唐代關于茶葉詩句詩詞的介紹語

1、孫淑《對茶》

小閣烹香茗，疏簾下玉溝。

燈光翻出鼎，釵影倒沉甌。

婢捧消春困，親嘗散暮愁。

吟詩因坐久，月轉晚妝樓。

2、李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》

嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。

仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。

根柯灑芳津，采服潤肌骨。

叢老卷綠葉，枝枝相接連。

曝成仙人掌，以拍洪崖肩。

舉世未見之，其名定誰傳。

宗英乃嬋伯，投贈有佳篇。

清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。

朝坐有馀興，長吟播諸天。

3、白居易《兩碗茶》

食罷一覺睡，起來兩碗茶。

舉頭看日影，已復西南斜。

樂人惜日促，憂人厭年賒。

無憂無樂者，長短任生涯。

4、鄭愚《茶詩》

嫩芽香且靈，吾謂草中英。

夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。

惟憂碧粉散，嘗見綠花生。

5、元稹《一字至七字詩·茶》

茶

香葉，嫩芽。

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。

6、白居易《山泉煎茶有懷》

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

7、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

8、杜耒《寒夜》

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

9、高啟《采茶詩》

雷過溪山碧云暖，幽叢半吐槍旗短。

銀釵女兒相應歌，筐中搞得誰最多。

歸來清香猶在手，高品先將呈太守。

竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。

山家不解種禾黍，衣食年年在春雨。

10、李清照《莫分茶》

病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘月上窗紗。

豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。

枕上詩書閑處好，門前風景雨來佳，

終日向人多醞藉，木犀花。

唐代的茶詩茶詞有多少首

《一七令·茶》

唐代元稹

茶。

香葉，嫩芽。

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。

這首一字至七字詩，俗稱寶塔詩，以寶塔詩寫作的詩歌，并非少數，但以寶塔體所寫的茶詩在中國古代詩中較為少見，彌足珍貴。

唐代關于茶葉詩句詩詞的介紹語言

琴茶　　【唐】白居易　　兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間?！　∽話伖俸蟠憾嘧恚蛔x書來老更閑?！　∏倮镏勎O水，茶中故舊是蒙山?！　「F通行止長相伴，誰道吾今無往還？　　故人寄茶　　【唐】曹鄴　　劍外九華英，緘題下玉京?！　￠_時微月上，碾處亂泉聲?！　“胍拐猩?，孤吟對月烹?！　”坛料寄_碎，香泛乳花輕?！　×袢?，數朝詩思清。　　月余不敢費，留伴肘書行?！　〖宀琛　　咎啤砍蓮┬邸　≡浪麓荷钏饡r，虎跑泉畔思遲遲?！　∈癫栀粋€云僧碾，自拾枯松三四枝。　　焙茶塢　　【唐】顧況　　新茶已上焙，舊架憂生醭?！　⌒m(xù)新煙，呼兒劈寒木?！　【湃张c陸處士羽飲茶　　【唐】皎然　　九日山僧院，東籬菊也黃?！　∷兹硕喾壕?，誰解助茶香。　　酬友人春暮寄枳花茶　　【唐】李郢　　昨日東風吹枳花，酒醒春晚一甌茶?！　∪缭普o幽人塹，似雪才分野老家?！　〗痫炁某珊陀曷?，玉塵煎出照煙霞。　　相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉?！　∨c元居士青山潭飲茶　　【唐】靈一　　野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山?！　r下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺?！　牡苌崛嘶莶琛　　咎啤縿⒓妗　≡蠓架暿徳~，果沐頒沾味甚奇?！　↓敱称鸺y輕炙處，云頭翻液乍烹時?！　±县┚霅炂艘樱f客過從別有之。　　珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。　　嘗茶　　【唐】劉禹錫　　生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家?！　〗裣邢娼?，照出菲菲滿碗花?！　〈笤扑虏柙姟　　咎啤繀螏r　　玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫?！　