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如何傳承與發(fā)展茶文化

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-04-17 08:28   點(diǎn)擊:2495   編輯:niming   手機(jī)版

中國(guó)茶和茶文化興于唐而盛于宋以至延綿元、明、清。唐宋時(shí),茶成了“不問(wèn)道俗,投錢取飲”之物,儒釋道,官商民都飲茶。特別是陸羽《茶經(jīng)》問(wèn)世,使茶從所有植物中脫穎而出,被賦予物質(zhì)與精神的雙重特性,標(biāo)志著中國(guó)茶和茶文化走向輝煌。復(fù)興中華茶文化,振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè),再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)和茶為國(guó)飲,以茶惠民、茶和天下的目標(biāo),就是要在全中國(guó)形成“復(fù)興中華茶文化,振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè),再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)輝煌”的目標(biāo)共識(shí)。當(dāng)今中國(guó),國(guó)運(yùn)昌盛,萬(wàn)業(yè)興隆,正是“復(fù)興中華茶文化,振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè),再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)輝煌”的大好時(shí)機(jī)。作為中國(guó)茶人和中國(guó)茶界應(yīng)當(dāng)“統(tǒng)一認(rèn)識(shí),團(tuán)結(jié)合作;傳承創(chuàng)新,開(kāi)拓進(jìn)??;勇于擔(dān)當(dāng),盛世興茶”。所以,要盛世興茶,就要傳承文明,蓄勢(shì)而發(fā),乘勢(shì)而上。首先是推動(dòng)“茶為國(guó)飲,以茶惠民,茶和天下”,弘揚(yáng)“清、敬、和、美”當(dāng)代茶文化核心理念,使茶為國(guó)飲成為一種制度,大力提高國(guó)民人均茶消費(fèi)水平。要以茶和茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)為載體,弘揚(yáng)茶文化,普及茶知識(shí),不斷營(yíng)造“科學(xué)飲茶,健康飲茶”和“喝對(duì)茶,喝好茶,會(huì)懂茶,會(huì)泡茶,會(huì)品茶”的良好氛圍,讓飲茶品茗成為人之需,民之俗,市之風(fēng)。努力辦好茶館、茶飲、茶店等茶業(yè)服務(wù)業(yè),為養(yǎng)心健身、社會(huì)和諧作出貢獻(xiàn)。其次是加強(qiáng)茶資源科技研發(fā),茶綜合利用開(kāi)發(fā)研發(fā)工作和人才隊(duì)伍建設(shè),延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,不斷提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。要融合多學(xué)科茶科技系統(tǒng)研發(fā)水平,注重茶產(chǎn)品的綜合開(kāi)發(fā)和精深加工。

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