1、選擇適合的桂花品種。桂花品種多，觀賞價值極高，優(yōu)良品種有金桂、銀桂、丹桂、四月桂、月月桂，日香桂，八月桂，馥桂等，其中以金桂香氣濃郁，開花又多，觀賞和經(jīng)濟價值均高。四季桂花期長，除嚴(yán)冬酷暑外都會開花，以秋季最盛，惟樹型矮小，香氣較淡，只適宜于庭園種植觀賞。
2、桂花的栽培桂花樹苗木栽培技術(shù)：桂花可通過播種、靠接、切接、壓條、扦插等方法栽培，一般以靠接和扦插繁殖為主。靠接的砧木為小葉女貞，接合后當(dāng)年就可開花，靠接時間多在夏季進行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗，時間多選擇在樹液即將流動的2月（陽歷）。為促進生根，防止病害，插穗在扦插前1個月用800-1000倍敵百蟲藥液噴灑，插前10-15天再用石灰水消毒，臨扦插前用10 ppm的萘乙酸溶液浸泡插條基部8-10小時。扦插后立即澆透水，并經(jīng)常保持一定的濕度，還可在苗床上方設(shè)立遮陽網(wǎng)。約2個月后即可生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽種。

　3、采收加工在9、10月開花時，采收桂花，與明礬(3.5%)相混和壓緊，幾天后壓榨去汁使之保持原有花的重量，再加入同量食糖拌勻裝壇，可以作桂花包子、桂花湯圓、桂花酒及桂花蜜餞原料備用。也可將收集的桂花用石油醚為溶劑進行浸提，浸提液經(jīng)過澄清、過濾和常壓、低壓濃縮，最后脫醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率為0.1 7%左右。把浸膏用乙醇反復(fù)抽提，可制得桂花純油，這是天然名貴香料。浸提后的桂花渣加適量的桂花香精和白糖就成為桂花糖，可用來配制一般食品。

4、栽培環(huán)境與肥水管理：桂花喜干燥，一般不需灌溉，適量澆水即可，但要求土壤排水良好。通常大樹每年抽枝一次，幼樹抽枝2-3次?？捎诿磕?月、9月、12月抽枝或開花前各施肥1次。春季萌芽初期不宜施重肥，肥料以豬牛糞、豆餅等為好。在5-10月，應(yīng)及時中耕、松土、除草，保持土壤水分，避免雜草與樹爭肥。

桂花苗怎樣培育?