⊥妹T淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱?！　嗨退щx幾席，增添清氣入肌膚?！　∮膮沧月湎獛r外，不肯移根入上都?！　〔柚须s詠·煮茶　　【唐】皮日休　　香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起?！　÷曇伤蓭в辏G恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉?！　∨c趙莒茶宴　　【唐】錢起　　竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞?！　m心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜?！　〔柙姟　　咎啤苦嵱蕖　∧垩肯闱异`，吾謂草中英。　　夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。　　惟憂碧粉散，嘗見綠花生?！　{中嘗茶　　【唐】鄭谷　　蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。　　吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香?！　『献氘T輕泛綠，開緘數片淺含黃。　　鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長?！　∠娜臻e居　　【唐】張籍　　多病逢迎少，閑居又一年?！　∷幙闯饺蘸?，茶過卯時煎。　　草長晴來地，蟲飛晚后天?！　〈藭r幽夢遠，不覺到山邊?！　☆}山居　　【唐】曹鄴　　掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛?！　≈粦馕涠鞑ㄍ?，豈是嚴君戀釣魚。　　郊居即事　　【唐】賈島　　住此園林久，其如未是家。　　葉書傳野意，檐溜煮胡茶?！　∮旰蠓晷喧?，更深聽遠蛙?！　∽匀贿€往里，多是愛煙霞?！　〖茨俊　　咎啤坷钌屉[　　小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。　　何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時?！　〖词隆　　咎啤堪拙右住　∫娫逻B宵坐，聞風盡日眠?！　∈蚁懔_藥氣，籠暖焙茶煙。　　鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。　　自看淘酒米，倚杖小池前?！　≡L友人不遇　　【唐】李咸用　　出門無至友，動即到君家?！　】昭谝煌ブ瘢タ春嗡禄??！　《藤讘跽龋膳畬W擎茶。　　吟罷留題處，苔階日影斜?！　〕昀杈邮夸来ㄗ鳌　　咎啤客蹙S　　儂家真?zhèn)€去，公定隨儂否。　　著處是蓮花，無心變楊柳?！　∷升惒厮幑?，石唇安茶臼?！　馕懂敼仓悄懿粩y手?！　〕陿诽扉e臥見寄　　【唐】劉禹錫　　散誕向陽眠，將閑敵地仙?！　≡娗椴柚?，藥力酒能宣?！　★L碎竹間日，露明池底天?！　⊥晡赐[，緣欠買山錢。　　自述　　【唐】元稹　　延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床?！　√熳酉潞熡H考試，宮人手里過茶湯。　　雪中偶題　　【唐】鄭谷　　亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微?！　〗贤韥砜爱嬏?，漁人披得一蓑歸宋代蘇軾 《汲江煎茶》　　活水還須活火烹，自臨釣石取深清?！　〈笃百A月歸春甕，小杓分江入夜瓶。　　雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲?！　】菽c未晚禁三碗，生聽荒城長短更?！　√瞥柙姟　?．答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶 并序　　李白　　嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鴉，倒懸清溪月?！　≤酥惺?，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨?！　怖暇砭G葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。　　舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃嬋伯，投贈有佳篇?！　∏彗R燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有馀興，長吟播諸天?！　≌f明：這首詩寫名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入詩”最早的詩篇。作者用雄奇豪放的詩句，把“仙人掌茶”的出處，品質、功效等作了詳細的描述。因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇?！　