酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累，啟動熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。

還有樹干之粗細(xì)，茶樹的高矮與樹齡的大小并無絕對相關(guān)。管理茶園本身就以采摘，修剪，臺刈，深耕等實(shí)現(xiàn)，茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來分喬木和灌木是完全錯誤的，同時以樹干的粗細(xì)來研究樹齡也是完全錯誤的，曾有人對版納老樹做出統(tǒng)計，樹圍大小與樹齡不成正比的關(guān)系。說個更加簡單的例子。云南騰沖因?yàn)榈乩項(xiàng)l件（以火山熱海聞名），樹長得特別快，就以一般的常綠闊葉植物來說，十年以內(nèi)樹圍可以超過合抱水平。二三年就有碗口粗細(xì)（大碗）。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過如此。

就純野生山茶科植物來說，很多是灌木。并且有高度達(dá)到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺地茶，幾乎全部為喬木。（除金宣即臺茶十二號）。這些茶因?yàn)楦牧己兔苤玻苤膊鑸@會有茶樹高度趨同的走勢）分枝較低一般為十厘米左右，但絕對不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大，中，小葉種有根本的不同。

野生茶樹，極端低溫越低的地方，很多是中小葉種的，但在云南仍然以喬木為主。

云南鳳慶茶葉市場

鳳慶大葉種古樹茶，具有持嫩內(nèi)斂、物質(zhì)豐富的特點(diǎn)。鳳慶大葉種古樹茶茶氣剛烈霸道，水侵出物含量高，各種內(nèi)含物質(zhì)間比例協(xié)調(diào)，并獨(dú)有蘺蒿及薄荷清涼之香，松柏之苦，杯底糯香突出，后期轉(zhuǎn)化比其它茶區(qū)古樹茶要快得多。正常轉(zhuǎn)化后口感順和，香高持久，在保留了原有香氣的同時，會轉(zhuǎn)變出較明顯的蜜蘭之香。