桂花是我國傳統(tǒng)的十大名花之一，其栽培歷史達上千年，因其具有綠化、美化、香化的特點，自古以來就是優(yōu)良的園林綠化樹種。桂花單干大苗的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)已在河南潢川各苗圃中廣泛應(yīng)用，并總結(jié)出一套生產(chǎn)栽中培行之有效的方法。
1．采種桂花9至10月開花，果實于翌年3月下旬至4月下旬成熟。當(dāng)果實進入成熟期，果皮由綠色逐漸轉(zhuǎn)為紫黑色時即可采集。采集的果實堆漚3天左右，待果皮軟化后，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到凈種，稍加晾干濕潤沙藏。因桂花種子有后熟期，一般要濕沙催芽8個月后才能發(fā)芽。      
2．育苗常用播種育苗法。播種育苗能獲得大量的桂花實生苗，苗木生長健壯，根系發(fā)達，生活力強，壽命長，尤其是樹干發(fā)育良好，適宜用作行道樹或庭蔭樹。河南潢川多以此法培育單干桂花大苗。播種常用寬幅條播，行距20至25厘米，幅寬10至12厘米，每畝播種20公斤，每畝地產(chǎn)桂花苗2.5至3萬株。播種前要將種臍朝向一側(cè)，覆一二厘米的細土，再蓋上薄層稻草，噴水至土壤濕透，以防土壤板結(jié)和減少水分蒸發(fā)。當(dāng)種子萌發(fā)出土后，及時揭草，將草放置于行間，既可保持土壤濕潤，又能防止雜草生長。      
3．養(yǎng)護技術(shù)      
（1）中耕除草目前大多數(shù)苗圃還是采用人工中耕除草方法。在以主干為中心1米直徑的樹盤內(nèi)重點松土和除草。機械中耕是用小型拖拉機進行。一般行距1米以上的大苗區(qū)，可用機械中耕除草。小苗區(qū)每月可進行二三次。另外，灌水或降雨后，為防止土壤板結(jié)都應(yīng)進行中耕松土，以利于苗木生長。      
（2）澆水與排澇桂花的澆水主要在新種植后的一個月內(nèi)和種植當(dāng)年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，可根據(jù)天氣狀況和立地條件，適時進行澆水。有條件的應(yīng)對植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度，減少樹苗的水分蒸發(fā)。另外，為了促進桂花提早開花，在9月中旬，花芽開始萌動時，應(yīng)適量澆水，保持土壤濕潤。桂花大苗在正常的養(yǎng)護期間不需要大量澆水，在特別干旱的夏秋季節(jié)可適當(dāng)澆水。桂花不耐澇，排水不良會造成大量落葉，根系腐爛甚至死亡。及時排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子種植，可促進新根生長。      
（3）合理施肥施肥應(yīng)以薄肥勤施為原則，以速效氮肥為主，中大苗全年施肥三四次。早春，芽開始膨大前根系就已開始活動，吸收肥料。因此，早春期間在樹盤內(nèi)施有機肥，促進春梢生長。春梢是當(dāng)年秋季的開花枝，春梢長得壯，將來開花就多。秋季桂花開花后，為了恢復(fù)樹勢，補充營養(yǎng)，入冬前期需施無機肥或垃圾雜肥。其間可根據(jù)桂花生長情況，施肥一兩次。新移植的桂花，由于根系的損傷，吸收能力較弱，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應(yīng)與土壤拌均再覆土，根系不宜直接與肥料接觸，以免傷根，影響成活率。    
肥料必須施在根系能吸收的地方。苗木根系集中，移栽易于成活，因此，苗圃施肥不能距苗冠太遠，否則，使根系向外擴展。但也不應(yīng)施于樹干下，不利于肥料的吸收。      
（4）整形修剪桂花修剪是培育單干桂花的重要措施。及時合理修剪，能使其通風(fēng)透光，加強光合作用，并可減少病蟲害，從而使桂花生長快、樹干直、樹形美。      
①剝芽桂花發(fā)芽時，主干和基部的芽也能萌發(fā)，應(yīng)及時將主干下部無用的芽剝掉，使水分營養(yǎng)集中，促進上部枝條發(fā)育，形成理想樹形。      
②疏枝培育單干桂花，從幼苗開始就要有意識培養(yǎng)主干通直，保持一定的枝下高，剪去無用枝條，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。      
③短截剪去徒長的頂部枝條，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。移植桂花時，為了保持完整的樹型，不宜強修剪，只需剪除干枯枝、病蟲枝，疏除重疊枝、交叉枝、纖弱枝，對徒長枝要加以控制。      
（5）移植苗木移植前，移植地必須深耕細耙，要“三耕三耙”。深耕細耙能改良土壤的物理性質(zhì)，保持土壤疏松，增加土壤的透氣性和保水能力，有利于好氣性細菌的活動，促進有機肥的分解，同時給根系營造一個良好的生長環(huán)境。      
桂花一年生苗高25厘米，次年早春進行第一次移植。二年生苗高60厘米，三年生苗高120厘米，進行第二次移植，株行距為1×1米。起苗時盡量多帶土，多保持根系，適當(dāng)剪去主根。待桂花苗干徑達3至4厘米時，可以進行第三次移植，株行距為2.5×2.5米，移植時要帶土球。桂花干徑達6至8厘米即可出圃。作為園林綠化用的桂花大苗，一般要培育8年以上。      
桂花一般除了盛夏和嚴(yán)冬季節(jié)外，其他時間均可進行移植。在河南潢川氣候溫暖，只要帶好土球，全年都可以移植。但最佳時間為11月底至次年2月，這時移植的桂花根部傷口愈合較快，能趕上春天的生長季節(jié)，對桂花恢復(fù)生長非常有利，栽植的桂花幾乎當(dāng)年都能正常開花。      
4．不良因素的影響及對策      
（1）病蟲害在桂林地區(qū)，露地栽培的桂花病蟲害較少，偶有紅蜘蛛、粉虱、介殼蟲和軍配蟲等為害，需及時噴灑農(nóng)藥，提早控制。      
（2）煙塵污染桂花的生長要求潔凈的空氣。當(dāng)煙塵污染時，會影響桂花新梢的發(fā)育或造成大量落葉，影響桂花的正常生長。應(yīng)加強管理，增加桂花的抗逆性，遠離煙塵，使桂花正常生長。      
5．苗木出圃      
（1）起苗起挖桂花大苗必須帶土球，土球的直徑應(yīng)為其基徑的6至8倍，土球的厚度為球徑的2／3左右。起苗不宜在雨天進行，土壤濕度大，容易散球。夏天炎熱，土壤過于干燥，起苗前兩天要澆水，使土壤含有一定的水分，起苗時土壤有粘性，不易散球。起好土球后，用一對麻繩和適量的草繩將土球綁好。先用麻繩對折打結(jié)，放于土球底部，再用草繩圍土球3至4圈，用麻繩打結(jié)，接著再將草繩圍3至4圈至土球上部，最后將麻繩打結(jié)，和樹干綁緊，即可準(zhǔn)備裝運。      
（2）吊裝和運輸用麻繩或膠皮墊在主干近土球處，用麻繩綁緊，70厘米以上的土球可用吊車起裝到汽車上，再加蓋防雨布或遮蔭網(wǎng)，以遮擋雨水和減少水分蒸發(fā)。夜間運輸交通通暢，且有利于減少苗木的水分蒸發(fā)。