云南南澗茶葉公司

土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承，獨此一家，是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場上存在的其他“鳳凰沱”，大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢，并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購買時要小心查看商標，認準茶包裝上的“土林鳳凰”字樣，以及其雙鳳凰商標。

云南大理南澗縣茶葉公司出品茶葉

有好茶的，1985年，根據(jù)土林官網(wǎng)介紹鳳凰沱一經(jīng)上市，由于其品質(zhì)優(yōu)異，既有下關(guān)沱茶廠百年技術(shù)傳承，更有南澗縣茶廠全體技術(shù)人員的全新創(chuàng)展，立刻被瘋搶一空，市場十分火爆，三十載，一直不斷，市場熱捧，供不應(yīng)求。

云南南澗縣茶葉公司

南澗俊仲號商貿(mào)有限公司于2013年03月06日成立。法定代表人汪俊仲，公司經(jīng)營范圍包括：茶葉加工及銷售；茶葉種植；預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售；日用百貨零售等。

南澗茶葉公司和南澗茶廠

感謝邀請。這個問題之前有做過回答，純屬個人多年生活茶經(jīng)驗，原創(chuàng)難免有失偏頗，恰好略作拾遺：

由于一些特定的歷史原因，現(xiàn)存普洱茶企還沒有一家超過100年以上的品牌。

1953年起，國家展開對私營茶葉企業(yè)的社會主義改造，限制私商收購茶葉，1956年實現(xiàn)了全行業(yè)公私合營。至此，茶葉生產(chǎn)進入國家統(tǒng)一安排、計劃分配的時代。

直至1985年以前，普洱生產(chǎn)一直實行計劃經(jīng)濟，主要由中茶公司云南省分公司下屬為數(shù)不多的幾家老牌國營茶廠加工生產(chǎn)，主要負責出口，嚴禁普洱茶私產(chǎn)，其中四大廠家有：

國營昆明茶廠（前身為創(chuàng)建于1939年的復(fù)興茶廠），1951年注冊“中茶”品牌商標，1980年注冊“吉幸”品牌商標。標桿茶品7581的尾數(shù)1，就是一廠出口代號。

國營勐海茶廠（前身為創(chuàng)建于1940年的佛海茶廠），1989年注冊“大益”品牌商標。標桿茶品7542的尾數(shù)2，就是二廠出口代號。

國營下關(guān)茶廠（前身為創(chuàng)建于1941年康藏茶廠），1990年注冊“寶焰”品牌商標，1991年注冊“松鶴”品牌商標。標桿茶品8653的尾數(shù)3，就是三廠出口代號。

國營普洱茶廠（1975年成立），1994年注冊“普秀”商標。標桿茶品8854的尾數(shù)4，就是四廠出口代號。

1985年后，內(nèi)銷茶徹底放開。云南省內(nèi)外經(jīng)營茶葉的國營、集體、個人大量涌入云南茶區(qū)。各種國營時期加工分廠、機關(guān)企事業(yè)單位三產(chǎn)、民營茶企、混改茶企、個體作坊，這才如雨后春筍般多了起來。

這些二三線茶企中，也涌現(xiàn)出一批出身正規(guī)、口碑不錯的品牌。比如出身于勐海茶廠的有：鄒炳良的老同志茶廠、阮殿蓉的六大茶山茶廠、何廣森的福金茶廠、何寶強的金大福茶廠、王霞的思茅古普茶廠、張建麗的興海茶廠、杜瓊芝的鵬程茶廠、董國艷的國艷茶廠等……

普洱體系內(nèi)比較老牌的茶企還有：黎明茶廠、鳳慶茶廠、南澗茶廠、景谷茶廠、云茶科所、青云茶廠、勐庫戎氏茶廠、南嶠茶廠、大渡崗茶廠、龍生茶廠、福海茶廠、昌泰茶廠、宜良茶廠、花園茶廠等……歷經(jīng)多年，一些茶企已倒閉或改制，但中老期茶中還是不乏精品。

新生代茶企中，近年來也出現(xiàn)了一些不錯的品牌，比如：瀾滄、陳升號、寶和祥、斗記、鄒記、合和昌、龍潤、雨林、佰年尚普、廣雅、歲月知味等…… 都或多或少與傳統(tǒng)體系有一點淵源，也值得一試。

