有機(jī)食品是什么意思

有機(jī)食品或稱有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、生態(tài)食品、生物食品或自然食品等，是指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的生產(chǎn)管理過程進(jìn)行生產(chǎn)加工的，并通過獨立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的可食用農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品（有機(jī)食品的標(biāo)志見圖4-3）。這里所說的“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。

圖4-3有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行的是國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）的“有機(jī)農(nóng)業(yè)和產(chǎn)品加工基本標(biāo)準(zhǔn)”。其具體要求有：

①有機(jī)食品的條件。原料必須來自于已建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品；產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的采集、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物；有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案；必須通過獨立的合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。

②有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求。生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來自于自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)基地建立長期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中避免污染；從常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要兩年以上的時間，新開荒地、撂荒地需要至少經(jīng)過12個月的轉(zhuǎn)換期才有可能獲得頒證；在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。

徐州最著名的10大小吃是什么,以及具體位置??

蛙魚：二樓米線樓下有一家蛙魚：二樓米線樓下有一家

涼皮：西安路王陵路交*口西北角

下淀羊肉館

東賀村羊肉館 老頭已經(jīng)死了，現(xiàn)在兒子在做，據(jù)說水平下降

紅興紅英羊肉館的羊肉湯 在夾和街東頭

漢橋羊肉館

毛家羊肉館 在新區(qū)離師大分校很近 我覺得味道最好

燒烤:二姐 三中下面，肉筋還行，肉串不好（個人感覺）

夾和街和西安路口，地地道道

大西北 大福源東面，味道不錯，推薦

狗肉:夾和街東頭 晁記

堤北 樊家 據(jù)說沛縣狗肉正宗的就是樊家狗肉，不知道這一家真不真

花江狗肉 西安路和夾和街路口，狗肉火鍋據(jù)說不錯，沒吃過

韓世的狗肉漢堡確實好吃 開發(fā)區(qū)，三環(huán)路大馬雕塑（已經(jīng)拆了）

飯館:二中附近：

小酒館：紅袍牛雜、嗆子雞

小白羊：開水白菜

大紅鍋：地鍋雞、脆皮臭干、鹵水鴨頭觀音芝麻雞：芝麻雞

中樞街：

古城土菜館：雞、燒帶魚等，家常菜

辣子村

中山路解放橋北建行旁邊的巷子里有一家忘了名字了，米粉肉和糖醋魚很出名

西苑和天橋東都有一家翠花酸菜魚，實惠

夾和街有一家黑腿雞

火鍋:首推芙蓉，我喜歡，尤其是它的面，特別好吃，海云對面，記住要吃最便宜的鍋底，貴的不好吃

譚魚頭，淮海路

京味涮坊（好像是這個名字），體育場機(jī)關(guān)加油站斜對面，京味木炭黃銅火鍋，原味

小肥羊：天橋東有一家，據(jù)說不錯，沒有來得及去試

肉夾饃據(jù)說文化宮后面有一家不錯

早點中樞街的杭州小龍包 味道一級棒

還有中樞街的鴨血粉絲湯，還有它旁邊的魷魚1.5兩串再去對面買兩個衙門燒餅夾起來吃

西苑的酸菜魚，又經(jīng)濟(jì)又好吃，里面的招牌自然是酸菜魚了！

中山路海螺村旁邊有個小巷口，里面小小金福樓的菜也不錯

還有教育學(xué)院對面有家餃子館，比好7和大娘都要好，而且還實惠

28中旁邊的亞華生態(tài)園很有風(fēng)格的，里面環(huán)境不錯，菜嗎還可以

還有紅跑車?yán)锏呐Ｅ盼兜篮脴O了，18一份

吳越人家的湖蟹炒年糕

天一酸菜魚的海蟹粥

神廚房的干煸八帶魚

老店油淋魚特色還有:蠶豆、炒豆腐、尖椒小公雞。地址就在機(jī)關(guān)加油站往西100米，店名就叫老店油淋魚！

原西安路的花江狗肉搬到會堂旁邊拉，記住是李記，狗鞭酒絕對真材實料。

另外東賀羊肉旁邊的銀行已關(guān)拉，去高速公路入口處的羊肉館吃羊肚喝羊湯。

觀音芝麻雞，崔氏小公雞，曹記低鍋雞

大紅鍋的地鍋確實不錯，醉生仁、脆皮臭干、三鮮白菜（MM喜歡吃這個）也都很好吃。前兩天在那吃的地鍋龍蝦，感覺比雞還好吃！

火鍋還是要去小尾羊。那鍋底，香！吃一次就忘不了.

都是徐州小吃 看完飽了沒