甜櫻桃喜冷涼枯燥。櫻桃自然眠期約80～100天。甜櫻桃完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100～1300小時(shí)。酸櫻桃需求1200～2500小時(shí)。中國(guó)櫻桃的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時(shí)易萌生，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受凍，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無(wú)收。因而開(kāi)展中一定要留意外地每年春季高溫寒潮侵襲的工夫能否與花期重合，連年都在櫻桃開(kāi)花期發(fā)作不利天氣（霜雪、微風(fēng)）等的中央不能栽種。即便少有發(fā)作災(zāi)禍性天氣的中央，在建園時(shí)也要選擇適合的小地形種植。適合櫻桃生長(zhǎng)的年雨量，普通在700～1000毫米。北方有些地域在建園時(shí)應(yīng)充沛思索如何處理“春早”成績(jī)。由于在果實(shí)生長(zhǎng)初期干旱會(huì)惹起嚴(yán)重落果和影響果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。櫻桃為喜光樹(shù)種，中國(guó)櫻桃較耐陰，但光照良好，果實(shí)成熟期早，著色好。櫻桃適合于肥美疏松、土層深沉的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度，普通為PH6.0～7.5。中國(guó)櫻桃根的垂直散布，普通多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質(zhì)疏松，排灌條件良好。重粘土不適合種櫻桃。由于櫻桃不耐運(yùn)輸，應(yīng)在交通方便的地點(diǎn)建園。栽植密度應(yīng)依種類、砧木、土壤條件而不同。在肥美的高山上，中國(guó)櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開(kāi)心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度，成園后采取間伐措施處置。栽植工夫普通分為春季和春季兩個(gè)時(shí)期。在夏季冰冷、干旱、多風(fēng)的地域宜春栽，春栽應(yīng)在苗木發(fā)芽前。在夏季暖和的中央可秋栽。栽植前應(yīng)停止土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入無(wú)機(jī)肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并立刻澆定根水。