農(nóng)村，自栽的枇杷樹，結(jié)的枇杷很酸。基本上都是因種的人，沒有花什么時間去管它們，任它們自由生長。想要讓它們結(jié)出的果甜些，也不是不能辦到的，只要做到以下幾點，無論是枇杷，還是其他的果樹，都可以改善，結(jié)出果實的品質(zhì)。方法如下：

用什么方法，能使自己家的枇杷，結(jié)的果變甜雖然大家都知道嫁接，可以讓它們果變甜。但在農(nóng)村會嫁接的人并不多，不會嫁接，成活率低，這個方法并不是適合那些人。就是有個別一些會嫁接的，也找不到結(jié)果品質(zhì)好的接穗，因為并不是所有地區(qū)，都有商業(yè)種枇杷的農(nóng)戶。

如果不會嫁接的話，我們可以從管理上去改善。像是對枇杷進行修剪，不需要你剪的多專業(yè)，只需做下以幾點：樹冠內(nèi)膛的枝不宜過多，應(yīng)剪除，保持良好的通風、透光環(huán)境。

對于側(cè)向生長密的枝，將一些長的弱的剪掉，留2個枝左右的可以了，還有交叉生長的，只留一枝就行了。

并生在同一枝上的，往短剪或剪掉其中一個。對于結(jié)果的枝，也只需把長的弱的，過多過密的剪下就行了，如果沒有就不用去管它們。

三、在開花結(jié)果時，枇杷花穗較多，樹體養(yǎng)分有限，因要疏掉一部分花。疏果時，大約疏掉3分之一就可，還需要看是不是大穗、小穗，大的可多留幾個，小的少留幾個。

最后再配合肥料施用，在幼果發(fā)育期、膨大期，施用有機肥料，對果樹進行營養(yǎng)的補充。這樣會有足夠的養(yǎng)分，供結(jié)果所需的養(yǎng)分需求，結(jié)的果品質(zhì)也會較好些。

綜上所述，農(nóng)村自種的枇杷，結(jié)出是酸枇杷，大多是結(jié)的果過多，日常又疏于管理。想讓它們變甜，可高接換種。也可通過科學(xué)的管理：定期的修剪，再疏花疏果，科學(xué)的施用肥料，也是可以把原本結(jié)的是酸的，變成甜枇杷。圖片來源網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)容原創(chuàng)枇杷生在南方，恰好我有個朋友家在福建，地里種滿了枇杷，4月初他就開始自銷自家的枇杷了，我也買了點品嘗了下。作為一個北方人，各種資料都曾經(jīng)說過這種水果是酸甜可口，所以我對枇杷充滿了幻想。但是朋友卻對我說了實話，露地種植的枇杷起初酸味都會有點，但是每個品種酸的程度卻是不一樣的，而且管理上不同，枇杷的風味也不一樣。

一，選甜度高的本地品種說起枇杷有酸有甜，我就想起了去年在網(wǎng)上銷售本地產(chǎn)的石榴發(fā)生的烏龍事件，石榴又酸又甜，但是有些顧客喜歡酸石榴，有些卻喜歡甜的，后來干脆兩種分揀開售賣了，其實這還是因為品種不一樣罷了。枇杷也是這樣的，它有很多品種，有些是甜一些的，有些就是微酸品種，雖然有些品種很好，但是卻未必適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境，建議選擇味道好的適合本地的品種。

二，套袋保溫枇杷的花期一般在深秋，這個時間段即便是南方，溫度也不怎么高。到了結(jié)果期溫度就會更低了，而枇杷酸甜卻受溫度影響，溫度高了產(chǎn)生的糖分就能多一點，累積和消耗的比就小一點，枇杷也就能甜一點，而溫度低了，產(chǎn)出比就會高一些，酸度就會高一些。所以在冬天要用套袋技術(shù)給枇杷穿上一層防護衣，改善因外在氣溫影響到枇杷的甜度。

三，增施有機肥有機肥的營養(yǎng)比較全面一點，除了含有氮磷鉀還有有機物，同時還能改善土壤，在冬季給枇杷樹上有機肥對樹的抗寒能力會有所幫助。你想一下，一個瘦弱的病樹和一個強健的旺樹哪個能在寒冷的冬季安全度過并結(jié)出口感較好的枇杷呢？

四，辨別成熟度朋友曾經(jīng)跟我講過，枇杷并不是越黃就越甜，這還得看品種，每個品種成熟時候的表皮顏色也是不一樣的。像有一種白枇杷的品種里面有種叫黃蜜的，成熟后顏色是淡黃色的，而紅枇杷的顏色如果是淡黃色就還需要再等幾天，變成橙紅色的時候才是成熟的標志。如果是自家吃，那就等到熟透了之后再采摘吧。

總之，已經(jīng)采摘的枇杷如果酸了，可以將它和成熟的香蕉放在一起催熟，熟透了也就變甜了。在后期種植的過程中建議套個袋子，搭配有機肥管理，等徹底成熟之后再摘著吃。