2021重慶火鍋食材展會

我，是一個地地道道的重慶人，對重慶了解可不少。重慶作為最年輕的直轄市，不僅山好、水好、人好而且飲食文化也好。然而，說到飲食文化，我又不得不講一講重慶火鍋人了。

據(jù)說，老重慶的纖夫，下苦力的人們由于窮，只買得起牛油、牛內(nèi)臟和椒類。為了吃得方便又好吃，于是他們就用一只大鍋來煮這些食材。后來有錢人知道后就把這種吃法發(fā)揚光大。

現(xiàn)在的火鍋配料沒有這么單一了，特別是吃自助火鍋，調(diào)理就更多了。什么芝麻、蠔油、蒜泥、青椒、紅椒、醋、鹽、味精各式各樣，琳瑯滿目。吃貨們可以根據(jù)自己的喜好打油碟，這樣一來，人們就可以吃到適合自己口味的火鍋了。

有的人說，我不愛吃辣，我就不吃火鍋了。如果你是這樣的人，你就大錯特錯了。我們重慶的火鍋呀，分為紅湯鍋和鴛鴦鍋。鴛鴦鍋又叫鍋中鍋，母子鍋。它的樣子呈同心圈，外圈是紅湯，內(nèi)圈是清湯。這是專門為不愛辣的顧客準備的美味佳肴。

除形式不一之外，重慶火鍋最重要的四大特點就是麻、辣、鮮、香。先說麻吧!火鍋底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃嚇一跳。在你夾菜時如果不小心夾到了包著花椒的菜，那你得小心了。你可別小看這一兩顆小小的花椒，它可是麻的主將。它就像一顆炸彈，在你味蕾之中綻放。當你感到它那勁爆的麻時，你就忍不住一下子吐出口中之食。再說辣吧!在沸騰的漲水里，那一顆顆在氣泡中跳躍的朝天椒便是辣的主宰。你別看它一顆顆只有五六厘米，只要你吃上幾分鐘的菜，它便可以讓你在寒冷的冬天也有夏天的感覺。讓你不斷地向服務員索要白開水，讓你辣得喘息，辣得根本停不下來。再來看看鮮與香吧!新鮮的毛肚，美味的鴨腸，鮮嫩的蔬菜讓你看了都垂涎三尺，你能說這不鮮嗎?當你每每走過一家火鍋店時，總會有一股香味撲鼻而來，讓你久久徘徊于此，這能說不香嗎?

我愛重慶火鍋，因為這里面有重慶人的特點，熱情、火辣。更愛我的家鄉(xiāng)山城重慶。因為這是養(yǎng)育我的地方。

2021重慶火鍋食材用品展

火鍋是重慶人民永恒的主題！

2021重慶火鍋食材展會延期沒有

11月25日，由南充日報社、中國電信股份有限公司南充分公司、南充幫幫網(wǎng)絡科技有限公司主辦的南充首屆全民火鍋節(jié)正式啟動，活動還得到了四川凸酒酒業(yè)有限公司大力支持。記者從主辦方了解到，目前已有40余家火鍋店入駐，順慶、高坪、嘉陵三區(qū)全覆蓋，最高可享受1折起的優(yōu)惠。

2020重慶火鍋食材展

1.密子君，原名張榆密，出生于1992年，作為一個知名的大胃王吃播，密子君的粉絲眾多，密子君的特色是在吃播中和粉絲互動，更像是一個鄰家女孩的感覺。

2.浪胃仙，作為2020中國網(wǎng)紅大胃王之一，原名李杭澤，出生于云南，現(xiàn)居住于重慶，是抖音最火的吃播之一，作為一個簽約的吃播博主，浪胃仙的最大特征就是能吃，深受抖音用戶的歡迎和喜愛。

3.徐大SAO，知名短視頻博主，曾在B站內(nèi)半年漲粉100萬，作為樸實的吃播，徐大sao的視頻透露著一種質(zhì)樸的感覺，給觀眾非常親切的觀看體驗。

4.麻辣德子，他是一名知名的美食短視頻博主，粉絲數(shù)量已到達3000萬，除了介紹美食，他的視頻中還有地方文化介紹，將日常生活的小事展現(xiàn)給觀眾們。

