金花茶果的功放
金花茶果的功放
金花茶的顯著效果排毒養(yǎng)顏、減肥、利尿、促進消化、增強抵抗力、解酒功能好。
19世紀(jì)之前,金黃色的山茶花只出現(xiàn)在民間的傳說里。國內(nèi)外的植物學(xué)家用種種方法試圖培育和誘變出金黃色山茶花,一次又一次的嘗試,金黃色茶花始終是一個“金色的夢幻”。而千百年來,在廣西防城港市十萬大山的山巒野林間,卻遍地金黃,金燦燦的茶花一直默默無聞地生長開放,與野草為伍,以蜂蝶為鄰。
金花茶,為山茶科、山茶屬、金花茶組、金花茶系植物。其花梗下垂,形態(tài)美觀。金花茶金瓣玉蕊,蠟質(zhì)金黃,晶瑩光潔,鮮麗俏艷,風(fēng)姿綽約,美艷怡人,高貴雅致。金花茶是世界花壇中唯一具有金黃色花瓣,色澤能夠遺傳的種質(zhì)資源,被譽為“世界珍品、茶族皇后”,象征著幸運、財富與健康。又因其是一種古老植物,世界稀有,被稱為“植物界大熊貓”,堪稱“國寶”,是八種國家一級保護植物之一。國外更稱之為“幻想中的黃色山茶”、“東方魔茶”。
金花茶含有多種保健成分,李時珍在《本草綱目》中曾有過記載,金花茶葉一直被民間用作清熱解毒、利尿利濕、止痢止血等。(《廣西藥材標(biāo)準(zhǔn)》第二冊,1996年出版),其藥用、營養(yǎng)價值非同一般。經(jīng)廣西區(qū)分析測試中心和廣西食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所檢測:金花茶屬無毒級,含有400多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì),富含茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、維生素、氨基酸等多種天然營養(yǎng)成份;其中廣西大學(xué)實驗中心的測定結(jié)果表明,金花茶葉含有17種人體必需的氨基酸,其中天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸和甘氨酸含量較多;還含有對人體具有重要保健作用的天然有機鍺(Ge)、硒(Se)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、釩(V)等多種微量元素,是自然界中藥用、營養(yǎng)價值最豐富的植物之一。
金花茶是廣西獨有的資源,除了具有極高的觀賞價值外,同時還是一種傳統(tǒng)的中草藥。此外,它的花和葉片還是壯族民間的一種中草藥(壯醫(yī)民間藥)。根據(jù)《廣西民族藥簡編》記載,金花茶葉為壯族民間藥,主要用于咽喉炎,痢疾,高血壓,預(yù)防腫瘤(水煎服或當(dāng)茶飲),花用于便血,月經(jīng)不調(diào)。根據(jù)《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》記載,金花茶的性狀為微苦,澀,平。功能與主治為清熱解毒、利尿消腫,用于咽喉炎,痢疾,腎炎,水腫,尿路感染,黃疸性肝炎,肝硬化腹水,高血壓,預(yù)防腫瘤等?!稄V西藥用植物園藥用植物名錄》和《現(xiàn)代本草綱目》記載,金花茶藥用葉,花,葉治痢疾,花治便血,月經(jīng)過多?!稄V西藥用植物名錄》記載,金花茶藥用葉,清熱生津,用于痢疾。
唐代大醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥,一日無茶為滯,三日無茶則殆”。飲茶保健功效不凡,金花茶尤為突出。二十世紀(jì)80年代廣西中醫(yī)學(xué)院的醫(yī)藥工作者曾對金花茶葉進行提取分析和藥理實驗,證明金花茶具有降血糖,降血壓、降血脂、降血清中膽固醇、抑制腫瘤生長、防止動脈粥樣硬化、激活人體多種酶、提高肌體免疫能力、延緩衰老、抗菌消炎、排毒護肝、減肥養(yǎng)顏等作用等多種生理功能。
由于現(xiàn)代人吃的洋快餐、地溝油、瘦肉精豬等等不健康的食品,而身體也積聚大量的毒素,甚至發(fā)生癌病變的可能。喝金花茶能促進消化,幫助身體把體內(nèi)的毒素順利的排出體外,增強機體免疫力。金花茶是生物物種多樣性遺存的奇跡,大自然給予人類的恩賜;是營養(yǎng)價值極高的天然養(yǎng)生飲品,是以純天然茶療方式預(yù)防、輔助治療現(xiàn)代“文明病”的上佳選擇!
