茶葉種植技術(shù)培訓簡報

林心炯（1928年10月5 日—2005 年 11 月 29 日），茶學家、茶樹栽培專家。長期從事茶學科學研究、科研管理和茶學教育。在低產(chǎn)茶園改造、新茶園建立、山地茶園水土保持、提高土壤肥力、發(fā)展綠肥等方面，取得顯著成果，為福建培養(yǎng)了一大批茶學專業(yè)人才。晚年致力于茶葉學會工作和茶文化研究，為發(fā)展閩茶、繁榮茶文化作出重要貢獻。

生平簡歷

林心炯， 1928年10月5 日生于福建福州上靛街的一個中學教師家庭。自幼跟隨父親林作瑜在任職的福州、吉田等地斷斷續(xù)續(xù)讀完小學、中學。他在孩提時期就經(jīng)常同父輩有往來的教師等接觸，深受文化教育界人士的影響，喜歡看書學習、鉆研學問，崇拜教授學者，立志做一個有出息的人。1949年8月福州解放時，林心炯報考了福建農(nóng)學院農(nóng)學系農(nóng)學專業(yè)。在校期間，他學習刻苦，追求進步，各方面表現(xiàn)突出。1950年7月4日首批成為新民主主義青軍團員。同年，報名參加土改工作隊，在福州市郊戰(zhàn)板鄉(xiāng)建華村和紅廟嶺村參加土地改革工作。1951年因“工作積極、立場堅定、執(zhí)行政策、聯(lián)系群眾”被福州市郊農(nóng)民協(xié)會評為三等土改模范工作者。返校后不久，于1952年9月5日加入中國共產(chǎn)黨，成為福建農(nóng)學院黨組織公開建黨后的首批5名黨員之一。還任福建農(nóng)學院團總支副書記兼組織委員。

1954年12月，林心炯畢業(yè)。1955年1月，隨同新站長陳群往福安茶業(yè)試驗站報到，安排在栽培組，先后參加肥料、深耕、重修剪等多項試驗，還深入茶區(qū)調(diào)查研究，蹲點摘示范推廣。1958年起，任土壤農(nóng)化研究室主任，主持茶園土肥、農(nóng)化方面的課題研究。1960年4月，他倡導(dǎo)的《茶葉科學簡報》創(chuàng)刊，任副主編、主編。

1961年12月至1964年9月，所長林桂鍾援外，林心炯代理所長，主持全面工作。1962年11月，根據(jù)福建茶葉發(fā)展趨勢，主持并執(zhí)筆制訂“福建省19日一1972年農(nóng)業(yè)科研規(guī)劃”（茶葉專業(yè)部分） ; 1962年組織全省紅茶初制新工藝技術(shù)協(xié)作，主持學術(shù)討論會，并形成會議紀要與文集。1964年帶隊前往龍巖、上杭、漳平等縣進行閩西茶葉生產(chǎn)考察，提出考察報告。

1965年3月，在全省掀起大搞大樣板茶園熱潮中，林心炯帶領(lǐng)科技干部駐霞浦柏洋共青茶場，以場為樣板基地，開展綜合豐產(chǎn)、水土保持、低產(chǎn)茶園改造等10多項示范研究，做出樣板，帶動了周圍的茶葉生產(chǎn)。由于工作出色，同年福安專署授予他“茶葉成績優(yōu)良”的獎狀和獎品，并被

茶葉種植技術(shù)培訓簡報范文

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達4.3%，預(yù)計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高，消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn)，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。

茶葉栽培技術(shù)培訓

您好，我是三農(nóng)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)作者，如果有任何關(guān)于三農(nóng)、農(nóng)村和農(nóng)村生活趣事方面的問題，歡迎和我多多交流。

像是人們在日常生活當中所熟悉的茶葉，在種植的區(qū)域上更多的也是在南方地區(qū)，確實在種植出優(yōu)質(zhì)的茶葉上還是有很多的講究的，原因主要體現(xiàn)在以下三個方面：

其一，像是很多的農(nóng)民朋友，他們在選擇種植茶葉的時候，在選擇所要種植的土壤方面確實也是很重要的，因為像是在南方地區(qū)，種植茶葉的確實還是比較多的，像是北方地區(qū)也是不太適合茶葉這樣的植物的一個生長環(huán)境的。

其二，因為想要種植的茶葉長的好，也是需要考慮到自然環(huán)境因素對于茶葉的影響的，因為像是在南方地區(qū)，通常也是溫度這樣一方面確實還是比較高的，并且也是有充足的光照，還有就是像是雨水天氣也是比較充足的，所以總的來說這些因素都是非常的適合農(nóng)民朋友所選擇的茶葉的品種的。

最后，除此之外，在選擇茶樹的品種的時候，其實也是農(nóng)民朋友他們應(yīng)該注意的，所以像是當?shù)氐耐寥赖牡确矫娑际怯绊懙讲铇涞囊粋€正常的生長的，并且在種植完這些茶樹之后，確實也是需要后期農(nóng)民朋友的精心管理的，像是施肥或者是除害蟲、澆水灌溉等一些工作確實也是種植茶葉的過程當中需要農(nóng)民朋友需要做的一些工作的，所以想要種植好茶葉還是有很多講究的地方的。

以上是我對于農(nóng)村這一問題的回答，歡迎評論區(qū)發(fā)表自己不同的觀點哦~

茶葉種植培訓實施方案

茶葉品種的優(yōu)劣關(guān)系到將來投產(chǎn)的茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，適應(yīng)市場的需求才能取得較高的經(jīng)濟效益。目前我縣栽培的品種主要是福鼎大 亮、福云六號等。