5.稻草放毒是一名短視頻美食博主，他視頻最主要的特色是用料昂貴，他展示的美食價格動輒上萬，作為一名貨真價實的美食博主，視頻成本可謂是超級高。

6.雪茸堂是一名抖音的戶外美食博主，他為粉絲們展現(xiàn)美食的制作方法，作為一名吃播博主，雪茸堂的視頻主要以粗暴的做法為看點，吸引了很多的粉絲流量。

7.mini大胃王作為中國十大知名吃播之一的mini大胃王，她是一位美女主播，曾經(jīng)挑戰(zhàn)過13斤的拉面，mini大胃王的飯量十分驚人，再加上美麗的外表，mini大胃王吸引了不少粉絲。

8.吃飯啦光小強

吃飯啦光小強是一位短視頻博主，主要特征是能吃不胖，吃飯啦光小強的粉絲雖然不是很多，但是他的視頻以真實為主要特色，是美食吃播中的一股清流。

9.山羊咩咩是B站的一名知名吃播，他的視頻以干凈為主，并沒有很多的噱頭，但是給觀眾一種親切的感覺，山羊咩咩幾乎沒有負面評價。

10.大祥哥

作為中國十大知名吃播之一的大祥哥，他也是B站上的一名美食博主，大祥哥視頻中的食材都比較新鮮，透露著一股奢侈的感覺，因此他的視頻播放量也非常高。

重慶食品展會2021

核準日期

2021-04-01

注冊地址

重慶市九龍坡區(qū)楊家坪西郊路33號第4層商場

經(jīng)營范圍

許可項目：食品生產(chǎn)，旅游業(yè)務，保健食品生產(chǎn)，保健食品銷售，食品經(jīng)營，網(wǎng)絡文化經(jīng)營，信息網(wǎng)絡傳播視聽節(jié)目，演出經(jīng)紀，營業(yè)性演出，互聯(lián)網(wǎng)信息服務，互聯(lián)網(wǎng)直播服務（不含新聞信息服務、網(wǎng)絡表演、網(wǎng)絡視聽節(jié)目）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） 一般項目：互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品），會議及展覽服務，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，旅客票務代理，票務代理服務，國內(nèi)貿(mào)易代理，工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外），化妝品零售，化妝品批發(fā)，非居住房地產(chǎn)租賃，個人商務服務，禮儀服務，打字復印，第一類醫(yī)療器械銷售，文化娛樂經(jīng)紀人服務，信息技術(shù)咨詢服務，網(wǎng)絡技術(shù)服務，信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務），專業(yè)設計服務，人工智能基礎軟件開發(fā)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）

2021重慶火鍋食材展會時間

9月30日-10月2日，第三屆重慶國際房車露營展將在秀湖汽車露營公園盛大開啟，為重慶市民帶來一場空前的購車盛宴。

作為西部地區(qū)下半年首個大型房車露營展之一，本次展會展出面積約30000平方米，露營面積達10000平方米， A型、B型、C型自行式房車、越野式房車、拖掛式房車、營地式房車等數(shù)百款品牌房車、戶外露營裝備品牌一展盡覽，看車不用東奔西走，買車不用瞻前顧后。

重慶房車露營展連續(xù)已連續(xù)成功舉辦二屆，在房車界收獲了良好的口碑與形象，歷屆展都吸引了各大房車品牌車型扎堆亮相。恰逢金九銀十的售車旺季，眾多廠家也把這屆展會作為下半年產(chǎn)品發(fā)布和銷售的重要節(jié)點，推出國慶集中放價專屬優(yōu)惠購車政策：“廠價直降”、 “購車補貼”、“禮包贈送”等，市民可享受的購車福利非常多，正是入手房車的好時機。

受疫情影響，房車自駕游、休閑露營等精品化、個性化的新業(yè)態(tài)持續(xù)升溫，成為都市人群更青睞的休閑度假選擇。時尚新潮，亦是本屆房車露營展的關鍵詞之一。從高端品牌及旗下的經(jīng)典熱銷產(chǎn)品，到大空間和額頭組合布局、越野和旅居功能兼顧的皮卡房車、高性價比和靈活性的拖掛房車，到現(xiàn)場精致露營市集等時尚體驗活動，主流品牌和新銳車型將齊聚一堂，整個房車露營展更像是一個大型的Partty。

重慶房車露營展作為以房車、露營、戶外運動為核心的大型專業(yè)房車生活方式展，以“引領房車風尚，玩轉(zhuǎn)露營生活”為主題，展會的價值并不僅僅只是“搭臺唱戲”、展示新車、促進銷售，更重要的一點，緊貼當下人們追求美好生活、休閑度假消費升級的需求，傳播房車露營文化，不斷賦能品牌增長，培育新消費理念，為房車露營品牌廠商和重慶及西部地區(qū)車友搭建一個絕佳的賞車、選車、購車平臺。

