井岡山紅米為水稻品種之一，因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅(jiān)持斗爭(zhēng)時(shí)期主食的紅米飯指的就是這種米。

紅米酒井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特產(chǎn)。紅米酒精選井岡山天然優(yōu)質(zhì)紅米，調(diào)配井岡山天然泉水經(jīng)古法釀制而成。色澤嫣紅，口感甜香，回味悠長(zhǎng)。

井岡山位于江西吉安，地方特產(chǎn)有：井岡山煙筍，安?；鹜取⑷t桔、遂川板鴨、井岡紅米、吉安紅毛鴨、登龍粉芋、井岡竹筍、萬(wàn)安玻璃紅鯉魚(yú)、永豐茶油、泰和醬菜等等。