一、土水肥管理

1.土壤管理：土壤是花椒生存的基礎(chǔ)，只有良好的土壤條件，才能使花椒根系發(fā)達(dá)，枝葉旺盛，管理好土壤是花椒豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前提?；ń穼贉\根性樹(shù)種，根系集中分布在樹(shù)冠范圍60cm深度的地方，故有農(nóng)諺“花椒不鋤草，當(dāng)年就衰老”的說(shuō)法。所以花椒樹(shù)盤(pán)范圍的雜草要進(jìn)行2－3次鋤草中耕。中耕深度為5-10 cm，有利于土壤保墑，提高抗旱能力。7-8月正是雨季，這時(shí)只需除草，不需中耕松土。8月下旬以后，根系進(jìn)入第2次生長(zhǎng)高峰，這時(shí)中耕適當(dāng)加深，有利于根系秋季生長(zhǎng)。冬季進(jìn)行翻園，通過(guò)翻園將土壤中越冬的害蟲(chóng)翻出凍死或被鳥(niǎo)類(lèi)取食。翻園深度一般為20-25 cm為宜，最好在土壤封凍前進(jìn)行。翻椒園不僅可以消滅越冬害蟲(chóng)，而且能改善土壤理化性質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水保墑能力。有條件的地方可進(jìn)行間作套種，既能提高經(jīng)濟(jì)效益，又能改善土壤的肥力，間作以豆類(lèi)作物為宜，不能種植小麥、高梁、玉米等高桿作物和密度大的作物。

2.施肥管理：施肥可分為基肥、追肥和葉面噴灑三種方法?；试谡罅⒓催M(jìn)行，以施有機(jī)肥為主，混入磷肥。數(shù)量多少，按樹(shù)的大小定，一般5年生以下幼樹(shù)，每株施農(nóng)家肥10—15公斤，初盛果期以后的樹(shù)，每株施農(nóng)家肥15—20公斤，盛果期的樹(shù)可施20-30公斤。施肥方式可進(jìn)行條狀或環(huán)狀溝施，將化肥和農(nóng)家肥混合后添加表土施入。追肥也叫補(bǔ)肥，以施氮素肥為主，一年2－4次，即花前肥、花后肥、壯果肥、采果肥，方法是在樹(shù)冠周?chē)M(jìn)行環(huán)狀溝施。葉面噴施也是一次補(bǔ)肥，也叫根外施肥。一般應(yīng)在6－7月實(shí)行葉面噴肥2－3次，噴施的肥料為0.5%的尿素液，9－10月葉面噴施磷酸二氫鉀，每隔10天－15天噴1次，連續(xù)3次，噴施濃度為0.3%。

3.灌溉排水：每年在發(fā)芽前、花期、秋季施肥及封凍以前各澆透水1次。坡地或丘陵區(qū)無(wú)灌水條件，多采用抗旱保墑措施，以增加土壤水分。如覆蓋塑料薄膜，平地沿樹(shù)行覆蓋，寬1.5米，坡地可對(duì)樹(shù)盤(pán)進(jìn)行局部覆蓋，面積1-2平方米。平地椒園，雨季要及時(shí)排水，以防積水過(guò)多，影響花椒生長(zhǎng)。

二、花果管理

花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開(kāi)，中旬開(kāi)始凋謝。若這時(shí)管理跟不上，會(huì)發(fā)生大量的落發(fā)落果現(xiàn)象，可以采用下列措施?；ū９孩偈⒒ㄆ谌~面噴10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液；③落花后每隔10天噴0.3%磷酸二氫鉀加0.7%尿素水溶液。進(jìn)入盛果期的花椒樹(shù)，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行疏花疏果，以保障花椒園的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。花序剛分離時(shí)為疏花疏果最佳時(shí)期，疏花疏果應(yīng)整序摘除。

三、疏花疏果管理

進(jìn)入盛果期，疏花疏果應(yīng)整序摘除。疏花疏果量應(yīng)根據(jù)結(jié)果枝新梢長(zhǎng)度而定，一般5厘米以上的結(jié)果占50%以上，間隔摘去1/5-1/4的花序；若5厘米以上的結(jié)果枝為50%以下，剛應(yīng)摘去1/4-1/3的花序，以保證植株有足夠的營(yíng)養(yǎng)。

四、修剪

萌芽后，要注意骨干枝和枝組軸延長(zhǎng)枝新梢保持旺盛長(zhǎng)勢(shì)和合理的伸展方位與角度，當(dāng)其新梢長(zhǎng)度達(dá)50厘米左右時(shí)，要進(jìn)行摘心，促其分生枝條，以有利于樹(shù)冠的加速形成和枝組的選留。冬剪時(shí)，除對(duì)主干、主枝、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝進(jìn)行中短截外，對(duì)其余枝條應(yīng)輕剪長(zhǎng)放，并開(kāi)張其分枝角度約50度。枝組間要交替更新，在枝組內(nèi)輕剪發(fā)育枝，緩放中庸結(jié)果枝，短截衰弱枝，疏除過(guò)旺和細(xì)弱的發(fā)育枝；樹(shù)冠內(nèi)骨干枝上無(wú)發(fā)展空間的直立枝要疏除，有發(fā)展空間的重短截降低枝位，培養(yǎng)成小枝組；疏除細(xì)弱的枝條和過(guò)密的枝條。對(duì)修剪時(shí)造成的傷口用“愈傷防腐膜”涂抹保護(hù)，阻止病蟲(chóng)害從傷口侵入樹(shù)體危害，防干裂，保護(hù)樹(shù)體傷口及早愈合。