?．送陸鴻漸棲霞寺采茶　　皇甫冉　　采茶非采芽，遠遠上層崖?！　〔既~春風暖，盈筐白日斜?！　∨f知山寺路，時宿野人家?！　〗鑶栍駥O草，何時泛宛花。　　3．重過何氏五首（選一）　　杜甫　　落日平臺上，春風啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩?！　◆浯澍Q衣桁，靖蜓立釣絲。自逢今日興，來往亦無期。　　說明：這首詩是寫一個春日的傍晚，作者在何氏家的平臺上飲茶。興致來時，便倚著石闌在桐葉上題起詩來。旁邊還有翡翠鳥，晴蜓與之作伴。此情此景，簡直可以繪成一幅雅致的“飲茶題詩圖”?！　?．會稽東小山　　陸羽　　月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西?！　∥羧艘阎饢|流去，空見年年江草齊。　　說明：陸羽曾到過紹興監(jiān)制過茶葉，他當然會到以“剡溪茗”出名的嵊縣去做一番調查考查工作。從詩中得知，他是在一個夜里到嵊縣去的。月光如水，青猿哀鳴，加上懷念古人，這樣便自然地引起陸羽一些傷感緒，從而有“空見年年江草齊”之嘆。　　5．六羨歌（歌）　　陸羽　　不羨黃金窯，不羨白玉杯。不羨朝入省，　　不羨暮入臺。惟美西江水，曾向竟陵城下來?！　≌f明：陸羽是世界上第一部茶書的作者，他在國內外都享有崇高威望，人們稱之為“茶神”。他也很會寫詩，這首《歌》表明了陸羽的恬淡志趣和高風高節(jié)，他不羨慕榮華富貴，他所羨慕的是故鄉(xiāng)的西江水?！　?．謝李六郎中寄新蜀茶　　白居易　　故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，　　綠芽十片火前春，湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵?！　〔患乃讼燃奈?，應緣我是別茶人?！　≌f明：李六郎中寄給作者一包“火前春”，一是由于他們之間交情很深，二是由于白居易是一個品茶行家：“不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。”白居易由于常常得到親友們饋贈的茶葉，他本人還江西廬山親自種過茶樹，不斷的實踐，使他成為一個茶葉行家。　　7．夜聞賈常州，崔湖州茶山境會亭歡宴　　白居易　　遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界?！　羟案髯饕患掖骸Ｇ喽疬f舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新?！　∽試@花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。　　說明：這是一首常為人們所傳誦的詠“紫筍茶”名篇，描寫兩郡太守在境會亭歡宴的情景?！　?．蕭員外寄蜀新茶　　白居易　　蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍?！　M甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人?！　≌f明：作者用渭水煎四川茶，認為這是好茶配好水，這樣才覺珍貴。以“渭水”作為“名泉”入詩，此為僅見。煎好了茶，作者一邊欣嘗，一邊飲嘗，顯得閑適自在?！　?．山泉煎茶有懷　　白居易　　坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵?！　o由持一皿，寄與愛茶人。　　10．煮茶　　皮日休　　香泉一合乳，煎作連珠沸。時有蟹目濺，乍見魚鱗起?！　÷曇伤蓭в?，餑恐煙生翠。儻把瀝中山，必無千日醉?！　≌f明：這首詩形象地描寫煮茶的過程，兼述茶的功用。煮茶，觀其狀，則為“蓮珠”、“蟹目”、“魚鱗”。聽其聲，則為“松帶雨“。茶湯的餑沫又呈現(xiàn)“翠”色。飲了這種茶，即使“千日醉”那樣的酒，它也可以解。　　11．惠山泉　　皮日休　　丞相長思煮茗時，郡侯催發(fā)兄尤遲。　　吳關去國三千里，莫笑楊妃愛荔枝?！　?2．茶詩　　鄭遨　　嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹?！　∥n碧粉散，常見綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。　　說明：作者贊譽茶葉“香且靈”是“草中英”，是最可珍貴的。所以他碾茶時，總擔心茶葉粉末會散失掉。當然，茶葉的提神之功作者也是熟知的?！　?3．五言月夜啜茶聯(lián)句　　顏真卿等　　泛花邀坐客，代飲引情言（士修）。醒酒宜華席，留僧想獨園（蔫）?！　〔豁毰试鹿穑渭贅渫ポ妫ㄝ啵?。御史秋風勁，尚書北斗尊（萬）?！　×魅A凈肌骨，疏淪滌心原（真卿）。不似春醪醉，何辭綠菽繁。（晝）?！　∷卮蓚黛o夜，芳氣滿閉軒（士修）?！　≌f明：這首啜茶聯(lián)句的幾位作者各自別出心裁地搜索詩句，于是出現(xiàn)了許多啜茶有的代用詞，諸如“泛花”、“代飲”、“醒酒”、“流華”、“疏淪”、“不似春醪”、“素瓷”、“芳氣”等。因為是月夜啜茶，所以也有人用了“月桂”這個詞?！