東北食品展會(huì)信息網(wǎng)官網(wǎng)

第23屆食品博覽會(huì)在武漢國際會(huì)展中心開展，來自省內(nèi)17個(gè)地市及省外18個(gè)省區(qū)的共2.3萬個(gè)產(chǎn)品參展。記者在展場看到，湖北荊門的風(fēng)干土雞、香薰臘肉，湖北恩施的富硒野香豬肉、黃牛肉，四川瀘州的綠殼雞蛋，四川達(dá)州的燈影牛肉、舊院黑雞，貴州的老干媽辣椒醬，黑龍江的五常大米，東北的烤紅腸等特色農(nóng)產(chǎn)品大受歡迎。

盡管這次食博會(huì)要收2塊錢門票，但絲毫沒有影響到廣大市民參觀的興致。特別是展覽會(huì)現(xiàn)場各個(gè)地區(qū)的土特產(chǎn)展臺(tái)，格外火爆。

東北食品展銷會(huì)

黑龍江東北大有機(jī)食品集團(tuán)（原黑龍江雞西金源集團(tuán)）成立于1997年。黑龍江東北大有機(jī)食品集團(tuán)，將在2012年之前，實(shí)現(xiàn)100萬畝有機(jī)水稻、綠色優(yōu)質(zhì)水稻、有機(jī)雜糧的種植規(guī)模。東北大集團(tuán)有機(jī)產(chǎn)品的優(yōu)勢，在于科學(xué)的選用了得天獨(dú)厚的自然條件；在于把自然的優(yōu)勢性原始含量轉(zhuǎn)化為市場所需的有機(jī)高端產(chǎn)品。

日本東京國際食品飲料展覽會(huì)

他們喝的不是飲料，是隨隊(duì)的營養(yǎng)保健師給他們特配的，有的喝的就是礦泉水

東北特產(chǎn)展銷會(huì)

在東北的一句順口溜里說的東北四寶：過去的東北四寶：人參、貂皮、鹿茸、烏拉草。

新的東北四寶其實(shí)也就是換了兩種：人參、貂皮、雪蛤、鹿茸角。雖然不像以前那么順口，但是確是市場需求和社會(huì)需求。

下面來介紹下新四寶。

人參

人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”。

貂皮

貂，屬于食肉目，鼬科。 貂是一種極其兇猛的 動(dòng)物，形似家貓，體重約一公斤， 體長約40厘米。貂又分為紫貂和 水貂兩種。

貂皮屬于細(xì)皮毛裘皮，皮板優(yōu)良，輕柔結(jié)實(shí)，毛絨豐厚，色澤光潤。用它制成的皮草服裝，雍容華貴，是理想的裘皮制品。

鹿茸

鹿茸 是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。

雪蛤

雪蛤，學(xué)名“東北林蛙”， 是一種珍貴的 蛙科兩棲類動(dòng)物，生長在長白山脈，小興安嶺大部， 張廣才嶺腹地地區(qū)，以野果和昆蟲為食，因其在寒冬中可冬眠長達(dá)五個(gè)月之久，因此得名。

以上是東北新的四寶希望大家能夠了解。

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東北的特產(chǎn)十分豐富

東北特產(chǎn)有：哈爾濱紅腸、東北野生蘑菇、黑木耳、榛子、繭蛹、東北酸菜、丹東草莓、凍梨、鍋包肉等。

1、哈爾濱紅腸。哈爾濱紅腸是東北黑龍江的一大特色，用豬肉、大蒜等原料加工制成，因其顏色火紅艷麗而得名。

2、東北野生蘑菇。東北野生蘑菇是食用菌，里面包括了元蘑、榛蘑、猴頭蘑三大類，它們含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

3、黑木耳?。東北地區(qū)盛產(chǎn)菌類，其中黑木耳就是當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的食用菌之一。黑木耳營養(yǎng)價(jià)值豐富，尤其是蛋白質(zhì)、鐵元素的含量十分的豐富。

4、榛子。東北盛產(chǎn)的榛子果仁潔白飽滿，味道也十分香濃美味。并且，榛子營養(yǎng)也十分的豐富。

5、繭蛹。繭蛹是東北的一大特色美食，它分為黑色和褐色兩種，黑色的皮較厚、黃色的皮較薄，吃起來很香很脆。

6、東北酸菜。東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物。采用大白菜經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵腌制而成，極具東北地方特色。

7、丹東草莓。丹東草莓是遼寧省丹東市特產(chǎn)，果實(shí)呈圓錐形或長圓錐形、橢圓形等，外形美觀、色澤亮麗，芳香濃郁，酸甜適口。

8、凍梨。凍梨又叫凍秋梨，是東北地區(qū)特色食品，將普通白梨冰凍變成烏黑色，食用時(shí)將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。

