是紅茶好呢?還是綠茶好呢?哪個(gè)對(duì)身體更好呢??
是紅茶好呢?還是綠茶好呢?哪個(gè)對(duì)身體更好呢??
綠茶是成本最高的,綠茶含有機(jī)化合物450多種、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)15種以上,這些成分大部分都具有保健、防病的功效。
1、降脂減肥,防止心腦血管疾病。飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進(jìn)脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。
2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡堿,兩者所產(chǎn)生的綜合作用,除了起到提神、養(yǎng)神之效,更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。
3、抗毒滅菌。茶葉中名為‘茶氨酸’的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)五倍。
4、長(zhǎng)壽。綠茶對(duì)人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性,抑制動(dòng)脈硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,增強(qiáng)免疫力,從而抗衰老,使人獲得長(zhǎng)壽。
紅茶主要是經(jīng)過(guò)“發(fā)酵”形成的。所謂“發(fā)酵”,實(shí)質(zhì)是茶葉中原先無(wú)色的多酚類物質(zhì),在多酚氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了紅色的氧化聚合物——紅茶色素。這種色素一部分能溶于水,沖泡后形成紅色的茶湯,一部分不溶于水,積累在葉片中,使葉片變成紅色。
紅茶中含有的多酚類化合物非常豐富,它的降脂,抑菌作用和綠茶不相上下,從性質(zhì)來(lái)看,綠茶屬?zèng)鲂?,而紅茶偏溫,所以胃腸比較弱的人或冬季更適宜飲用紅茶。
紅茶對(duì)身體好,還是綠茶對(duì)身體好呢
要養(yǎng)生當(dāng)然是綠茶的好,紅茶最主要的作用還是養(yǎng)胃,所以比較適合冬天飲用。