坝非镲L勁，尚書北斗尊”，兩句贊美詩表明顏真卿為眾望所歸，加強了賓主間的融洽氣氛。用聯(lián)句來詠茶，也很少見?！　?4．走筆謝孟諫漢寄新茶　　盧仝　　……一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，　　惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，　　盡向毛孔散，五碗肌骨清。六碗通仙靈?！　∑咄氤圆坏靡?。唯覺兩腋習習清風生……。安得知百萬　　億蒼生命，墮在顛崖受辛苦！便為諫議問蒼生到頭合得蘇息否？　　說明：由于茶味好，所以在一連吃了七碗，作者細細品味，每飲一碗，便有一種新的感受。到飲七碗時，更覺得兩腋清風，飄飄欲仙了。最后想到辛勤采制茶葉的勞動人民，對他們寄予深切的同情：“安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦！”詩人認為，勞動人民應得到休息?！　∮捎谧髡哂昧藘?yōu)美的詩句來表現(xiàn)對茶的深切感受，于是這首茶詩膾灸人口，歷久不衰。后代詩人文士，應為引用，如蘇軾的《汲江煎茶》、《試院煎茶》等篇，便都化用顧盧仝的詩句?！　?5．嘗茶　　劉禹錫　　生柏芳叢鷹嘴芽，老郎封寄滴仙家?！　〗裣龈邢娼?，照出霏霏滿碗花?！　≌f明：作者得到老郎寄與的茶葉，于夜間煎飲，因月色明亮，照在茶碗里，茶湯的色澤更好看，詩中有“湘江”兩字，說明此詩作于湖南。　　16．茶人　　陸龜蒙　　天賦識靈草，自然鐘野姿。閑年北山下，似與東風期?！　∮旰筇椒既?，云間幽路危。唯應報春鳥，得共斯人知?！　≌f明：這首詩是對皮日休《茶人》詩的和作，作者把茶人與“東風”、“報春鳥”聯(lián)系起來。好象春天的采茶，是茶人和東風早已約定好的。而報春鳥又是茶人的好朋友，能把春天的信息及時告知他們?！　?7．題茶山　　杜牧　　山實東吳秀，茶稱瑞花魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才?！　∠M停蠻棹，旗張卓翠臺。柳村穿窈窕，松澗度喧逐?！　〉燃壴品寰?，寬采洞府開。拂天聞笑語，特地見樓臺?！　∪埸S金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，輕騎疾奔雷?！　∥栊鋶骨譂?，歌聲谷答回。磬音藏葉鳥，雪艷照譚梅?！　『檬侨业剑鏋榉钤t來。樹陰香作帳，花經落成堆?！　【拔餁埲拢桥R愴一杯。重游難自克，俯首入塵埃。　　說明：題茶山詩分四個方面來描述。一是說作者因何來到茶山，二是茶山修貢時的繁華景象，三是茶山的自然風光，四是紫筍茶的入貢。這首詩寫得十分雄偉壯麗，為后人所傳誦?！　?8．茶山下作　　杜牧　　春風最窈窕，日晚柳村西。　　嬌云光占岫，健水鳴分溪。　　燎巖野花遠，戛瑟幽鳥啼?！　“丫谱疾?，亦有佳人攜?！　≌f明：作者因奉命督制貢茶來到顧渚茶山，這是他寫的一首山水詩。天色已晚，人在柳村的西邊。這時，天上有一片嫵媚可愛的云彩，耳邊響起溪水的轟鳴，雖然近處沒有野花但能聽到幽鳥的鳴聲，詩人還帶著佳人同來，一塊兒坐在芳草地上，一邊飲酒，一邊飽覽著這里的茶區(qū)風光?！　?9．一字至七字詩（塔詩）　　（一七令）賦茶 元稹　　茶。　　香葉，嫩芽?！　∧皆娍?，愛僧家。　　碾雕白玉，羅織紅紗?！　°摷妩S蕊色，碗轉曲塵花?！　∫购笱忝髟?，晨前命對朝霞。　　洗盡古今人不倦，將至醉亂豈堪夸?！　≌f明：這是一首寶塔詩，茶詩中是少見的，在其他詩中也不多。寶塔詩為一種雜體詩名， 原稱一字至七字詩，從一句到七字句，或選兩句為一韻。后又增至十字句或十五字句，每句或每兩句字數依次遞增?！　∵@首詩概括地敘述了茶葉的品質，人們對茶葉的喜愛以及人們的飲茶習慣和茶葉的功用。詩的開頭，用了香葉、嫩芽四字來說明茶葉的香味和細嫩，接著說詩人和僧侶們對茶的喜愛。然后談到煎茶之事，十分講究。　　20．周況先輩于朝賢乞茶　　孟郊　　道意勿乏味，心緒病無宗?！　”娷窕ūM，越甌荷葉空?！　″\水有鮮色，蜀山饒芳叢?！　≡聘鹏寰G，印綬已緋紅?！　≡蛸F人得，最將詩叟同?！　⌒覟槠蚣膩恚却怂チ庸??！　?1．巽上以竹間自未新茶見贈酬之以詩　　柳宗元　　芳叢翳湘竹，寒露凝清華。復此雪山客，晨朝掇靈芽?！　≌魺煾┦癁|，咫尺凌丹崖。園方麗奇色，圭璧無纖瑕?！　『魞红嘟鸲?，馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照，還源蕩昏邪?！　—q同甘露飲，佛事熏毗耶。咄此蓬贏侶，無乃貴流霞?！　?2．乞新茶　　姚合　　嫩綠微黃碧澗春，采時聞道斷勞葷辛?！　〔粚㈠X將買詩乞，借問山翁有幾人？　　23．賞茶　　劉禹錫　　生抽芳茸鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家?！　〗駥⒏邢娼拢粘鲻瓭M花?！　?4．寒夜　　杜耒　　寒夜客耒茶當酒，竹爐湯沸火初紅。　　尋常一樣窗前月，才有梅花便不同?！　≌f明：這是歷史上茶詩名句，這首詩之所以能流傳久遠，歷久悠新恐怕根源在于它一語道破了千百年華廈民族”以茶敬客“的文化底蘊，同時也標志著中國古代代替飲酒的酬賓習俗的轉變