游網(wǎng)紅重慶，逛房車盛宴

“重慶是一座充滿魔幻色彩的山城”，一個讓導航都會迷路的地方。但是這并不妨礙重慶成為一座網(wǎng)紅城市，恰恰因為這是一個連導航都無法征服的城市才會激勵越來越多來自五湖四海的游客爭相打卡重慶?；疱?、美女、夜景、魔幻建筑，洪崖洞、李子壩穿樓輕軌、長江索道、朝天門、南山一棵樹、磁器口、南濱路……265G都不夠拍，逛房車展之余，打卡網(wǎng)紅重慶更是眾多外地觀眾朋友的來渝觀展理由。

還有不到一個月的時間，第三屆重慶房車露營博覽會即將在秀湖汽車露營公園開幕，我們，現(xiàn)場見！

2021年重慶火鍋展會

渝香居重慶火鍋（鐵西店）

口味：8.4

環(huán)境：8.4

服務：8.4

地址： 鐵西三道街137號

菜品推薦：蝦滑、牛肚、小酥肉、烏雞卷

點評：店里裝修寬敞明亮整潔，鍋底又麻又辣很地道，在鞍山吃到這種口味實屬不易！鍋底辣度可以自己選擇，肉的質(zhì)感很好，涮在鍋里不易碎，蝦滑很新鮮，材質(zhì)實在，調(diào)料是自選的，按照自己的口味。合適家人朋友聚會吃的火鍋店。

江小漁斑魚火鍋(湖南店)

口味：9.3

環(huán)境：9.3

服務：9.3

地址：

地址： 湖南街24-1號(金石榴超市南)

菜品推薦：斑魚片、魚骨鍋底、鮮花餅、炸小麻團

點評：裝修環(huán)境以春城風格為主，魚肉片片透明，薄如紙，下鍋幾秒即熟，不用等待太久，魚也不會被煮碎，鮮嫩爽滑真的是即刻擁有，再配一些蔬菜和菌類，肉片可以借助魚湯的美味使其更加可口。服務太多也非常好，小料是自選還配有水果和下酒小菜，天冷了，熱乎的小米南瓜粥會現(xiàn)吃現(xiàn)贈送到桌前給顧客，非常體貼周到。

老北京火鍋(家樂福店)

口味：8.0

環(huán)境：7.9

服務：8.0

地址： 八卦街38號，(家樂福超市西走88米)

菜品推薦：五花肉、酸菜、血腸

點評：店面裝修環(huán)境一般，炭火老式銅火鍋，肉很新鮮嫩純正好吃，如今小料也是自助還有免費的小菜，肉真是好肉，不摻假，貨真價實，酸菜經(jīng)過銅火鍋，味道好鮮。

2021重慶火鍋食材展會圖片

重慶麻辣火鍋一定要重辣重花椒才夠味，可是吃的時候最怕辣椒和花椒沾在食材上，一口花椒下去真的要你相信。

最火鍋把辣椒和花椒單獨隔開，當中用網(wǎng)眼和辣鍋相連，這樣可以不失辣鍋的爽勁，又不用吃到辣椒和花椒了。毛肚是麻辣火鍋必備，切成大片的毛肚依次排在盤子里，只要在鍋中七上八下便可以吃了。而且?guī)в形⑽⒌慕绖拧?/p>

鮮牙梗是重慶吃火鍋很常見的食材，但是在蘇州很少見，很少有火鍋店會把鮮牙梗放進菜單，因為接受程度不是那么高。鮮牙梗是豬的牙齦部位，光聽到是牙齦就覺得有點難以入口了。口感很獨特，吃上去有點點脆，像是豬軟骨。不過第一次嘗試，一定要蘸很多調(diào)料再吃，因為鮮牙梗有一股特殊的味道，也是很多人不喜歡吃的原因。無論味道怎么樣，只有自己嘗過了才知道喜不喜歡，不妨嘗嘗鮮。

2021年火鍋食材展會

2021年重慶火鍋節(jié)正常舉行

第十三屆中國重慶火鍋節(jié)將于10月29日至31日在重慶悅來國際博覽中心盛大舉行。

　本屆重慶火鍋節(jié)規(guī)劃了70000㎡的展出面積，八大專業(yè)展區(qū)，匯聚1000余火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，20000多種產(chǎn)業(yè)鏈相關商品，從上游農(nóng)牧業(yè)食材，到中游底料、調(diào)料、酒水飲料，再到下游火鍋企業(yè)，以及衍生新零售、新文創(chuàng)、配套服務、跨界體驗，是目前全國規(guī)模最大的火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會。

