1. 香格里拉酒店培訓(xùn)體系

香格里拉酒店集團(tuán)只有一個(gè)董事長(zhǎng)，青島是由董事會(huì)任命的總經(jīng)理。 青島香格里拉大飯店任命萬(wàn)海華先生為飯店總經(jīng)理。 在此項(xiàng)任命前，他擔(dān)任香港九龍香格里拉大酒店總經(jīng)理。 萬(wàn)海華先生擁有37年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，在香格里拉酒店集團(tuán)服務(wù)超過(guò)18年。他于1990年加入香格里拉酒店集團(tuán)，擔(dān)任吉隆坡香格里拉大酒店駐店經(jīng)理。 萬(wàn)海華先生畢業(yè)于英國(guó)曼徹斯特Hollings大學(xué)，主修酒店餐飲管理專業(yè)，并曾先后參加過(guò)康奈爾大學(xué)、普華永道會(huì)計(jì)師事務(wù)所和華盛頓州立大學(xué)等多方面的管理和市場(chǎng)課程的培訓(xùn)。

2. 香格里拉酒店培訓(xùn)體系圖

酒店只有管理人員和各個(gè)部門的秘書 還有行政辦 人力資源 企管部 企劃部 培訓(xùn)部 采購(gòu)部 銷售部等部門的人員是雙休 朝九晚五其余崗位（如餐飲 客房 前廳 禮賓 工程 保衛(wèi) 財(cái)務(wù)收銀部 康樂(lè)等）都是要排班次的 因?yàn)榫频晔?4小時(shí)營(yíng)業(yè) 所以各部門都是排班次且輪休

3. 香格里拉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

香格里拉酒店經(jīng)營(yíng)的理念是“由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”。 顧名思義,就是指為客人提供體貼入微的具有濃郁東方文化風(fēng)格的優(yōu) 質(zhì)服務(wù)。包括五個(gè)核心價(jià)值:尊重備至、溫良謙恭、真誠(chéng)質(zhì)樸、樂(lè)于 助人、彬彬...

2.企業(yè)文化 香格里拉秉承獨(dú)特的亞洲式殷勤好客之道。努力為客人提供獨(dú)具特色 的亞洲式殷勤好客服務(wù)乃是其有別于其他酒店業(yè)關(guān)鍵同行的關(guān)鍵...

3.服務(wù)理念 香格里拉酒店在國(guó)內(nèi)外等夠贏得良好的口碑,被多家權(quán)威媒體評(píng)為 “亞太地區(qū)最佳商務(wù)酒店。

4. 香格里拉酒店的管理模式

從 1971年新加坡第一間香格里拉酒店開(kāi)始，香格里拉酒店便不斷向國(guó)際邁進(jìn);以香港為大本營(yíng)，今日香格里拉已是亞洲區(qū)最大的豪華酒店集團(tuán)，且被視為世界最佳的酒店管理集團(tuán)之一，在無(wú)數(shù)公眾和業(yè)內(nèi)的投選中，均獲得一致的美譽(yù)。無(wú)論在任何一個(gè)城市或度假勝地，全亞洲33間香格里拉酒店及5間商貿(mào)飯店都會(huì)為您提供無(wú)微不至的服務(wù)。商貿(mào)飯店成立于1989年。

以中國(guó)5000年商業(yè)文化的精髓─印章做為標(biāo)志，象征商貿(mào)飯店以商業(yè)旅客為尊，提供高級(jí)廉宜的商住服務(wù)的精神。香格里拉的經(jīng)營(yíng)思想:香格里拉熱情好客，親如一家。香格里拉的前景目標(biāo):成為客人、同事、股東和經(jīng)營(yíng)伙伴的首選。香格里拉的使命宣言:以發(fā)自內(nèi)心的待客之道，創(chuàng)造難以忘懷的美好經(jīng)歷，時(shí)刻令客人喜出望外。

