茶葉生產(chǎn)機械

茶葉初制機械設備品種繁多，主要有：鮮葉分級機、貯青機、萎凋設備、發(fā)酵設備、殺青機、揉捻機、解塊篩分機、烘干機、炒干機、揉切機、理條機、曲毫炒干機、扁茶炒制機、精揉機、烏龍茶做青設備、提香機、磚茶壓制機、運輸機械等。每個種類還可以再分。如殺青機可以再分為滾筒殺青機，鍋式殺青機，槽式殺青機，蒸青機，微波殺青機，汽熱殺青機，熱風殺青機等。

茶葉生產(chǎn)機械化試題

理條機是制作茶葉的專用工具，可以叫茶葉理條機。理條機顧名思義，功能就是“理條”，即把新鮮的茶葉葉片通過一些列自動化工序?qū)⒉枞~制成非常漂亮的條狀。

理條是眾多名優(yōu)茶造型的關(guān)鍵工序。在茶葉振動理條機發(fā)明之前,茶葉理條只能依靠人手操作,不但需人工多,而且?guī)砣耸诸l繁接觸易使茶葉被細菌等污染物所污染。茶葉理條機的發(fā)明為名優(yōu)茶實現(xiàn)機械化生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)支撐。

茶葉生產(chǎn)機械化的意義

印度茶葉單產(chǎn)量高得益于印度早早實現(xiàn)了茶葉規(guī)?；?、機械化生產(chǎn)。早在18世紀后期，印度在揉茶、切茶、焙茶、篩茶、裝茶等各環(huán)節(jié)先后實現(xiàn)了機械化；19世紀后期，印度已經(jīng)出現(xiàn)千人規(guī)模的制茶大廠。

說回國內(nèi)，雖然我國有幾千年的茶歷史、茶文化，歷史上曾是毋庸置疑的茶葉生產(chǎn)和出口大國，但茶生產(chǎn)大體以小農(nóng)戶、小作坊為主。即便到了今天，我國仍存在大量的家庭作坊生產(chǎn)茶葉，因此在茶園管理、采茶、制茶等各個環(huán)節(jié)都需要大量人工，而當下勞動力成本居高不下，這導致茶葉生產(chǎn)整體成本不斷攀升，經(jīng)營者利潤受壓縮，茶農(nóng)增收壓力加大，從而影響生產(chǎn)積極性；加之大量茶園管理分散，機械化、自動化程度低，茶園單位面積效益較低，單從這點來看，在出口上不占據(jù)較大優(yōu)勢。

茶葉生產(chǎn)機械化

喝過綠茶的朋友都知道，綠茶的特點之一就是“鮮爽”。為什么會鮮爽呢？因為綠茶的鮮葉原料都是嫩嫩的芽頭，或者是芽頭帶著剛要長開的嫩葉。這種剛生長不久的茶葉，很好的保留了茶葉的鮮嫩度，因此綠茶喝起來才會這么“鮮爽”、“甘香”。

綠茶對鮮葉的要求，只能用手工采摘的方式才能滿足，這樣才可以保證質(zhì)量。而且，綠茶對于茶葉的完整度也有著高要求，手工采摘能夠較好的控制茶葉外形的統(tǒng)一性。如果用機器采摘，因為此時茶葉還是處于嫩芽狀，身形較小，用機器采摘的話不易控制外觀的勻整度，操作起來比較困難。

所以，綠茶大多數(shù)都是用手工采摘。

茶葉生產(chǎn)機械廠

上海聯(lián)明機械廠還是比較累的，由于在機械廠里吃的是時間的飯，所以機器必須得開足，往往會安排兩班倒或者三班倒，很不幸里活多的時候，大家都得三班倒翻班，這樣子就造成了有夜班上班非常的累，另外廠里還實行工時制，玩不了工時的還要扣錢，所以許多人還得努力提高自己的技術(shù)，加緊干活，另外，廠里邊每個季度都會組織一次打掃衛(wèi)生，茶機，床換機油等，這些也是非常累的

茶葉生產(chǎn)機械設備廠

茶葉加工設備需要鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運輸機，茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘干機、烘干機出料振動槽、炒干機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這些為綠茶初制過程中茶葉的加工設備。

要建好一個茶葉加工廠，茶葉機械設備加工能力的預算，機械的選型與配套是一項至關(guān)重要的工作。

茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機械設備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶；經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機械又可制成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶)；用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設備選型配備方面，主要應考慮采用何種適合當?shù)靥攸c的制茶工藝進行選擇，做什么茶選什么茶機。

茶葉生產(chǎn)機械化考試

理條是眾多名優(yōu)茶造型的關(guān)鍵工序。在茶葉振動理條機發(fā)明之前,茶葉理條只能依靠人手操作,不但需人工多,而且?guī)砣耸诸l繁接觸易使茶葉被細菌等污染物所污染。茶葉理條機的發(fā)明為名優(yōu)茶實現(xiàn)機械化生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)支撐。

