中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所官網(wǎng)

英九莊園，以“醇正英紅九號”為品牌定位，獨創(chuàng)“1+N '產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，整合上中下游，構建英德紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合本共享服務平臺，打造從茶園到茶杯的“6T"標準，致力于成為英紅九號領先的平臺服務商，核心旗艦級產(chǎn)品“皇冠”以標準化、高穩(wěn)定性和高辨識度的“甜、醇、香”品質(zhì)特征而廣受好評。

作為國家茶葉加工技術研發(fā)中心專業(yè)基地，通過國家HACCP食品安全管理體系認證，公司聯(lián)合“英紅九號”核心技術原創(chuàng)者廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所成功研發(fā)了全國第一條“英紅九號紅條茶智能化生產(chǎn)線”.英九莊園中央智能茶廠 ， 成立英德紅茶中央加工技術工程中心，率先建立英德紅茶標準化生產(chǎn)體系，是英德紅茶規(guī)?；a(chǎn)標準制定者。

中國農(nóng)科院茶葉協(xié)會示范基地

1.信陽毛尖

上榜理由: 河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究中心，信陽毛尖，知名名茶，中國著名綠茶，河南省著名商標，以味濃、湯綠的獨特風格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽。

2.黃山毛峰

上榜理由: 黃山毛峰茶業(yè)集團有限公司，知名名茶，屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山，中國著名的歷史名茶，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制，招待外賓用茶和禮品茶，以其獨特的色、香、味、形、譽為茶中精品。

3.六安瓜片

上榜理由: 六安瓜片茶，知名名茶，產(chǎn)于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，國家級歷史名茶，安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最為消費者喜愛。

4.安溪鐵觀音

上榜理由: 安溪鐵觀音，知名名茶，烏龍茶類的代表，發(fā)明于1725-1735年間，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

5.洞庭碧螺春

上榜理由: 蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會，洞庭碧螺春，知名名茶，江蘇名牌，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，具有特殊的花朵香味，早在隋唐時期即負盛名，列為貢品。

6.都勻毛尖

上榜理由: 貴州都勻毛尖茶集團有限公司，又稱“魚鉤茶”，中華老字號，中國歷史名茶，以三綠透黃色為特色，集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化集團公司。

7.祁門紅茶

上榜理由: 祁門縣祁門紅茶協(xié)會，祁門紅茶，知名名茶，始制于清代光緒年間1875年，中國歷史名茶，著名紅茶精品，工夫紅茶中的珍品，外形條索緊細，苗秀顯毫，世界著名高香名茶。

8.君山銀針

上榜理由: 中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

9.武夷巖茶

上榜理由: 武夷山市巖茶總公司，武夷巖茶，中國名茶，中國烏龍茶中之極品，以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，素有“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之贊譽，泡后葉底“綠葉紅鑲邊”，細品有獨特巖韻。

10.西湖龍井

上榜理由: 產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱，有"院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅"美稱

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所官網(wǎng)招聘

六大茶系分別是綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶，其中綠茶包括信陽毛尖、安吉白茶、西湖龍井等；紅茶有滇紅、祁門紅、川紅等；黃茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽等；烏龍茶有鐵觀音、鳳凰單叢、武夷巖茶等；黑茶有安化黑茶、湖北老青茶等；白茶有白牡丹、白毫銀針、貢眉等。

中國農(nóng)業(yè)大學茶葉研究所

黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業(yè)界譽為"茶中大熊貓"。

黃金芽現(xiàn)已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經(jīng)引種到中國農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃。因黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。農(nóng)業(yè)科研部門成功培育出了"黃金芽"這一新品種，它是珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種，是國內(nèi)培育成的惟一黃色變異茶種。

據(jù)了解，根據(jù)測定，黃金芽氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5~7%，普通茶的氨基酸含量為3~4%;黃金芽性狀穩(wěn)定，葉片呈金黃色，而白茶氣溫達到25℃時葉片由白轉(zhuǎn)綠，性狀不穩(wěn)定。

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長楊亞軍表示，一般來說，由于夏季光照強烈，茶葉當中茶多酚含量較多，而氨基酸卻很少，因此一般茶很難賣出好價錢，茶農(nóng)一般采摘完春茶就完事了。黃金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于其他春茶，可作為高檔珍奇茶品來開發(fā)。