5. 香格里拉酒店員工培訓(xùn)體系

香格里拉酒店集團(tuán)只有一個(gè)董事長(zhǎng)，青島是由董事會(huì)任命的總經(jīng)理。

青島香格里拉大飯店任命萬(wàn)海華先生為飯店總經(jīng)理。在此項(xiàng)任命前，他擔(dān)任香港九龍香格里拉大酒店總經(jīng)理。萬(wàn)海華先生擁有37年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，在香格里拉酒店集團(tuán)服務(wù)超過(guò)18年。他于1990年加入香格里拉酒店集團(tuán)，擔(dān)任吉隆坡香格里拉大酒店駐店經(jīng)理。萬(wàn)海華先生畢業(yè)于英國(guó)曼徹斯特Hollings大學(xué)，主修酒店餐飲管理專業(yè)，并曾先后參加過(guò)康奈爾大學(xué)、普華永道會(huì)計(jì)師事務(wù)所和華盛頓州立大學(xué)等多方面的管理和市場(chǎng)課程的培訓(xùn)。

6. 香格里拉酒店培訓(xùn)內(nèi)容

委托管理：通過(guò)酒店業(yè)主與管理集團(tuán)簽署管理合同來(lái)約定雙方的權(quán)利，義務(wù)和責(zé)任，以確保管理集團(tuán)能以自己的管理風(fēng)格，服務(wù)規(guī)范，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)方式來(lái)向被管理的酒店輸出專業(yè)技術(shù)，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費(fèi)"(約占營(yíng)業(yè)額的2%至5%)和"獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)"(約占毛利潤(rùn)的3%至6%)的管理方式。

特許經(jīng)營(yíng)：是以特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的轉(zhuǎn)讓為核心的一種經(jīng)營(yíng)方式，利用管理集團(tuán)自己的專有技術(shù)與品牌與酒店業(yè)主的資本相結(jié)合的來(lái)擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)規(guī)模的一種商業(yè)發(fā)展模式。通過(guò)認(rèn)購(gòu)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的方式將管理集團(tuán)所擁有的具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的品牌名稱，注冊(cè)商標(biāo)，定型技術(shù)，經(jīng)營(yíng)方式，操作程序，預(yù)訂系統(tǒng)及采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)等無(wú)形資產(chǎn)的使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給受許酒店，并一次性收取特許經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓費(fèi)或初始費(fèi)，以及每月根據(jù)營(yíng)業(yè)收入而浮動(dòng)的特許經(jīng)營(yíng)服務(wù)費(fèi)(包括：公關(guān)廣告費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂費(fèi)，員工培訓(xùn)費(fèi)，顧問(wèn)咨詢費(fèi)等)的管理方式。

帶資管理：通過(guò)獨(dú)資，控股或參股等直接或間接投資方式來(lái)獲取酒店經(jīng)營(yíng)管理權(quán)并對(duì)其下屬系列酒店實(shí)行相同品牌標(biāo)識(shí)，相同服務(wù)程序，相同預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，相同采購(gòu)系統(tǒng)，相同組織結(jié)構(gòu)，相同財(cái)務(wù)制度，相同政策標(biāo)準(zhǔn)，相同企業(yè)文化及相同經(jīng)營(yíng)理念的管理方式。香格里拉酒店集團(tuán)是在我國(guó)最早采用此方式的國(guó)際酒店管理集團(tuán)，2000年以前基本上以合資經(jīng)營(yíng)為主，對(duì)大多數(shù)管理的酒店持有絕對(duì)控股權(quán)。

聯(lián)銷經(jīng)營(yíng)：伴隨著全球分銷系統(tǒng)的(GDS)普及和互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)預(yù)訂功能的實(shí)現(xiàn)，國(guó)外的"聯(lián)銷經(jīng)營(yíng)集團(tuán)"應(yīng)運(yùn)而生并且發(fā)展迅猛。酒店聯(lián)銷集團(tuán)是由眾多的單體經(jīng)營(yíng)管理的酒店自愿付費(fèi)參加并通過(guò)分享聯(lián)合采購(gòu)，聯(lián)合促銷，聯(lián)合預(yù)訂，聯(lián)合培訓(xùn)，聯(lián)合市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，聯(lián)合技術(shù)開(kāi)發(fā)等資源共享服務(wù)項(xiàng)目而形成的互助聯(lián)合體。