1. 香格里拉酒店培訓(xùn)體系

香格里拉酒店集團(tuán)只有一個董事長，青島是由董事會任命的總經(jīng)理。 青島香格里拉大飯店任命萬海華先生為飯店總經(jīng)理。 在此項任命前，他擔(dān)任香港九龍香格里拉大酒店總經(jīng)理。 萬海華先生擁有37年的酒店管理經(jīng)驗，在香格里拉酒店集團(tuán)服務(wù)超過18年。他于1990年加入香格里拉酒店集團(tuán)，擔(dān)任吉隆坡香格里拉大酒店駐店經(jīng)理。 萬海華先生畢業(yè)于英國曼徹斯特Hollings大學(xué)，主修酒店餐飲管理專業(yè)，并曾先后參加過康奈爾大學(xué)、普華永道會計師事務(wù)所和華盛頓州立大學(xué)等多方面的管理和市場課程的培訓(xùn)。

2. 香格里拉酒店培訓(xùn)體系圖

酒店只有管理人員和各個部門的秘書 還有行政辦 人力資源 企管部 企劃部 培訓(xùn)部 采購部 銷售部等部門的人員是雙休 朝九晚五其余崗位（如餐飲 客房 前廳 禮賓 工程 保衛(wèi) 財務(wù)收銀部 康樂等）都是要排班次的 因為酒店是24小時營業(yè) 所以各部門都是排班次且輪休

3. 香格里拉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

香格里拉酒店經(jīng)營的理念是“由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”。 顧名思義,就是指為客人提供體貼入微的具有濃郁東方文化風(fēng)格的優(yōu) 質(zhì)服務(wù)。包括五個核心價值:尊重備至、溫良謙恭、真誠質(zhì)樸、樂于 助人、彬彬...

2.企業(yè)文化 香格里拉秉承獨特的亞洲式殷勤好客之道。努力為客人提供獨具特色 的亞洲式殷勤好客服務(wù)乃是其有別于其他酒店業(yè)關(guān)鍵同行的關(guān)鍵...

3.服務(wù)理念 香格里拉酒店在國內(nèi)外等夠贏得良好的口碑,被多家權(quán)威媒體評為 “亞太地區(qū)最佳商務(wù)酒店。

4. 香格里拉酒店的管理模式

從 1971年新加坡第一間香格里拉酒店開始，香格里拉酒店便不斷向國際邁進(jìn);以香港為大本營，今日香格里拉已是亞洲區(qū)最大的豪華酒店集團(tuán)，且被視為世界最佳的酒店管理集團(tuán)之一，在無數(shù)公眾和業(yè)內(nèi)的投選中，均獲得一致的美譽。無論在任何一個城市或度假勝地，全亞洲33間香格里拉酒店及5間商貿(mào)飯店都會為您提供無微不至的服務(wù)。商貿(mào)飯店成立于1989年。

以中國5000年商業(yè)文化的精髓─印章做為標(biāo)志，象征商貿(mào)飯店以商業(yè)旅客為尊，提供高級廉宜的商住服務(wù)的精神。香格里拉的經(jīng)營思想:香格里拉熱情好客，親如一家。香格里拉的前景目標(biāo):成為客人、同事、股東和經(jīng)營伙伴的首選。香格里拉的使命宣言:以發(fā)自內(nèi)心的待客之道，創(chuàng)造難以忘懷的美好經(jīng)歷，時刻令客人喜出望外。

5. 香格里拉酒店員工培訓(xùn)體系

香格里拉酒店集團(tuán)只有一個董事長，青島是由董事會任命的總經(jīng)理。

青島香格里拉大飯店任命萬海華先生為飯店總經(jīng)理。在此項任命前，他擔(dān)任香港九龍香格里拉大酒店總經(jīng)理。萬海華先生擁有37年的酒店管理經(jīng)驗，在香格里拉酒店集團(tuán)服務(wù)超過18年。他于1990年加入香格里拉酒店集團(tuán)，擔(dān)任吉隆坡香格里拉大酒店駐店經(jīng)理。萬海華先生畢業(yè)于英國曼徹斯特Hollings大學(xué)，主修酒店餐飲管理專業(yè)，并曾先后參加過康奈爾大學(xué)、普華永道會計師事務(wù)所和華盛頓州立大學(xué)等多方面的管理和市場課程的培訓(xùn)。

6. 香格里拉酒店培訓(xùn)內(nèi)容

委托管理：通過酒店業(yè)主與管理集團(tuán)簽署管理合同來約定雙方的權(quán)利，義務(wù)和責(zé)任，以確保管理集團(tuán)能以自己的管理風(fēng)格，服務(wù)規(guī)范，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運營方式來向被管理的酒店輸出專業(yè)技術(shù)，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約占營業(yè)額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。

特許經(jīng)營：是以特許經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓為核心的一種經(jīng)營方式，利用管理集團(tuán)自己的專有技術(shù)與品牌與酒店業(yè)主的資本相結(jié)合的來擴(kuò)張經(jīng)營規(guī)模的一種商業(yè)發(fā)展模式。通過認(rèn)購特許經(jīng)營權(quán)的方式將管理集團(tuán)所擁有的具有知識產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的品牌名稱，注冊商標(biāo)，定型技術(shù)，經(jīng)營方式，操作程序，預(yù)訂系統(tǒng)及采購網(wǎng)絡(luò)等無形資產(chǎn)的使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給受許酒店，并一次性收取特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓費或初始費，以及每月根據(jù)營業(yè)收入而浮動的特許經(jīng)營服務(wù)費(包括：公關(guān)廣告費，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂費，員工培訓(xùn)費，顧問咨詢費等)的管理方式。

帶資管理：通過獨資，控股或參股等直接或間接投資方式來獲取酒店經(jīng)營管理權(quán)并對其下屬系列酒店實行相同品牌標(biāo)識，相同服務(wù)程序，相同預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，相同采購系統(tǒng)，相同組織結(jié)構(gòu)，相同財務(wù)制度，相同政策標(biāo)準(zhǔn)，相同企業(yè)文化及相同經(jīng)營理念的管理方式。香格里拉酒店集團(tuán)是在我國最早采用此方式的國際酒店管理集團(tuán)，2000年以前基本上以合資經(jīng)營為主，對大多數(shù)管理的酒店持有絕對控股權(quán)。

聯(lián)銷經(jīng)營：伴隨著全球分銷系統(tǒng)的(GDS)普及和互聯(lián)網(wǎng)實時預(yù)訂功能的實現(xiàn)，國外的"聯(lián)銷經(jīng)營集團(tuán)"應(yīng)運而生并且發(fā)展迅猛。酒店聯(lián)銷集團(tuán)是由眾多的單體經(jīng)營管理的酒店自愿付費參加并通過分享聯(lián)合采購，聯(lián)合促銷，聯(lián)合預(yù)訂，聯(lián)合培訓(xùn)，聯(lián)合市場開發(fā)，聯(lián)合技術(shù)開發(fā)等資源共享服務(wù)項目而形成的互助聯(lián)合體。