省農(nóng)科院茶葉研究所

1.安徽農(nóng)業(yè)大學茶學系

位于合肥,其前身是復旦大學茶葉專修科,1952年全國院校調(diào)整時復旦大學茶葉專修科被并入安徽大學農(nóng)學院,1954年獨立建院,1956年由茶葉專修科改建為茶業(yè)系,學制由2年改成4年,茶業(yè)系分茶葉和機械制茶2個四年制本科及一個2年制茶葉經(jīng)濟貿(mào)易專修科,1981年起招收碩士學位研究生,開設茶樹栽培學、茶樹育種學等課2.浙江大學茶學系

浙江大學“農(nóng)業(yè)與生物技術學院茶學系”成立于1952年。前身為浙江農(nóng)學院專修科,1956年改為4年制本科,1960年與中國農(nóng)科院茶葉研究所合并,1966年系所分開,1978年招收碩士研究生,1986年建立博士研究生點,1987年開始招收博士研究生。1989年,其茶學專業(yè)被批準為茶學學科唯一的首批國家重點學科。設有茶樹育種學、茶樹栽培學等課程,育成“浙農(nóng)12號，21號、25號、113號"國家級茶樹新品

3.四川農(nóng)業(yè)大學茶學系位于雅安市,1976年建立,初期為2年制專修科,1977年改成4年本科學制,設有制茶教研室,茶樹栽培、茶葉審評等專業(yè)實驗室,附設實驗茶場、制茶車間等。開設茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶葉生物化學、茶葉審評與檢驗等課程。種。程。

省茶葉研究所

推薦英德紅茶英紅九號。英紅九號，大葉喬木種，帶有天然的甘蔗甜香，馥郁濃香，茶葉小白最容易接受的口感。品牌最正宗是廣東農(nóng)科院茶葉研究所出品的鴻雁牌。

中國農(nóng)業(yè)科學研究院茶葉研究所

中國茶6000年前余姚一帶先民就開始種植了。

6000年前，生活在余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、我國最早人工種植茶樹的地方，

浙江省文物考古研究所與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所昨聯(lián)合在杭宣布，河姆渡文化田螺山遺址考古發(fā)掘和研究的一項重要成果：田螺山遺址出土的距今6000年左右的山茶屬樹根，經(jīng)專家綜合分析和多家專業(yè)機構檢測鑒定，被認定為山茶屬茶種植物的遺存，是迄今為止我國境內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)的、最早的人工種植茶樹的遺存

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所官網(wǎng)首頁

2021年2月24日，世界 “品牌價值評估” 權威機構，【世界品牌實驗室】（World Brand Lab），發(fā)布了2021年《全球十大高端名茶》榜單。這是首次在全球范圍內(nèi)，針對 “高端茶葉品牌” ，編制的一個排行榜?！局袢~青】成為唯一上榜的中國茶品牌。世界品牌實驗室】是全球3大 “品牌價值評估” 機構之一：

【世界品牌實驗室】的英文名稱為：World Brand Lab，是一家國際化、專業(yè)性、多元化、的品牌專業(yè)研究機構。

2.【世界品牌實驗室】的總部設在紐約：這次來自8個國家的10個品牌入選：

1.英國---川寧---袋泡茶

2.中國---竹葉青---綠茶

3.新加坡---特威茶---拼配茶

4.美國---哈尼.桑爾絲---拼配茶

5.斯里蘭卡---迪爾瑪---紅茶、袋泡茶

6.英國---狄得利---多品類

7.法國---瑪黑茶---紅茶

8.印度---茶泰---研磨茶

9.美國---泰舒茶---涼茶

10.日本---伊藤久右衛(wèi)門---抹茶世界品牌實驗室】歷時近十個月，對來自英國、美國、法國、印度、斯里蘭卡、中國、日本、新加坡、等20多個產(chǎn)茶國、約300多個知名茶品牌、進行了系統(tǒng)研究。利用 “BVA” 評估模型，從3大維度：品牌強度系數(shù)（Brand Strength）、消費者附加值指數(shù)（Consumer Index）、企業(yè)發(fā)展指數(shù)（Development Index）、進行全面系統(tǒng)、以數(shù)據(jù)為依據(jù)、客觀公正、的價值評估。在經(jīng)過系統(tǒng)研究、嚴格篩選、之后，最終來自8個國家的10個高端茶葉品牌入選榜單?！局袢~青】成為中國唯一入選的品牌英國品牌【川寧】（Twining）、新加坡品牌 【特威茶】（TWG）、等品牌，具有品種類型多樣化的特色。