茶葉生產(chǎn)機械廠家

1.中茶CHINATEA

中茶是由中糧集團于1949年推出的集茶葉的種植生產(chǎn)、研發(fā)加工、銷售和文化推廣于一體的大型專業(yè)化企業(yè)，旗下產(chǎn)品覆蓋了紅茶、烏龍茶、黑茶、普洱、茶飲料、六堡茶等多個品類，其中很多茶葉的品類均暢銷海內(nèi)外。

2.大益茶

大益茶是一家成立于1940年，以7572熟茶和7542生茶著稱于業(yè)內(nèi)的普洱茶的標桿典范企業(yè)，是主要由茶、水、器、道四大事業(yè)板塊共同組成的企業(yè)，旗下產(chǎn)品覆蓋了紅茶、普洱茶、綠茶、保健茶等眾多品類。

3.吳裕泰

吳裕泰是成立于1887年，有著上百年發(fā)展歷史的知名茶葉供應商，是專注于生產(chǎn)銷售茶業(yè)、茶制品和茶具及茶葉衍生產(chǎn)品的現(xiàn)代化企業(yè)，并以茉莉花茶為品牌的主要代表產(chǎn)品，品牌的茉莉花茶窖制工藝還被列入國家非遺名錄中。

4.張一元

張一元是一家誕生于1900年(清朝光緒二十六年)的，專注于弘揚國飲茗茶的茶業(yè)品牌，是專注于生產(chǎn)百年傳承文化與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的京城傳統(tǒng)茉莉花茶的品牌，多年的發(fā)展，也使得這個品牌加入了其他經(jīng)典茶葉品類產(chǎn)品。

5.徽六

徽六是一家集茶葉的生產(chǎn)加工、銷售科研，基地建設、茶文化傳播和旅游于一體的現(xiàn)代化大型企業(yè)，也是專注于傳承并發(fā)展六安瓜片的茶業(yè)公司，經(jīng)過多年的發(fā)展，目前已經(jīng)擁有完整的流水線作業(yè)設備，并擁有10萬斤鮮葉的日處理能力。

6.鳳牌

這家成立于1939年，以順寧實驗茶廠為前身的企業(yè)，是集滇紅的種植生產(chǎn)、加工科研和銷售于一體的大型紅茶制造企業(yè)，經(jīng)過80多年的發(fā)展，這個落戶在世界滇紅之鄉(xiāng)的制茶名企，先后推出了禮品茶、國粹茶、普洱茶等多個系列產(chǎn)品。

7.京華茶業(yè)

這家成立于1950年，集茶園種植、茶葉加工和分裝銷售等服務于一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，是隸屬于擁有王致和、六必居、天源醬園等知名品牌群北京二商集團旗下的品牌，并且憑著高品質(zhì)的茶葉而成為華北地區(qū)教具影響力的茶葉品牌。

8.都勻毛尖

這個發(fā)源于黔南州都勻市的優(yōu)質(zhì)綠茶精品品牌，是憑借著綠中帶黃的干茶色、綠中透黃的湯色和綠中顯黃的葉底色的品質(zhì)特征而著稱于世的茶葉品牌，除了三綠三黃的品質(zhì)特征外，還具有肥壯芽頭、明亮葉底、鮮爽回甘的滋味的特點。

茶葉機械

現(xiàn)在市場上大多炒茶設備的大概是在10000到15000元這個范圍內(nèi)。

茶葉生產(chǎn)機械化的發(fā)展現(xiàn)狀和未來展望

日本茶產(chǎn)業(yè)的標準化、機械化：

1.茶園的規(guī)范化管理：

① 茶園面貌：郁郁蔥蔥集中成片、清新整潔神清氣爽、茶行筆直規(guī)范、茶篷整齊一致：

日本在茶園管理方面，嚴格按照【日本茶葉生產(chǎn)指導者協(xié)會】提供的技術(shù)規(guī)范、服務規(guī)范、進行耕作。由于標準化、機械化、的程度非常高，使得茶園面貌：郁郁蔥蔥集中成片、清新整潔神清氣爽、系統(tǒng)完善瀝青路面、軌道敷設滿足機械作業(yè)、茶篷整齊有序、茶行筆直規(guī)范、無論是山區(qū)茶園，還是平地茶園，幾乎看不出有什么區(qū)別。

② 主要措施及手段：

防止干旱：

安裝噴灌設施，根據(jù)實際情況，實時進行噴灌。

防寒冷：

冬季鋪設行間稻草，起到保暖防寒、保持濕潤度、的作用。

防霜凍：

安裝通風設備，促進空氣流通，保護茶樹嫩芽免受凍害。

監(jiān)控土壤情況：

茶園中普遍裝有 “土壤自動監(jiān)測儀”，以監(jiān)控土壤中水分、養(yǎng)分、的變化情況。

日常管理：

履帶式液壓 “茶園管理機”，能夠通過不同的配置，完成從深耕、施肥、植保、修剪、到采摘、等任務。每年可承擔近50公頃茶園的管理任務。

③ 茶樹品種統(tǒng)一規(guī)范，易于管理：

茶樹的無性系良種比例，高達95%左右，以籔北種為主。使

得茶園易于統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一使用機械采摘。