茶樹是一種長壽的常綠樹種，定植后可收獲幾十年。新建茶園是百年大計，要因地制宜，合理布局，認真地選擇茶園地是獲取高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，堅持高標準，高質(zhì)量地進行施工設(shè)計，使其實現(xiàn)規(guī)?；?、良種化、機械化創(chuàng)造條件。一般選擇交通便利、地勢平緩、陽光充足、土層深厚、肥沃、濕潤、能排能灌、集中連片的紅壤、黃壤為主。茶 園地確定后，開墾種植時應(yīng)有利水土保持的原則，15度以上的坡地應(yīng)筑水平梯田，梯田寬不能小于165㎝，坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶園，以免水土流失嚴重，茶樹生長不良減產(chǎn)。茶園地不論平 地或梯田都應(yīng)深耕達70㎝以上。

茶葉加工技術(shù)培訓方案

茶點、茶粉、茶膏、茶飲料。

茶點：使用茶葉萃取物制作的糕點、面點。

茶粉：茶葉粉碎成粉后，走咖啡銷售模式。純茶粉+茶粉伴侶（糖、奶粉、木糖醇等），各類口味的混和茶粉。

茶膏：熬制茶膏后，把茶膏按單人沖泡量制成藥片形狀，包裝可以吸取口香糖包裝經(jīng)驗，小份量隨身裝、大份量禮品裝。

重點推薦！理由：打破綠茶當年茶，次年草的短質(zhì)保期缺陷，質(zhì)保期延長，銷售范圍擴大了，可以開創(chuàng)休閑食品新時代，引領(lǐng)小食品、快銷品新潮流。

茶飲料：飲料的利潤空間巨大，在快銷品中占據(jù)很大的市場占有率。目前茶飲料市場競爭力小，僅有東方樹葉一家品牌獨大，價格偏高?？績r格競爭，很容易打開大眾市場。

茶葉培訓總結(jié)

強調(diào)服務(wù)與促銷的重要性。

沒有范文。以下供參考， 主要寫一下主要的工作內(nèi)容，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結(jié)就是讓上級知道你有什么貢獻，體現(xiàn)你的工作價值所在。所以應(yīng)該寫好幾點： 1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什么事 3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了 4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識 5、上級喜歡主動工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準備，即事前準備工作以下供你參考： 總結(jié)，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析，分析成績、不足、經(jīng)驗等?？偨Y(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對已經(jīng)做過的工作進行理性的思考。總結(jié)的基本要求 1．總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。2．成績和缺點。這是總結(jié)的主要內(nèi)容?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)寫清楚。3．經(jīng)驗和教訓。為了便于今后工作，必須對以前的工作經(jīng)驗和教訓進行分析、研究、概括，并形成理論知識?？偨Y(jié)的注意事項： 　　 1．一定要實事求是，成績基本不夸大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎(chǔ)?！?　 2．條理要清楚。語句通順，容易理解。3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分?？偨Y(jié)的基本格式：　 1、標題 　　 2、正文 　 　 開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領(lǐng)，總括全文?！　?主體：分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗教訓。　　 結(jié)尾：分析問題，明確方向?！?　 3、落款 　　 署名與日期。

茶葉種植技術(shù)指導(dǎo)方案

茶子樹又名油茶，是常綠小喬木，其種子可榨油(茶油)供食用。另外它還有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)功能。種植技術(shù)如下：

1、 選地整地 油茶是喜光、喜酸性樹種，應(yīng)選擇日照充足且pH值5-6.5的土壤造林。 因地制宜的選擇整地方法，施足基肥，灌好底墑。

2、 苗木栽植油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分密切相關(guān)，最好選擇陰天或小雨天氣造林，隨起隨造。

3、撫育管理 ①在植株生長過程中要適時中耕除草，做到水肥充足，NPK比例和墑情要合理匹配，施肥后噴施新高脂膜，增強肥效。

②定期噴涂護樹將軍，可有效防止樹木皮層病蟲害，增強植體的防蟲抗病能力，保障其健康茁壯生長。

③用促花王2號涂抹在環(huán)割口，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)的環(huán)剝技術(shù)，以實現(xiàn)控梢、消毒，徹底根除大小年，促進大量優(yōu)質(zhì)的花芽分化，使果樹多開花、多坐果，連年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

4、病蟲害防治注意防治炭疽病、軟腐病、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲等，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，及時按植保要求用針對性藥劑加新高脂膜進行防治。

山區(qū)茶園茶樹種植技術(shù)

“七挖金，八挖銀，九冬十月了人情”。說的是在長江中下前爭一帶，茶樹深耕以農(nóng)歷七月份為最好，其次是八月，九月、十月沒有什么效果，只是了卻人情。

“若要茶樹好，鋪草不可少”。說的是茶園鋪草，可以起到抗旱、抑草、作肥的作用。春山挖破皮，伏山挖見底。說的是春季以洗耕“破皮”為宜，伏天則要深耕“挖見底”。

“拱拱蟲拱一拱，茶人耍喝西北風”。說的是拱拱蟲(茶尺蟆)對茶樹生長危害很大，會影響茶農(nóng)生活?！笆斓丶由?，賽如吃高麗”。說的是茶園加“客土”生泥)，比人吃高麗參還要補?！盎首?，春茶綠”。說的是深秋施基肥，最有利于春茶的生產(chǎn)

茶葉種植技術(shù)培訓會議記錄

茶葉樹種植一般選擇在春季進行種植。地溫最好是在19℃以上，并且要是雨水充沛的時間。一般間隔兩米左右。