第一，熟普洱茶中含有抗氧化作用的化合物，比如茶葉的氨基酸、微量元素、兒茶素類化合物，都具有抗衰老的作用，甚至熟普洱茶中所含的兒茶素總量要遠遠超過其他品種茶葉。普洱茶在發(fā)酵與加工過程中，很多糖類物資會轉化成新的可溶性單糖和寡糖，這些物質具有很強的增強人體免疫系統(tǒng)的功效，從而起到了抗氧化、延年益壽的作用。第二，熟普洱茶含有豐富的茶多酚、維生素C、維生素P成分，這些成分對降脂減肥、降壓、抗動脈硬化、防治高血壓具有一定的成效。比如說，茶多酚具有改善毛細血管的功效，兒茶素化合物有明顯活性血管功能，對降血壓有一定功效。長期喝熟普洱茶還能降低膽固醇和甘油酯，從而起到一定定的降脂減肥效果。熟普洱茶的功效與禁忌有哪些?熟普洱茶具有抗癌的功效。根據(jù)中國預防醫(yī)學科學院試驗數(shù)據(jù)獲悉，茶葉具有抗癌及抗突變作用。熟普洱茶含有豐富的抗癌維生素，比如β胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、E等，用電子檢測法觀察發(fā)現(xiàn)，普洱茶共30多種化學元素，其多數(shù)為抗癌的重要微量元素。此外，茶多酚在其氧化、降解、結合產(chǎn)物都對抗癌防癌有一定的成效。忌喝新茶：由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。