唐代關于茶葉詩句詩詞的介紹語句

唐朝的時候把喝茶稱之為吃茶。因為在唐朝的時候人們喝茶的步驟分為以下幾個步驟。

1:先把茶葉焙干

2:把焙干的茶葉放到茶碾里碾成碎沫。

3:將碾好的碎沫放入茶具中加入開水。

4:喝茶時將茶葉碎沫一起喝掉。

所以在唐朝的時候將喝茶稱之為吃茶。

可參照陜西扶風法門寺地宮出土文物中的一套唐朝的茶具。

十首唐代茶詩的名稱及作者

白居易關于茶詩如下:

1.《山泉煎茶有懷》唐代 · 白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。

2.《琴茶》唐代 · 白居易

兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間。

自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。

琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。

窮通行止常相伴，誰道吾今無往還？

關于茶的唐詩宋詞

1、琴

《竹里館》唐朝·王維

獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。

深林人不知，明月來相照。

【譯文】

獨自閑坐幽靜竹林，時而彈琴時而長嘯。密林之中何人知曉我在這里?只有一輪明月靜靜與我相伴。

2、棋

《約客》宋代·趙師秀

黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。

有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花。

【譯文】

梅子黃時，家家都被籠罩在雨中，長滿青草的池塘邊上，傳來陣陣蛙聲。時間已過午夜，已約請好的客人還沒有來，我無聊地輕輕敲著棋子，震落了點油燈時燈芯結出的疙瘩。

3、書

《清明》宋代·王禹偁

無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。

昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈。

【譯文】

我是在無花可觀賞，無酒可飲的情況下過這個清明節(jié)的，這樣寂寞清苦的生活，就像荒山野廟的和尚，一切對于我來說都顯得很蕭條寂寞。昨天從鄰家討來新燃的火種，在清明節(jié)的一大早，就在窗前點燈，坐下來潛心讀書。

4、畫

《金陵晚望》唐朝·高蟾

曾伴浮云歸晚翠，猶陪落日泛秋聲。

世間無限丹青手，一片傷心畫不成。

【譯文】

金陵城曾在日暮的景色伴著浮動的云，也在秋聲里陪著落日。這世上有無數的丹青圣手，可都畫不出內心的傷感。

5、詩

《丑奴兒·書博山道中壁》宋代·辛棄疾

少年不識愁滋味，愛上層樓。愛上層樓。為賦新詞強說愁。

而今識盡愁滋味，欲說還休。欲說還休。卻道天涼好個秋。

【譯文】

人年少時不知道憂愁的滋味，喜歡登高遠望。喜歡登高遠望，為寫一首新詞無愁而勉強說愁。現(xiàn)在嘗盡了憂愁的滋味，想說卻說不出。想說卻說不出，卻說好一個涼爽的秋天??！

6、酒

《送元二使安西 / 渭城曲》唐朝·王維

渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。

勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。

【譯文】

清晨的微雨濕潤了渭城地面的灰塵，館驛青堂瓦舍柳樹的枝葉翠嫩一新。真誠地奉勸我的朋友再干一杯美酒，向西出了陽關就難以遇到故舊親人。

7、花

《墨梅》元代·王冕

我家洗硯池邊樹，朵朵花開淡墨痕。

不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤。

【譯文】

我家洗硯池邊有一棵梅樹，朵朵開放的梅花都顯出淡淡的墨痕。不需要別人夸它的顏色好看，只需要梅花的清香之氣彌漫在天地之間。

8、茶

《望江南·超然臺作》宋代·蘇軾

春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。

寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。

古代描寫茶葉的詩

《山泉煎茶有懷》

唐代：白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

《一七令·茶》

唐代：元稹

茶。

香葉，嫩芽。

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。

《滿庭芳·詠茶》

宋代：米芾

雅燕飛觴，清談?chuàng)]麈，使君高會群賢。密云雙鳳，初破縷金團。窗外爐煙自動，開瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。

嬌鬟，宜美盼，雙擎翠袖，穩(wěn)步紅蓮。座中客翻愁，酒醒歌闌。點上紗籠畫燭，花驄弄、月影當軒。頻相顧，馀歡未盡，欲去且留連。

《湖州貢焙新茶》

唐代：張文規(guī)

鳳輦尋春半醉回，仙娥進水御簾開。

牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來

《乞新茶》

唐代：姚合

嫩綠微黃碧澗春，采時聞道斷葷辛。

不將錢買將詩乞，借問山翁有幾人。

唐代寫茶的詩句

中國的茶文化博大精深，中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步，中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久，最早可以追溯到上古的神農氏時期，想要了解中華茶文化，認知“茶”字的變遷就是一個捷徑，就像這個問題問的：茶在古漢語中有什么別稱？

了解茶在中國文化當中的歷史脈絡，有助于我們更加快速的了解茶文化，也有助于我們更好地認知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題：