普洱是一條悠久歲月的歷史長河，此篇只是汲取了部分印級茶、早期七子餅時期、新生代及至當代普洱的品牌，民國號級茶等古董普洱品牌，猶如繁星璀璨，在此不再冗述。

普洱是一種生活藝術(shù)的方式。只有理清其中脈絡(luò)，慢慢領(lǐng)略沿途風景，才會擁有未來不一樣的風光。

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1983年底，原就職于下關(guān)茶廠的林興云先生（時任下關(guān)沱茶廠黨委副書記、下關(guān)沱茶廠原革委會主任兼技術(shù)廠長），來到南澗創(chuàng)辦了云南省南澗茶廠。由于工藝技術(shù)源于下關(guān)，所以當時南澗茶廠也有“小下關(guān)”之稱。

1985年，第一批鳳凰沱正式面市。由于鳳凰沱既有下關(guān)沱茶的技術(shù)傳承，又有無量山的優(yōu)質(zhì)原料保證，一經(jīng)上市便被搶購一空。繼下關(guān)沱茶之后，鳳凰沱成為普洱沱茶中的精品。

“土林鳳凰”商標的由來

當時，由于使用“中茶牌”商標需要支付一定費用，云南各茶廠紛紛脫離中茶，籌劃注冊自己的商標，如勐海茶廠的大益標，下關(guān)茶廠的寶焰標等。1987年，南澗茶廠也完成商標注冊，“土林牌”商標橫空出世。

由于種種原因，1990-1992年，鳳凰沱停產(chǎn)；1993年，廠里人重新注冊了“云南大理南澗茶葉公司”，并開始生產(chǎn)沱茶，其商標多了兩只鳳凰的形象，由“土林”標變成“土林鳳凰”標。

在注冊商標圖案中，“土林”是大理南澗無量山獨特的喀斯特地貌奇觀，被雙舞鳳凰包圍在中間，寓意為雙鳳吉祥，因此其生產(chǎn)的沱茶被茶友們親切地稱為“鳳凰沱”。

2000年，南澗茶廠重新生產(chǎn)沱茶，想繼續(xù)使用“土林鳳凰”商標，但由于大理南澗茶葉公司已先行使用，經(jīng)商議后，南澗茶廠使用“鳳凰古德”商標。

鳳凰沱的批次及包裝差異

鳳凰沱有生沱，也有熟沱。大部分茶友對鳳凰沱的印象，一般以熟茶為主，早期的鳳凰沱口感上大致上與七三參香磚的口感相似。

鳳凰沱的生產(chǎn)批次較多，不同批次的包裝略有差異。早期鳳凰沱的包裝印刷較為精美，以油光厚黃紙包裝；后期包裝則十分粗糙，紙質(zhì)偏薄，且紙的顏色略淺。

早期鳳凰沱又分為第一批與第二批，其最大的區(qū)別在于鳳凰眼的不同。

第一批茶中，鳳凰的眼睛為“雙眼皮”，第二批則為“單眼皮”，這是一個明顯的分辨方法。

此外，第二批鳳凰沱約有三種年份，基本上紙質(zhì)越厚，顏色越深的包裝，年份就越早。但其年份差異不大，品飲口感也較小。

“鳳凰沱茶真好味，獨樹一幟傲江湖。”小小鳳凰沱茶，歷經(jīng)時間沉淀，如今已經(jīng)成為茶界的經(jīng)典茶品，與下關(guān)沱茶一起，為天下愛茶人帶來更多美的品味和享受。

云南南澗茶葉公司地址

口感：湯質(zhì)飽滿，滋味甜醇甘潤 

南澗古德鳳凰甲級沱茶茶湯金黃明亮,是一款干凈的茶。滋味濃烈厚實,層次感明顯,比較耐泡。初期有苦感,第4泡以后基本消失。微澀,回甘生津強,時間持久。當做口糧茶的話,應(yīng)該是不錯的選擇。

湯色淡黃明亮，香氣清香高揚，花蜜香濃醇甘潤，回甘。

云南大理南澗茶葉公司

鳳凰沱茶產(chǎn)品主要包括鑫鳳凰普洱、2008世紀磚茶、花好月圓、鳳凰金沱、無量山野生茶、無量山古樹茶、無量山鳳凰古樹茶餅、地乳普洱茶、小灣綠茶、3~5g小微沱、磚等一系列產(chǎn)品。目前擁有各種餅茶、磚茶、沱茶、紀念茶、禮品茶、青茶膏片、小灣綠茶等以及各種級別的散茶近100多個花色品種。產(chǎn)品暢銷廣東、北京等國內(nèi)和香港、馬來西亞等海外地區(qū)。