②斯里蘭卡【迪爾瑪】（Dilmah）、等品牌，具有不斷推陳出新、品種類型新穎、的特色?！镜蠣柆敗科放崎_發(fā)的 “森林”（Arana）茶系列，獨具特色。

③中國【竹葉青】品牌，以 “峨眉高山綠茶” 的品牌價值，在國際高端茶品牌中獨樹一幟。

中國農(nóng)科院茶葉研究所所長

6月2日，一棵樹齡超八百年的古茶樹引起了在西藏林芝墨脫縣調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)的廣東茶葉專家團隊的濃厚興趣。

墨脫“千年茶樹王”與旁邊的雨林植物交叉層疊，融為一體。

這棵古茶樹被當?shù)卮迕穹Q為“茶樹王”，生長在墨脫一高山村落海拔1700多米的山坡上，樹高近10米，樹幅超過16米，從根部長出多根樹干，最粗的樹干直徑達30多厘米，樹枝向四面伸展，層層疊疊、枝繁葉茂，茶葉墨綠、肥厚壯實，整棵茶樹顯得碩大無比，與旁邊的雨林植物交叉層疊，融為一體。

墨脫“千年茶樹王”茶葉墨綠、肥厚壯實。

國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系紅茶崗位專家、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會常務副會長、廣東省農(nóng)科院茶葉研究中心研究員陳棟，華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院副院長、華南農(nóng)業(yè)大學茶葉研究所副所長劉少群等茶葉專家表示，灌木茶樹長得這么大的在國內(nèi)栽培型茶樹中實屬罕見，通過與國內(nèi)已鑒定的古茶樹對比樹幅、樹高、一級分枝直徑，估計墨脫“茶樹王”樹齡超過八百年。

10歲兒童在墨脫“千年茶樹王”下顯得十分渺小。

歷經(jīng)近千年風霜雨露，這株“茶樹王”仍然俊秀挺拔，根壯體健，每年春天都能長出許多壯碩茶芽。與茶馬古道咫尺之遙的墨脫自古以來就有飲茶、種茶的傳統(tǒng)，這棵“茶樹王”是人工種植還是野生的暫未找到文字記載，但據(jù)村中一位長者介紹，從記事起，就知道這棵古茶樹代代相傳的故事，過去墨脫不通公路，老人當背夫背負物資翻越多雄拉雪山進出墨脫，就靠這棵古茶樹上采的茶葉泡茶提神，濃郁滋味至今記憶猶新。

成人可以從墨脫“千年茶樹王”下不彎腰走過。

古茶樹的發(fā)現(xiàn)再次印證了墨脫悠久的種茶歷史。墨脫地處雅魯藏布大峽谷國家級自然保護區(qū)，平均海拔1200米，年均氣溫16℃，年均降雨量超過2358毫米，常年云霧繚繞、土質(zhì)肥沃、純天然無污染，是絕佳的茶葉種植地。目前，墨脫已種植有機茶近1.7萬畝，是國內(nèi)外知名的高品質(zhì)高原有機茶產(chǎn)地。

中國農(nóng)科院茶葉研究所地址

是目前國內(nèi)惟一的黃色變異茶葉新品種。

黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過十多年的選育，在余姚相關部門和浙江大學的支持下，先后系統(tǒng)地完成了繁育特性、應用領域、產(chǎn)業(yè)化關鍵技術等研究。

由浙江大學茶葉研究所、余姚市德氏家茶場、余姚市林特總站等單位經(jīng)過近十年時間選育而成，現(xiàn)在已經(jīng)被引種到中國農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃內(nèi)。是目前國內(nèi)惟一的黃色變異茶葉新品種。

黃金芽氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5~7%，普通茶的氨基酸含量為3~4%；黃金芽性狀穩(wěn)定，葉片呈金黃色，而白茶氣溫達到25℃時葉片由白轉(zhuǎn)綠，性狀不穩(wěn)定。

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應該是云茶 1號，山茶屬植物，是云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所于1993—2005 年從云南元江細葉糯茶群體品種中采用單株育種法育成的茶樹品種，其芽葉生育力強、持嫩性好，發(fā)芽密，茸毛特多，芽葉肥壯，一芽二葉百芽重達 144.0 g，春茶一芽二 葉蒸青樣水浸出物 44.6%，茶多酚 31.3%，氨基 酸 3.4%，咖啡堿 4.3%，兒茶素總量 158.7 mg/g， 適制紅茶、綠茶、普洱茶、白茶。

抗逆性鑒定發(fā)現(xiàn)其抗寒、抗旱、抗小綠葉蟬和抗茶餅病能力強，在云南的西雙版納、普洱、保山等州（市）有種植，湖南、廣西等省有引種。

2005 年11月國家林業(yè) 局植物新品種保護辦公室授予植物新品種權。