茶字是什么時候出現(xiàn)的？

在茶字出現(xiàn)之前，”茶“有哪些名稱？

在古漢語中”茶“有哪些別稱？

茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的？

要了解茶在古漢語中的別稱，我們必須要追溯到源頭，從歷史文獻當中，對于茶的記載開始，探尋出茶文化的脈絡。首先，我們需要知曉，茶字是什么時候出現(xiàn)的？

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時候出現(xiàn)的？

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間，我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經》，自從中唐時期的陸羽著完《茶經》，并開始在唐朝流行以后，”茶“才作為通用名稱，有了今天我們所熟知的含義。那么，《茶經》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢？

在陸羽《茶經》一之源的注解中說：茶…其字或從草，或從木，或草木并，注曰從草當作茶，字出開元文字，音義從木當作（木茶），其字出本草，草木并作茶，其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語，也就是說，在陸羽寫作《茶經》的時候，描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法，而據陸羽《茶經》注釋可知：“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》，但在當時，茶還有如上圖所示的三種不同的寫法，而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎上減了一筆，在《茶經》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字，可以說，是從《茶經》開始，“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此，我們目前已知的資料表明，唐代陸羽《茶經》的撰寫及流行開始，“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說：

自從陸羽生人間，人間相學事春茶。——出自《次韻和永叔嘗新茶雜言》

然而，在“茶”字出現(xiàn)之前，在歷史文獻當中，能夠表示“茶”含義的文字有很多，在“茶”統(tǒng)一以前，究竟有多少字可以指代茶呢？

茶字出現(xiàn)之前，有多少字是指代“茶”的？

其實，這個問題，《茶經》里面也給到了我們答案，在《茶經》一之源當中就有了詳細的說明：

其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈?！恫杞洝钒俅▽W海本

連帶上面提到的（木茶）和荼，在唐代陸羽之前，茶字就有這七種寫法，實際上，這不僅是茶字的七種寫法，也是唐代不同地域對茶的稱呼，接下來，地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。

最早出現(xiàn)的：荼

這七個字里面，最早出現(xiàn)的字是“荼”，字出《神農本草經》：

“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！?/p>

但是，《神農本草經》是否是神農氏所作，目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義，在古書當中，出現(xiàn)的頻率還是比較高的，在《茶經》七之事里有了多條引用：

《神農食經》：荼茗久服，令人有力，悅志。周公《爾雅》：槚，苦荼?！稄V雅》云：荊巴間采葉作餅，葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn)，作意義延伸或解釋用的字：槚、茗

在上面的引用當中，我們發(fā)現(xiàn)，用來解釋荼的意思時，用到了兩個字：槚和茗，并且在相關的解釋里面，“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同，作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字，當然，也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能，只是在寫法上槚不如茶更為簡單；

而關于茗，這個說法，一直沿用到今天，并且常常茗和茶一起使用，叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講，二者幾乎是通用，含義一致，而在歷史記載當中，有“早采為茶，晚采為茗”的說法。

《茶經》原文影印版關于茶的記載

曾經應用最廣泛：荈

很多人可能會覺得奇怪，曾經應用最廣泛的字不應該是茗嗎？你看到現(xiàn)在都還在用，其實不是，在晉代甚至是在唐代以前，所有表達茶的含義的字當中，應用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢？

在西晉時期，杜育（又作杜毓）寫了一篇《荈賦》，全文僅有140余字，卻寫到了茶的方方面面，在陸羽《茶經》里面，先后引用加引注就有五次之多，這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經典、最精煉的文字，并且文章當中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一，這個具體的內容，可以去學習@茶葉地理 的專欄《細說〈茶經〉：茶圣陸羽的品茶智慧》，在這里就不展開來敘述了。

并且，荈字也經常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用，比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”，而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”，孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當中，陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”，所以，我們今天看《茶經》時會發(fā)現(xiàn)，全書“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶經》七之事引用《方言》中的記載：蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字：詫、（木茶）

其實，茶經引文里有提到，但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個：（木茶），這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字，現(xiàn)在電腦里打不出來這個字，只能用括號來表示；

詫也是指代茶的一個異體字，在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列，一是為了解釋清楚，二來也是因為“詫”有指代茶的含義。

那么，除了這些指代茶的含義以外，在古代漢語中，還有哪些別稱也是指代茶的含義呢？

古代漢語中，“茶”有哪些別稱？

在古代漢語中，隨著人們對于茶認知的加深，尤其是在陸羽《茶經》流行起來以來，越來越多的文人墨客愛上了喝茶，以至于在《茶經》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況，而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風雅之事，又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”，因此，圍繞茶和喝茶，在文人的演繹里，茶就有了諸多的別稱。接下來，地理君就為你一一說明。

傳世名畫當中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景

在文人墨客的筆下，茶這一既是物質又是通靈之物的妙草，成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象，而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱：

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當中，有些我們較為熟悉，而有些說法如果不加解釋，還有些令人費解，但不管是哪一種代稱，都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠，指代茶的美好滋味。

