學(xué)習(xí)茶文化的目的，是要知其根源。要撥開(kāi)表面看實(shí)質(zhì)。泡茶既可干泡也可濕泡，紫砂壺淋壺一般出現(xiàn)在濕泡的情況中。通常分為兩個(gè)時(shí)段，第一時(shí)段是還未使用時(shí)，也就是我們常說(shuō)的開(kāi)壺。

第二個(gè)時(shí)段是正式使用階段，將茶葉置入壺中之后，注水、泡茶、然后淋壺。開(kāi)壺中的淋壺是必不可少的一步，紫砂在窯內(nèi)經(jīng)過(guò)高溫?zé)?，氣孔結(jié)構(gòu)完全打開(kāi)，特別是快燒結(jié)的時(shí)候，窯灰不僅會(huì)附在壺體外部，還很有可能會(huì)堵住氣孔，淋壺通常在開(kāi)壺的后幾步，起到了消毒的作用。

而在正式?jīng)_泡時(shí)，放好茶葉，沖入茶水浸泡時(shí)，茶末和泡沫會(huì)隨著茶水流出來(lái)，淋壺的動(dòng)作是為了將粘連在壺身上的碎末沖掉，保持壺身潔凈。無(wú)論是哪個(gè)時(shí)段最開(kāi)始淋壺的目的皆是為了衛(wèi)生。

而現(xiàn)在淋壺的目的變多了，有人是為了提高溫度，與壺身與壺內(nèi)都保持恒溫，迫使茶的滋味更加明顯。還有人的目的是“養(yǎng)壺”，將茶水倒入壺的表面，為求紫砂壺包漿越來(lái)越明顯，殊不知這樣用茶湯去淋壺，方法不當(dāng)養(yǎng)出來(lái)的壺很容易導(dǎo)致色澤不均勻，不用茶湯淋壺，使用久了，紫砂壺也能由內(nèi)向外透出光澤，而且不僅是外表，泡出來(lái)的茶湯也會(huì)更好喝。

其次，還有通過(guò)淋壺來(lái)判斷紫砂的品質(zhì)，認(rèn)為透氣性強(qiáng)水淋到壺上會(huì)很容易被吸收，水干的快慢涉及的原因非常多，首先與泥料目數(shù)有關(guān)、其次與壺的形狀也有關(guān)系、甚至淋壺的高低、水的溫度、壺表面積都會(huì)影響水干的快慢。

這個(gè)想法實(shí)在是高估了淋壺這個(gè)動(dòng)作。至于有沒(méi)有必要，要看個(gè)人的目的是什么了。 若是為了清潔茶具，淋壺是可以的，若是形而上的想法，就需要多加思量了。