9、鍋包肉。鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手

全國食品展銷會(huì)信息網(wǎng)

今年食博會(huì)于12月3日至6日和12月9日至18日分兩期舉辦。

食博會(huì)12月分兩期舉辦，工信部消費(fèi)品工業(yè)司指導(dǎo)舉辦的2021全國食品工業(yè)“三品”成果展及系列活動(dòng)與第30屆食博會(huì)融合舉行。于12月3日至6日在武漢國際博覽中心舉行。

第二期于12月9日至18日在武漢國際會(huì)展中心舉行。

東北農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)

2021東北農(nóng)博會(huì)在長春舉行。第十四屆東北四省種業(yè)博覽會(huì)于2021年10月10日-11日在長春農(nóng)業(yè)博覽園盛大召開。屆時(shí)，展會(huì)將云集來自32個(gè)省、市、自治區(qū)的超過1000家農(nóng)藥、化肥、種子、植保無人機(jī)以及由此延伸的上下游企業(yè)在此完整展示我國農(nóng)資行業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新理念、新趨勢。

助力農(nóng)資廠商與東北代理商、經(jīng)銷商、終端服務(wù)商、職業(yè)種植者等農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫對(duì)接。

展會(huì)預(yù)期規(guī)模：60000㎡以上；展商數(shù)量超過1000家，專業(yè)觀眾50000人以上。

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1、肉食為主是東北內(nèi)陸民眾在數(shù)千年甚至更長久歷史上的飲食生活基本特點(diǎn)之一。這種特點(diǎn)最少是維持到了19世紀(jì)末葉，土著居民如滿族、蒙族、錫伯族等基本如此。肉食主要來自畜牧的羊、牛等大畜牲和射獵的禽獸、漁撈的魚類，也包括飼養(yǎng)的鴨、雞等，但以畜牧、射獵、漁撈三大項(xiàng)為主。

2、五谷作為副食，是肉食為主的伴存特點(diǎn)。在2013年已經(jīng)發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)的遼寧沈陽市新樂遺址，以約有100平方米的谷物加工廠，再現(xiàn)了原始農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)景象。五谷雜糧齊全，又僅作為副食，作為眾多品種結(jié)構(gòu)組成的肉類主食之外的副食，使得人們的食物內(nèi)容更加豐富，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加合理。

3、菽類比重大及豆制品多的特點(diǎn)，是東北文化區(qū)位內(nèi)不能忽略的又一飲食文化特征。菽類之王大豆，是北方人的發(fā)明，也是北方人民的傳統(tǒng)食物原料。菽類植物，如大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆、豇豆等20余個(gè)品種，既可燒飯、煮粥、裹蒸為主食，也可作為菜肴副食。

4、冷凍食品是東北地區(qū)人民的典型食俗之一。漫長的寒冷冬季，給人們的飲食生活帶來了許多困難，但也因此決定了特異的文化風(fēng)格?？梢詿o限量、無代價(jià)的儲(chǔ)存各種食品和原料、滅菌防腐保鮮、獨(dú)具風(fēng)味。肉類可以埋在雪下或淋水掛上冰衣長久保鮮，蔬菜也可以埋在雪下保鮮保色。

5、東北菜在做法上也融合了一些宮廷菜點(diǎn)和漢族飲食所長，利用東北特產(chǎn)原料和純綠色食品原料，許多菜肴表現(xiàn)了嫩而不生、透而不老、爛而不化或者外脆里嫩、外酥內(nèi)爛的特征，口味醇厚香濃，菜肴豐富又實(shí)惠。

東亞食品博覽會(huì)

因?yàn)闊o論現(xiàn)代還是古代，肉類都不是唾手可得的資源，如果你想要滿足自己日益增長的人口的需要，那么你必須得養(yǎng)殖動(dòng)物，牛羊是較早就被東亞人民馴養(yǎng)的動(dòng)物，但無奈出欄率太低，小牛長到大牛平均需要一到兩年，而且飼養(yǎng)牛羊成本太高，也耗費(fèi)時(shí)間，豬就不一樣了，豬不僅出欄率高，幾個(gè)月便可，而且是飼養(yǎng)成本低，幾乎什么東西都吃，更重要的是豬一生就是生十幾個(gè)，這樣更能滿足人們對(duì)肉類資源的需求。東亞人民，尤其是中國酷愛料理，所以在歷史的長河中，研究的不少豬肉的菜肴。

由于這些原因，豬才走上主流，成為東亞人民的摯愛

東北糧油展會(huì)

東北大米排名第一。無論是長粒香米還是同江大米，都是東北肥沃的黑土地上孕育的精華。除此之外，東三省也盛產(chǎn)各種山珍，如樺樹茸、松杉靈芝、長白山榛蘑等。