此甘露也，何言茶茗？——出自（劉宋）《宋錄》

酪奴：實際上在《茶經》里講到的，茶不會比乳酪差，但在南北朝時期，人們認為茶要比乳酪差一些，所以才稱酪奴。

惟茗不中，與酪作奴?！鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》

水厄：沉溺于茶中不能自拔，于是就成了別人口中的好水厄。

時給事中劉縞，慕肅之風，專習茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉頭水厄。——出自（北魏）楊衒之《洛陽伽藍記》

唐代茶宴盛況

翹英：指采茶時的茶芽的狀態(tài)，新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客?！鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》

靈草：指代茶的奇妙功效，在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉，靈草之說在唐代尤其盛行。

天賦識靈草，自然鐘野姿。——出自（唐）陸龜蒙《茶人》

藍英：茶是茶人的最愛，怎么描述都不嫌多，詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時于浪花里，并下藍英末。——出自（唐）陸龜蒙《煮茶》

綠華：由茶的顏色入手，直接描寫茶蘊含的精華之義。

昨日斗煙粒，今朝貯綠華?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人，也是好茶之人。

流華：在茶的描寫方面，受茶圣陸羽及其《茶經》的影響，茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨，疏瀹滌心原。——出自（唐）顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》

玉蕊：在過去采芽心尚未普及之前，文人們就開始偏愛初生的嫩芽了，這種“偏愛”原料細嫩的茶品傾向，在今天達到了極致。

玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫?！鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩》

愁草：在唐代，茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一，很多說法中仍是將茶作為草類，因此，出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學。

乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色?！鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯：將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱，也很常見。

晚甘侯十五人遣侍齋閣?！鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》

王孫草：在文人墨客眼中，茶是可以通仙靈的神草，自然可以睥睨王孫，稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。

借問王孫草，何時放碗花。——出自（唐）皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山實東吳秀，茶稱瑞草魁?！鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

唐代的飲茶風俗

滌煩子：茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子，酒為忘憂君?！鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

余甘氏：一碗茶吃罷，回味無窮，甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯。

——出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯：茶喝多了讓人睡不著，古人也有這么認為的。喝茶提神，由此可見一斑，窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯?！鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草：和宋代的點茶法有關，研磨成粉，點白如花，自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色，因此，這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴冷，了無和美之態(tài)，可謂冷面草也?！鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

甘心氏、苦口師：不苦不澀不是好茶，吃茶的時代，茶入口當然是先來苦味，苦過之后，回甘才更迅猛。

未見甘心氏，先迎苦口師?！鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

茶是文人雅士生活的標配。

嘉木英：草木精華。

茶實嘉木英，其香乃天育。——出自（宋）秦觀《詠茶》

紫云腴：陸放翁吃的這茶非同凡響，睡個午覺的工夫，就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴?！鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》

玉川先生：玉川子，盧仝的向往，茶人的神往，茶的代稱。

葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

龍芽鳳草：茶自從成了貢品，得到了皇帝的贊賞，龍團鳳餅的源頭，自然是龍芽鳳草了。

湯怕老，緩煮龍芽鳳草。——出自（宋）吳潛《遏金門·和韻賦茶》

嘉草：甭管是何種草，寫成好草的占了大部分，從陸羽的《茶經》開始，茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見，嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉：大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式，賦予了茶特殊的意義，葉子是好的茶，茶是好的葉子。

文中以物擬人，寓意茶為葉嘉。——出自（宋）蘇軾《葉嘉傳》

清友：以茶為友，古已有之。

葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

瑤草：茶不僅是地上的靈藥，更是天上的神草。

不與世人嘗，瑤草自年年?！鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》

仙掌：采摘的茶青標準不同，形象自然也不一致，今有太平猴魁，古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語，摘將仙掌試清泉?！鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

白云英：白云生處的精華，從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重，所謂高山云霧出好茶，今天我們可以講出更多事實證據，古人不講證據，看著云山霧罩，那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清，仙人采下白云英?！鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩》

離鄉(xiāng)草：從大紅袍的典故而起，茶的味道，叫人想家。

茶初山則香，俗呼離鄉(xiāng)草。——出自（清）《崇陽縣志》

云霧草：這個不用多講，高山云霧之中，神仙采茶之境。

千年云霧草，早春松蘿芽?！鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o《送汪左嚴歸新安》

如此多的代稱，是不是看起來有點兒懵？其實呢，這也不一定是古漢語中指代茶的全部，只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。

透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱，我們會發(fā)現(xiàn)，在中國傳統(tǒng)文化當中，茶文化之所以能夠廣泛傳播，不僅延傳幾千年，經久不不衰，還遠渡重洋，影響世界，成為悄悄的改變世界的一股東方力量，那么，茶在文化傳播當中，究竟起了什么樣的作用呢？