黃精的作用
黃精味甘,性平,無毒。其主要功效是補中益氣,益脾潤肺,去除鳳濕。將黃精九蒸九曬后食用比較好。也有人認(rèn)為食 用黃精可以延年益壽。
【別名】龍銜、白及、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、野仙姜、土靈芝
【科屬】百合科植物黃精的干燥根莖
【性味】味甘,性平
【歸經(jīng)】歸肺、脾、腎經(jīng)
【功用】補氣養(yǎng)陰.健脾,潤肺,益腎。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用;能增強免疫功能,增強新陳代謝;有降血糖和強心作用。
【主治】用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥
【主產(chǎn)區(qū)】主產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙古、陜西等地
黃精的功效具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能。用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥,對于治療糖尿病療效顯著。
黃精的作用
黃精多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用,對于糖尿病也很有療效,對多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用,補精氣的功效會增加很多?!侗静菥V目》中曾記載:“黃精、蒼術(shù)各四斤;枸杞根、柏葉各五斤;天門冬三斤。煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常釀酒飲?!贝朔侥堋皦呀罟?、益精髓、消白發(fā)”。醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補精氣的論述??梢婞S精和枸杞真是天仙配。
有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。
能增強免疫功能,增強新陳代謝。
降血壓、 降血糖、降血脂,防止動脈粥樣硬化。
有延緩衰老和抗菌等作用,黃精多糖具有免疫激活作用。
用于陰虛肺燥,干咳少痰,及肺腎陰虛的勞嗽久咳等??蓡斡冒靖喾?,或配川貝母,知母等同用;治勞嗽久咳,可配地黃,天冬,百部等同用。
用于脾胃虛弱。
黃精既補脾陰,又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力,食欲不振,脈象虛軟者,可與黨參,白術(shù)等同用。
如脾胃陰虛而致口干食少,飲食無味,舌紅無苔者,可與石斛,麥冬,山藥等同用。
用于腎虛精虧的頭暈,腰膝酸軟,須發(fā)早白及消渴等。
治腎虛精虧,常配枸杞子等同用。
治消渴,常配生地黃,麥冬,天花粉等同用。
黃精的副作用宜忌:黃精味甘,性平,作用緩慢,可作久服滋補之品。但其性質(zhì)滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。
毒副作用:臨床曾有少數(shù)病人服用黃精糖漿后輕度腹脹,飯后服則可避免的報告。黃精粗制劑局部搽劑時,未見有不良反應(yīng)。
黃精本身有抑制咳嗽的作用,但是必須要把黃精的皮剝?nèi)ゲ拍苋肟冢駝t黃精的皮容易刺激咽部反而讓咳嗽更加劇烈。另外,從滋補效果上看,黃精煮熟吃效果更好,可以與肉類一起燉,也可以煮粥時放入,生吃口感略差,而且由于黃精含有大量粘蛋白,生吃時容易滑腸。從使用量上看,干品黃精一天可以吃30克左右,鮮品一天吃100克左右就夠了。
黃精的食療方法黃精湯:黃精15克,水煎30分鐘,取汁,一日內(nèi)分2次溫服,主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈?zāi)垦5劝Y。
黃精枸杞湯:黃精、枸杞子各12克,將兩味放入砂鍋中,加水煎煮30分鐘,取汁即可。每日1劑,分2次溫服。主治病后和術(shù)后身體虛弱、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。
黃精瘦肉粥:黃精15克,瘦豬肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。補脾益氣,養(yǎng)肺潤燥,延年益壽。
黃精地黃湯:鮮黃精、生地黃各30克,蜂蜜50克,將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。
黃精燉豬肉:黃精30克,豬肉250克,醬油、料酒各6毫升,味精、食鹽各2克,蔥花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。
黃精蜂蜜茶:黃精、蜂蜜各30克,先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時,取藥液沖化蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。
黃精五昧酒:黃精、白術(shù)、松針各50克,枸杞子、天冬各75 克,低度白酒1000毫升,將藥物放入玻璃瓶中,密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。
冰糖黃精湯
【配方】 黃精30克,冰糖50克。
【制法】 黃精用冷水泡發(fā),加冰糖,用小火煎煮1小時即成。吃黃精,喝湯,每日2次。
【功效】 滋陰,潤心肺。適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病癥。
黃精燉母雞
【配方】 黃精50克,羊睪丸1對,母雞1只,大棗20克,山藥30克,調(diào)料適量。
【制法】 上述藥肉同燉調(diào)味服食。
【功效】 男子陰冷是男子感覺陰莖及陰囊寒冷的一種病,多見于中老年人,是男科臨床常見多發(fā)病。上述配方適合該病的食療。
益壽鴿蛋湯
【配方】 制黃精10克,枸杞子10克,龍眼肉10克,鴿蛋4個,冰糖50克。
【制法】 制黃精、枸杞子、龍眼肉洗凈切碎,冰糖敲碎裝在碗內(nèi)。鍋置中火上加清水約750毫升,入上三味中藥同煮至沸后約15分鐘,把鴿蛋打碎逐個下入鍋內(nèi),入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次,連服7日。
【功效】 能補肝益氣,潤肺強身。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效??勺鳛槟I虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。
黃精鴿肉
【配方】 黃精50克,白鴿1只,枸杞子24克。
【制法】 白鴿去毛及內(nèi)臟,與黃精、杞子共燉或蒸熟食。每日分2次服。
【功效】 適于男子腎氣衰弱所致的早泄。
黃精牛肉湯
年老體弱的人,常因體內(nèi)陰津不足而發(fā)生便秘的現(xiàn)象。黃精牛肉湯可補虛潤腸,是很好的滋補藥膳,能幫助解除便秘的困擾。
主要原料
牛肉半斤,黃精升兩,胡桃肉升兩,生姜四片。
制作過程
1、牛肉洗凈后切成塊,黃精,胡桃肉洗凈,生姜切片。
2、全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮一兩小時,調(diào)味后即可食用。
食物功效
牛肉:性平,味甘,有補脾胃,益氣血,強筋骨,消腫,利水功效。主治虛損,腰膝酸軟,脾胃虛弱而導(dǎo)致的水腫,氣血不足以及精血虧損等病癥。
黃精:性平,味甘,有補脾潤肺,益氣養(yǎng)陰的作用,主治脾胃虛弱,胃口不好,身體乏力,口干舌燥,病后體虛,頭暈眼花,體虛咳嗽,干咳無痰,筋骨軟弱,風(fēng)濕酸痛等癥。也可提高身體免疫力,降低血壓,血糖,防止動脈硬化等。
黨參黃精豬肚
原料:黨參、黃精各30克,山藥60克,橘皮15克,糯米150克,豬胃1具。
制法:豬胃洗凈,黨參、黃精煎水取汁,橘皮切細(xì)粒,加鹽、姜、花椒少許,一并與糯米拌勻,納入豬胃,扎緊兩端,置碗中蒸熟食之。
功效:本方以黨參、黃精補脾益氣,山藥滋養(yǎng)補脾,橘皮理氣健胃。用于脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力。