　并將邀請全球100個餐飲商協(xié)會組團參會參觀，預計接待全國專業(yè)觀眾與市民將超過10萬人次，舉“中國火鍋之都”之力，打造中國火鍋規(guī)格最高、規(guī)模最大、影響最廣的行業(yè)盛會。

2022重慶火鍋展

2022央視春晚節(jié)目單：

· 開場《歡樂吉祥年》

表演者：陶玉玲、張藝謀、葛優(yōu)等

· 歌曲《時代感》

表演者：鄧超、李宇春、易烊千璽

· 小品《父與子》

表演者：孫濤、王雷、穎兒等

· 音樂短劇《萬象回春》

表演者：沙寶亮、王莉、劉迦

· 歌曲《春風十萬里》

表演者：殷秀梅、閻維文

· 小品《還不還》

表演者：沈騰、馬麗、常遠等

· 舞蹈詩劇《只此青綠》（選段）

表演者：孟慶旸、中國東方演藝集團

· 景觀太極《行云流水》

表演者：楊順洪、梁壁熒、楊德戰(zhàn)

· 小品《喜上加喜》

表演者：賈玲、張小斐、許君聰?shù)?/p>

· 歌曲《這世界那么多人》

表演者：韓紅

· 戲曲《生生不息梨園情》

表演者：楊少春、魏學雷、于泳等

· 小品《發(fā)紅包》

表演者：賈冰、沙溢、包貝爾等

· 音樂脫口秀《快樂氣氛組》

表演者：大張偉、王勉

· 魔術(shù)《迎春納?！?/p>

表演者：鄧男子

· 武術(shù)短劇《乳虎嘯春》

表演者：周格特力加等

· 相聲《歡樂方言》

表演者：姜昆、戴志誠

· 少兒舞蹈《星星夢》

表演者：趙蕓熙、空軍藍天幼兒藝術(shù)團等

· 舞蹈《擺出一個春天》

表演者：云南省普洱市瀾滄縣文化館等

· 小品《休息區(qū)的故事》

表演者：郭冬臨、邵峰、韓云云等

· 三星堆文物現(xiàn)場發(fā)布儀式

講述人：張國立、冉宏林

· 創(chuàng)意舞蹈《金面》

表演者：朱鳳偉、王西

· 歌曲串燒《朋友》《ShaLaLaLa(莎啦啦啦)》

表演者：譚詠麟、鐘鎮(zhèn)濤、彭健新等

· 歌曲《真愛起舞》

表演者：任嘉倫、王源、宋茜、吉克雋逸

· 相聲《像不像》

表演者：盧鑫、玉浩

· 歌曲《你是我生命中的禮物》

表演者：劉歡、烏拉多恩

· 歌曲《我們的時代》

表演者：張也、呂繼宏

· 【特別設計環(huán)節(jié)】

“七一勛章”獲得者、“時代楷模”等代表拜年

· 歌曲《愛在一起》

表演者：李榮浩、張韶涵（中國臺灣）

· 歌曲《黃河 長江》

表演者：陳坤、蕭敬騰、王嘉爾等

· 歌曲《春天的鐘聲》

表演者：孫楠、譚維維

· 【零點鐘聲】

嘉賓：翟志剛、王亞平、葉光富

· 冬奧特別設計《冰雪閃亮中國年》

表演者：杜沛達、曾韻、龔啟明

· 國際奧委會主席巴赫祝福

· 冬奧主題歌曲《點亮夢》

表演者：廖昌永、李玟（中國香港）等

· 原生態(tài)情景表演《土地的歌》

表演者：譚學聰、譚飛、牟翼等

· 舞蹈《火鍋奏鳴曲》

表演者：重慶市歌舞團等

· 創(chuàng)意音舞詩畫《憶江南》

表演者：濮存昕、馮遠征、李立群等

· 歌曲《歡樂時光》

表演者：朱一龍、趙麗穎、王俊凱等

· 歌曲《難忘今宵》

表演者：李谷一、楊洪基、霍勇等

2021重慶火鍋食材展會視頻

一、癮”領火鍋新時尚香的獨特，辣的火熱。

　　二、重慶老火鍋，好吃的沒法說。

　　三、重慶老火鍋，天下一家香。

　　四、重慶老火鍋，邂逅好味道。

　　五、老火鍋，辣妹子的福音。

　　六、大家的筷子，在老火鍋里