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的？

茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化，也是現(xiàn)代文化當中不可或缺的一股力量，從古代的絲綢之路開始，茶就通過陸上、海上等多個途徑，遠播西方，在16、17世紀在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮，直到后來18世紀，惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹，通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功，中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。

茶在中國漫長的封建社會歷程中，既是文人墨客附庸風雅的“玩物”，也是平民百姓居家生活的“必需”，更是中國在封建社會對外貿易中獲得貿易順差的重要經濟作物，是帝王將相奢侈生活消費的必需。

茶文化亦俗亦雅，所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關，應該說茶啟迪了中國古人的智慧，強健的身體，而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化，促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說點兒題外話：

茶是目前人們公認的健康飲料，可以給人類帶來健康，當前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播，越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化，對于在古代歷史長河中留下的關于茶的印記，一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景，只有這樣，我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài)，另一方面，我們需要去偽存真的思辨意識，來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載，借助于現(xiàn)代科學手段的研究和發(fā)現(xiàn)，更加理性客觀地認知茶的價值。

綜上所述，在中國浩如煙海的文化大山之中，有著太多的文化精髓，也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點，我們需要秉持批判著繼承的原則，讓真正的文化發(fā)揚光大。關于茶，關于中國傳統(tǒng)的茶文化，@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力，如果這篇答案你覺得還不錯，就給我們點個贊吧！想要學習更多茶文化知識，關注@茶葉地理，收獲更多！

唐代關于茶葉詩句詩詞的介紹語錄

《一字至七字詩·茶》

（唐）元稹

茶

香葉，嫩芽，

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。

一字至七字詩，俗稱寶塔詩。元稹的這首寶塔詩，先后表達了三層意思：一是從茶的本性說道了人們對茶的喜愛；二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習俗；三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。

元稹以寶塔的形式來排列詩歌，不僅形式特別，而且讀起來朗朗上口，同時也描繪了茶的形態(tài)、功用和人們對它的喜愛之情。

《飲茶歌誚崔石使君》

（唐）皎然

越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。

一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

“遺”同“為”音：表贈送的意思；“剡”同“善”音：“剡溪”，水名，位于浙江東部；“爨”同“竄”音：此處當燒、煮茶之意。

僧皎然首標“茶道”，使茶道一開始就蒙上了濃厚的宗教色彩，是中唐以湖州為中心的茶文化圈內任何僧侶、文人所不可匹敵的。

茶葉的詩詞名句欣賞

商人重利輕別離,前月浮梁買茶去。——唐·白居易《琵琶行/琵琶引》

2.

被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香?！濉ぜ{蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》

3.

酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶?！巍ぬK軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》

4.

矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。宋·陸游《臨安春雨初霽

描述茶葉的古詩

1、碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。

2、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。

3、越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。

4、密云雙鳳，初破縷金團。窗外爐煙自動，開瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。

5、鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。

6、矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。

7、病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘月上窗紗。豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。

8、北苑春風，方圭圓璧，萬里名動京關。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。

9、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

10、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。

1、碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。——唐代：元稹《一七令·茶》

釋義：用白玉雕成的碾把茶葉碾碎，再用紅紗制成的茶羅把茶篩分。烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”，爾后盛載碗中浮餑沫。

2、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人?！拼喊拙右住渡饺宀栌袘选?/p>

釋義：坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。

3、越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿?！拼吼ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》

釋義：越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。

4、密云雙鳳，初破縷金團。窗外爐煙自動，開瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓?！未好总馈稘M庭芳·詠茶》

釋義：把泉水倒進茶瓶，用風爐加熱，小沸即可（即術語的“蟹眼”），再把研碎了的茶葉投入，便有白色泡沫浮茶湯上面，稱為“玉乳”、“雪花乳”，然后輕輕攪拌，便可斟飲。

5、鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。 ——宋代：黃庭堅《品令·茶詞》

釋義：幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經將酒醉之意減了幾分。

6、矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。——宋代：陸游《臨安春雨初霽》

釋義：鋪開小紙從容地斜寫行行草草，字字有章法，晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫，試著品名茶。呵，不要嘆息那京都的塵土會弄臟潔白的衣衫，清明時節(jié)還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。

7、病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘月上窗紗。豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。——宋代：李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》

釋義：兩鬢已經稀疏病后又添白發(fā)了，臥在床榻上看著殘月照在窗紗上。將豆蔻煎成沸騰的湯水，不用強打精神分茶而食。

8、北苑春風，方圭圓璧，萬里名動京關。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。 ——宋代：黃庭堅《滿庭芳·茶》

釋義：北苑茶山春風浮動，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。

9、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅?！未憾篷纭逗埂?/p>

釋義：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。

10、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香?！未豪钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》

釋義：酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。